Bizet

Preparar el merengue en casa no se resuelve cada mujer. Para muchos no se obtiene incluso en el quinto intento. La cosa es que la creación de un manjar dulce, es necesario seguir la receta exactamente. El más mínimo error puede conducir al hecho de que en lugar de pastel de aire, se obtiene masa informe pegajosa. Pero saber cómo cocinar merengue correctamente y de conformidad con las instrucciones, puede sorprender a tus seres queridos de un delicioso postre.

Los ingredientes de la receta de merengue es muy simple: los blancos y el azúcar. Ellos necesitan ser tomadas en la proporción de 50 gramos de azúcar por 1 proteína.

Unas horas antes de hacer merengue, colocar los huevos en la nevera, que los blancos batidos refrigerados mejores.

Separe con cuidado las proteínas que no permiten incluso una pequeña cantidad de yema.

Las proteínas son entonces para ser un buen ritmo. Esto se hace mejor con un mezclador. En una licuadora se calentarán proteínas, y por lo tanto no vzobyutsya como sigue. Puede batir las claras a mano, usando la corola, pero puede tomar mucho tiempo.

En el tanque de batido no debe ser incluso una pequeña cantidad de agua o aceite.

Si los blancos azotados con demasiada lentitud, poner la botella en un recipiente para batir con hielo o agua fría.

Para más gruesa merengue receta de espuma permite la adición de una pequeña cantidad de sal o ácido cítrico.

Una vez que las proteínas son bastante vzobyutsya, empezar poco a poco agregue el azúcar. Cubierto en pequeñas porciones y se agita suavemente con una espátula (no un movimiento circular y de abajo hacia arriba) y seguir batiendo.

Durante la cocción, el horno no se debe abrir, que dará lugar a cambios bruscos de temperatura, lo que resulta en un pastel, que se espera que aumente 5-6 veces se desvanecen.

Una vez que el merengue esté listo, no lo saque del horno inmediatamente, deje que se enfríe. Usted puede incluso dejar en el horno durante la noche.

El merengue refrigerado listo, retire cuidadosamente de la hoja, y las aplicó a una placa.

Si usted no desea pasar unas horas en la cocción, tratar de cocinar un pastel en el horno de microondas. Receta de merengue, deje la masa proteica listo yacía en formularios de papel para magdalenas y hornear en un horno microondas a máxima potencia durante dos minutos. Luego deje que se enfríe el pastel y eliminarlos del horno.

El merengue terminado se puede adornar con virutas de chocolate, jarabe o de coco. Para añadir tortas de color, antes de la cocción, añadir el peso de un poco de colorante alimentario. Colorantes orgánicos se pueden utilizar, por ejemplo, el jugo de remolacha.

Bizet con nueces.

Si pones antes de hornear en cada pastel de nuez pequeña (por ejemplo, avellanas o cacahuetes), se obtiene una muy sabroso.

Si el merengue es un poco dryish, de donde también se puede cocinar un pastel. Para ello, trazan las capas de merengue promazyvaya su leche condensada o flan. Decorar el pastel en la parte superior de chocolate, crema batida o trozos de fruta.

Como se puede ver, receta de merengue es muy simple, pero que muestra un poco de imaginación, usted puede convertir un pastel de ordinario en un exquisito postre.

Caqui ¿Qué tan útil?

Caqui es el lugar de nacimiento de China, desde donde se extendió a Asia oriental entonces comenzó a crecer en Japón. No fue hasta finales del siglo 19 en el caqui se encuentra en todo el mundo.

Caqui tiene cerca de 500 variedades. La mayoría de ellos crecen en climas tropicales. Los principales tipos son conocidos por nosotros - de raza caucásica tarta, chocolate dulce japonés y neterpkaya, o un reyezuelo.

Caqui contiene 2 veces más fibra dietética y micronutrientes minerales que las manzanas. También antioxidantes. Fruta del caqui contienen una gran cantidad de agua, cenizas, proteínas, hidratos de carbono, ácidos orgánicos, taninos. Esta fruta también es rica en potasio, calcio, magnesio, fósforo y hierro, así como las vitaminas A, C y P.

Caqui es un producto dietético, que se muestra con la indigestión debido a la presencia de pectina. Se utiliza en la medicina popular para las enfermedades gástricas.

El alto contenido de azúcar, principalmente fructosa y glucosa, mantiene salud del sistema cardiovascular y nutre el músculo del corazón con el nivel de glucosa en la sangre alcanza el pico. Pero no debemos comer caquis con diabetes.

Caqui es un diurético y propiedades tónicas. Calma el sistema nervioso, aumenta la eficiencia. Tiene una acción bactericida contra Escherichia coli y heno, Staphylococcus aureus. Gárgaras útil resfriado y la tos con jugo de un caqui maduro mezclado con 3, 5, art. cucharadas de agua tibia.

Caqui se puede utilizar para fines cosméticos. Máscara del caqui yema de la pulpa y el huevo con poros dilatados, ayuda y una tendencia al acné. En general, el caqui - en cualquier lugar es bueno! Lo más importante - para poder elegir la fruta derecha, para no decepcionar a su sabor ácido. Elige debe ser fruta completamente madura, entonces su pulpa va a ser muy jugoso y sabroso.

Caquis Tienda necesitan mucho cuidado, tratando de no dañar la membrana. Lo mejor es mantenerlo congelado. Por cierto, Frost - una de las maneras de deshacerse de la astringencia del fruto. Otra forma - para poner las frutas en agua caliente durante 12 horas.

Por lo tanto, el caqui útil para la prevención de enfermedades cardiovasculares, mejora la digestión y comprende una pluralidad de microelementos. Comer 1-2 caqui fruta al día, no sólo disfrutamos, pero también complementamos nuestros alimentos con sustancias útiles.

Muslos de pollo al horno, a la sal

*********************************

Ingredientes:

piernas -kurinye - 6 uds.

hidroclórico - 1.5kg
-perets - al gusto

Preparar seis pedazos de papel, cada una de las cuales llenan espesor de la capa de la sal a los 0, 5 cm y luego poner la pieza de carne, pimienta.

Caída carne Top dormido en la misma capa de sal, bien envueltos en papel de aluminio.

Hornee en una parrilla durante 20-25 minutos a una temperatura de 200, convirtiendo cada 5 minutos.

Abra la hoja, limpie la carne con sal.

Se sirve con verduras frescas.

Alas de pollo con miel y ajo

***********************************

Ingredientes:

Chicken -krylyshki - 1 kg.
butírico vegetal
líquido -miel - 250 ml.
polvo -chesnochny - 1 cucharada

Lavar y cortar las alas.

Seque con una toalla de papel.

Calentar el aceite en una sartén.

Alas Fry en pequeñas porciones a 10 minutos.

Porciones listas mantienen caliente hasta que estén listas todas las alas.

Mezclar la miel con el ajo en polvo.

Coloque las alas en una fuente de servir.

Llene con el ajo y el movimiento de la miel para cubrir uniformemente la mezcla alas miel.

Costillas de cerdo en un apuro

******************************

Ingredientes:

Salsa -tomatny - 500g.
-miel (líquido) - 3 cucharadas
salsa -soevy - 2 cucharadas
-heres - 6 cucharadas
costillas -svinye (picadas) - 1 kg.

En una cacerola vierta la salsa de tomate, miel, salsa de soja y jerez.

Mezclar y dejar hervir.

Agregue las chuletas y cocinar por 30 minutos.

Entonces cambiar las costillas con la salsa en un recipiente no metálico.

Organizar las costillas en la barbacoa, cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, volteando regularmente.

Albóndigas guisadas con rábano picante

************************

Ingredientes:

-govyadina - 1 kg.

cebollas -repchaty - 100 gr.

-agua - 150 gr.

-yaytso - 1 pieza.

-hren - 100 gr.

-gorchitsa - 50 gr.

-baton - 200 gr.
-bulon - 300 gr.

Señorita Carne 2 veces a través de un molino de carne, añadir la cebolla finamente picada, huevo, sal, pimienta, agua, batir bien, para formar chuletas.

Lubrique con una mezcla de finamente rallado rábano picante, mostaza y rodar en el pan rallado blanco.

Fry, añadir el caldo y cocinar a fuego lento.

Sirva con papas hervidas, rodajas de rábano, pepinos salados.

Magret de pato en tailandés

***********************

Ingredientes:

pechos -utinye - 4 uds.

-chesnok (triturado) - 2 dientes

azúcar -korichnevy - 4 cucharadas

cal -sok - 3 cucharadas

salsa -soevy - 1 cucharada

chile -sous - 1 cucharada

aceite -rastitelnoe - 1 cucharada

mermelada -slivovy - 2 cucharadas

caldo de -kuriny - 125 ml.
hidroclórico y pimienta - al gusto

Un cuchillo pequeño para hacer una profunda cortes diagonales en los filetes de pato.

Ponga pechos en un recipiente no metálico grande.

Mezclar el ajo, azúcar, jugo de limón, salsa de soja y salsa de chile, luego cubra con el pecho del adobo, tapar y refrigerar por lo menos 3 horas.

Un pato de la marinada y guárdelo.

Caliente una sartén grande de fondo grueso y cubrir con aceite.

Freír el lado pechos piel hacia abajo durante unos 5 minutos, escurrir el exceso de grasa y gire los pechos.

Continúe cocinando el otro lado por 2-3 minutos hasta que estén doradas.

Agregar la marinada, mermelada de ciruela salvado y el caldo y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.

Ganso relleno de mandarina

**************************
Ingredientes:

-GUS - 1 pieza.
-morkov - 1 pieza.
raíz de perejil - 1 pieza.
-luk - 1 pieza.
-mandariny - 6 uds.
-timyan - 3 ramitas
caldo de -kuriny - 800 ml.
hidroclórico y pimienta al gusto

Número de porciones - 8
Información nutricional por porción - 1160 kcal

Frote el ganso dentro y por fuera con sal y pimienta.

Precaliente el horno a 200 grados.

Picar las zanahorias y raíz de perejil.

Las cebollas cortadas en cubos.

Mandarinas sin tratar desmontar en rodajas.

A partir de gallina cocido verduras, las mandarinas y las ramitas de tomillo.

Coser el agujero.

Fijar la alas y las patas de rosca.

Alas conectados en la parte posterior.

Ponga el pájaro pechuga hacia arriba en una fuente para horno, verter 250 ml de agua y cocer durante 2 horas, rociando el caldo.

Retirar del horno y cortar en porciones.

Para la salsa para recoger los jugos de carne, vierta el caldo y cocine a fuego lento 10 minutos.

Luego filtrar, eliminar el exceso de grasa y presentar al ganso.

¿Cuál es el kiwi útil?

Todos sabemos que el kiwi contiene una gran cantidad de vitaminas. Para ser más específicos, una fruta de kiwi contiene casi dos cantidad diaria de vitamina C.

Pero la vitamina C neutraliza varios nitratos que entran en el cuerpo con la comida. Para los atletas kiwi puede sustituir muchas droga, porque kiwi contiene nutrientes que obtiene rápidamente en pie y estimular activamente el cuerpo.

También forma kiwi para deshacerse de los gusanos, las caries, previene la formación de cálculos renales y encanecimiento prematuro del cabello.

El kiwi composición incluye más caroteno, excepto los frutos. Y B2 Vitaminas E, PP, B1, hierro, calcio, ácido fólico, magnesio, fósforo, potasio y una gran cantidad de fibra en bruto. La pulpa contiene ácidos de frutas kiwi, pectina y enzimas.

Si alguien tiene presión arterial alta, el kiwi es sólo para usted.

El alto contenido de potasio hace Kiwis indispensable.
Si, después de una buena cena para comer un kiwi, entonces usted no tendrá la acidez y pesadez en el estómago.
Recientemente, científicos de Noruega encontraron que el kiwi puede ayudar a las personas que tienen enfermedades del corazón como el kiwi tiene la capacidad de quemar grasa, que bloquean las arterias, lo que reduce el riesgo de coágulos de sangre.

Con base en estos resultados, los investigadores recomiendan todos los días para comer 2 kiwis.
Un mes después de este experimento, el efecto de esta dieta era bastante bueno. Durante este tiempo se reduce en un 18% y el riesgo de formación de trombos se reduce en un 15% de nivel de los ácidos grasos nocivos en la sangre.
Si usted quiere perder peso, este producto es demasiado jugosa para usted, las propiedades beneficiosas de kiwi y luego vendrá bien.

Debido al alto contenido de magnesio, kiwis se utilizan en la fabricación de cosméticos.
Es perfectamente la piel tonos, fortalece, alisa y le da un efecto blanqueador de la luz.
Por lo que es posible hacer grandes faciales y en casa.

Si usted quiere perder peso, usted puede comer 2-3 kiwi al día. Hágalo durante 30 minutos antes de una comida o utilizarlo como un aperitivo.

Este regalo de la naturaleza tiene un efecto antitumoral y antioxidante, mejora la digestibilidad de la proteína y aumenta la eficiencia.
Salud!)