Bolas de carne

Ingredientes:
Tomates en propio jugo 790 g
1 diente de ajo.
Mantequilla 4 cucharadas. l.
La sal 1 5 h. L.
110g de las migas
Leche 0, 5, art.
De carne molida 1 kg
Parmesano 0, 8 st.
Huevo de gallina 2 piezas.
0 de perejil, 2 cucharadas.
Ground negro pimienta al gusto

Preparación:
1. Todos los ingredientes para la salsa poner en una sartén grande y llevar a ebullición a fuego medio. 2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y dejar de preparar durante 45 minutos sin tapa, revolviendo ocasionalmente.
3. Precaliente el horno a 175 grados. Ponga el pan rallado en un tazón grande y vierta la leche. Revuelva y deje en remojo durante 10 minutos.
4. Rallar el parmesano, el batidor de huevos, picar el perejil.
5. A continuación, agregue los ingredientes restantes para las bolas a las migas de pan empapadas y amasar manos picada hasta que esté suave.
6. ciegamente bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante unos 20 minutos, y luego ellos pasan a la sartén con la salsa. Ponga en bolas de fuego guisado en salsa durante 10-15 minutos. Servir con pasta bajo una capa de queso rallado.

Buen Provecho!

SOCHNIKI con queso

Ingredientes para la masa:
Flour - 500 g
Azúcar - 120 g
Crema agria - 120 g
Mantequilla - 100 g
Huevo - 1 pieza.
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Sal - una pizca

Ingredientes para el relleno:
El requesón - 400 g
Huevo (proteína para el llenado, la yema de huevo para engrasar) - 1 PC.
Crema agria - 2 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Vanilina

Preparación:
Temperatura ambiente 1. La mantequilla con el azúcar.
2. Agregue la crema agria, el huevo y batir con una batidora hasta que quede suave.
3. Vierta la harina, la levadura tamizada y amasar la masa.
4. Retire en la nevera durante 15-20 minutos.
5. Batir con una batidora a baja velocidad todos los ingredientes para el relleno.
6. Estirar el espesor de la masa de 0, 5 cm. Cortar círculos. En medio círculos poner el relleno y cubrir con la segunda mitad.
7. Precaliente el horno a 200 grados. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.
8. Compartir sochniki, cepillo con yema de huevo batido y hornear hasta que esté dorado marrón de unos 20 minutos.

Buen Provecho!

Pastel de manzana

Ingredientes:
Masa:
2 cucharadas de harina
Mantequilla 150 g
0, 5 cucharaditas sal
1 cucharada azúcar
5-6 cucharadas agua de hielo

Relleno:
1-1, 2 kg de manzanas verdes
Artículo 3.2 de azúcar (si manzanas ácidas, entonces 1 cucharada)
25 g de mantequilla
1-2 cucharadas almidón
1 cucharadita de canela molida
0, 5 cucharaditas nuez moscada
1 cucharadita zumo de limón
2 cucharadas azúcar (para espolvorear)

Preparación:
1. Tamizar la harina en un bol con la sal y el azúcar. Agregar cortada en pequeños cubos de mantequilla fría, cortar con un cuchillo en migajas. Agregue el agua y amasar la masa con un cuchillo. Dividirlo en dos Bollo (mayor y menor) y envolver cada uno en papel de aluminio. Enviar en la nevera durante media hora.
2. Manzanas limpiado de la piel y las semillas, cortar en trozos pequeños. Revuelva las manzanas en un tazón con especias, azúcar, jugo de limón y el almidón. Ponga a un lado.
3. La masa del refrigerador, deje que se descongele un poco. Estirar el pan y la transferencia a una forma engrasada una superficie enharinada mayor (bordes de la masa debe colgar del molde). Coloque el relleno, se puso las piezas de mantequilla. Estirar la segunda pan y cubrir el relleno. Tucks bordes de la masa y hacer un agujero en el centro para el vapor.
4. Cubra el pastel con agua lubrica y espolvorear con azúcar. Poner en un horno precalentado a 220C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornear durante 40-50 minutos, hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo y disfrutar de aperitivos.

CUFLE de queso con una manzana en el microondas durante 5 minutos

Ingredientes
-tvorog (no granular) - 180-200 g
-yabloko (grande) - 1 PC.
-yaytso - 1 pieza.
-izyum - a petición

Preparación:
1. rejilla Apple. Añadir el queso cottage y el huevo.
2. Mezclar todo con un tenedor.
3. Haga arreglos para moldes, apto para el microondas. Souffle no se levanta durante la cocción, los moldes se pueden llenar a la cima.
4. Ponga en el microondas durante 5 minutos. Consultar disponibilidad, tocar la parte superior del postre - si el dedo se traza de queso cottage, hornear durante un par de minutos.
5. Hornear el soufflé en el horno y puede ser. Apple puede ser reemplazado por cualquier otra fruta 6. a su gusto.

Ratatouille con calamares

91kkal 100g

Ingredientes:
El aceite de oliva - 150 ml
Cebollas - 2 cabezas
Berenjena - 3 piezas
Pimiento verde - 2 piezas
Zucchini - 4 piezas
Tomates - 500g
Ajo - 2 dientes
Calamares - 4 piezas
Sal - al gusto

Preparación:
1 cebolla, el ajo y los tomates tienen que pelar y cortar finamente.
2. La berenjena y el calabacín también limpian y se cortan en dados.
3. Peppers tienen que quitar las semillas y cortar en pedazos, y calamares - tiras.
4. Todo el aceite, pero dos cucharadas, el calor en una sartén grande.
5. Devolver cebolla finamente picada y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, hasta que se vuelve suave y translúcida.
6. Añadir la berenjena y cocine durante 10 minutos. Luego agregar los pimientos y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
7. Agregue el calabacín, el tomate, el ajo y la sal. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
8. rollo de calamar por harina y freír en una sartén bien caliente, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Luego retirar del fuego.
9. Si las verduras demasiado jugo, drenan parte, luego espolvorear por encima de las tiras de calamares fritos y servir

Pollo al horno con patatas

Ingredientes:
- 2 de pollo pesa 500 gramos o 1 kg de pollo
- 1 kg de patatas
Adobo:
- 6 dientes de ajo (en prensa)
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado agudo
- Pimienta de Jamaica pimienta de Jamaica de Jamaica 1 cucharadita
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de estragón secado (o cualquier otra hierba)
- Sal al gusto

Preparación:

1) Los pollos, una toalla de papel seca. Sazonar con sal dentro y por fuera.
2) Pelar las patatas y cortarlas.
3) Mezcle todos los ingredientes para el adobo.
4) Frote el pollo con la marinada y cubrir las patatas, atar las piernas de las alas de pollo para cubrir la parte de atrás y dejar durante 1 hora.
5) En una fuente de horno poner el pollo y las patatas, se vierte en los bordes de 50 ml de agua, cubra con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200 gr 1 hora y 15 minutos.
6) Después de quitar el papel de aluminio y hornear unos 20-30 minutos más, rociando el caldo formado.

El espolvorear con perejil plato terminado, usted puede añadir al Freí en un lugar seco piñones sartén. Servir con ensalada y yogur natural.

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Pollo Stroganoff

Ingredientes:

2 tiras de tocino
1 pechuga de pollo
1 puerro grande o cebolla 1 cebolla ¼ cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta negro
¼ cucharadita paprika
2 dientes de ajo
Pollo 180ml de stock
Crema agria 110ml
1 cucharada harina

Preparación:

1. Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarios. Cortar la pechuga en tiras.
2. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente. Luego, cortar finamente ella. Y la transferencia a un tazón.
3. En una sartén, donde acaba de tocino frito, poner la cebolla. Y añadir las pechugas de pollo.
4. Constantemente sofría por 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y verter el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos.
5. Transferir el pollo y la cebolla en una olla grande y un tazón, mezcle la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine por 2 minutos bajo la tapa.
6. Usted puede traer a la mesa con la pasta.
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10 adobos para shish kebab

1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);

2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;

3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;

4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;

5) la cebolla, el tomate amargo;

6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;

7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;

8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;

9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.

10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.
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Cuajada con pasas

Ingredientes:

Cottage 600g queso.
Huevos 3 uds.
6 cucharadas de harina
Azúcar al gusto
PASAS 100-150 gr.
1 sobre de azúcar de vainilla - 8 c.
Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Triturar el queso, agregar los huevos, el azúcar, la harina, el azúcar de vainilla.
2. Todos mezclar bien, hacen de esta mezcla bolas y rodar en la harina.
3. Hornee, cubierto en aceite vegetal a fuego lento hasta que estén doradas.
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Cómo cocinar cacao

A diferencia del té y el café, el cacao contiene una pequeña cantidad de cafeína, que si se prepara correctamente, para evitar reacciones adversas. Después de cacao - no sólo es delicioso, sino también una bebida saludable para niños de 2 años de edad, y para las madres.

Parecería que en la preparación de este golosinas especiales. Disolverse cacao en polvo en agua caliente y beber a la salud. Pero! Para obtener un cacao sabroso, dulce, fragante y dar alegría - es mejor cocinar con leche, y no en el agua!

Preparación de la receta del cacao:
1. Para la preparación de la bebida en polvo requiere la leche de cacao o agua.
2. Para preparar 1 litro de necesidad de cacao a hervir 1 litro de leche.
3. Cacao en polvo debe mezclarse con el azúcar y una pequeña cantidad de leche fría diluida / agua. En un recipiente separado (por ejemplo, en un vaso grande) diluido con leche caliente 5 cucharadas de dulce de cacao y 5 cucharaditas de azúcar para que una masa pastosa espesa.
4. Hervir la leche / agua, añadir el cacao diluido allí. Ponga a hervir de nuevo, no te olvides de revolver.

El cacao se puede beber frío y caliente. Servir de cacao mejor con pasteles no demasiado dulces (galletas, galletas).

Se recomienda Cacao para la alimentación, por ejemplo, después de una enfermedad agotadora. A continuación, beber yemas de huevo enriquecidas: las yemas con el azúcar debe ser, entonces volver a agregar el cacao caliente; beber de calor, pero no llevar a ebullición y un batidor. Delicioso está listo!

En la mañana del cacao dará coraje y la carga de energía en la noche se puede disfrutar de una taza de chocolate para establecer el estado de ánimo. Como se mencionó anteriormente, el cacao se puede administrar a niños menores de 2 años de edad en una cantidad que no exceda de 50 ml por día y 4 placas por semana. Es mejor cocinar para el desayuno. Será muy útil si un niño no come en la mañana. Usted puede ofrecer como postre a la miel de cacao con frutos secos.
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