Brocheta

Ingredientes para Kebab

1 kg. carne de res
3 - 4 uds. cebolla
2 huevos
3 cucharadas de mantequilla
bérbero
sal
pimienta
pan rallado

Preparación de kebabs

Pique la carne junto con la cebolla.
Sal y pimienta, añadir agracejo, huevos y mezclar bien.
Picada formar pequeñas bolas, para darles una forma oval.
Empanizado en pan rallado y freír en aceite hasta que estén doradas, añadir el agua la mitad de la altura de kebab y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
El desgaste de los pinchos de bambú.

Buen Provecho!

Kruchenyky con ciruelas

Ingredientes para kruchenyky con ciruelas

carne (preferiblemente ternera)
nueces o almendras
ciruela pasa
limón
cebolla
ajo
miel
huevo
harina
especias si se desea
aceite de oliva

Kruchenyky Preparación con ciruelas

La carne cortada en rodajas finas, repelente, sal y pimienta, rociar con el jugo de limón.
Frutos secos y el ajo en una licuadora para moler o picar finamente.
Las cebollas y ciruelas cortadas en tiras finas.
Cebollas, ciruelas pasas y nueces y ajo en una sartén un poco apagada, añadir un poco de miel y revuelva.
A continuación, el resultado salchicha de carne picada y yacía en giro, empanado en harina, luego por huevo y se fríen en aceite de oliva kruchenyky aceite.

Buen Provecho!

Cóctel naranja-piña con helado

Ingredientes para el cóctel de naranja y piña con helado

jugo de naranja refrigerado - 1/3 taza
jugo de piña fría - 1/3 taza
refrigerada agua con gas - 1/3 taza
helado de vainilla - 2 cucharadas

Un método para la preparación de cócteles de color naranja-piña con helado

Mezclar el jugo de naranja, piña y agua con gas, se vierte en un vaso.
A continuación, agregue la crema, tubo y saborear.

Disfrute!

Inicio mostaza

Ingredientes:
50 g de polvo de mostaza.
1ch.l. vinagre
primera aceite vegetal. l.
miel 1 h. l. (soporta mostaza fortaleza)
150g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria)
pizca de sal

Todos los productos amasan bien y dejan en un recipiente sellado, (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche.
Luego guarde la mostaza en la nevera.
Si agrega más leche, la mostaza será más líquido.
Buen Provecho!)
Receta - Olga Bobacheva

Vía cóctel de mango

Ingredientes para la leche y mango cóctel

puré de mango
Leche - 1 cda.
yogur descremado - 1 cda.
sal, azúcar - al gusto
Agua - un poco

Un método para preparar coctel de la leche-mango

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, agregue la sal y azúcar al gusto. Diluir con el agua para beber adquirir la consistencia deseada. Beba la mezcla de nuevo y se deja reposar durante un tiempo, así que todos los aromas y sabores mezclados juntos. Usted puede enviar su cóctel.

Disfrute!

Leche de Pigeon

En cuanto a la receta de la torta para este nombre maravilloso, que, en el curso de la experimentación, se metió en la tienda de dulces Moscú restaurante "Praga" en 1920. Después de muchos años en la producción de patentes pájaro pastel de leche fue concedida.
Ingredientes:
Para la masa: 1/2 taza de harina 6 yemas de huevo, 100 g de mantequilla, 1 taza de azúcar, 1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cda.. cucharada de vinagre.
Para el soufflé: 1/2 taza de agua hervida fría, 1 cda. Gelatina Cuchara, proteína 6 1/3 Art. cucharadas de ácido cítrico, 2 tazas de azúcar.
Glaze: 1 taza de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo, 3 cucharadas. cucharadas de agua, 50 g de un aceite.
Preparación:
Para preparar adecuadamente el pastel de leche de pájaro de verdad, claras de huevo, primero por separado de las yemas y colocar en el refrigerador. A continuación, mezclar las yemas con el azúcar, la mantequilla, la harina, el bicarbonato de sodio, vinagre, se extinguió, y todo el puré. El lugar masa resultante en una bandeja de hornear engrasada y hornear en un horno caliente durante 10 a 15 minutos. Retire la masa de la cacerola caliente, dejar enfriar y luego se corta con un cuchillo afilado por la mitad horizontalmente. Consigue dos pasteles para el futuro de de Pájaro pastel leche.
Ahora mantenga los soufflés de cocina. Vierta la gelatina con agua hervida fría, dejar durante 1 hora a hincharse, a continuación, poner en el fuego y se disuelven en la misma agua a fuego lento (pero no hervir). Mientras tanto, eliminar las proteínas de la nevera y mezcle con ácido cítrico en una espuma espesa. Póngalo en una pizca de vainilla. No dejar de batir, lentamente agregue 2 tazas de azúcar. Entonces, sólo un poco, vierta la gelatina preparada. Ponga la masa batida en el refrigerador. Después de 5 minutos, lo pondré sobre la torta inferior, nivel y cubrir el segundo Korzh. Si preforma de masa horneada es demasiado fina y no puede ser dividido en dos partes horizontalmente, y cortar a través de una media cubierta con la otra de manera que el soufflé apareció en el medio.
Mezcla de cacao Glaze primero con una pequeña cantidad de azúcar para remover mejor. Añadir el agua, el resto del azúcar y la mantequilla. Mezclar bien la mezcla resultante y lo puso en el fuego. Mientras se agita constantemente, llevar a ebullición (asegúrese de que los granos de solución de azúcar). Vierta helar una torta caliente en todos los lados, dejar enfriar y refrigerar.

Muy sabrosas empanadas - rápida y fácilmente

Ingredientes para la masa:
- 1 taza de yogur espeso
- Harina
- Sal al gusto
- 0, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:
1. todos! Para el relleno preparar el relleno: sal, pimienta al gusto. Necesita muy poco.
2. El relleno no debe ser gruesa - entonces empanadas son jugosas. Amase la pasta gruesa, por lo que sus manos no están pegando.
3. Estirar la masa finamente, como albóndigas.
4. Relleno distribuida sobre toda la superficie con una capa delgada.
5. skeet cortan el exceso de masa.
6. Freír en ambos lados. Cocido muy rápidamente, mientras que la masa se eleva.

Tiramisu

Ingredientes:
Café molido - 50 gramos
Yema de huevo - 3 piezas
Azúcar - 60 gramos
Ron blanco - 40 ml
El queso crema (queso mascarpone) - 350 gramos
30-33% de crema - 250 ml
El azúcar en polvo - 30 gramos
Galletas - 200 gramos
Cacao en polvo - 30 gramos

El tiempo de cocción - 5 horas
Porciones - 6
Calorías - 691 kcal por porción

Coctel con el limoncello y frambuesas

Ingredientes:
1 limón
4 hojas de albahaca
6-8 frambuesas
Azúcar - ½ cucharadita
Limoncello - 15 ml
Vodka de limón - 30 ml
Champagne o vino espumoso (para la capa superior)
Hielo

Preparación:
Limón cortado por un trimestre. Utilice 2/4 1 cóctel.
Albahaca, frambuesas, 2/4 de puré de limón a fondo en un vaso. Ponga hielo en un vaso, vierta limoncello, el agua, el azúcar (si se utiliza). Revuelva. Cóctel completo champán.

Sandía en escabeche

sandía
azúcar, sal (Ver abajo.)
ajo
eneldo
la miel para lubricar los bancos

Un método para preparar la sandía salados

Corteza limpie con un paño húmedo, una toalla o un paño mojado. Cortar los trozos de sandía grande o más pequeño - como lo hará. Corteza gruesa mejor cosecha.

Hervir el agua, dejar enfriar un poco y verter 1 litro de agua una cucharada de azúcar y sal gruesa. Revuelva hasta que se disuelva.

Clean frasco de vidrio en el interior un poco de miel líquida grasa, agregar a él rebanadas de sandía (todo lo que quieras), alternando con eneldo y rodajas de ajo (rodajas se pueden cortar por la mitad). Muy buenas eneldo complemento cabeza-paraguas, pero si no, van y recién cortadas eneldo.

Vierta la sandía completamente enfriado marinada, cubra el recipiente y dejar levadura.
Si es lo suficientemente caliente, entonces tal vez después de una sandía día skvasitsya (se puede ver las burbujas y oler el olor característico). Ahora puede cerrar el frasco herméticamente y refrigere. Que haya hecho.
Bueno, a continuación, tratar de comer!

Buen Provecho!

11 hechos sobre los beneficios del café

La buena noticia es que los médicos habían decidido que el café es útil, ya pesar de las cualidades negativas de café tiene un efecto positivo en el cuerpo. Así, 11 cualidades útiles de café.
1. El café es rico en antioxidantes - debido a su alto contenido de cafeína, el café es una fuente fina de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y combatir los signos del envejecimiento.
2. El café es rico en magnesio - los investigadores encontraron que un gran número de personas que sufren de la falta de magnesio, un mineral necesario para muchas enzimas en el cuerpo para catalizar la reacción.
3. Tiene propiedades antibacterianas y adelgazamiento - Científicos italianos han descubierto que cuando se realizó el estudio de las propiedades de su bebida nacional favorito, cuando fue nombrado "perjudicial". De hecho, esto significa que el café previene la trombosis (por supuesto, si no agrega una tonelada de azúcar).
4. Mejora la digestión - porque el café es un diurético, ayuda a limpiar el organismo.
5. Aumenta la resistencia y el rendimiento del cuerpo - recientemente café era uno de los componentes esenciales de la dieta de los atletas profesionales. Los atletas que se están preparando para los Juegos Olímpicos, deben utilizar una cierta cantidad de café, que, como se vio después, mejora la coordinación y hace que el sistema inmunológico más resistente a las enfermedades.
6. Reduce la posibilidad de una depresión - estudios que se realizaron en los niños en edad escolar en Brasil han demostrado que los niños que bebían una taza de café antes de la escuela, mostraron resistencia a la depresión y tenía un bajo nivel de ansiedad, en comparación con los niños que no recibieron cafeína.
7. Reduce las posibilidades de desarrollar el síndrome de Parkinson - 6 estudios independientes llevados a cabo por científicos de varios países han demostrado que las personas que regularmente consumen 3-4 tazas de café al día tenían un 80% menos propensos a la enfermedad de Parkinson que las personas que se niegan a café
8. Reduce el riesgo de cáncer de colon - 2 tazas de café al día en un 25% reduce el riesgo de la enfermedad, según los investigadores de la Universidad de Princeton.
9. compensa los efectos del tabaquismo - El café reduce el daño causado por el corazón y el hígado como resultado de fumar.
10. Prevenir y dolores de cabeza, asma - medicina para el asma y dolor de cabeza contienen grandes cantidades de cafeína, ya que estrecha los vasos sanguíneos, la eliminación de los síntomas dolorosos, por lo que también afecta el café.
11. Reduce el riesgo de enfermedad hepática - los estudios han demostrado que las personas que beben dos tazas de café al día tenían un 80% menos de probabilidades de desarrollar cirrosis hepática.

Caviar Squash

Ingredientes:
promedio -kabachki - 5 pedazos;
-morkov - 2 piezas;
pimienta -bolgarsky - 3 piezas;
-pomidory - 5 pedazos;
-luk - 1 pieza;
-chesnok - 5 dientes;
-limon - 1.2 pc;
aceite -rastitelnoe - 4 cucharadas;.
-kinza - viga (opcional);
hidroclórico, de pimienta negro.

Todos mis verduras.
Tomates vierta agua hirviendo por un minuto de la caldera.
Luego echó agua caliente, se lava con tomates fríos y retire sus pieles.
Zanahoria purificada cortado en cubos.
También picar los pimientos (peladas del tallo y las semillas).
Las cebollas cortadas en tiras, el ajo finamente.
En una cacerola grande de fondo grueso (tengo 4, 5 litros - suficiente para tic-tic) en la fritura de aceite caliente la cebolla y el ajo hasta que (unos minutos) blandos.
Añadir la zanahoria allí. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Aunque las verduras estofado, cortadas en cubos calabacín, pelado.
Mientras tanto, a las cebollas y las zanahorias añadir pimienta y cocine a fuego lento otros 3 minutos.
Picar los tomates también cubo.
Añadir los tomates en una cacerola, a fuego lento 3 minutos.
En caso de ser enviado calabacín, cubrir con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos, 1 hora impedido.
Después de 10 minutos, la sal y la pimienta. De nuevo, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Al final agregar el cilantro picado (opcional), revuelva, calentar un minuto y se apagará.
Triturar las verduras al vapor licuadora hasta puré suave. No deje de probar la sal, si es necesario - añadir sal.
Corre sobre los bancos. Puede ser esterilizado, y es posible que los ordinarios y guarde en el refrigerador.
Realmente la amo con pan de centeno!
Buen Provecho!

Terrina Pancake con relleno de manzana fragante

Ingredientes:

8-10 panqueques para su receta favorita
6 manzanas grandes (agria)
1 sobre de azúcar de vainilla (3 cucharadas)
0, 5 cucharadita de canela
1 cucharada de mantequilla
100 g de crema (tengo 20% de grasa)

Método de preparación

1. panqueques primer horneado! Tengo 3 receta favorita: natillas, kéfir y la levadura! Aquí cada ama de casa. Esta terrina fría si usted hace un montón de panqueques horneados y estás ostalis..no yo no era como esto nunca, me cuece spetsialno2. Preparar el relleno: mis manzanas, limpias y cortadas en cubos grandes. en una sartén honda derrita la mantequilla, extender las manzanas, agregar 1/3 taza de agua y cocine a fuego lento 10 minutos, cubierto. cuando las manzanas estén tiernas agregar el azúcar, la canela y crema y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos ... como resultado de las manzanas deben ser suaves como el puré de papas.
3. La forma de pan o torta, usted puede tomar un molde de vidrio película propagación aferran ordinaria. Coloque la parte inferior de los panqueques para que los bordes correctamente colgaban. Me tomó 4 panqueques.
4. Coloque el medio de llenado (es necesario pre-cool). establecido en la parte superior de la torta tiene alrededor de 3, de modo que el relleno se cerró. Usted puede cortar los panqueques
5. Coloque el relleno restante, envuelva bordes de panqueques colgando.
6. envoltura en cautiverio y los puso en el refrigerador durante la noche. Durante este tiempo, en el llenado en frío capturado y terrina será apretado!