Brochetas de calamar
2 cadáver calamar
Salsa de soja 4 cucharadas
Salsa de pescado 1 cucharada
Chili 1.3 PC
Jengibre 1 cm
Lyme 2.1 pc
Consejo: Si usted no puede encontrar la salsa de pescado, sólo tiene que añadir un poco de sal en el adobo y un par de picadas anchoveta seca.
1. Para la mezcla de la marinada aplastados chile, el jengibre, el pescado y la salsa de soja. Agregue el jugo de medio limón. Buena mezcla bien.
2. calamar limpian, se enjuaga. Baja en el adobo y se deja durante al menos 30 minutos.
3. pinchos, en remojo durante 15 minutos en agua fría. Strung en ellos calamares preparados.
4. Freír en aceite caliente 1-1,5 minutos. Servir con arroz hervido y verduras frescas.
Buen Provecho!
Nutella con sus manos!
Encontrado una receta con maravillosa comentario! Todo está listo y es muy, muy satisfecho!
Ingredientes para la Nutella receta:
leche - 4 tazas;
granos de avellanas (cacahuetes o nueces) - 3-4 cdas.;
de azúcar - 4 cucharadas;.
harina de trigo - 4 cucharadas;.
cacao en polvo oscuro - 6 cucharadas;.
mantequilla - 1 paquete;
sal - media cucharadita.
Preparación:
1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.
2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.
3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.
4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.
5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.
6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.
Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.
Mehring
Ingredientes:
3 proteína refrigerada
1 taza de azúcar
Preparación:
1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema ...
?Pickle con carne guisada
Ingredientes:
- 1 lata de carne en conserva
- 100 gramos de zanahorias
- 150 g de pepinillos
- 400 g de tomates
- 300 g de patatas
- 60 g de cebolla
- 1 manojo de verde
- 1 taza de salmuera (opcional)
- 800 ml de agua
- Aceite de oliva
- Sol
- Pimienta
Preparación:
1. Las cebollas chuleta, picar las zanahorias.
2. cebollas y las zanahorias a pases en una pequeña cantidad de aceite durante unos 10 minutos.
3. eliminar los tomates de cáscara, cortado en rodajas. La mitad de los tomates se suman a las cebollas y las zanahorias y cocine a fuego lento, tapado 5 minutos.
4. tajada verde, cortar el pepino en cubos (si tiene una cáscara de pepino de espesor o granos grandes, la piel se deben cortar y quitar el grano).
5. Añadir las patatas cortadas y grandes trozos de verduras vierta agua hirviendo y cocer a fuego medio durante 7-10 minutos.
6. A continuación, introduzca los pepinos en rodajas, estofado, las especias y los tomates restantes. 7. Si el sabor no Rassolnik suficientemente aguda, luego si quieres añadir la salmuera.
8. Cocine durante 5 a 10 minutos.
9. Al final de la cocción añadir verdes encurtidos picados.
10. Pickle sirve con crema agria.
Buen Provecho!
Mutaki.
Ingredientes ::
300 gr. nueces (promolot)
2 tazas de azúcar granulada 5
2 proteínas (látigo)
Canela pizca
Toda esta mezcla!
En smetanu500 (20% denso), añadir 1 ch.l.bez refresco superior, batir, añadir un poco de sal, batir, agregar la mantequilla gr.razmyagchennogo zoológico, batir 2 cucharadas de brandy. Harina cuántos llevará a la masa no era elástica y firme.
Dejar reposar en un refrigerador 1chas.Testo dividido en perlas, cada rollo de talón (circular) hoja y una hoja delgada dividido en ocho triángulos, cada triángulo ponen el llenado y el rodillo en el lado exterior de la interior. Mutaki no es necesario engrasar el Bake huevo en el horno a 180 grados de visión 10-15 que eran un poco de oro, pero no exagere. Mutaki yacía en un plato y espolvorear con azúcar en polvo.
?Quesadilla
Ingredientes:
Tortilla (tortilla; caso, el nuevo avance o listas) - 8 piezas
La carne picada - 400 a 500 g
Cebollas - 1 pc
Frijoles (en salsa de tomate) - 1 prohibición.
Maíz (en conserva) - 1 prohibición.
Pimienta de chile (fresca o en escabeche) - 1-2 piezas
El aceite vegetal (para relleno de freír) - 3 cdas. l.
Especias (sal, pimienta negro, comino, cilantro molido)
Mantequilla (para freír quesadillas) - 2-3 cucharadas. l.
Queso semisólida - 200 g
Cebollas limpio, bien picado. En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla con el relleno.
Limpie las semillas y picar pimienta. Poner en una sartén de la carne, a los mismos frijoles y maíz.
Agregue el comino y cilantro al gusto. Sazone con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Eso es lo que necesitamos aún más: nuestro relleno terminado y el queso rallado.
Precalentar una sartén la mantequilla y poner una tortilla. Espolvorear el queso rallado por encima.
Uniformemente distribuida parte del relleno.
Una vez más espolvorear con queso.
Cubrir con una segunda tortilla.
Freír la quesadilla en ambos lados hasta que estén doradas.
Precaución: No apague la quesadilla hasta que el queso "fusionado" relleno, y luego todo el derrumbe de un edificio)
Repita el procedimiento con los bollos restantes.
Servir quesadillas calientes.
Buen provecho para usted y su familia!
Air Snickers
Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!
Ingredientes:
- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina
Preparación:
Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.
En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.
Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.
Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.
Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.
Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).
Buen Provecho!
Crepes de pollo
Ingredientes:
1 kg de pollo picada
3 huevos
1 cebolla
5 dientes de ajo
cilantro
piñones
3 cucharadas de salsa teriyaki
sal, especias
Preparación:
1. Para empezar, cortada en cubos pequeños. * 5 debe ser de 5 mm o menos.
2. Luego shinkuem cebolla finamente y mezclar todo, la sal, agregue las especias, huevo y mayonez.Smeshat con otra ngredientami hasta que quede suave. Al final de la adición de la harina.
3. Difundimos una cucharada en una sartén bien climatizada, formando oladushek y freír por ambos lados!
Buen Provecho!
?Chuletas de hojaldre
- Solomillo de cerdo
- Hojaldre listo
- Sésamo
- Sal y pimienta
La carne cortada en trozos, batir fuera posible más fina, sal y pimienta.
Listo para extender la masa de hojaldre en una capa rectangular y cortar en cuadrados.
En la plaza del centro de masa de poner un pedazo de carne y envoltura aportó un poco sobre.
Bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino fue cubierto ligeramente lubricado con aceite.
Sobres con carne extienden sobre una bandeja para hornear con la juntura hacia abajo.
Si se desea, espolvorear con semillas de sésamo cada sobre.
Poner en un horno precalentado a 180 a 200 gr. Con el horno y hornear durante unos 40 minutos.
Servir caliente.
NOTA. Estas tortas se pueden enviar como aperitivos calientes separadas o una sopa ligera, caldo
Disfrute de su comida!
pollo con patatas al horno con mayonesa
Ingredientes:
500 g de filete de pollo
1 kg de patatas
2-3 tomates
100 g de queso
Mayonesa
Sal y pimienta
Método de preparación:
1) pollo cortado en trozos pequeños, sal y pimienta y dejar actuar durante 15 a 20 minutos
2) Pelar la patata y cortar rodajas finas
3) Cortar los tomates en polukruzhochkami
4) rejilla de queso
5) En una fuente de horno poner la mitad de una patata, un poco de sal y pimienta
6) ponen patatas pollo
7) En el pollo para poner los tomates
8) tomates ponen las patatas restantes, un poco de sal y pimienta
9) Las papas con mayonesa
10) Espolvorear con el queso y hornear en el horno. Hornee a 180 ° C hasta que esté listo (unos 40 minutos)
Disfrute de su comida;)
?Clásicos franceses: Croc Monsieur
Bocadillos calientes fritas con queso y jamón con nombres hermosos Croque Monsieur y Croque Madame desayuno son excelentes en todos los aspectos. Delicioso, nutritivo, hermoso y, por supuesto, diferente. De hecho, además de la variante clásica, existen muchos otros. En ellos se lo diré hoy.
Croque Monsieur - un sándwich cerrada, que está hecho de pan, queso (generalmente emmental) y jamón Servir caliente. A veces, antes de asar u hornear sándwich mojado en huevo batido. Croque Monsieur menudo listo servido con salsa bechamel o Morne.
Croque Monsieur para cocinar, se puede utilizar una sartén, un horno o un dispositivo especial que tenemos en las tiendas llamadas Sandwich, y que ahora cariñosamente llamo krokmeseshnitsey.
Por primera vez este sándwich caliente se presentó en 1900 en un café de París en el Boulevard des Capucines. Y a pesar del hecho de que la historia de la fecha conocida de su aparición en el menú, es absolutamente no sabe nada sobre el inusual nombre del plato. Mientras que la leyenda más popular es que el propietario de Bistro dijo en tono de broma, como en un sándwich de carne humana real.
Fuera lo que fuese, el plato es muy popular, no sólo en Francia, pero hoy en día en todo el mundo. La versión más famosa de la Croque Monsieur de Croque Madame es - Croque Monsieur el mismo, sólo se sirve con huevo frito encima.
Un poco menos populares son otras opciones:
• provenzal Croc - con la adición de los tomates,
• Kroc-Auvergne - queso con moho azul,
• Noruego Krok - con salmón,
• tartiflette Croc - papas,
• hawaiana Krok - con piña.
Hay incluso un dulce Croque Monsieur, en el que el relleno clásico sustituido con plátano y chocolate. Quiero mostrar que Croque Monsieur y Madame Croque hawaiana provenzal.
Croque Monsieur Hawaii
En el pan de corteza tostada cortada. En una rebanada de pan poner una rodaja de queso encima del jamón, pollo y fresco círculo piña. Cubrir con otra rebanada de queso y pan. Lubrica el pan con mantequilla y enviarlo en el horno. Alternativamente freír con aceite en ambos lados de la cacerola. Y, usted puede utilizar el sándwich y cocinar sin aceite Krok. Al presentar cortar el sándwich en diagonal.
Croque Madame provenzal
En el pan de corteza tostada cortada. En una rebanada de pan poner una rodaja de queso, jamón en la parte superior de la carne de cerdo o carne de res y el círculo de tomate. Si lo desea, puede agregar el ajo picado. Cubrir con otra rebanada de queso y pan. Lubrica el pan con mantequilla y enviarlo en el horno. Alternativamente freír con aceite en ambos lados de la cacerola. Y, usted puede utilizar el sándwich y cocinar sin aceite Krok. Mientras preparaba un bocadillo, huevos fritos cocinan a razón de 1 huevo 1 porción Croque Madame. Al comunicar cortar el sándwich en diagonal y se extendió sobre las dos mitades de los huevos fritos.
Chanakhi
Chanakhi - platos georgianas de cordero y verduras guisadas en un caldero o arcilla ollas.
En general, las especies Chanahi mucho: son preparados con carne de res, cerdo y pollo, incluso. Los productos comunes para todo tipo de prescripción son las carnes y verduras.
Ingredientes:
patatas - 600g
la carne de cerdo - 600 gr
frijoles (secos) - 150 gr
Cebolla - 100g
zanahorias - 100 gr
Ajo - 2 diente.
pasta de tomate - 1 cucharada
de harina - 2 st.lozh.
aceite de girasol - 1 cucharada
hoja de laurel - 2 piezas.
pimienta de Jamaica - 3 guisante
especias (sal, pimienta molida negro, pimienta roja molida) - al gusto
Preparación:
Cocine los frijoles hasta que estén tiernos. (Hasta que se afloja y será fácil de compartir un tenedor tal). Se puede tomar un largo tiempo y para acelerar el proceso de mejor remojo durante la noche en agua.
Enjuague y cortar la carne en trozos grandes.
Freír la carne en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén tiernos, unos 20-25 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Patatas cortadas en trozos grandes, al igual que carne.
Freír las patatas en una pequeña cantidad de aceite durante 15 minutos, hasta que estén casi cocidas, no te olvides de añadir sal.
Cebollas y zanahorias dados rallar.
Freír las verduras hasta que estén doradas.
Dos cucharadas de harina de freír en una sartén seca sin añadir aceite hasta que se doren.
Dejar enfriar la harina, mezclar hasta que la harina suave y media taza de agua fría.
Ponga la carne y las papas en una cacerola, cubrir con agua Chanahi para que polnosttyu productos regulados. Ponga en la estufa y llevar a ebullición, cocinar por 5 a 10 minutos.
Esto también agregar los frijoles cocidos y cebollas fritas y zanahorias.
Llenar la pasta de tomate Chanakhi o salsa de tomate, mezclar bien, añadir la harina tostada con agua (si los bultos de harina se muele a través de un tamiz). Después de añadir la harina para espesar inicio Chanahi.
Cáscara de ajo y frotar con un rallador, o exprimir a través de la prensa, lo añaden a la sopa. Traer de nuevo a ebullición.
Listo Chanahi pritrusite hierbas a su gusto.
|
