Brujos

Brujos - un bielorrusos tortitas de patata, pero con el relleno.

Peso de patata:
2 kg de patatas Tomé
2 huevos
2 cdas. l. crema agria
4 cdas. l. almidón
sal y pimienta
eneldo finamente picado

Relleno:
500g picada
1 cebolla
(Tengo 2 shampinonki con un rallador fino frotó)
sal y pimienta

Para las setas a la crema agria:
Setas 500g (tengo setas marrones)
200 ml de crema
1 cebolla
sal y pimienta

Patatas frotan con un rallador fino. Prensado, fusión vodichku.
Añadir la harina de maíz, sal, eneldo, los huevos, la crema agria - mezclar bien - masa de patata está listo.

La mezcla para relleno con rallado en un rallador fino la cebolla, setas (también con un rallador fino rallado), agregar sal y pimienta.

Ponga la cacerola en la cucharada 2. l. papa "prueba" en él - 1 cda. l. relleno relleno, tapa con otro 1-2 cucharadas. l. masa de papa. Fry en ambos lados. Extender sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

Cuando todos los magos tostado, póngalos en una cacerola, cubrir con una tapa (yo había puesto en una fuente de horno y se cubre bien con papel aluminio) y enviar por 20-30 minutos en el horno a 180 c.

Mientras que los brujos en el horno alcanzan, preparamos las setas a la crema agria.

Champiñones cortados en pedazos, no demasiado pequeño. Freír en 2 cucharadas. l. aceite de cebolla finamente picada. Añadir los champiñones. Fry con cebolla, vierta la crema agria, agregar condimentos al gusto. Dar la ebullición.

Servir con crema y champiñones hechiceros agrias.

De 2 kg de patatas Tengo 10 tamaño enorme koldunischey un poco más pequeño que la palma.

"Ratatouille"

Ingredientes:

- 1 berenjena
- 2 calabacines (calabacines)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 tomates
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- El tomillo, albahaca, sal, pimienta
- 1 cucharada perejil picado

Preparación:
1. Los tomates sumergidos en agua hirviendo durante 30 segundos, luego retire la cáscara y córtelo en trozos grandes.
2. En una sartén grande (preferiblemente en el cazo) para calentar el aceite y freír durante unos 5 minutos en el mismo con la cebolla picada.
3. Añadir picadas pimientos rojos y amarillos, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos.
4. Sacar de la sartén y reservar. Freír las berenjenas, en rodajas, hasta que se doren, añadir sal y pimienta al comienzo de su cocina.
5. Sacar de la sartén y poner en pimiento y cebolla. Rehogar las zanahorias.
6. hasta doradas calabacín frito marrones (si es necesario agregar más aceite), a continuación, añadir las verduras ya fritos.
7. Revuelva, agregue la pasta de tomate, agitar de nuevo y cocinar unos minutos.
8. Añadir los tomates, el azúcar, la hoja de laurel, tomillo y albahaca, mezclar bien, tapar y cocinar 15 minutos.
9. Retire la hoja de laurel, tomillo y albahaca. Mezclar el diente de ajo aplastado con perejil, añadir el pisto en el último minuto.
10. Agitar y servir.

Pollo al horno "a toda prisa".

El tiempo de cocción 45-55 minutos, resulta jugoso pollo con una corteza crujiente.

Se Requiere:
- Pollo (en mi 2300 g)
-. 3/4 h L. sal (no diapositivas)
-. 1 hr L. pimienta negro
-. 1 hr L. especias al gusto (I pimentón, lúpulo-suneli, Lavrushka)

Preparación:

- Precalentar el horno a 230 *
- Cortar la grasa de pollo, lavado de pollo,
- Limpie a fondo el interior y exterior de la humedad - es gallina mojada obligatorio pasará demasiado tiempo para la evaporación hasta que comience a freír.
- Mezclar los ingredientes secos: una mezcla de medio pollo para frotar debajo de la piel (lado de la cabeza, luego el pecho y la espalda), la segunda mitad - rejilla interior
- Coloque el pollo en forma de (más y mejor con fondo grueso, yo estaba con un teflón delgado)
- Poner en el horno en el nivel medio y asar durante 25 minutos.
- A continuación, girar suavemente el pollo y freír durante 10 - 20 minutos (dependiendo del tamaño de la carcasa, tengo 10 minutos.)
- De nuevo la vuelta y dozharivat 5-10 min (I 10).

Guarnición:
- Las papas son limpiadas, cortadas en cuartos y seco (limpiar con una toalla)
- Sal y vierta 1/2 cda. l. aceite vegetal, agregar hierbas opcionales (especias), revolver y poner en una bandeja para hornear
- Ponga la cacerola en el nivel más bajo cuando enciende por primera vez de pollo
- Se han eliminado las patatas pollo y hornear planteadas por encima del promedio y dozharivaem 10 minutos.

Al horno cerveza cuello de pollo.

Probablemente pensó, salvo cuellos de pollo puede ser delicioso? Créeme, éstos cuello al gusto alas no inferiores.

Ingredientes:

Cuello de pollo - 1 kg
Pimentón, sal - al gusto
La salsa de soja - 200 g

Método de preparación:

Paso 1. Cuello poner en un bol, verter la salsa de soja, sal y espolvorear con pimienta. Deje marinar durante 1 hora.
Paso 2: Colocar el cuello en una bandeja de horno, untada con aceite no es necesario. Hornee a 200 grados durante 15 minutos, después de aumentar la temperatura a 220 y hornear por otros 15 minutos, durante la cocción invertidas en varias ocasiones.

Buen Provecho!

Pollo "Rastrepki"

Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 3 piezas.
- 2-3 cucharadas. l. mayonesa
- 1 huevo,
- 2-3 cucharadas. l. harina o krahmalasol,
- Pimienta al gusto,
- 3-4 dientes de ajo
- Una pizca de curry de

Preparación:

Pollo cortado cubos melenkimi, añadir la mayonesa, huevo, harina, sal, pimienta, ajo exprimir. Debe quedar como masa para panqueques y hornear como panqueques en aceite vegetal

Cocktail "Mandarina hadas"

Ingredientes:

Mandarinas - 2 piezas
Jarabe de azúcar - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharada
Yogur - 1 taza

Método de preparación:

Paso 1. Mandarín pelado, poner en una licuadora, agregar el jugo de limón, jarabe de azúcar y el yogur. Batir hasta que quede suave.

Buen Provecho!

Alitas de pollo picantes.

Ingredientes:

Alitas de pollo - 1, 5 kg
Ajo - 4 dientes
Pimentón en polvo - 1 cucharadita
Negro pimienta - 1/3 cucharadita
Seco de jengibre molido - 0, 5 cucharadita
Salsa de soja - 3 cucharadas
Sal - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1: Doblar las alas en una sartén, agregar todos los ingredientes restantes y revuelva. Decapado en un refrigerador durante 30 minutos.
Paso 2 apilados protven y cocer en el horno durante 30 minutos a 220 grados.

Buen Provecho!

Cooking "Abuela Ginger" con crema pastelera

Ingredientes:
Para la masa:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 250 g
- La mantequilla (o margarina) - 100 g
- Harina - 600 g (2 ½ tazas)
- Miel - 2 cucharaditas
- Soda - 1 cucharadita
Para la crema:
- Leche - 1 taza
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 1/2 taza
- Vanilla - 3 bolsa
- Harina - 1-2 cucharadas
- Mantequilla - 200 g

Preparación:
1. Batir los huevos, el azúcar y la miel. Añadir la mantequilla (o margarina). Ponga esta mezcla en un baño de agua durante 20 minutos, añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva en todo el tiempo.
2. A continuación, retire el peso del fuego y vierta la harina. Trabajar la masa, no me arrepiento de harina. Después de 1 hora fija bajo calor Mantas. Cuando las infusiones de masa, se dividen en 6-9 partes iguales y desplegar finas cortezas. Hornee a su vez calienta en un horno de 200 C.
3. Use un rodillo para el pastel no se rompe cuando te pones en la bandeja para hornear.
4. Crema: El aceite debe estar a temperatura ambiente y suave, se mezcla con el azúcar. Leche, huevos, revuelva, agregue la harina y la vainilla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese. Cuando la mezcla se haya enfriado, añadirlo a la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.
5. Cuando nuestros pasteles enfríen, ellos lubrique con crema. Decora a tu gusto. Dar shortcakes remojo, dejando el pastel para la noche.

Hichiny

Ingredientes:
masa:
250 gr. agua
250 gramos de leche,
25 c. levadura comprimida,
1 cda. l. azúcar
0, 5 cucharaditas sal
100 gr. podsoln. mantequilla o margarina
harina, cuántos va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Relleno:
50% de queso Adygea
50% de las patatas cocidas con su piel.

Preparación:
1. Se mezcla todo y se pasa a través de un molino de carne
2. Lepim bola de masa y sobre la misma bola de llenado.
De manos de masa hacer el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, el relleno en el zavarachivaem masa.
Muy rodar suavemente el pastel, no salió de llenado.
3. Coloque el pastel en un razagretuyu sartén seca
4. Fry de 2 lados, terminó grasa torta con mantequilla.
5. La salida es un milagro aquí es vkusnyuschee.

Licuado de arándanos-banana

Ingredientes:
- 1 plátano
- 100 gramos de arándanos
- ½ taza de yogur o leche

Preparación:
1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave
3. botella y disfrutar de un delicioso cóctel

Limón macarrones

Ingredientes:

Para las galletas:
- 200 g de azúcar
- 110 g de almendras
- (proteína proteínas aproximadamente dos huevos) 95 g de huevo
- 30 gramos de azúcar
- Colorante de alimentos Rosa

Para la crema:
- El jugo de un limón
- 30 gramos de azúcar
- 100 g de mantequilla

Preparación:
1. Vierta el agua hirviendo sobre las almendras para limpiarlo de la piel.
2. Limpie las almendras blanqueadas.
3. Escurrir y chuleta en un procesador de alimentos a un polvo fino.
4. almendra en polvo mezclado con azúcar.
5. mezcla Doble-miss por un colador fino.
6. Separar las claras de las yemas.
7. Batir las claras con una pizca de azúcar. Cuando las proteínas comienzan a subir poco a poco entrar azúcar 1 cucharadita. Batir hasta que el merengue espeso.
8. Añadir colorante amarillo.
9. Añadir una tercera parte de la mezcla de almendras y azúcar y revuelva suavemente paddle.
10. Agregue la masa restante y continuar revolviendo suavemente, levantando el peso. Revuelva la masa hasta que esté suave, pero no que sea demasiado delgada, por lo que no se dispersa.
11. Cubra el papel de horno para hornear.
12. Llenar la manga pastelera con un diámetro de 8 mm de masa preparada y pasta de extrusión. Apriete ellos a una distancia de 5 cm.
13. mojado el dedo y la punta de cada pastas prihlopnite, para ventilar.
14. Deje secar durante 30 minutos.
15. Después de 30 minutos, enviar la pasta en el horno precalentado a 150 ° C durante 13 minutos.
16. Después de 13 minutos, la puerta del horno ligeramente abierta. Un minuto más tarde, abrir el horno y deje que se enfríe por completo la pasta.
17. Batir la mantequilla con una batidora eléctrica con azúcar en polvo y añadir poco a poco el jugo de limón. Poner la crema en una mitad de la pasta y cubrir la parte superior de la segunda. Para ello, lo mejor es usar una manga pastelera. Ponga la pasta en la nevera durante 24 horas.