Bruschetta:

Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo, finamente picado
- 1 kg de tomates cherry rojo y amarillo, cortados por la mitad
- Vinagre balsámico 1 cucharada
- 16 hojas bazalika
- Sal y pimienta al gusto
- Conjunto 1 baguette
- 8 cucharadas de mantequilla

Método de preparación:
- En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el ajo y rehogar suavemente durante alrededor de un minuto, retire el ajo de la sartén y vierta en un recipiente
- Añadir el tomate, el vinagre balsámico, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón. Cubra y refrigere por una hora
- Cortar la baguette en rebanadas diagonales
- Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén grande y freír la mitad del pan por ambos lados hasta que estén doradas
- Repita con la otra mitad del pan y la mantequilla.
- A continuación, en un pedazo de pan caliente para poner una mezcla de tomate y albahaca
- Servir como aperitivo

Buen Provecho!

Calabaza Smoothies

Ingredientes:
- 420 g de puré de calabaza
- 3 tazas de leche
- Yogur 1/2 taza
- Sabor canela
- Cookies para la decoración

Método de preparación:
- Colocar el puré de calabaza en el congelador para que se congeló
- A continuación, añadir la leche licuadora, yogur, puré de papas, latido koritsu- hasta que quede suave
- Verter en copas individuales y espolvorear por encima de las galletas trituradas
- Servir de inmediato!
* Nota: Los Smoothies obtuvieron neochens depuración, así que elija lo que endulzar con miel o dulce yogur.
* También se puede espolvorear con canela y / o la nuez moscada

Buen Provecho!

Solomillo de ternera a la parrilla

Ingredientes:
- 1 solomillo de ternera entera
- 4 cucharadas de mantequilla, o más a gusto
- Diferente pimienta 1/3 taza (blanco, negro, rojo), más o menos a gusto
- Una pizca de sal, pimienta, mostaza en polvo, ajo en polvo
- Pimienta limón (condimento)
- Aceite de oliva

Método de preparación
- Precalentar el horno a 250 grados.
- Lavar bien la carne. Con un cuchillo afilado para quitar el exceso de grasa y cartílago
- Espolvorear generosamente a ambos lados de la carne con sal, pimentón, ajo y mostaza en polvo
- A continuación, espolvorear con carne de limón pimienta condimento, frotándolo en la carne
- Colocar los granos de pimienta en una bolsa o en un mortero o potoloch en un mortero o un martillo para golpear si usted utiliza paquete
- Calentar el aceite en una sartén honda. Añade un par de cucharadas de mantequilla
- Bien freír la carne en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén doradas
- Coloque los filetes en una fuente de horno, espolvorear con una mezcla de pimientos triturados, ponen los trozos de mantequilla y coloque en el horno.
- Hornear corte 15-20 minutos, a continuación, apague el horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortarlo
- La carne debe ser de color rosa pálido en el interior
- Si prefiere un mayor grado de tostado, a continuación, poner la carne en papel de aluminio y luego en la forma, cerrar el papel aluminio y hornee a 160 a 180 grados por 40 minutos a 1 hora
- A continuación, verter sobre el jugo de la carne se deja en la sartén, o fuera de forma y se corta.

Buen Provecho!

Chicken Burrito

Ingredientes:
- 8 tortillas tortilla
- 1 pimiento holapeno
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla roja grande
- 150 g de maíz en lata
- 150 g de judías enlatadas
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta roja
- 3 pechugas de pollo
- 2/3 cucharadita de sal
- 100 gramos de ensalada verde, picar finamente
- Crema 150 ml agria

Método de preparación:
- Cebollas cortan pequeños cubos
- Los tomates cortados en cubos
- Pechugas de pollo y enjuague bien picada, freír en aceite de oliva, un poco de sal y vierta 2 cucharadas de jugo de limón, revolver
- Jugo de limón Squeeze
- Pimienta holapeno picar finamente
- Mezclar los tomates, cebollas, frijoles, maíz, añadir pimienta roja en polvo, jugo de limón, el cilantro picado añadir, sal - deje reposar durante 5 minutos
- Compartir en vehículos de la mezcla de la torta, luego los trozos de pollo en la parte superior de la lechuga y crema agria, rollo en rollo y servir

Buen Provecho!

Palomitas de maíz con caramelo de anacardo.

Ingredientes:
- 250 g de maíz para palomitas
- 120 g de nueces de la India (mitades y piezas)
- 1/2 taza de mantequilla
- Azúcar morena 1 taza
- Jarabe de chocolate 1/4 taza
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla

1. Prepara las palomitas de maíz en una sartén o en el microondas (de acuerdo con las instrucciones en el paquete). Retire todas las semillas que no estallan. Poner en un bol grande.

2. Añadir las palomitas de maíz anacardo y reservar.

3. Derretir la mantequilla y añadir el azúcar moreno, jarabe y la sal. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a bajo y cocine (sin agitar) durante 5 minutos. Retirar del fuego y añadir el azúcar de vainilla y revuelva.

4. Vierta palomitas de maíz y frutos secos y revolver rápidamente. Extienda la mezcla sobre papel encerado y se divide en trozos pequeños antes de que el caramelo empieza a endurecerse.

Col blanca

Ingredientes:
- 500 gramos de carne
- 300 gramos de la col (se pueden utilizar como la col fresca y sauerkraut)
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 7-8 trozos de patata
- Hoja de laurel
- Sal y pimienta

1. Cocine la carne hasta que esté hecho.

2. Durante el período hasta que la carne cocinada, shinkuem repollo, limpio y tres zanahorias ralladas, limpio y cebollas finamente cortadas, pelar las patatas y cortar en cubos.

3. Cuando la carne esté cocida, yacía en un repollo pan, cebollas y zanahorias y cocine por otros 30 minutos, hasta que el repollo cocido (no crujía durante la comida, debes probar y si los crujidos de la col, es necesario hervir un poco más).

4. A continuación, coloque las papas, la hoja de laurel, sal al gusto.

5. Cocine por 15 minutos hasta que las papas cocidas.

Gelatina de vino blanco con plátanos

Postre inusual, lo que lleva a la intoxicación leve.
Tiempo de preparación: 20 minutos por lo menos 2 horas para refrigeración
Las porciones 12 o menos dependiendo del tamaño de los moldes

Usted necesitará:
-2 Copas de vino blanco
-2 Cucharadas de gelatina
1/2 taza de azúcar - 1/3
-2 Plátano
-1-2 Cucharadas de jugo de limón

Cómo cocinar:
1. Mezclar el azúcar y la gelatina en un cazo. Añadir 1/2 taza de vino y dejar que repose durante unos minutos.
2. Agregue a la mezcla el resto del vino, revolver y poner a fuego lento. Llevar a ebullición y revolver, luego cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos, hasta que el azúcar y la gelatina se disuelva completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Limpie los plátanos y cortarlos en rodajas. Colocar en moldes de silicona para las tortas.
4. Agregue el jugo de limón en un cazo, remover y verter los plátanos.
5. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que la solidificación completa.
6. Antes de servir, sumergir la parte inferior del formulario en agua caliente durante unos segundos, luego gire la gelatina en un plato.
Buen Provecho!

¿Cómo elegir un dulce mandarinas

Hay mandarina muy agridulce allí, son de color amarillo, naranja y se sientan. ¿Cómo elegir sólo la variedad de esta fruta maravillosa.

La mayoría de las variedades de mandarinas agrias de tamaño medio y ligeramente aplanados. Este satsumas, que puede decir para todo el mundo. Su ventaja - la ausencia total de semillas.

Y mandarinas de piel gruesa más - que santra. Son fáciles de limpiar, pero podemos decir que santra - mandarinas insípido y salados.

Las más deliciosas y jugosas y dulces mandarinas Clementinas -, que son de color naranja brillante y pequeño tamaño. Clementinas se almacenan durante mucho tiempo (en la nevera mes- media).

Hay variedad de ortalin mandarina. Es muy dulce y híbrido de naranja y mandarina jugosa. En tamaño ortalin poco más clementina.

Sochniki.

Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas.

Cocktail "Viuda Negro"

Ingredientes:
coca cola,
crema sin aditivos
chocolate.

Método de preparación.

1) En la parte inferior de la copa poner 2-3 cucharadas de helado. Vierta cola, revuelva espuma suavemente para bajar ligeramente, y se añadirá cola.
2) Decorar con cóctel de chocolate rallado, beber con una pajita. Cocktail "Viuda Negro" está listo