Brushwood "Rosas"Ingredientes: - Harina de trigo (la cantidad está determinada por la consistencia de la masa, aproximadamente 2 tazas) - Vodka 1 cda. cuchara - 2 piezas de huevos. - 200 g de aceite vegetal (para freír) - El azúcar en polvo (para espolvorear) - Sal Preparación: Los huevos, la sal, la harina y el vodka se conectan y amasan la masa, cubrir con una toalla húmeda y en remojo durante al menos 30 minutos. Divida la masa en varios pedazos, que ruedan en tortillas muy delgadas. Cortar círculos de masa de diferente diámetro (un círculo de 3-4 por producto). Coloque las rodajas de unos sobre otros: primero, grande, entonces más pequeño y más pequeño. Círculos seguros en el centro empujando un dedo, y hacer una incisión con un filo de la navaja. Leña asado en un gran número cinco de aceite con 2 lados hasta que estén doradas. Broza Listo fresco y espolvorear con azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Cómo agradable para poner en rodajas
?Esquinas Queso
Usted necesitará:
El requesón es suave - 200g
Margarina - 200g
Harina - 2 tazas
Azúcar - un poco más de la mitad de un vaso
Huevo - 2 piezas
Disgregante -. 1 hr L.
Preparación:
1. Todos los ingredientes se mezclaron, amasar la masa. Se obtiene por un flexible, pero puede adherirse a el rodillo cuando se estira, se la harina.
2. finas Estirar y cortar un círculo, Dobla el círculo por la mitad, entonces la mitad de nuevo.
3. Cocer en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos
Aperitivos divertidos
Ingredientes:
Queso
Oliva
Las semillas de sésamo
cebollas verdes
rebanadas de salchicha
Queso
Uva
Las semillas de sésamo
Una delgada tira de salchicha cocida (hervir para que se arremolinaba)
?Aros de cebollaIngredientes: Harina de trigo 135 g ¾ cucharadita de sal Pimienta molida negro ¼ cucharadita Chili polvo ¼ cucharadita Yogur natural 250ml Huevos 2 uds. Cebolla 3 piezas. Aceite vegetal 20 ml Potato Chips 100g vk.com/wall-32231484_230896Precaliente el horno a 200 C. En un tazón grande, combine ¼ taza de harina, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de negro y ¼ de cucharadita de pimienta roja. En otro tazón, mezcle el yogur de tamaño medio, los huevos y la harina ½ taza + 2 cucharadas. Bata, bata hasta que la masa suave. Virutas deben estar bien trituradas. Pelar las cebollas y cortar en aros alrededor de un centímetro de ancho. Extender sobre papel de horno y la grasa con aceite vegetal. El tiro en un horno caliente durante 8 minutos - o hasta que se inicie el aceite a chisporrotear. Mientras tanto, obtener cubiertos aros de cebolla en la mezcla de harina en un tazón grande. Sumerja cada anillo en la masa y dejar que el exceso de goteo fuera. A continuación, arrastre el anillo en fichas molidas. Anillos listos ponen en una bandeja de horno y hornear cada lado hasta que estén doradas por 8 minutos en promedio. Espolvorear con sal hasta que los aros de cebolla son todavía caliente Servir con cualquier salsa interesante. Usted puede mezclar yogur natural con especias.
cocinar! Pescado Zrazy con relleno de setas
Ingredientes:
Filetes de pescado (sin espinas) - 800 g
Zanahorias - 1 pc
Cebolla (grande) - 1 pieza
Pan (trigo) - 100 g
Leche - 100 ml
Huevo de gallina (en bruto - 1 pieza, hervidas -. 2 pcs -. Para el relleno) - 3 PC
Setas (para el relleno) - 300 g
Aceite vegetal
Las cebollas verdes (para el relleno) - 40 g
Eneldo (para relleno) - 40 g
Pan rallado (o harina de maíz)
Sal
Pimienta Negro
Preparación:
1. Filetes de pescado, una toalla de papel seca. Cortar en rodajas y carne picada o moler en una licuadora. Filete picadito puesto en la copa. Con la corteza de pan cortado, remojar en leche fría, luego apriete.
2. Añadir en una taza de zanahorias pescado (rallado con un rallador grueso), la mitad de la cebolla (finamente picada), el pan y el huevo crudo. Sal y pimienta y amasar bien picada. Para los champiñones rellenos cortados en cubos.
3. En una sartén calentar el aceite vegetal (3-4 cucharadas), freír la cebolla media restante, añadir los champiñones y freír durante 5-8 minutos más. Huevos duro-hervido picado. Cebollas verdes y eneldo picar finamente. Setas fritas mezcladas con huevo, hierbas, sal y pimienta.
4. Desde el relleno para formar tortas, poner el relleno en el centro, para formar chuletas. Rollo de pan rallado panirovachnyh (I deshuesada en harina de maíz) y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos. *** Extender uniformemente el pescado picado en el mismo número de chuletas, y entonces usted será cómodo relleno de setas de dispersión, todas las hamburguesas son los mismos. Tengo 14 piezas. pescado Zrazy.
5. Nos sirven para puré de patatas a arroz, alforfón, con verduras crudas, ensaladas o simplemente con un poco de crema agria y salsa de ajo.
Triángulos con requesón
Ingredientes:
Mantequilla - 120 g (ablandada)
El requesón - 400 g
Flour - 150 g
Azúcar - 1 taza
Canela - 2 cucharaditas
Cáscara de 3 naranjas
Preparación:
Mantequilla, mezclar con el requesón. Añadir la harina y amasar la masa a mano. Envuelva la bola de masa en plástico y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. En este momento, mezclar el azúcar con la canela y la ralladura.
Estirar la masa y cortar la forma de círculos. Enrolle el círculo en la mezcla de azúcar, doblar por la mitad, tirar de nuevo en el azúcar y añadir la tercera vez. Top espolvorear con el azúcar restante y la canela.
Los triángulos resultantes sobre una bandeja de horno y hornear a 175 ° C 25-30 minutos.
?Tortilla de cebolla (た っ ぷ り 玉 ネ ギ の オ ム レ ツ).
Ingredientes (2 personas):
- Carne picada · 100 g
- Cebollas · 1.5 pc.
- Huevos · 4 unidades.
- Leche · 2 cdas. l.
Salsa:
- Ketchup · Artículo 1.5. l.
- Salsa Worcester · Artículo 1.5. l.
- Un poco de pimienta negro
- Mantequilla · '10
-. El aceite vegetal · 1,5 h L.
- Tomates cherry · 2 ~ 4 uds.
Método de preparación: Las cebollas cortadas en aros anchura media de 5 mm. Mezclar los huevos con 2 cucharadas de leche (1 porción).
1. Calentar el aceite en una sartén, freír la carne picada hasta que se desintegra en granos individuales. Añadir la cebolla, freír hasta que la cebolla esté suave. Adición de componentes de la "salsa", remover y retirar del fuego.
2. En una sartén añadir 5 gramos de mantequilla, verter la mitad de la mezcla de huevo, cocinar hasta que el momento en que la tortilla es un medio listo. En el centro de la propagación media tortilla del relleno del punto 1, cubrir los bordes de la tortilla. Pan Cant y cuidadosamente su vez más la torta resultante al revés. Top decorar con tomates cherry y salsa de tomate.
"Red Velvet" o pastel de terciopelo rojo de chadeykaPara el bizcocho: 4 huevos Azúcar 100g Harina 60g Almidón 20g 30 g de cacao 30 g de mantequilla derretida 1chl colorante rojo Crema: De crema de leche 300 ml (33%) De azúcar 2 cucharadas de Decoración: 100 g de chocolate blanco 100g de frambuesas Formar 23 cm 200C horno vk.com/wall-32231484_230920Batir 4 yemas de huevo con la mitad de los niveles de azúcar (50g) en una crema ligera exuberante, a continuación, batir hasta que los blancos de espuma densa, añadir el resto del azúcar y batir hasta que la densidad y brillo. Incorpore la harina tamizada con 60g, 20g y 30g de almidón de cacao. Remover con una cuchara desde el borde hacia el centro, dejando caer la masa en el centro del recipiente. Añadir la mantequilla derretida 30g borde y mezcla de tinte sin calefacción. Vierta la mezcla en una forma engrasado y enharinado (20-23sm). Hornear durante 25 minutos, comprobar la varita.
Enfriar 5 minutos de forma, y luego a la rejilla. Dejar reposar 8 horas (por lo menos) para un endurecimiento de la miga, y luego se corta por la mitad. Batir 300g crema, añadir el azúcar, revolver y pastel promazhte. Cubra la segunda mitad y crema obmazhte completamente. Espolvorear con el chocolate rallado (100g) y decorar con bayas (esto es antes de servir).
Cocine!
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