Butebrody con patatas

Ingredientes:

-Kartofel -2 PC
-Yaytso-1 PC
-Luk-1 PC
Girasol butírico
hidroclórico (Si es necesario), la pimienta
-verde
Crema agria -Mayonez O
-Bulon Cubos o sazonar la sopa al gusto
-Baton

Preparación:

1. Rallar el medio cruda kartoshinu 2, añadir la cebolla rallada nada mal, el caldo de pollo, pimienta y 1 huevo, mezclar bien.
2. hogaza imponer mezcla y esta mezcla en el lado con una sartén caliente con mantequilla, freír y luego girar en el otro lado.
3. Capa superior con mayonesa o crema agria y espolvorear con perejil. En el ventilador, se puede añadir el ajo.

Bolsillos de cerdo relleno

Ingredientes:

- Porción sin hueso de cerdo - 1 kg;
- El arroz hervido - 0, 5 tazas;
- Setas setas - 250 gramos;
- cebollas - 1 PC;
- Zanahorias - 1 PC;
- Tomates - 1 pieza;
- Sal y pimienta negro - al gusto.

Método de preparación:

Rallar las zanahorias.

Setas y cebollas finamente picadas.

Hervir el arroz hasta que estén tiernos.

Freír la cebolla en una sartén un poco de aceite, añadir las zanahorias y champiñones, cocine a fuego alto no es para otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Conecte asado con arroz.

Además de llenar lomo de cerdo cocinero. En cada pedazo de carne para hacer un corte, pero no hasta el final. ¡Lucha contra la carne, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.

Compartir relleno preparado en la primera etapa, por una media de la carne. Parte superior del relleno poner tomate, círculo en rodajas finas.

Ocultar el relleno de la segunda mitad de la carne. Resulta bolsillo con el relleno.

A continuación, freír los bolsillos de carne de ambos lados en una sartén con aceite caliente a fuego alto durante 3-5 minutos de cada lado.

Turno de carne en una fuente de horno y enviar en un horno de 190 grados precalentado durante 35 a 40 minutos.

Bolsillos cerdo listo se pueden enviar con platos simples y verduras frescas.

Buen Provecho!

Cocktail Cosmopolitan

Ingredientes:

Vodka - 40 ml
El jugo de arándano - 30 ml
Triple sec - 30 ml
El jugo de limón - 10 ml

Para preparar la necesidad Cosmopolitan cóctel para mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien. Inmediatamente verter en un vaso. La mezcla resultante debe ser ligera con espuma ledenistoy. Para decorar, puede utilizar una rodaja de limón.

Cómo preparar bebidas para bajar de peso

Hydromel. Preparación sencilla: un vaso de agua tibia (40 ° hacia arriba) de agua 1 hora L.. miel y 2 cucharadas. l. jugo de limón. Tomar tres veces al día antes de las comidas. El contenido de vitamina C en la bebida ayuda a eliminar toxinas y mejora la inmunidad.

La harina de avena. Mejora el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico. 200 g de avena verter en el vaso de tres litros, vierta 0, 5, art. yogur, 1 cda. l. crema, 1, 5 litros de agua. Estrechamente atar los platos con una gasa y poner en un lugar cálido durante acidificación. Entonces la tensión, se vierte en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Llevar a ebullición, retírelo. Beba media hora antes de las comidas durante 0, 5 tazas.

Bebida de miel y canela. Propiedades y el metabolismo de limpieza en varias veces, la sensación de hambre. Vierta 0 5 h. L. canela 200 ml de agua hirviendo. Una vez frío, añadir 1 cucharadita miel y enfriar el refrigerador de 2 horas. Tome la noche y por la mañana con el estómago vacío.

Fideos de hojaldre

Ingredientes:

3 tazas de harina
Mantequilla 200 g
7 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
120-135 mililitros de leche
85 ml de agua
1 huevo
3 cucharaditas de azúcar

Preparación:

En agua caliente deberá disparar levadura y 1 cucharadita de azúcar.

Tamizar la harina, mezclar con la sal y el azúcar restante. Directamente en la parrilla harina mantequilla congelada y cortar con un cuchillo afilado.

En el agua la levadura, añadir el huevo y mezclar, a continuación, añadir la leche. En total, deben recibir 1 taza de líquido. El líquido resultante se vierte en la harina y amasar la masa suave masa. Sobre la necesidad de amasar la masa, puede añadir un poco de harina o agua.

La masa acabada, envuelva en papel plástico y poner al menos 1, 5 horas en el refrigerador.

Los productos hechos de masa cocida deben lubricar ligeramente con huevo batido y hornear a 200 grados.

Fideos de hojaldre

Idioma magníficamente.

Ingredientes:

Lengua de ternera hervida - 1 pieza.
Huevos - 2-3 uds.
Queso - 100 g
Tomates - 2-3 uds.
Mayonesa - 200 g
Ajo - 1 diente.
Sal - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1: Hervir los huevos, fresco, pelar y cortar en rodajas. Los tomates y cortar en rodajas.
Paso 2. rebanada Idioma, poner en un plato, se extendió con la mayonesa, de arriba a poner huevos en los círculos, de nuevo se extendió con mayonesa, a continuación, poner un círculo de tomate.
Paso 3. Espolvorear con queso rallado. Decorar con eneldo.

Buen Provecho!

Delicious "barco" zucchini

Ingredientes:

3 calabacines medianos
carne picada
150-200 g de col fresca
verduras
100 g de arroz
250 g de crema agria
250 g de jugo de tomate
sal
2-3 cucharaditas azúcar
queso rallado

Preparación:

1. Tomar tres calabacines medianos. Cortar en mitades a lo largo, cuidadosamente sacar la carne con una cuchara, donde hay semillas. Recibe un "barco" de calabacín. Mientras que dejó a un lado.
2. 300-400 g de carne molida cruda (todo lo que tenía patos almizcleros mince) 0,150-200 g de col fresca (picar finamente). Buen grupo de los verdes (perejil y eneldo) finamente picado. Más otros 100 gramos de arroz (no cocinados). 3. Toda esta mezcla, la sal, la pimienta y la picada esta volcar nuestro "barco". Molde engrasado poco de aceite de girasol y se extendió "barco".
4. Por separado, mezclar 250 gramos de crema agria y 250 gramos de jugo de tomate (que tenía un tomate casera), además de la sal, además de 2-3 cucharaditas de azúcar (por no ser agria) y mezclar.
5. A continuación, vierta esta salsa rellenos de calabacín y en el horno precalentado a unos 50 a 60 minutos (a quien algunos horno). Usted puede comprobar la disposición de un cuchillo fino, si propeklis suaves calabacín, entonces el plato es casi listo.
6. En algún lugar en 7 minutos hasta que esté cocido densamente roció con queso rallado. Y darle un poco doradas. El plato está listo.
Buen Provecho!

Ingredientes:

- 200 gr. mantequilla
- 3 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 pera
- 2 naranjas
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 c. vanilina

Preparación:

Mash mezclador las yemas de huevo con el azúcar, luego con la mantequilla ablandada, deja reposar durante unos minutos y poner la sal, la vainilla, poroshek hornear, amasar la harina. La masa no debe ser rígido y se obstruyen, y suave. Póngalo en la nevera hasta cocinar el resto.

Batir las claras de huevo refrigerados con azúcar en polvo, literalmente al final de goteo una gota de vinagre para obtener un fuerte picos de proteínas.

Pelar la pera (manzana), cortar las rebanadas y naranjas limpias, divida en segmentos.

Lubrique la forma de mantequilla, poner la masa y aplanar las manos, poner en un horno caliente 220 gr. A 15 minutos de la torta propeksya. Luego ponga rebanadas de pera, naranja y proteína de la cubierta de crema.

Poner en el horno durante otros 20 minutos. Servir mejor a enfriar, a continuación, la torta no fluirá.

Macarrón con crumble de almendras

Ingredientes:
Las almendras (peladas) - 110 gr
* El azúcar en polvo - 200 g
* semillas de vainilla - 1/2 vaina (puede sustituir vainilla)
* Azúcar - 50g
* La clara de huevo - 3 piezas
* Nachinka- a su gusto (nutella nosotros)

Preparación:
1) Nos molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas. (Usted puede tomar una vainilla ordinario)
2) Mezclar con semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).
3) Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.
4) Tomar la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto.

Buen Provecho! ;)

Calatik hígado de pollo cobarde

Ingredientes para la ensalada de hígado:
- 300 g de hígado de pollo
- Artículo 2.1. arroz
- 2 huevos
- 2 cebollas
- 1 manojo de eneldo
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta

Un método para la preparación de ensalada de hígado:
Hervir hígado hasta que estén tiernos y frotar con un rallador medio. Las cebollas cortadas en aros medio y freír en aceite vegetal.
El arroz hervido en agua con sal, y se sentarán en un colador. Rub Huevo en un rallador medio.
Coloque las capas de ensalada, cada promazyvaya capa de mayonesa, sal y pimienta.
Ponga la primera capa del hígado,
La siguiente capa es la proa,
más capa de arroz,
y, finalmente, el eneldo capa
la última capa de puesta de huevos.
Decorar al gusto.

Carne de vaca cocida con verduras

Ingredientes:
Carne - 680 g
La harina de trigo - 2 cucharadas
El aceite vegetal - 1 cucharada
Consomé de res - 1 taza
Cebolla - 1/4 taza
Patatas - 6 piezas
Zanahorias - 2 piezas
El apio - 2 piezas
Pimienta molida negro - 2 pizcas

Preparación:
Cortar la carne en trozos pequeños y ligeramente rodar en muke.Horosho calentar la sartén a fuego medio y agregar el aceite vegetal. Ponga la carne y dorar la korochki.Zatem hasta que esté dorado, añadir el caldo y la cebolla picada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 1 corte chas.Dobavte en pequeños trozos de verduras y pimienta negro. De nuevo, cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Trucos de la preparación de pescados.

1. Antes de procesar el pescado, colóquelo en un recipiente con agua, si es el ahogamiento de pescado fresco, si no, desechar la cocción del producto.
2. Para evitar el olor fuerte al freír el pescado en aceite vegetal puso una papa pelada y cortada en rodajas.
Sal caldo 3. Pescado al principio de la cocción.
4. pescado salado antes de tallar, vierta agua fría, así que es un poco hinchados - entonces será más fácil de limpiar.
5. Para los peces no se deshace al freír, debe ser para cortar y sal durante 15 minutos antes de cocinar.
6. Totalmente de peces salados remojados en agua fría durante 4-6 horas. Cada 1-2 horas, cambiando el agua. No se recomienda la tienda de pescado remojado.
7. interior de pescado (no grande) se puede retirar sin cortar el abdomen. Para ello, haga un corte profundo cerca de las branquias, cortar la columna vertebral y retire la cabeza con las entrañas.
8. Al freír pescado en aceite caliente, agregue un poco de sal, entonces los peces se volverán crujientes.
9. Para bien raspadura peces de escamas, que deben ser sumergidos en agua hirviendo y luego poner en agua caliente con vinagre.
10. peces de cuero se pueden quitar fácilmente si primero lo rocía con vinagre.
11. Si el arenque demasiado salada, debe ser empapado en té o leche.
12. A los pescados que estén bien doradas, es necesario, antes de freír, límpielo con una toalla.
13. Escalas quitar fácilmente, si usted comienza a limpiar el pescado de la aleta dorsal en el abdomen y la cola.
14. Los peces marinos serán más tiernas si 30-40 minutos antes de freírlo espolvorear con azúcar.
15. pequeño y cortar en trozos de pescado laicos en agua hirviendo, por lo que no se digiere.
16. pescado congelado al cocinar, sólo se puede poner en agua fría.
17. No deje que hierva la lamprea, la dorada, la anguila y la carpa - caldo de ellos resulta amargo.
18. Mayor pescado durante la cocción poner en agua fría, y para hervir, si es necesario se añade agua.
19. Todos los platos de pescado no pueden cocinar en un punto de ebullición. Al comienzo de la ebullición, baje el fuego y continuar la cocción a fuego lento, como se muestra por un apenas perceptible, pero no detener el movimiento del líquido.
20. Al limpiar los dedos de pescado resbaladizas pueden bajarse en la sal - que facilitará el trabajo.
21. Limpiar el pescado es utilizar el flotador normal bajo no fuerte chorro de agua fría. Limpiar el pescado en una dirección que se aleja de la cola a la cabeza.
22. Para determinar la disposición de pescado hervido, hay que atenerse a ella el partido. Si un partido puede ser fácilmente incorporado en la carne, el plato está listo.
23. Freír los peces necesitan una pequeña cantidad de grasa, lo mejor es utilizar una mezcla de aceite y la mantequilla; No poner las piezas cerca uno del otro, de lo contrario no será capaz marrón apetitoso en todos los lados.
24. Si en el almuerzo o la cena quedaron hervidos o fritos de pescado, se puede almacenar en el frío más de 1-2 días no y ciertamente antes de servir pescado hervido debe ser hervido en caldo de pescado o agua y frito además de alevines - cada pieza en ambos lados .
25. Caviar granular seca prolongada, si en un frasco de caviar en la parte superior para verter una capa delgada de aceite vegetal y cerrándola.
26. El caldo de pescado fragante clave es la presencia de varias especies de peces.