Caballa casi ahumado

Pescados de la tripa, usted puede dejar su cabeza, pero se puede quitar.
Sazonar con sal dentro y por fuera.
Escudo con 2 cucharadas aceite vegetal. Añadir 1 cucharada humo líquido (opcional). Créeme sin ella resulta muy bien.
Deje marinar durante varias horas en una bolsa de plástico.
Entonces cada canal envueltos en papel de cera, como si el rodillo giratorio. Los extremos del rollo de papel para que el jugo no fluye (puedes atar una cuerda o sujetar el clip), doblar los bordes hacia arriba.
Hornear en el horno durante 30 minutos a 180-200 C.
En este tipo pueden ser preparados, y otros peces.

Rojo-blanco-azul plátano-split

Ingredientes:
230 g de fresas
1 cucharada de azúcar
250 g de piña fresca, cortada en trozos pequeños
3 bananas medianas, peladas, cortadas por la mitad, y luego a lo largo
6 cucharillas de vainilla helado o sorbete
75 g de arándanos o frambuesas

Preparación:
Fresas Peretrite con azúcar.
Ponga la mitad de un plátano en 3 placas. Divida entre las placas 3 de piña, lo puso en el centro.
Ponga 2 cucharadas de helado o sorbete en la parte superior - Puré de fresas. Espolvorear con arándanos en la parte superior.
Decorar con hojas de menta.

Galletas de leche de la infancia

Ingredientes:

- Harina - 400g
- Azúcar - 200g
- Margarina - 100g
- 1 huevo
- La leche entera - 80ml
- Polvo de hornear 10 gr.
- Vanilla - 0, 2 g
- Salir de 10 piezas para 75g

Preparación:

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil.

Setas con papas a la crema

Ingredientes:

- 1 kg de miel agáricos
- 2 cebollas
- patatas 800g
- 300 g de crema agria
- 1, 5 cucharaditas sal
- Aceite vegetal 40 ml
- ¼ch.l. pimienta molida

Preparación:

Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos

Tarta de queso "Royal"

Ingredientes:

La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas

Preparación:

Para empezar, necesitamos mantequilla se enfríe de modo que sea fácil de rallar en un rallador grueso. Y hacer. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor. Nosotros, como resultado de este bebé aceite harina. En un tazón mezcla separada juntos: queso cottage (requesón es mejor tomar un alto contenido de grasa de alimentos tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido). Tomar forma, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina. Poner el queso en la parte superior, aplanar, y están medio dormidos las migajas restantes. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.

Buen Provecho!

Pechuga de pollo al horno con mozzarella y verduras

 En este plato claramente visibles notas italianas: mozzarella, albahaca, calabacín y tomates. En este caso, la preparación no toma más de 10 minutos, y el resto del trabajo por usted horno.
 Para una cena a la luz puede prescindir de un plato, arroz o pasta, pero aquí son buenos - cuando la cocción se le asigna una cierta cantidad de jugo que hará un plato aún más sabroso.

 Estructura

 Calabacín 400 g
 Tomates rojos 400g
 800g de pechuga de pollo
 200 g de mozzarella
 ½ cucharadita de sal
 Pimienta molida negro ½ cucharadita
 Albahaca fresca 20g verde
 Aceite de oliva 40 ml

 1. Precaliente el horno a 200 grados.
 Calabacín jóvenes cortadas en rodajas gruesas de una pulgada. Si usted tiene unos tomates grandes, cortadas en rodajas ellos mejor si cereza - sólo dos.

 2. En una hoja grande de papel de poner unos puntos de calabacín y tomates. Sazone con sal y pimienta y espolvorear con hojas de albahaca finamente picadas.
 En filetes de pechuga de pollo hacen un corte profundo (un poco en diagonal) y encierran cada mozzarella rebanada cortada.
 Preparado mama estaba encima de las verduras, de nuevo con sal y pimienta y espolvorear con albahaca. Top vierta un poco de aceite.
 3. Foil apriete mediante la conexión de los cabos sueltos.
 Obtenga 4 kulechka en porciones que deben ser puestas en el horno precalentado durante 30 minutos.
 Mientras el pollo con verduras al horno, se puede preparar un plato de acompañamiento.
 4.Podavayte plato caliente. Buen Provecho!

Carne de vacuno de cocina interesante en el hebreo

Sí, sí lo es la cocina interesante que de mi antiguo vecino de Israel. la carne se deshace, tierna, jugosa, y la salsa Mmmm, intentar por lo menos productos, pero rezultatIngredienty

 1. carne de vacuno - 1 kg

 2 cebollas - 1 kg.

 3. sal, pimienta recién molida
 Pimienta dulce guisante

 4. lavruha-1 hoja

 Bueno, especias, su favorito (No añadí)

 Res medio 1.Narezat (no pequeña) piezas
 2.Zalivaem agua fría durante 15 minutos
 En este momento de la cebolla freír cazuela (cebolla y la carne se toma en igual kg. De peso)
 3.Slivaem agua fría y luego vierta agua hirviendo durante 10 minutos
 4.Luk freír hasta que estén doradas, vierta el agua caliente y la carne sin añadir líquido a las cebollas (sin tapa) revuelva hasta que el jugo evaporado
 5. Una vez que el jugo se evapora para obtener gachas cebolla y ahora frustrado constantemente y freír la carne hasta que esté dorado bronceado, para no quemarse
 6.Solim, pimienta, vierta agua o agua hirviendo, con el fin de cubrir la carne en una falange, añadir el pimiento, cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, a 5 minutos lanza 1 hoja lavruhi

Setas de la salmuera.

Ingredientes:

Setas - 1 kg
Agua - 220 ml
Vinagre - 50 ml
Sal - 1 cuchara de sopa,
Azúcar - 1 cucharada,
Hoja de laurel - 2 piezas,
Negro pimienta - 10 piezas.

Método de preparación:

Paso 1. Setas Lavar y limpiar si es necesario. Las grandes setas cortadas en dos partes.
Paso 2: Preparar el agua con vinagre, luego vierta esta mezcla de setas, poner en el fuego y llevar a ebullición. Agregue la sal y el azúcar y revuelva hasta que se disuelva todo.
Paso 3: Añadir la hoja de laurel y la pimienta.
Paso 4. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada unos 20 minutos.
Paso 5: En un frasco limpio y poner la salmuera setas. Enrollar y gire al revés. Espere hasta que se enfríe.

Buen Provecho!

Tiramisu

Ingredientes:
- Queso "Mascarpone." - 300gr,
- Huevos - 5 piezas.
- Azúcar -. 04.03 st,
- Café fuerte - 250 ml.
- Cognac - 3 cucharadas,
- Cookies "Savoyardy" (te puede preparar para esta receta.) - 36 PC,
- El chocolate negro - 80 g.

Preparación:

Separar las yemas de las claras. Yemas de fondo con el azúcar con una batidora.
Agregue la mezcla de yema de mascarpone y mezclar.
Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa y añadir la mezcla de yema de huevo, queso. Revuelva suavemente con una espátula de madera.
Mezcla de café con brandy. Galletas en café (esto debe hacerse muy rápidamente) y se propagan en forma rectangular para que el fondo era completamente cerrada.
Cubrir con la mitad de la crema cocida. Nivelado segunda capa poverhnost.Polozhit de galletas en café, para que distribuya la crema restante.
Cubrir con cling forma película y colocar en el refrigerador durante 8 horas.
Antes de servir, rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear por encima del tiramisú.
También puede espolvorear con tamizada a través de un tamiz de cacao en polvo.

Buen Provecho!

Fondue de la seta con la carne de res molida y mozzarella

Ingredientes:

500 g de carne picada
1 taza de champiñones en rodajas o las setas de ostra
1 cebolla
1 diente de ajo machacado
1 cda. almidón de cuchara (preferiblemente almidón de maíz)
1 hr. Litro de semillas de hinojo suelo o eneldo
Orégano 1 cucharadita
Ajo en polvo (opcional)
400 g de salsa de tomate terminado
2 cucharadas de aceitunas picadas
100 g de mozzarella
Sal al gusto
2 hojas de lavash o pan, cortadas en trozos
Preparación:

En una sartén grande, freír la carne de res, champiñones y la cebolla a fuego medio hasta que la carne es brillante. Añadir el ajo picado y mantener a fuego por un minuto.
Agregar los condimentos, sal y mezcla de almidón a la homogeneidad.
Añadir la mezcla de salsa de tomate, verter en un recipiente resistente al calor e incendiada, llevar a fuego lento. Los fondos deberán espesar ligeramente. Si se cocina sin kakelona, ​​sólo tiene que traer el fuego al mínimo y "fuego lento".
Añadir la aceitunas y mozzarella fondue y mantener la mezcla en el fuego hasta que el queso se derrita.
Hojas secas o pedazos de pan pita de pan blanco en el horno. Vierta tazón de fondue. Servir muy caliente.

Salsa de hongos

Ingredientes:

2 cebollas medianas
200-250 gramos de setas (champiñones o setas de ostra)
1 cucharada harina o almidón de maíz
Sal, pimienta negro - al gusto
4 cucharadas aceite vegetal
2 cucharaditas Condimento hongo universal (opcional)
Hoja 2 plaza
Manojo de verduras
Preparación:

Picar la cebolla. Calentar la sartén con aceite y freír la cebolla durante 2-3 minutos, añadir los champiñones en rodajas, freír durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añadir la harina, condimentos y 1 litro de agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas las setas (10-15 minutos).

Espolvorear con las hierbas finamente picadas y servir con arroz hervido u otra guarnición al gusto.

Wicket con patatas

Vamos a necesitar: huevos, la mantequilla (derretida)

Para la masa: harina de centeno, yogur 0-1% de sal

Para el relleno: patatas, la leche

Cocine las papas y puré con leche (fresca).

En un bol vierta el yogur, agregar la sal, a continuación, añadir la harina y amasar la masa, la masa debe ser suave y elástica.
Dejar la masa reposar durante 20-30 minutos.

Forma la masa y la salchicha, cortando un pedazo de él
el tamaño de una nuez, rodar sobre una superficie enharinada hasta un espesor de skantsy ronda 1-1, 5 mm y
12-14 mm de diámetro (esto sucede fácil y natural después de un poco de práctica, para empezar, puede utilizar un pequeño platillo para obtener skantsy forma correcta).

Colocar en el centro de cada uno skantsa 2 cucharadas llenado y, en ambos lados remetida skantsa borde hasta el centro, su picadura
a intervalos de aproximadamente 1 cm.

Ventanillas listo en un desplazamiento de la bandeja de hornear engrasada y superior
(Sólo llenado) lubricar el huevo.

Portillo Hornee a 200 grados durante 20 minutos.

Ventanillas Ready mantequilla derretida a la grasa.

Menta Jam

El primer método.

250 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, limón 2, 0, 5 litros de agua.

Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.
Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

400 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, 1 cucharadita. De ácido cítrico, 1 taza de agua.

Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.
Mientras tanto, desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.
Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Peppermint Jam

Peppermint Jam no sólo inusual y muy agradable al paladar, pero también es bueno para su salud: ayuda con los resfriados y enfermedades estomacales.
200-300 gr. menta
0, 5 litros. agua (me serví un poco más, sólo pensar e hice lo correcto)
1-2 de limón (mejor sabor y olor)
1 kg. azúcares (si hay más agua, a continuación, más azúcar)

Menta Collected deja con ramas y tallos,
limones, corte con "pieles"
añadir agua y cocinar por 10 minutos.
Insista noche.
Después de un día, una gran cantidad de apretón, y la infusión de la cepa.
Añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos.
Cocine durante un par de horas a fuego lento, removiendo la espuma. Tres horas más tarde todavía hervir y verter en frascos.
A medida que la tapa es mejor poner el pergamino que porque no había moho condensación después de un tiempo.