CABALLA PICANTE SALAZÓN

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Caballa salados en esta receta está lista para su uso al día siguiente, y todos los ingredientes en cada familia están siempre disponibles.
Tome 2-3 peces. Limpiar a fondo: remover las entrañas, cortar la cabeza, cola, aletas. A continuación, cortar en trozos de 1 2/5 cm.
Mientras estaba en la limpieza, hemos empezado a hervir el agua.

Para la caballa salada picante ciertamente necesita salmuera.

Ingredientes:

0, 5 litros de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
0, 5 cucharadas de mostaza seca
3 hojas de laurel
1 diente de brote
Aceite vegetal 1 cucharada
0, 5 cucharadas de cilantro.

Preparación:

Añadir todos los ingredientes en una cacerola de acero inoxidable, hervir durante 5 minutos, luego enfriar a ciencia cierta.
Ponemos los trozos de pescado en salmuera fría y cubierta de la placa de. Al día siguiente, usted puede intentar. Buen Provecho!

Apricot Jam

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Para la preparación de 2, 3-2, 5 litros atasco

Ingredientes:

2 kg. albaricoques stoned (con huesos unos 2 kg de 300-400 gr.)
3 kg. azúcar
Los granos de huesos de albaricoque

Preparación:

Cortar la fruta en un medio (espacio podrido y ennegrecido cortar con un cuchillo). Obtenemos de huesos de albaricoque y los dividimos orehokolkoy, tirando de ellos fuera del núcleo (los pone a un lado. Nos necesitan más adelante).
Ponga las mitades de albaricoque en un contenedor, que posteriormente se utilizará para la mermelada de cocinar, azúcar de la fruta caída dormido y dejar a temperatura ambiente durante 8 horas (durante la noche o todo el día) para que deje el jugo.

Los albaricoques se lavan bien con agua y se secaron con una toalla de papel
Después de este tiempo, la sartén con albaricoques y azúcar ajustado a fuego lento y llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando y eliminar de la superficie de la espuma. Tan pronto como el peso llega a ebullición - apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
La mermelada enfriado puso de nuevo a fuego lento, y después de que empiece a hervir, cocer durante otros 20 minutos
Vertido mermelada caliente listo en frascos esterilizados (he usado el método de esterilización en seco: bancos cuidadosamente mi, se secaron y se meten en el horno Ajuste la temperatura 150-170S y esterilizar con aire caliente durante 15 a 20 minutos.), Añadir a cada frasco algunos granos triturados o enteros de huesos de albaricoque , cierre la tapa (tornillo) y dar a enfriar a los bancos de temperatura ambiente. Mermelada de tienda en el refrigerador o en otro lugar fresco
Disfrute de su té!

"nidos"

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Ingredientes:

nidos de pasta,
la carne picada,
cebolla,
zanahoria,
queso

Preparación:

pasta "nidos" para poner en una sartén (preferentemente con lados altos), rast.maslom engrasada, y añadir agua hasta casi cubrir las ranuras completamente, cierre la tapa. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego un poco y levante la cubierta. carne picada frita con cebolla, zanahoria, añadir un poco de salsa de tomate, la albahaca, el orégano, la sal. la pasta debe ser al dente, como dicen los italianos: Sólido, pero no es difícil. Ponga el gato en la forma en medio de una carne, espolvorear con queso y al horno durante 5 minutos.

Empanadillas "bajo la influencia" - excelente, crujiente, tierna, jugosa!

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Chebureks masa para esta receta resulta muy sabrosa y tierna, y el relleno - sabrosa y jugosa. Estas empanadas se consumen en un santiamén!

Ingredientes para la masa:
- 300 ml de agua pura
- 1 huevo de gallina
- Azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de harina
- Sal
- 1 cucharada de vodka

Relleno:
- 500 g picado
- 2 cebollas
- Sal
- Pimienta

Preparar todos los ingredientes.
Planta debe ser Toscamente y mucha cebolla.
Para jugosidad no puede añadir 100 g de agua helada.
Para la prueba de formación de ampollas vodka necesario - en empanadas que sentía.
Para freír la masa resultó hermosos colores necesitan azúcar.

Calentar el agua a un estado caliente. Verter en una taza de harina 1 tazón. Con cuidado, vierta revolviendo batidor a la misma 1 taza de agua caliente. Obtener masa elaborada.

En otro tazón grande Agregue la harina restante, conducir un huevo, agregue la sal y el azúcar, verter el vodka, el aceite vegetal, el agua restante y la masa elaborada. Revuelva y amasar la masa hasta estado suave. Envolver en papel de aluminio y deje descansar la comida durante media hora.

Para preparar el relleno agregar los cubitos de hielo o agua helada. Pero en primer lugar, limpiar la cebolla y cortarla con un cuchillo (pero no pequeña), o en una picadora de carne (en una gran celosía). Sazone con sal y pimienta.

Afloje la masa de la película y cortar en trozos (en 3 partes). Tome un pedazo de salchicha y rodar sobre la mesa enharinada. Cortar en trozos de 1 2/5 pulgadas. Sumerja las piezas en la harina y rodar cada partido se apelmaza. En la mitad o cerca de la cuchara Place relleno. Conecte los bordes y cegar a los agujeros dejados.

Vierta el aceite vegetal en una sartén en la altura de un dedo. Calentar una sartén con aceite y reducir el calor. Coloque un lado de empanadas y freír hasta que estén doradas, entonces la vuelta y dozharivayte. Un segundo lado, rápidamente frito.

Tome las empanadas listas y doblar en un recipiente sobre una toalla de papel para el exceso de aceite absorbido. Todos. Empanadillas consiguen un buen pupyrchatoy masa y jugo suficientemente delgada, jugosa y llenado.

Camarón bajo un abrigo de piel

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Ingredientes:
-500g camarones cocidos,
huevos, 4pcs.,
patatas cocidas -. 3-4sht,
Caviar rojo 100-140g,
mayonesa,
limón y verdes - para el registro (en la solicitud)

Método camarones cocidos bajo un abrigo de piel.

Camarones 1.Svarite con especias aromáticas (por ejemplo, la hoja de laurel, pimienta negro), y con la adición de sal.

2.Dayte frescos. A continuación, corte cada camarón en 2 o 4 piezas (recomiendo cortar los camarones sólo si usted compró un gran rey o langostinos tigre.)

3.Ochistite patatas cocidas y rallar con un rallador. Huevos soldadas picar finamente.
Capas ensalada 4.Vylozhite en la siguiente secuencia:

1.mayonez
2.polovina todos los camarones pelados
3.mayonez
4.kartofel
5.mayonez
6.yaytsa
7.mayonez
8.ostavshayasya del camarón
9.mayonez
10.krasnaya caviar - se distribuye uniformemente a lo largo de toda la capa superior.
Para decorar la ensalada puede utilizar rodajas de limón y camarones enteros de gran tamaño.
Ensalada tendrá que dejar que se enfríe unos 5-6 horas.

Piernas de pollo en la prueba "Cancan"

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5 marinar las piernas de pollo (sin bedryshek) durante una hora y media, es posible para la noche.

Adobo es que - el zumo de tomate, curry, pimienta negro, unos dientes de ajo.

Hervir 4 cucharadas de arroz de grano largo en agua con sal hasta que estén tiernos.
Ponga la masa de levadura - en leche caliente polstakane diluido 1 cucharadita de levadura seca y media cucharadita de azúcar.
Una vez crecer "tope" añadir 1 huevo, una tercera parte de una cucharadita de sal y una cucharada de azúcar polstolovoy.
Mezcle bien y vierta 2 tazas de harina 5-3 para obtener una masa suave pero no pegajosa.
Amasar y poner en un lugar cálido para acercarse.
En una sartén freír los cubos 1 cebolla, zanahoria rallada y pimiento, cortado en tiras.
Añadir un poco de sal y llevar casi listo.
Verter arroz hervido, maíz y guisantes de una lata y protushivaem 10-15 minutos.
Spread en un plato se enfríe.
Freír hasta que las piernas cocinados como una sartén, como en el horno.
Dejar enfriar.
La masa ha llegado? Le dio un puñetazo y se dividen en 5-6 piezas.
Cada lanzar un círculo en el centro de una cucharada llena poner de arroz, que se ha quedado atascado en la pierna del medio.
Zaschipyvaem masa alrededor de la bolsa de pierna.
En una bandeja de hornear engrasada en un horno de 250 grados caliente hasta que estén doradas (después de todo el relleno está listo, la masa se cuece a través).
Muy sabroso y caliente plato festivo!

SLOECHKI con cerezas

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Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)

Para el relleno:
- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación

Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.

Preparación:

Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!

Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.

Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.

Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.

Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.

Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.

En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.

Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).

Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.

Especiales de Primavera !!! Vencejos golpean libre !!!

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PIÑA ¿Qué tan útil? Es bueno saberlo!

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Piña tiene muchos beneficios para la salud. Además, él es uno de esos productos que pueden traer placer real para su gusto. Bonito, jugosa y madura piña puede entregar no menos divertido que las baldosas de chocolate favorito.

Una de las principales propiedades beneficiosas de la piña - un rico contenido de vitamina C.
Las propiedades antioxidantes de la vitamina ayuda prolongar la juventud y prevenir enfermedades.

Otra característica útil de la piña es que, debido al alto contenido de manganeso, que contribuye al crecimiento y el fortalecimiento de los huesos. En una porción de piña contiene aproximadamente el 73% de la dosis diaria de manganeso, que hace que sea una excelente fuente de piña. Las piñas pueden ser una solución óptima para abastecer el cuerpo con los niños de manganeso jóvenes, cuyos huesos están creciendo y en desarrollo, así como para las personas mayores que sufren de enfermedades como la osteoporosis y la disminución de los huesos.

Potasio - otro ingrediente piña, lo que debería ser una parte integral de nuestra dieta diaria. Se transporta el oxígeno al cerebro y regula el nivel de líquido en el cuerpo. El potasio ayuda a mantener un sistema nervioso sano y el corazón - fuerte. Es útil para los riñones y ayuda a que el cuerpo de muchas características importantes que incluso un pequeño déficit puede conducir a problemas de salud.

Piña también es rica en fibra. La fibra ayuda a limpiar el cuerpo y absorbe muchas sustancias nocivas. Contribuye a los procesos de calidad de la digestión y da una sensación de saciedad, lo cual es una gran ayuda a deshacerse del exceso de peso.