Caballa ahumado en frío

Pescado con sabor ahumado se puede hacer en casa sin tener que recurrir a acciones complejas ahumados. Increíble apetitoso aroma! Hecho muy rápidamente. Y el resultado es mucho más barato :) Y no es tan malo)

Ingredientes:
1-2 caballa congelada,
"Bueno" piel de cebolla zhmenya,
1 litro de agua,
3 cucharadas sal
1 cucharada azúcar
100 ml. humo líquido,
botellas de plástico vacías

Preparación:
1. El pescado se descongela, intestinal, cortar las aletas de la cola, y cabeza de lavar.
2. cáscara de cebolla verter un litro de agua, hervir y cocinar a fuego lento (bajo la cubierta) 10 minutos. 3. Cascos y exprimir el agua se ha evaporado vykinut.Esli, es necesario verter agua suficiente para obtener 1 litro de líquido.
4. Agregue la sal y el azúcar. Publicar un caldo que se enfríe completamente y añadir líquido de humo. Tome una botella vacía y cortó el cuello para que la botella podría pescar juntos (si se preparara 1 pescado, lo mejor es tomar la botella de un litro 1, 5 estrecho si segundo peces, el ancho de 2 litros).
5. Vierta el caldo de pescado, cubra el orificio (film transparente) y coloque en el refrigerador durante 3 días.
6. Si el pescado solo, entonces la dejara en paz para todo el período, si el segundo, a continuación, cambie la ubicación de pescado todos los días.
7. Al final de la "cadena de frío" vynyat pescado del líquido a la horca por un par de horas, luego aceitado y enviar en el refrigerador.
8. pescado está listo para su uso. El sabor de este pescado ahumado!

Crepe de la cuajada

Ingredientes:
3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja

Preparación
1. Todo es simple, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire la mezcladora y mezclar todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.
2. Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.
3. Y todo puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Abejas increíble.

Ingredientes:

Hígado - 700
Cebollas - 1 pc.
Huevos (4 piezas - crudo, 3pc - cocido) - 7 uds.
Harina - 4 cdas. l.
Sodio -. 1 hr L.
Kéfir - 0,5 tazas.
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Queso de pasta dura (o fusión) - 250 g
Ajo - 3-4 dientes.
Mayonesa - 300g
Aceitunas - 10 uds.
Sal, pimienta negro - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1: Hígado, carne picada cebolla, añadir el yogur, los huevos, el bicarbonato, la sal, la pimienta, el cuidado de introducir la harina para evitar grumos. En la sartén caliente con aceite vegetal hacer crepes finas. Cuando copa de círculos de corte afilados.
Paso 2: Hard o queso procesado tres en un rallador fino, añadir el ajo triturado al gusto, la mayonesa, el eneldo finamente picado. Grease llenando círculos, proceder a su recogida en las columnas 3-4 piezas, la capa superior de finamente picadas hacer trozos de pastel.
Paso 3. Huevos cocidos dividen en yema y la clara, fina rejilla. Los lados y la parte superior de la grasa con un poco de mayonesa, caras bañadas en blanco, espolvorear con yema de huevo, poner en un plato, es posible a la lechuga.
Paso 4. Top decorar aceitunas de abejas, pepino y aceitunas, pero sólo puede puntilla del verdor.

Buen Provecho!

Blueberry "una canasta".

Ingredientes:

Para la masa:
Harina - 260
Mantequilla - 140 g
Azúcar - 2 cucharadas
El agua muy fría - 6 cucharaditas.
Sal - una pizca.

Para el relleno:
Los arándanos (frescos o congelados) - 500 g
Azúcar - 5-7 cucharadas
Almidón - 1,5 cucharadas
Huevo para lukoshek lubricación - 1 pieza.

Método de preparación:

Paso 1: Para la masa: moler la harina con la mantequilla fría cortada en los granos. Es deseable hacerlo con la suficiente rapidez para mantener la mantequilla derretida, y como resultado, la masa no se endurece. Añadir agua fría para desmorona en contacto con la masa. Largo de amasar - amasar la masa no es necesario, a fin de no fundir mantequilla, harina de gluten no hinchado y, por último, la masa no funcionó demasiado duro. La masa acabado objeto de evitar agrietada, y guarde en el refrigerador durante por lo menos 30 a 40 minutos, y se puede ni siquiera por un día.
Paso 2: Para el relleno: Mezclar la bayas, el azúcar y el almidón, y si tienes tiempo, dejar durante media hora a temperatura ambiente, a las bayas dieron jugo. Si usted cocina con arándanos congelados, granos deberán primero descongele por completo. Vierta el jugo! En el jugo de arándanos descongelados, añadir el azúcar, el almidón y la siguiente prescripción. Mezcla de bayas caliente hasta que el almidón de espesor, con mucho cuidado, despacio, con cuidado, con delicada agitación. Llevar a ebullición no es necesario! Fresco.
Paso 3: Estirar la masa quebrada en una capa delgada. Círculos de corte un poco más grandes que el tamaño de los moldes. Ponga los moldes de masa. Pastelería corto contiene una gran cantidad de grasa y, por tanto, moldes previamente engrasados ​​no es necesario. Corte el exceso de masa.
Paso 4. Restos masa se reúnen en alguien and roll. Recorta los círculos en el tamaño y número de moldes.
Paso 5: Aplicar la pasta alrededor de los bordes del huevo moldes se soltó con un poco de agua. Baya Spread relleno en formochkam. Cubrir los moldes con relleno tapas, exprimiendo el exceso de aire y pegar los bordes firmemente.
Paso 6. En cada hacer una tapa para varios ensayo de perforación para el vapor durante la cocción.
Paso 7. cestas Grease mezcla de huevo.
Paso 8. Hornear en un horno precalentado a 200 C ° hasta que la masa cocida (unos 10-15 minutos). No espere hasta lukoshek dorar. Dorada luz suficiente. Dar una cesta que se enfríe completamente, y sólo entonces retirar de los moldes.
Buen Provecho!

Pan-cake

Ingredientes:
• Leche - primera clase
• Harina - primera clase
• Polvo de hornear - 2ch.l
• Azúcar - 2st.l
• Huevos - 3 piezas
• El aceite vegetal - 2st.l
• Una pizca de sal
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal en una espuma sólida.
En una leche separada mezcla buque, yemas de huevo, el azúcar, la levadura en polvo, la harina.
Cuchara suavemente introduce esta masa en las claras de huevo batidas, la masa se obtiene en forma de crema batida.
Añadir dos cucharadas de aceite vegetal, ligeramente agitar y hornear inmediatamente en una sartén bien caliente.
Aquí están ahora crepes convertido en mí en esta receta.
Todo el bon appetit!

Fácil leche de coco casera.

Porque todos los que son aficionados de una dieta saludable.

La leche de coco, increíblemente sabrosa y se está preparando para un par de minutos. No debe confundirse con la leche muy grasa de las latas.
Características distintivas:
- Bajo en calorías
- Bajo contenido en proteína
- Los niveles bajos de calcio
- Un fuerte sabor a coco

Esta leche es ideal para una variedad de batidos, cócteles y aperitivos ligeros.

Se Requiere:
• 1 taza de hojuelas de coco (no dulce)
• 2 tazas de agua hirviendo

Cocina:
Verter agua hirviendo de coco directamente en una licuadora y batir rápidamente durante 1-2 minutos.
Colar con una gasa, presionando torta bien (agua hirviendo suavemente !!!!). Fresco, coloque en el refrigerador. Agitar antes de usar la cuchara.
Almacenado 1 semana.

Cómo cocinar una sabrosa cerveza.

Método de preparación:

Tome galletas de centeno.
Ponerlos en una olla.
Rellenar con agua hirviendo.
Dar reposar durante 6 horas.
Tsedim.
Aproximadamente a las cinco litros de azúcar adicionado infusión al gusto y unos pocos gramos de levadura seca y dejar durante dos días.
Entonces embotellada u otro recipiente, añadir unas pasas y un refrigerador.

Según sea necesario, para obtener, abierto (con cuidado), y la bebida - muy sabroso!

Layer Cake con manzanas "Rosas"

Soplo suave hermoso como un capullo de rosa.

Ingredientes:
250g Puff pasta de hojaldre (previamente descongelado)
2 manzanas (preferiblemente rojo)
3 cucharadas azúcar
de azúcar impalpable para espolvorear

Receta muy popular entre bocanadas de manzana. Tienes una forma inusual, el gusto - dulces rodajas de manzana al horno y la masa crujiente. Envuelva y prepararlos mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Puff sí mismos casi dulce, si quieres una opción más dulce, que deben estar bien espolvoreadas con azúcar en polvo. Resulta que cerca de 12 piezas.

Preparación:

Las manzanas cortadas en cuartos, cortar las partes no comestibles.
Cortar en rodajas finas 2 mm de espesor.

En una cacerola vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición.
Añadir el azúcar.

Coloque las rodajas de manzanas de agua hirviendo.

Dejar cocer unos 2-3 minutos, escurrir el agua (manzanas deben ser flexibles).

Rollo fino masa descongelada (2.1 mm de espesor).
Cortar en tiras de 3 cm de ancho y 25-30 cm de longitud.

En la tira de prueba para poner 5 rebanadas de manzana, ligeramente superpuestas.
Las rebanadas deben ser de un tercio por encima del borde superior de la masa.

Envuelva suavemente la tira en un tubo.

Meta el borde inferior de la masa interior.

Listo para poner rosas en una bandeja de horno, el papel de hornear establecido.
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 30 minutos.

Puff Listo completamente frío.
Espolvorear con azúcar en polvo soplo por un colador.

Buen Provecho!

Mermelada de ciruela

Ingredientes:
► Ciruela - 1 kg
► Azúcar - 0 7 - 1 kg
► El agua - 100 ml

Enjuague el fregadero para drenar el agua.
Cortar por la mitad, quitar las semillas.
Dobla drenar en la cacerola, verter la mitad de la norma de azúcar. Hervir Hueso 5 minutos, y son arrojados fuera.
En el caldo para disolver el azúcar restante, jarabe, llevar a ebullición.
Bayas se ponen en el fuego, verter el almíbar, mezclar suavemente, llevar a ebullición.
Retirar del fuego y dejar actuar durante 8 horas.
A continuación, llevar a ebullición de nuevo, y de nuevo dejar durante 8 horas.
La tercera vez, llevar a ebullición, retirar del fuego, dejar enfriar y poner en tarros.

Bon appetit ♥

Churchkhela

Ingredientes:

2 litros de jugo de uva roja (en principio, se puede usar la granada y cereza);
200-300 gr. tuercas (dependiendo de la cantidad "que quiere cocinar salchichas y por cuánto tiempo). nueces y almendras puede ser. y podarlo a su gusto)) que hice sólo con nueces.
1 cda. harina (o 0.5 v. 0.5 + harina de Art. de almidón)
0, 5, art. azúcar (si el jugo no es muy dulce) Preparación:

Preparación:

1. Hervir el jugo de 2-3 horas (I cocinan durante 1,5 horas, no hay diferencia)), después de hervir poco a poco añadiendo azúcar. Deje que se enfríe después de nuestro pudín a 45-50 grados.
2. Si bien el pudín se enfría, ensartadas en un hilo grueso (en varias capas en un extremo de un gran nudo atado) en la mitad o la cuarta parte de una nuez, hacer un montón de 20 pulgadas de largo, al final hace un bucle largo (que era conveniente para encestar).
3. Cuando el podostyl jalea, agregar poco a poco la harina (o harina y almidón), agitar con cuidado para evitar grumos! Cuando se convirtió en uniforme, poner a fuego lento y revuelva constantemente. Cociné durante unos 30 minutos aproximadamente.
4. Apague el fuego. Kissel, que ha engrosado, debe reducirse en 2 veces. Macau él nuestras tuercas (I Makala cada paquete 3 veces con un intervalo de 5 minutos, se puede sumergir hasta 10 veces), cuelgue (que es conveniente). Churchkhela debe secar durante 2-3 días.