Calabacín Jam

Ingredientes
calabacín - 1 kg
Azúcar - 700 g
naranjas - 5 uds.
limones - 5 piezas.
agua - 0,5 tazas
Método de preparación
Calabacines deben pelar y semillas. Y cortada en cubos pequeños.
En utensilios para cocinar mermelada verter azúcar. Y agregar a ella el agua. Mezclar bien el jarabe. Un pequeño comentario: en la receta original era una combinación clásica - 1: 1, es decir, azúcar todavía recomienda tomar 1 kg. Creo que esto es una gran cantidad, mermelada resulta empalagoso, y por lo tanto pongo menos - 700-800, el
Justo en el almíbar en cubitos calabacín fríos omitidas y poner la sartén a fuego lento.
Mientras tanto, preparar los cítricos. Inmediatamente, observo: Sólo puede utilizar limón o naranja solamente. Tengo esta mezcla momento de cítricos. Naranja I pelos en (con la cáscara!) Y un limón cortado en cubitos (de nuevo, con la ralladura!)
Una vez que el forúnculo calabacín, añadirlos fruta. Y dejar el atasco a hervir a fuego lento durante unos 45-50 minutos. Si lo desea, puede al final de la cocción, añadir ácido cítrico (alrededor de 0, 5 cucharaditas), pectina (el mismo), y luego conseguir mermelada.
Todo lo que queda es para verter los frascos de mermelada.

Seta de la salmuera

Ingredientes:
cebollas - 1-2 cabezas
Champiñones marinados - 100 g
perejil - 1 pieza.
raíz de apio - 1 pieza.
cebada perlada cocida - 50 g
mantequilla - 7 Art. cucharas
crema agria - 6 cucharadas. cucharas
agua - 1, 5 litros
encurtidos - 5 uds.
Patatas - 5 uds.
zanahorias - 2 piezas.

Receta (cómo hacer):
Champiñones cortados en trozos pequeños y se fríen en mantequilla.

Las patatas cortadas en cubos.

Cebollas cortar palos y raíces y se fríen en aceite sin cambiar de color. Los pepinos, pelados y semillas, cortados en tiras y cocidos a fuego lento en una pequeña cantidad de líquido.

Caldo, poner las verduras en el mismo, cebada perlada, champiñones y cocinar la sopa hasta que esté cocido.

En la salmuera y añadir un poco tensas pepinillo pepino hervida. Cuando presente temporada con crema agria, espolvorear con las hierbas picadas.

Kéfir Taratushki.

Ingredientes:
• 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
• 1 huevo
• 3 cdas. cucharadas de azúcar
• 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• 0, 5 cucharaditas. Sal
• 0, 5 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
• cerca de 2-3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
• opcional - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Nueces favoritas con leche condensada!

Ingredientes:

3 huevos, 1 cucharada. azúcar, 180-200 gr. margarina, el artículo 2.5. harina.

Relleno: leche condensada con nueces picadas.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la margarina derretida verter un chorro fino, revolviendo constantemente, añadir la harina y mezclar bien.
La masa debe quedar espesa. Hornee en el formulario.
Dejar enfriar, rellenar con el relleno de cada uno, y luego pegar las mitades

Okroshka

Ingredientes:

-Luk Verde - 1 manojo
-Ukrop - 1 manojo
-Petrushka - 1 manojo
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 piezas.
-Yaytso - 4 uds.
-Redis - 1 manojo
-Ogurtsy Fresh - 3 piezas.
-Kefir - 1 litro
Agua -Minerales - 0, 5 litros
hidroclórico al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas con piel. Limpiar, cortar en rodajas.
Cocine los huevos duros, cortados.
Cortar rodajas de salchicha.
Pepino, rábano lavado, chuleta. Verdes lavar, cortar.
Toda la mezcla. Poner en un plato y se sazona con sal.
El yogur mezclado con agua mineral en una proporción de 2:. 1 y vierta mezcolanza (Puede sustituir el yogur con agua mineral para elaborar cerveza)
Buen Provecho!

Tarta de queso y cerezas

Ingredientes:

En 8 porciones (Formulario 28 cm.):
Cuajada obezzhirennyy- 250 gramos
Cereza zamorozhennaya- 350 gramos
Cobre 70 gramos
Proteínas yaichnye- 110 gramos (3 piezas)
Avena hlopya- 200 gramos
El agua es 8 cucharadas

Preparación:

Lo primero que necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada. Después de eso, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Aplanar suavemente y formar salientes. Acerca de nuevo alrededor del perímetro para perforar con un tenedor para que no queden burbujas, y enviar en un horno precalentado a 175 durante 15 minutos.
Mientras que la fundación se cuece al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas. Cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente). En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
Fundación Terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas. Poner la tarta en el horno, hornear por aproximadamente una hora.
Buen Provecho!

"Tiramisu en 5 minutos"

Ingredientes:
- 110 g de crema de queso
- 5 cucharadas leche condensada
- 4 cucharadas de crema de leche
- 3 gotas de vainilla
- 1 taza de café
- Cookies "señoras de dedos"
- El chocolate rallado

Preparación:
1. En un tazón, bata el queso, la crema, la leche y la vainilla.
Mojar las galletas de café durante unos segundos que no empapados.
2. Poner las galletas con una capa continua en el plato.
3. Aplicar la mitad de la mezcla de crema.
4. Coloque la segunda capa de pasta y cerrar el resto de la mezcla.
5. Frote el chocolate.
6. Ponga en la nevera durante un par de horas antes de servir.

Un método de ensayo de corte "San Valentín"

Paso 1.
Estirar la masa en una formación, cortado en tiras estrechas, giro en coletas.

Paso 2.
Tallar el producto en una hoja de papel de horno ligeramente engrasada, establecido en una bandeja para hornear.
NOTA. Para simplificar el corte en el papel, se puede dibujar un esbozo preliminar del producto.

Paso 3.
Fabricación de elementos de decoración.

Paso 4.
En dividida yema de grasa de San Valentín (para los colores oscuros), proteína (para los colores más claros) y cocer en el horno precalentado a 220 C hasta que esté listo.

Luego cubra con una toalla doblada y dejar enfriar durante unos 15 minutos.

Servir caliente o frío.
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La idea LOOK'a con estilo!

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Pesto Cremoso

Ingredientes:
Albahaca seca 470 g
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Nogal 0, 5, art.
Ajo 2 dientes.
120 g de parmesano
Sal 0 5 h. L.
Pimienta molida negro 0, 2 ch. L.
El jugo de limón 1 cda. l.
Queso crema 110 g

Preparación:
1. Mezcla en un procesador de alimentos albahaca, aceite de oliva, nueces picadas, el ajo, queso parmesano, sal, pimienta, jugo de limón y queso crema.
2. Batir hasta que la masa suave y cremosa.
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Bollos de Apple

Ingrizhienty:
450 g de harina,
5 cucharaditas levadura en polvo,
1, 5 cucharaditas sal
110 g de mantequilla,
50 g de azúcar en polvo,
450 g manzanas,
leche - si es necesario para amasar la masa.
Preparación:

1. Caliente el horno a 200 grados y engrasar una bandeja de horno con aceite y ligeramente enharinada.
En un bol grande tamizar la harina, polvo de hornear y la sal.
2. La mantequilla cortada en cubos pequeños, añadir a la harina.
3. Y la harina de refriega y mantequilla en las migajas. Añadir el azúcar y mezclar bien.
4. Borre las manzanas. Rub manzana mitad con un rallador grueso, medio cortar finamente. Entonces consigo su fin, es necesario más pequeño
5. manzanas Dobvlyaem en harina. Mezclar bien. Poco a poco la leche dobavyalem, una cucharada, amasar una masa suave. Me tomó sólo 2 cucharadas de la leche.
6. Extender la masa resultante a bordo podpylennuyu harina. Amasar durante un par de minutos. Estirar la masa alrededor de 1 cm de espesor.
7. Y recortadas bollos moldes agudas. Moldes tiene que ser fuerte en proteger las capas, de lo contrario malas bollos aumentando. Copa no es adecuado para este caso.
8. Difundimos los scones en una grasa para hornear en la parte superior con leche y espolvorear con un poco de azúcar, preferiblemente de color marrón claro. Y enviarlo en el horno durante unos 20-25 minutos. Mis bollos al horno 25 minutos.
9. Saque del horno scones listo y desplazamiento en un plato o rejilla, fresco.

Receta - Lana Roux
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Tarta de queso con crema de queso

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
Azúcar 200 g
sobre de azúcar de vainilla
1 huevo

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. El requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla, agregar los huevos.
3. Extienda la masa de 1 cm de espesor.
4. Los círculos grandes de corte taza de lado (inferior) de la presión sobre el medio, un lugar para el relleno.
5. Hacer la forma redonda, por lo que al hacer pasteles de queso.
6. Hornear a allanar pergamino. Cambie la tarta de queso. Desde pasteles de queso 2 cucharaditas requesón.
7. Poner el horno exterior hornear durante 5-10 minutos. Enviar en el horno y hornear durante 15-20 minutos (debe ser de oro). Saque del horno en, cambie la toalla / pergamino, espolvorear toalla vodoy.Nakryt frío.

Prescripción Auto - Alice
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