Calat "Ananac"

Ingpedienty:

- Kaptofel - 3 piezas.
- Okopochok kupiny (200-300g) - 1.
- Polovinki gpetskih opehov - 150g.
- Yaytsa - 3 piezas.
- CYP - 100 g.
- Kopnishony mapinovannye - 4 uds.
- cebollas - 1 pc.
- Cebollas verdes
- Col
- Mayonez

Preparación:

Hoposho lava vapim kaptofel en mundipe, ohlazhdaem, ochischaem De kozhupy y natepaem kpupnoy tepke nA. Otvapivaem vkputuyu yaytsa, es claro y takzhe natipaem nA kpupnoy tepke. Otvapivaem Okopochok y myaco otdelyaem De koctey, zatem Melko napezaem. Tepke Cyp pepetipaem nA. Cebollas y shinkuem Melko oguptsy.
Cloyami Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo. Fecha todos cmazyvaem mayonezom cloy, Colim y pepchim.
Primero cloy: kaptofel
Segundo cloy: Cebolla
Tercero cloy: Polovina kupinogo myaca
Cuarto cloy: mapinovannye oguptsy
Quinto cloy: octavsheecya kupinoe myaco
Sexto cloy: CYP
Séptimo cloy: yaytsa
Volviendo cloy superior calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami zelenogo Luka y opehov gpetskih polovinkami.

Caviar de berenjena

Ingredientes:
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picado o squeeze
Berenjena - 500 g
Pimiento, picado
2 papas medianas
Sal - 1 cucharadita
Pimienta molida
Perejil picado
Huevos (opcional)

Ingredientes:
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla en el estado transparente, echó el ajo y cocine durante otros 1-2 minutos el fuego. Poner las berenjenas en rodajas y pimienta. Cerrar y dejar estofar hasta que la berenjena esté tierna (medio cocido), cerca de 7-10 minutos.
El tiro en la sartén los tomates, la sal y la pimienta. Cierre y cocinar por otros 5 minutos. Añadir especias si lo desea, el perejil y cocine a fuego lento, hasta que estén tiernos cubiertos berenjena durante unos 2 minutos.
Si desea utilizar los huevos, después de añadir el perejil, hacer agujeros en el "caviar", por lo que llegaron a la parte inferior, y conducir los huevos. Cierre y dejar al fuego hasta que los huevos estén cocidos.

Pasta

Ingredientes:

La gelatina - 25 g
Agua fría - 240 ml
Azúcar - 425 g
Melaza / jarabe (sabor de la elección)
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo (proteína) - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
El azúcar en polvo - 40g
Almidón - 25 g

Vierta la gelatina en agua fría (1/2 taza) y dejar durante 5 minutos para permitir que el agua se absorba.

Ponga la cacerola en el fuego con el azúcar, el jarabe, la sal y la segunda media taza vody.Pomeshivaya, mantener a fuego durante unos 7 minutos.

Una vez que el azúcar se haya derretido, apagar el fuego y agregue la mezcla zhelatin.Ne. La gelatina debe derretirse.

Pre-batir claras, vierta de nuevo completamente disuelven líquido azúcar gelatina, sin dejar de batir a alta velocidad.

Cuando las proteínas con gelatina buena levantamos, agregar la vainilla y continuar batiendo hasta que espesa masa posible.

Verter el peso final en protiven.Raspredelite pre-engrasado y pergamino el establecido en toda la superficie. Dejar durante al menos 3 horas o toda la noche. No cubra ni coloque en el refrigerador.

Mezclar el almidón con azúcar en polvo. Espolvorear malvaviscos en ambos lados (por esta primera pizca de bicarbonato, y luego volverá, y el mismo).

Formas para galletas y un cuchillo afilado, cortar el dulce final.

Bruschetta

Ingredientes:
Tomates cherry - 280 g (cortadas por la mitad)
Albahaca fresca - 110 gramos (picar finamente)
Perejil - 70 gramos (picar finamente)
Ajo - 4 dientes (finamente cortado)
Mozzarella - 110 g (rallado)
Aceite de oliva - 70 ml
Sal - ½ cucharadita
Pimienta - ½ cucharadita
Los piñones - 50 g
Baguette - 1 pieza

Preparar los tomates, albahaca, perejil, ajo, queso, tal como se indica en las instrucciones. Mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta y frutos secos. Cortar el pan y colocar en una bandeja para hornear. Precaliente el asador del horno. Engrase un pan con aceite de oliva y colocar el relleno. Cocinar en la parrilla durante 3-4 minutos.

Albaricoque y kebab de pollo romero

Ingredientes:
Romero fresco - 3 cucharaditas
El azúcar moreno - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Hojuelas de pimiento rojo - 1/4 cucharadita
Pechuga de pollo, cortada en trozos de pinchos / shpazhek madera - 560-600 g
Mermelada de albaricoque - 3/4 taza
Salsa de soja - 3 cucharadas

Preparación:
Mezclar el romero (2 cucharaditas), el azúcar morena, sal y pimienta ambos. Coloque el pollo en un tazón grande. Espolvorear con una mezcla de especias y mezclar bien para que todo el pollo "envuelto" condimentos.
Caliente una parrilla o precalentar la parrilla. Coloque los trozos de pollo en los pinchos, y mejor en los pinchos de madera.
Mezclar en un romero resto cacerola, mermelada de albaricoque, una pizca de sal y pimienta roja copos y salsa de soja. Poner al fuego y caliente, revolviendo toda la mezcla. Retire del fuego. Coloque las brochetas de pollo en el fuego y cocinar a la parrilla, convirtiendo cada 3 minutos. Preparar unos 12-15 minutos. Durante los 3 últimos minutos antes del final de la cocción pinchos salsa de albaricoque grasa en todos los lados. Disponer las brochetas en un plato. Servir con la salsa restante.

Nanaimo

Ingredientes:

250 g de mantequilla
Azúcar 50 g
Cacao en polvo 5 cucharadas
Huevo (ligeramente batido) 1 pc.
1 cucharadita de vainilla
Obleas (chips) 1, 5 tazas
Coco 1 taza
Nueces 0, 5 tazas
3 cucharadas de pudín de vainilla
50 ml de leche
El azúcar en polvo 2, 5 tazas
Negro 200g de chocolate

Preparación:

Para la preparación de este maravilloso postre, primero preparar la base: 100 g de mantequilla en una sartén, derretir. Añadir el azúcar y el cacao y mezclar hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla y retirar del fuego. Añadir migas de obleas (se puede sustituir picado galleta de chocolate), coco, nueces y bien mezclados. Ponga la masa resultante en un molde cuadrado con mantequilla y Xpress. La forma no debe ser amplia. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos. Ahora preparar la capa de crema. Para ello, 70 g de mantequilla ablandada ritmo con un mezclador hasta que quede cremoso. Agregue el polvo para flan de vainilla y la leche. Continuando a batir, agregar poco a poco el azúcar en polvo. Vierta la mezcla sobre la base y enviar en el refrigerador hasta que esta capa espesa. Ahora prepara la cobertura de chocolate. Los pedazos de chocolate y derrita la mantequilla restante en una sartén y fría ligeramente. Verter el chocolate en la forma de la tercera capa y el lugar en el refrigerador, pero sólo hasta el chocolate hasta que comience a endurecer. Luego tomar un "marcado" cuchillo, es decir, marcar los futuros recortes. Antes de la capa superior se endurece corte dulce en trozos. Que sea cuchillo caliente que limpie con un trapo después de cada corte.
Servir frío postre.

Pie con manzana ... en un palo!

Ingredientes:
Para la masa:
350 g de harina
¼ de cucharadita de sal
5 cucharadas de azúcar
230 g de mantequilla sin sal
60-120 ml de agua fría

Para el relleno:
120 ml de mermelada espesa
yema de huevo
1 cucharadita de leche
azúcar en polvo

Caliente el horno a 175 grados. Harina, sal y azúcar ponen en un bol y batir mezclador. Añadir la mantequilla y revuelva bien hasta que la mezcla se parecerá pan rallado grueso.

¼ de taza de agua lentamente vierta. La masa debe permanecer juntos en sus manos. Si es necesario, agregue más agua. Mezclar medio minuto más. Masa, colocar en un bol, cubrir con papel film y refrigerar durante unos 20 minutos.

Poner la masa en una lámina de tablero, enharinada, y finamente (3-5 mm)

Moldes para cortar pasteles (enharinada) masa SPLIT.

Cubra el papel de horno para la cocción. Tazas Listo masa, colocar en una bandeja de horno y se insertan las profundas pinchos de madera.

Las manzanas cortadas en trozos pequeños, se mezclan con la canela (puede añadir un poco de azúcar).

½ cucharadita de mermelada, colocar el círculo de masa, agregue las manzanas, y luego cerrar el segundo círculo de masa.

Fije el círculo 2 para que el relleno no se escape.

Patty grasa Ready con yema de huevo. Haga 3 agujeros en la parte superior de la empanada con un cuchillo afilado o un tenedor. Cocer en el horno a 175 grados durante 20-25 minutos (hasta que estén doradas).