Camarones con cerveza
Ingredientes:
Camarón 1 kg
4 dientes de ajo
Pimienta molida negro 1/2 cucharadita
Chile en polvo 1/3 cucharadita de seca
Sal 1 cucharadita
Dor 100g de queso azul
Aceite de girasol 50 ml
Hoja de laurel 1 PC
1 manojo de eneldo
1 manojo de cebollas verdes
1 manojo de perejil
100ml MayonesaEl camarón es mejor tomar un medio de tamaño, como la carne que licitar. Y no te olvides de la cerveza - para ponerlo en la nevera. Habrá cerveza acogedor. Espolvorear con pimienta negro y el chile, añadir media cucharadita de sal y el laurel. El ajo es mejor para aplastar a una rana, si es - si no, cortado en trozos pequeños. Mezclar y dejar reposar, y ahora procedemos salsa. Lo más importante - no beber toda la cerveza ... Cortar el perejil, cebollino y eneldo. Añadir la DorBlu queso finamente picado 1/2 horas. Logias. sal y Maione (pueden ser reemplazados con la crema, el sabor será más tierna). Y lo más importante - 2 dientes de ajo machacado. Y agitar, estirando hasta pequeños trozos de queso. En ese momento los camarones ya están listas para freír. Se fríen en el aceite extensible ª y fuego alto durante 5 minutos, lo principal es no exagerar - de lo contrario el camarón será difícil. Cuando esté listo añadir el fármaco finamente ª perejil y eneldo y siempre pensar en cerveza fría. Nuestra cerveza camarones listo. Les extendemos en un plato, decorar. Y verter el ingrediente más importante - la cerveza, pero en una olla aparte.
Cocine!
Jelly "Broken Glass"Ingredientes: Jelly 4 unidades. (Por diferentes colores '85) 400 ml La leche condensada Gelatina incolora 2 pcs. (En el '85) vk.com/wall-32231484_237761Disolver 4 paquetes de gelatina según las instrucciones del paquete en agua hervida en diferentes contenedores. Y dejar congelar durante 3 horas (preferiblemente durante la noche). Una vez que la gelatina esté listo, cortar en cubos pequeños. Llenar los cubos de diferentes colores en un recipiente aparte. En un recipiente aparte, disolver 2 paquetes de gelatina incolora en media taza de agua fría. Después de la gelatina comienza a disolverse, agregar 1 1/2 tazas de agua hervida y disolver la gelatina completamente. Añadir la leche condensada, revolver y refrigere. Vierta la mezcla de color cubos de gelatina de leche y dejar endurecer durante la noche. Cortar como quieras y sirve.
?Shangi Ural!Ingredientes: Leche 300ml 25g de levadura Azúcar 105g Harina 450g 3 yemas de huevo Mantequilla 210g 500g patatas ½ cucharadita sal Crema 150g vk.com/wall-32231484_237755Haga cerveza. Levadura en la leche caliente (200 ml) se disolvió (25 g) y el azúcar (15 g), añadir la harina allí (200 g), amasar bien y poner en un lugar cálido hasta que no se duplica. Mientras Opara eleva, combine las yemas de huevo con el azúcar (90 g) y frotarlas hasta blanco. Para llegar hasta cerveza agregar sal, azúcar, peso de la yema, el resto de la harina y la mantequilla derretida (160g). Un buen comienzo para amasar. En primer lugar, la masa será pegajosa, pero sea paciente, al final será bueno para mantenerse al día con las paredes del recipiente. Usted puede incluso mano engrasada, a continuación, todos a la vez en un montón reunir. Platos con la cubierta de prueba con una toalla de lino y poner en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Durante este tiempo, la pasta debe obmyat una vez. Mientras la masa es adecuado, hacer los diferenciales. Hervir las patatas (en el proceso de la sal al gusto), tolchёm, añadir la mantequilla y la leche y batir en puré escasamente. Por el número de ingredientes para la salsa se puede ajustar a su gusto En el proceso resultó que uno shanezhku necesita una cucharada de puré de patatas con un tobogán. Shaneg convierte la grasa 12. hornear con mantequilla. De la prueba acercado formando shangi. Corte un pedazo del tamaño de un huevo grande, rodar en una bola apretada y los dedos puré un pastel con un diámetro de unos 10 cm. Corre en una bandeja para hornear, y asilamiento durante 20 minutos más. Luego, usando una cucharadita pasteles recubiertos con puré de papas. Crema agria con un tenedor y un cepillo charla nos manche una capa fina sobre las patatas. Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 170 grados y hornear durante unos 15 minutos
cocinar! Crema pastelera CisnesIngredientes: Pasta choux: Mantequilla 110 g 1 taza de agua ¼ de cucharadita de sal 1, 5 cucharaditas de azúcar 1 taza de harina 4 huevos grandes Crema: ¾ taza de azúcar Harina 1/3 taza ¼ de cucharadita de sal 2 tazas de leche 3 yemas de huevo, batidas 2 cucharadas de mantequilla 1, 5 cucharaditas de vainilla ½ taza de crema de leche Preparación: Masa: Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos. Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco. Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente. El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro. Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir). Dejar enfriar sobre una rejilla. Crema: En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento. Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche). Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado. Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Hmmm ...
?Clásico TiramisuIngredientes (2 personas): - 250 g de mascarpone; - 2 yemas de huevo + 1belok; - 50 g de azúcar en polvo; - 12.8 "dedos" Savoyardy; - 50 ml. licor (I Bailey); - 125 ml. fuerte café dulce; - 2 cucharadas Cacao + menta para decorar. Preparación: 1. Hervir café fuerte, agregar azúcar al gusto y el licor y mezclar. Este será nuestro jarabe-impregnación. 2. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Es importante para azotar bien - al menos 5 minutos y una mejor batidora a velocidad media. 3. Por otra parte, el látigo de la proteína a los picos estables (que era una espuma blanca en lugar de proteína líquida). 4. Batir el mascarpone hasta que estén blandas. Usted puede comenzar a agregar una mezcla de las yemas de huevo con el azúcar - una cucharada. Añadir -, batir a velocidad baja licuadora - agregar - bata. Debe obtener una masa homogénea y cremosa. 5. Ahora agregue una cucharada de proteína. Blender a un lado. Mezclar suavemente la pala de arriba hacia abajo. Masa no debe ser demasiado delgada crema, aproximadamente tan grueso. 6. En la parte inferior de los moldes difundir un poco de crema. 6. dip Savoyardy en almíbar-impregnación. Debe hacerse muy rápidamente, porque Galletas instante empapados y simplemente pueden "desaparecer" antes de sus ojos. Difundimos las galletas en la parte superior de la crema. Tengo una forma estrecha y alargada, por lo que he publicado sólo 2 dedos. Usted puede poner una capa de 3 dedos. Cubierto con una capa de crema. Top colocar otras 2 -3 galletas empapadas en almíbar. Finalización de una capa de crema. 7. Decorar con cacao. Yo suelo tamizar a través de un tamiz pequeño. Casa de la Moneda para la decoración. 8. La recolección en el refrigerador por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche. Buen Provecho! Receta - alenakogotkova Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Buñuelos de AppleIngredientes: Las grandes manzanas - 3-4 piezas Azúcar - 3 cucharadas Vanilina Soda pizca Huevo - 2 piezas Una pizca de sal Aceite para freír Preparación: 1. Manzanas mis 2. Cortar la piel (aunque si no eres muy duro, y puede dejar) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina. 3. La harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través. 4. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada). 5. Se sirve caliente de manzana Panqueques con miel. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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