Canape

Usted necesitará:
diámetro de grano de 3-5 cm - 6-8 rebanadas
alcaparra
mantequilla
huevas de pescado
mayonesa o mantequilla
Camarón - 16.12 pc.
crema de queso con rábano picante
coronilla

Corre la frito pan mantequilla, mayonesa o queso con rábano picante. Coloque el caviar de diapositivas, camarones o pasta sobre cada rebanada de pan. Aplicar para el aceite, alcaparras.

Opciones:
Rebanadas de huevo duro, pepino, cebolla picada.
Rebanadas de patatas nuevas, el arenque, la crema agria y cebollino picado o verde.
Queso y rábanos, rodajas de pasta azul.
Carne fría asado, lechuga, crema de rábano picante, salado y pepinos en vinagre.

Claudio Galeno

Usted necesitará:
Gen - 20 ml
Sambuca banana - 30 ml
Campari - 30 ml
Tonic - 100 ml
Orange - 10 g
Cereza marrasquino rojo - 5 oz
Los cubos de hielo - 160 gr

1. Llene Rocas cubitos de hielo a la cima.
2. Vierta: 30ml Campari, ginebra 20 ml y 30 ml sambuca plátano.
3. Rellenar con la parte superior tónico.
4. Revuelva suavemente con la cuchara cóctel.
5. Decore con la cereza cóctel y cáscara de naranja en un pincho.

Evergreen nat

Usted necesitará:
Gen - 50 ml
Licor de melón - 20 ml
Blue Curacao licor - 5 ml
Soda - 130 ml
Huevo - 1 pieza
Limón - 60 gr
El azúcar en polvo - 3 gr
Los cubos de hielo - 200g

1. Vierta la mezcla en una coctelera: 1 PC de huevo blanco, licor de melón 20 ml y 50 ml de ginebra.
2. Agregue el Blue Curacao 5ml licor de limón y exprimir un cuarto.
3. Llenar una coctelera con hielo y batir bien.
4. Vierta con hielo en un vaso de tubo refrigerado.
5. Llene con la parte superior de soda.
6. Revuelva suavemente con la cuchara cóctel.
7. Decorar con dos rodajas de limón.

Parfait con granada

Usted necesitará:
1 yema de huevo,
1 huevo,
'60 Azúcar,
1 cucharada de vodka limón,
350 ml de crema con 30% de materia grasa,
'80 Gingerbread,
1/2 cucharadita de canela y el jengibre rallado,
1 granada,
2 cucharaditas de miel,
De jugo de limón 1 cucharada,
1 sobre de azúcar de vainilla

Yema de huevo y huevo 1. batidor batir bien. Disolver el azúcar en 2 cucharadas de agua caliente mezclada con vodka limón y luego conectar con huevo batido y la yema. La mezcla resultante fue de calor en un baño de agua con agitación constante, a continuación, retirar del fuego, enfriar y látigo. Crema (250 ml) batidor batidor en la crema y entrar.
2. jengibre finamente desmoronan o rejilla. Añadir canela, el jengibre rallado y mezclar con la crema de mantequilla. La masa resultante lay out 4 tazas y puso en el frío durante 3 horas.
3. Para la salsa de la fruta granada cortada por la mitad. Grano de un medio aplaste, jugo de recoger y mezclar con 2 cucharadas de agua caliente, miel y jugo de limón. Agregue los frijoles de la segunda mitad de la granada y fresco. Para la salsa de crema de vainilla 100 ml con vainilla, batir el azúcar.
4. Los cortadores de galletas con salsa de crema durante 1 minuto en agua caliente, se inclinan en un plato y vierta la fruta primero, luego la salsa de vainilla. Top postre se puede decorar con chocolate.
Consejo: si el postre está diseñado para la mesa de los niños, eliminar el alcohol de los ingredientes, reemplazándolo con el jugo de limón

Arenque con patatas

Usted necesitará:
1 gran arenque salado,
3 patatas,
1 cebolla, la cebolla,
Aceite vegetal 1 cucharada
Vino blanco 1 cucharada de vinagre balsámico o
1 manzana,
verdes para decorar

1. Arenque limpio y cortado en filetes. Cortar en rodajas.
2. Lave las papas con un cepillo, hierven en sus pieles, fresco y limpio. Cortar en rodajas y rociar con aceite opcional. Los chalotes son limpias, cortar en tiras finas y mezclar con patatas cocidas.
3. Batir el vinagre balsámico y aceite vegetal. Vierta la salsa de patatas con cebolla y colocar en el refrigerador durante 30 minutos.
4. de Apple Lavar, pelar y cortar en rodajas finas. Arenque y rebanadas de manzana para poner en seledochnitsu. A petición de la pimienta. A lo largo de los bordes de seledochnitsy descompuesto ensalada de papas. Espolvorear con picantes verdes finamente picadas.

Canape "plato de pescado"

Usted necesitará:
Filetes '60 - Pescado
negro y rojo caviar - 40 g
mantequilla - 150 g
huevo cocido - 4 uds.
perejil y eneldo

1. Filete de pescado rebanada, envolver los rollos y llenar cada caviar.
2. Los huevos limpios, cortados por la mitad, retirar las yemas y el puré con un trozo de mantequilla hasta que esté suave.
3. En las claras de huevo media yema trasplante mezcla, poner caviar, rollos de pescado.
Antes de canapés que sirven completar su malla de mantequilla y hierbas.

Pechuga de pollo con tomate y albahaca

Ingredientes para 3 personas:

3 filetes de pollo
2-3 tomates (mejor tomar pomyasistee)
manojo de albahaca
sal y pimienta al gusto.

Mis pechos y borró con toallas de papel.
Cada incisión no es hasta el final y se aplana.
Sal y pimienta vnutri.V mama a mitad de camino en cada puesto de albahaca.
Y una rodaja de tomate.
Doble y pin up de los bordes con palillos de dientes. Freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal durante 5 minutos por cada lado o hasta que se (en el corte de la carne deben ser opaco, sin color rosa).

Puff de hojaldre rellena con acabado cerezas congeladas

Ingredientes (12 vueltas bocanadas de tamaño medio):

- Hojaldre 500 g (descongelar previamente)
- 250 g de cerezas (previamente descongelado)
- 3-5 cucharadas de azúcar
- 2-3 cucharadas de almidón
- 1 huevo
- Un poco de harina para espolvorear

Preparación:

1. cereza ha sido drenada, y escúrralo bien, muy cereza. Añadir el azúcar y mezclar.
2. La superficie ligeramente espolvoreado con harina. Estirar la masa a una longitud de 2-3 mm de espesor (rodillo en una dirección).
3. Cortar en cuadrados con un lado de 10 cm.
4. Lubrique las plazas ligeramente batidos de huevo.
5. En la mitad de la plaza para poner la guinda, un poco espolvorear krahmalom.Zakryt aplanar ligeramente los bordes.
6. Con el soplo tenedor hacen borde del patrón que la masa adicional se peguen.
7. Use una bandeja de horno, el papel de hornear establecido. Lubrique el huevo batido.
8. Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos.

Puff Listo fresco, se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Albóndigas de pollo con huevo

Ingredientes:

Pechuga de pollo (una de pollo)
Huevo (hervido 2 + 1 para crudos empanados) - 3 piezas
Verdes (tengo eneldo, alcaparras)
Sal
Pimienta Cherny (tierra)
Aceite vegetal (para freír)
Pan rallado

Preparación:

1. Desde un pollo consigue 2 pedazos de tocino. Cada incisión cuchillo a lo largo para descubrir como un libro. Trate de no cortar.
2. repelen ligeramente cada pieza, cubrir con papel film. Piezas rotas-off de la sal, la pimienta, las hierbas picadas y la propagación hacia el centro poner el huevo.
3. rebanada apagar rollo y forma bitochek. Sumergido en el huevo, espolvorear con pan rallado.
4. Tanto la bola blanca en una fritura sartén hasta que se dore por todos los lados, y retire de media hora en el horno a 180 grados.
5. chuletas Ready cortan en rodajas y servir. Jugosa y muy sabroso!

Tarta de queso con mermelada

Ingredientes
Resulta 72 pasteles de queso
2.5 tazas (600 ml) de leche caliente
10 g de levadura seca (3 cucharaditas)
1/2 taza (100 gramos), azúcar
Mantequilla 100 g
1 cucharada cucharadita de sal
2 huevos
2 yemas de huevo
6 1/2 taza (800 gramos) Harina
1/2 taza de mermelada o mermelada

 Método de preparación
Vierta la leche caliente sobre la levadura y deje que se disuelvan. A continuación, añadir el azúcar, la mantequilla, la sal, los huevos, las yemas de huevo y harina. Mezclar bien. Mover la masa en el recipiente, bien engrasada y girar una vez para recubrir toda la superficie del aceite. Cubra y coloque en un lugar cálido. Dejar crecer hasta que la masa se incrementará en volumen a la mitad, aproximadamente 1 hora.
Cucharada primicia la masa y formar las bolas. Lubrique cada bola con la mantequilla derretida, el lugar en una bandeja para hornear, cubrir y dejar levar hasta que la masa aumentará de tamaño a la mitad.
 Aplanar las bolas, pulgar, hacer una hendidura en el centro de cada torta. Rellenar con mermelada de frutas. Deje subir ligeramente.
 Hornee a 190 C 15 - 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas queso.

Cóctel con crema y miel

Ingredientes
2 cdas. cucharadas de miel
2 copas de coñac
4o. Crema cuchara
miel

Método de preparación:
Rellene 0, 5 taza de hielo finamente clavado, se vierte la miel, vierta el brandy y añadir la nata fresca. Todo cóctel bien sacudido está listo.

Costillas de cerdo en un adobo picante de soja y mostaza

Ingredientes:
Costillas de cerdo - 1 kg
Salsa de soja - 4 cdas. l.
La pasta de tomate - 1, 5 horas L..
Mostaza - 2 cucharadas. l.
Paprika (tierra), de pimienta negro - a

Caramel Flan

Ingredientes:

1 huevo
Leche 100ml
20 g de azúcar de vainilla en su mayor Flan
1/2 Art. l. azúcar para el caramelo

Preparación:

1. Los huevos con la mezcla de azúcar.
2. Añadir la leche caliente y la tensión.
3. Para el caramelo derretir el azúcar en una cacerola, llevar al color deseado y luego verter en los moldes. Me encanta cuando ella hace la oscuridad, con un poco de amargura.
4. Cuando el caramelo se haya enfriado, vierta la mezcla de huevo sobre ella.
5. Colocar los moldes en gran forma, coloque en el horno y vierta agua hirviendo en un recipiente grande, por lo que llega a la mitad de los moldes.
6. Cocine durante aproximadamente una hora a 150 ° C.
7. Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar por varias horas.
8. flan Ready retirados del molde (para esto se necesitan para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes) e invertir en un plato.

Jelly "Broken Glass"

Ingredientes:
Jelly 4 unidades. (Por diferentes colores '85)
400 ml La leche condensada
Gelatina incolora 2 pcs. (En el '85)
Agua

Preparación:

Disolver 4 paquetes de gelatina según las instrucciones del paquete en agua hervida en diferentes contenedores. Y dejar congelar durante 3 horas (preferiblemente durante la noche).

Una vez que la gelatina esté listo, cortar en cubos pequeños. Llenar los cubos de diferentes colores en un recipiente aparte.

En un recipiente aparte, disolver 2 paquetes de gelatina incolora en media taza de agua fría. Después de la gelatina comienza a disolverse, añadir 1, 5 tazas de agua hirviendo y disolver la gelatina completamente. Añadir la leche condensada, revolver y refrigere.

Vierta la mezcla de color cubos de gelatina de leche y dejar endurecer durante la noche.

Cortar como quieras y sirve.