Cocktail «B-52"

Ingredientes:
- Licor «Kahlua» - 20ml
- Licor «Baileys» Original - 20ml
- Licor «Cointreau» -20ml

Método de preparación:

En la pila de la primera capa se vierte licor de café, a continuación, utilizando una cuchara, verter suavemente el licor de crema, y ​​una tercera capa - de licor de naranja.

100 g de producto contiene:
- Proteínas 1 g
- Grasa 4.33 g
- Hidratos de carbono, 8,33 g
- Calorías 115,98 kcal

Inicio mostaza

Ingredientes:
- 50 g de polvo de mostaza.
- 1ch.l. Vinagre
- 1 de aceite vegetal. l.
-. La miel 1 h L. (Soporta mostaza fortaleza)
- 150 g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria)
- Una pizca de sal

Preparación:

Todos los productos amasan bien y dejan en un recipiente sellado, (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche.
Luego guarde la mostaza en la nevera.
Si agrega más leche, la mostaza será más líquido.
Buen Provecho!)

Receta - Olga Bobacheva

Canelones con carne picada

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- 400 gramos de carne de vacuno
- 500 g de tomate triturado purificadas
- 400 ml de leche
- 30 g de harina
- 30 g de mantequilla
- 12 unidades canelones
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta Negro

Preparación:

Claro cebolla y 3-4 dientes de ajo. Triturar todo junto en una licuadora.

Freír ligeramente en aceite de oliva. Piezas de carne para moler en el procesador para obtener un relleno homogéneo.

Agregue la cebolla y freír picada durante unos 10 minutos. Romper los grumos con una espátula.

En una sartén con la carne de res frita añadir el tomate picado sin piel.

Revuelva, agregue la sal y la pimienta, cocine a fuego medio durante 5-7 minutos para un poco de líquido se haya evaporado.

Sofreír (sin cambio de color) de harina en la mantequilla derretida, a continuación, añadir poco a poco la leche fría, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio hasta que espese sin dejar de remover y prestando especial atención a las esquinas de la sartén.

Ostyvshim volcado relleno canelones. Tamping también, pero que no había huecos.

Colocar tubos planos en una amplia fuente de horno.

Verter la bechamel, suave y poner en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Mientras tanto, cortar el queso (que es conveniente utilizar una licuadora, pero también se puede rallar).

Retirar los canelones semiacabado del horno, espolvorear con el queso y hornear durante unos 10 minutos hasta que se dore ligeramente dorada.

Top 10 de las reglas para la selección de sabrosas mandarinas.

Mandarinas 1.Sladkie tamaño es siempre pequeña, de color naranja brillante con una piel fina.

2. Si mandarina notablemente aplanada con dos polos - por lo agrio.

3. El primer signo de dulce mandarina es que él parece ser pesadas para su tamaño.

4. Mandarina madura después de pulsar fácilmente toma su forma original.

5. ¿Es posible predecir el goodies Mandarín en función de su origen. Mandarina Así marroquí dulce y sin semillas. Se ven pequeñas, de color naranja brillante, con una fina piel porosa, que es bien limpiado.

6. turcos mandarinas de color verde amarillento sobre el mismo tamaño, con una piel lisa, que es ligeramente peor que separado. El sabor de las mandarinas turcos con ligera acidez, tiene una gran cantidad de semillas. Pero barato.

7. Las más dulces y muy jugosas mandarinas españolas se pueden encontrar en el gran tamaño, de color naranja brillante, gruesa cáscara porosa, que puede quitarse y ponerse fácilmente, y un pequeño número de semillas.

8. mandarinas El Abjasia son generalmente pequeñas con una piel fina de color amarillento. Tiene un sabor amargo. En la pulpa hay semillas pequeñas.

9. Color cáscara de mandarina debe ser uniforme. Para la piel debe ser visible cada poro.

10. Apriete suavemente el Mandarin si cantaba, esparcirá del jugo.

CRIMSON Tiramisu

Para 4 porciones:
250 gramos de queso cottage (RUB por un tamiz), 125 g de nata 30%, 2 bolsas de azúcar de vainilla, 200 gramos de frambuesas congeladas, 8 bisvitov, jarabe de frambuesa (licor en - opcional), el cacao para espolvorear
Coloque las galletas en un vaso de dos. Salpicada de licor. En la crema cuajada intervenir.
Frambuesa propagación de galletas, poner queso encima y espolvorear con cacao.
Usted puede preparar el postre de la noche anterior y mantener en el refrigerador. Tal un buen postre para presentar una copa de licor o brandy.

Prepárese para el desayuno!

Pan - Cake (tortitas americanas)

Ingredientes:
& Gt; 0,5 litros de yogur
& Gt; 2 tazas de harina
& Gt; 2 huevos
& Gt; 50 ml de aceite vegetal refinado
& Gt; 1 cucharadita de vainilla
& Gt; 2 cucharaditas levadura en polvo
& Gt; 1 cucharadita soda
& Gt; 2 cucharadas de azúcar

Mezclar todos los ingredientes para evitar grumos. Hornear a fuego lento, después de cepillar la sartén con mantequilla.

BERENJENAS escabeche (tabla sin carne)

Ingredientes para la berenjena en escabeche

1 kg de berenjena
1 cabeza de ajo
manojo de eneldo
Aceite vegetal 2/3 taza
Para la marinada:
2 litros de agua
200 ml de vinagre de un 9%
2 cucharadas de sal

Preparación de la berenjena en escabeche

Berenjena cortada en cubos con un lado de aproximadamente 2 cm.
Escabeche llevar a ebullición, baje la berenjena en él otra vez, llevar a ebullición y cocine por 5 minutos.
Berenjena en un colador de reclinación, espere hasta que se enfríe.
El ajo y la chuleta de eneldo.
Berenjena mezclado con ajo, eneldo y aceite vegetal.
Manténgase refrigerado.

Buen Provecho!

Cocktail "Piña Colada» (Pina Colada)

60 ml de ron blanco Bacardi
60 ml de jugo de piña
75 ml de crema de coco
Decoración: piña, crema batida y una cereza

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Verter en un vaso y decorar con una rodaja de piña y una cereza. Usted puede agregar la crema batida y decorar con cóctel de frutas. A veces beber añadir Baileys.
Piña Colada - dulce cóctel alcohólico. Traducido frase pina coladaoznachaet "piña filtrada", antes conocido como el jugo de piña recién exprimido tensas (colada). Más tarde, el jugo de piña se añadieron ron y azúcar. Sólo en la mitad del siglo XX en un bar en Puerto Rico aparecido receta de este cóctel. Pina Colada ganó popularidad sin precedentes y se convirtió en el orgullo del país.

Rebanadas de naranja

Ingredientes:
3 naranjas
250 g de agua
50 g de gelatina de seco con sabor a naranja *

* - Se puede utilizar una gelatina comercialmente disponible con sabor a naranja y se pueden cocinar jalea zumo de naranja natural. En este caso, el postre se puede ofrecer a los niños. Delicia de las rodajas de naranja inusuales garantizado!
En este caso, se necesita:
3 naranjas;
250 g de zumo de naranja natural;
15 g de gelatina;
2 cucharadas agua hervida;
1 hr. L. azúcar.
La gelatina se diluyó con agua, y se deja reposar durante 5-7 minutos a hincharse. Chorrito de zumo de naranja, añadir el azúcar. Calentar el jugo para disolver el azúcar, añadir la gelatina hinchada, mezclar bien sin necesidad de retirar del fuego, pero sin dejar que hierva. A continuación, vierta la gelatina como se describe a continuación la receta.

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Zumos Salud

1. Zanahoria + Jengibre + Apple - Apoyar y fortalecer su sistema inmunológico.

2. Manzana + pepino + apio - Prevenir el cáncer, reduce el colesterol, alivia la indigestión y dolores de cabeza.

3. Tomate + zanahoria + manzana - Mejora el tono de la piel y elimina el mal aliento.

4. Pimienta amarga + manzana + leche - previene el mal aliento y reduce la temperatura.

5. Naranja + jengibre + Pepino - Mejorar el color y la humedad de la piel y reduce la temperatura.

6. Piña + manzana + sandia - la retirada del exceso de sales, nutre la vejiga y los riñones.

7. Manzana + pepino + Kiwi - mejora el color y la humedad de la piel.

8. peras y plátanos - regula los niveles de azúcar en la sangre.

9. zanahoria + manzana + Pera + Mango - aumenta el calor interno del cuerpo, resistencia a las toxinas, reduce la presión arterial y lucha con una oxidación total del cuerpo.

10. uva + sandia + leche - Vitamina C + Vitamina B2 que aumentan la actividad de las células y aumenta la inmunidad del cuerpo.

11. Papaya + Piña + leche - las vitaminas C, E, hierro. Mejora el tono de la piel y el metabolismo.

12. plátano + Piña + leche - Rica en vitaminas nutrientes y previene el estreñimiento.

"Natillas"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1, 5 tazas de leche
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas harina

Preparación:

1. Mezclar la harina en una cacerola y huevos, por lo que los grumos han desaparecido.
2. En otra cacerola, hervir la leche y el azúcar, no se olvide de agitar ellos.
3. Vierta un delgado chorro de leche y el azúcar en la mezcla de harina, revolver pala vigorosamente.
4. La crema resultante se puso un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a la desolación. No permita que la crema a hervir!
5. A continuación, retire los éclairs crema del fuego y añadir el azúcar de vainilla y la mantequilla. Mezclar bien y luego enfriar rápidamente colocando en hielo o agua fría.

Natillas se puede utilizar para eclairs y otros pasteles, tartas, tortas.

Polustakannik famoso

Cake llama "polustakannikom" porque todos los productos llevan la misma cantidad - media taza.

Ingredientes:

- Media taza de crema agria
- La mitad de un vaso de huevos (2-3)
- Media taza de aceite (vegetal en medio y calefacción)
- La mitad de un vaso de agua tibia y la levadura diluida (aproximadamente 30 a 35 g)
- 2 cucharadas de azúcar
- La mitad de una cucharadita de sal

Preparación:

Todo mezclar poco a poco en un bol, batir ligeramente y añadir poco a poco la harina. Inmediatamente amasar la masa. Amasar la masa durante unos 10 minutos Poner el molde en caliente, concluir y dejar actuar durante 2 horas.

Luego divida en dos partes desiguales (más - el fondo de la tarta, inferior - superior). La mayor parte del despliegue y poner en una sartén caliente, engrasado y menos rollo y poner una toalla. Esta es la primera de pruebas. Poner el relleno.

Rellenos:
1. La carne picada:
- 50% de la carne en un giro picadora de carne
- 50% de la carne finamente picada a mano
- cubitos de cebolla fritos
- cubitos de cebolla cruda
- Sal, pimienta, especias
- Mayonesa
- Verde
(Carne picada puede ser un poco de asado, pero se puede poner en bruto - obtener más jugoso)

2. Huevo-arroz relleno:
- El arroz hervido
- Los huevos duros
- Cebolla cruda
- cebollas fritas
- Perejil, eneldo, cebolla verde
- Sal, pimienta, condimentos

3. El relleno de orejones:
- 0, 5 kg de albaricoques secos lavan
- Media taza de azúcar
- La mitad de un vaso de agua
Cocine a fuego medio durante media hora.

Cubra con una tapa y, zaschipat borde, hacer unos cortes y poner en un lugar cálido durante 15 minutos para la segunda fermentación.

Superior Spread con yema de huevo batido con aceite vegetal.

Hornee en caliente, pero no demasiado, horno 30-40 minutos.