Canelones de espinacas y ricotta

Ingredientes:
2 porciones
Canelones - 6.8 piezas,
espinacas (congelado) - 200-230 g,
Ricotta - 200-230 g,
Ajo - 1 diente,
queso "parmesano" o "Grana Padano" (puede ser cualquiera, buen queso de fusión sólido) - 30 a 50 g,
aceite de oliva o aceite vegetal para freír
sal
pimienta recién molida
salsa "Bechamel"
de harina - 15 g (1 cucharada)
mantequilla - 30 g + 20 g
De leche - 200 ml
crema 10-20% - 150-200 ml,
sal
nuez moscada

Preparación:
Preparar el relleno.
Ajo limpio, aplastar con la parte plana de un cuchillo ancho o cortar a lo largo en 2 mitades.
En sartén calentar un poco de aceite vegetal o aceite de oliva y freír el ajo ~ 1-2 minutos. Retire el ajo de la sartén.
Ponga las espinacas (sin descongelar) y freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos ~. Todo el líquido de la espinaca debe evaporarse. Sal y pimienta espinacas, remover y retirar del fuego. Poner en un bol y dejar enfriar.
Por ricotta espinacas ostyvshemu y revuelva añadir (peso de espinacas y ricotta puede ser arbitraria, es posible tomar más ricotta y espinacas menos, y viceversa).
La gran cantidad de agua hirviendo con sal a hervir canelones ~ 2-3 minutos. Cambiar cuidadosamente los canelones en un recipiente con agua fría. Preparar la salsa "Bechamel".
En una sartén, a fuego lento, derrita la mantequilla.
Añadir la harina y revuelva hasta que esté suave (peso debe estar tibia, pero no caliente).
Vierta un delgado chorro de leche, luego crema, agitación intensa con una cuchara de madera o espátula para evitar grumos formados. Por lo tanto, la infusión de líquido en forma gradual, calentar la salsa a fuego lento hasta que espese. En este caso, es necesario revolver constantemente la salsa. Salsa de densidad ajustada mediante la adición de más o menos leche o crema. Al final de la cocción de la salsa con sal, agregar la nuez moscada rallada y mezclar bien.
Para la salsa sobre la superficie para formar una película - poner un pedazo de mantequilla (20 g).
Preparación para la cocción. Parrilla queso.
En el fondo de una fuente para horno, verter un poco de salsa "Bechamel". Canelones hervido retira del agua y se seca.
Canelones de lleno con un relleno de espinacas y ricotta. Canelones rellenos pone en forma. Vierta la salsa sobre el bien superior. Espolvorear con el queso rallado. ~ Hornee 25-30 minutos a 180 ° C.
Cerca del final de la cocción, la parrilla o la ubicación de la forma más cercana al elemento de calentamiento superior y dar la enrojecen superficie.
Canelones remove listo del horno, dejar reposar por ~ 7-10 minutos y servir.

Chicken Alfredo

Ingredientes:
De caldo de pollo - 1 litro
Arcos Pasta - 225 g
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza
Ajo - 1 diente
Queso parmesano rallado - 1/2 taza
Pimiento rojo - 1 pieza
Pimiento verde - 1 pieza.
Pimiento amarillo - 1 pieza.
Albahaca - 6 hojas
Preparación:
Pimientos amarillos, rojos y verdes cortados en ebullición solomkoy.Pastu en bulone.Perehodim pollo a la salsa Alfredo. Calentar 3 cucharadas de aceite y 1/2 taza de caldo de pollo en una cacerola a fuego medio. Manténgase al día hasta que el aceite no es rasplavitsya.Posle agregar el ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1 cdta. De pimienta, a continuación, añadir poco a poco 1/2 taza de queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en vremeni.Perets freír en aceite durante unos 6 minutos. Difundimos el pollo y verter la salsa Alfredo. Mantener a fuego durante 5 minutos. Porciones Pegar descomponen skeet. Vierta la salsa sobre la parte superior con pollo y pimientos.

Semifreddo con la frambuesa

Ingredientes:

2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas

Preparación:

1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.

Receta - olyaw

Mermelada de grosella

Ingredientes:

1kg. grosellas frescas,
2 5CT. azúcar.
2st.l. agua.

Preparación:

1. En primer lugar usted necesita para ordenar y lavar bien las bayas. Retoque en una olla, agregar un poco de agua y cocine hasta que hasta que las pasas no hierven.
2. A continuación, utilice la licuadora moler la mezcla y si de paso necesario a través de un tamiz, puede hacerlo sin una licuadora, sólo frotar la mezcla por un colador.
3. Después de este proceso, la mermelada futuro con grosella mezclar con 2 tazas de azúcar y hervir de nuevo. El jarabe debe ser hervida abajo y engrosamiento. Esto es una reminiscencia del proceso de elaboración de mermelada.
4. Para probar la disposición de tomar un poco de jugo de grosella en un plato frío, si la caída no se propaga medios que se puede verter en moldes o utilice una capacidad general, y luego, cuando la mermelada de grosella con corte engrosada en pedazos.
4. No se olvide que gustar y tiendas mermelada, su hogar, también, espolvorear con azúcar.

Crepe de la cuajada

Para preparar el pastel de queso debe:

500 gramos de queso cottage,
1/4 bolsas de vainillina
1 huevo
Harina 1/2 taza
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de crema agria
Requesón por una picadora de carne o frotar a través de un tamiz, se suman en un plato hondo o en una sartén, añadir a los mismos 1/4 tazas de harina, azúcar, sal, vainilla tamizados, añadir un huevo crudo. Toda esta mezcla bien, se puso una mesa enharinada, requesón rollo en forma de una salchicha gruesa y cortarlo transversalmente en 10 tortas de igual tamaño.
Cada rollo de pastel de harina, poner en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Cuajada Listo yacía en un plato. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se sirve caliente con crema agria o jarabe de frutas.

Y ahora todo está en orden.
Lo más importante en los pasteles de queso (cuajada) - un queso y dorar adecuada.

1. Queso no debe ser kupchatym y flexible y seco. Si lo pones en una servilleta alrededor de él no debería ser una mancha de humedad. Cuajada húmeda es necesario ponderar, t. E. Para decirlo en una gasa o un filtro de café y dejar por unas horas a vidrio exceso de líquido.

Es mejor coger un queso cottage grasa 7-9%. Y, Delicious más importante, útil: calcio ser adquiridos, que todos tan carente. A 0% de calcio de grasa no es absorbida por el cuerpo.
Y si el queso está seco, hay que tener un poco de harina, 1/4 taza todos + a rodar pasteles.

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Desayuno para hombres de verdad

Ingredientes:

4 huevos
1 tallo de cebolla verde
2 ramitas de eneldo
1 chorizo ​​(un trozo de salchicha, tocino, carne - a su elección)
2 rebanadas de pan
aceite de oliva
Tomate cherry 1
sal y pimienta

Preparación:

Tomar el pan blanco (pan), corte 2-2, 5 cm de espesor, quite la mitad del camino. Salchicha (o que se haya decidido no de la carne), cortado en cubos. Triturar la cebolla y eneldo. Corte un pedazo de papel de 2 - así, para poner el pan. Horno a 180 * C.

Conseguir asamblea :) Un trozo de papel de aluminio untado con aceite de oliva, se puso el pan. Haga lámina "barco", cuyas paredes se ajustan perfectamente al pan, pero no en toda la altura, y un poco por debajo de la media (lo siento la foto no se hace :(. Tratar de conducir un huevo, la sal y la pimienta. Top medio cubos salchicha, medio media cebolla y eneldo. En toda esta belleza tratar de conducir otro huevo. Sazonar con sal y pimienta él. En el área ponemos media una cereza. Fuera de la esquina de pan ligeramente con aceite de oliva excavación de petróleo. Ahora repita todo con una segunda rebanada de pan. Y toda esta belleza en el horno durante 15 -20 minutos.

Así, desayuno para dos personas está listo. Se puede decorar con hierbas frescas, puede espolvorear el queso ... en fin, un montón de opciones! Su hombre será seguramente contentos :) Enjoy :)

Placinta con queso

 Muy aficionado placinta! Y hacer que no es tan difícil. Un relleno puede ser diferente sama: carne y las patatas (papas) y solo, y la calabaza y las manzanas. Pruébalo! Estoy seguro de que te guste!

Ingredientes:
La harina de trigo 550 g
Requesón 600 g
Huevos 2 uds.
Eneldo 30g
Cebollas verdes 30 g
100 ml de aceite vegetal
Sal 1 cucharadita

Preparación:
Tamizar la masa de harina en un cuenco amplio, hacer una hendidura en el centro, añadir sal y vierta agua (aproximadamente 300 ml, dependiendo de la harina). Amasar la masa esté suave bastante fresco. Amasar durante unos minutos, y luego tomar una pelota, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.

En este momento, queso puré para el relleno, añadir los huevos y la sal.

Finamente picado hierbas frescas para poner el queso cottage y mezclar bien. El llenado está listo.

Dough pasos 6-8 bolas idénticas (aproximadamente 130-140 El uso de harina para ropa de cama, según sea necesario.

Cada bola se volverá uno placinta. Estirar la masa lo más fina posible, para conseguir un círculo perfecto. En el centro poner el relleno y la extendió sobre la masa para permanecer bordes libres.

Tirar de la masa, doblar los bordes a fin de obtener algo así como un sobre cuadrado. Luego, doblar las esquinas como se muestra en la imagen. Tal método de envolver la masa no sea demasiado gruesa.
Ponga placinta en una sartén caliente con aceite vegetal costura hacia abajo.

Fry todo placinta vuelve a fuego medio durante 3-4 minutos en ambos lados hasta que estén doradas.

Servir caliente.

Piernas de pollo con miel

Usted necesitará:

piernas de pollo - 8

No se ha podido ponerse de acuerdo sobre el vestido de la cadera

Difícil de usar una falda,
Me dije a mí mismo: Eso es suficiente,
Deje de urgencia para comer ".
Una vez sentado en una dieta
Y sentarse en ella durante todo el día,
Oler la chuleta de la mañana,
Día mirando una bola de masa.
Noch.Verchus como en el inframundo,
El sueño es hora de ir,
De ninguna manera un hambre
No voy a vivir hasta mañana.
No se pudo dar el mismo chip
Actualmente estoy en la floración!
Ate pastel, pastel con frambuesas,
Ensalada rusa,
Ate relleno de pescado,
Junto con la sopa y sopa de remolacha,
Chuleta de cerdo,
Y luego uno más,
Ate queso, queso, ruso,
Dos libras de salchichas,
Ate incluso Murkin Whiskas.
Aquí y mañana llegó!

Botones de azúcar en relleno de caramelo salado

Ingredientes:
Relleno:
3/4 taza de crema de leche
3 cucharadas de azúcar morena
La sal del mar

Preparación:
Ponga todos los ingredientes en una cacerola pequeña y colocar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Cocer durante unos 10 minutos hasta que espesa masa de oro. Cuanto más tiempo que el caramelo se cocina, el más denso de que suceda. Completamente fresco y luego colocar en el refrigerador durante por lo menos un par de horas antes de su uso como relleno.

Cookies:
320 g de mantequilla ablandada
3/4 de taza de azúcar en polvo
1 huevo
1 cucharadita de pasta de vainilla o vainilla estrakta
2 tazas de harina para todo uso 25
pizca de sal

Preparación:
El azúcar y la mantequilla de batir con una batidora a velocidad media. Añadir el huevo y la vainilla y batir un par de minutos. Mezclar la harina con la sal, tamizar esta mezcla y entrar poco a poco en la masa, el aumento de la velocidad de la mezcladora a medio-bajo. Envuelva la masa en papel film y colocar en el refrigerador por lo menos una hora. A continuación, extienda en un espesor de disco de 0,5 cm. Cortar círculos pequeños utilizando una tapa de botella o formas de cookies. Sacacorchos hacen agujeros con botones y recargar los espacios en blanco para las galletas en una bandeja de horno o molde para hornear. Enviar en el refrigerador durante 15 minutos.
Después de hornear a 185 ° C hasta que los bordes estén dorados.
Dejar enfriar en la bandeja para hornear.
Enfriado completamente en blanco caramelo frío promazhte y conectar las dos mitades.