Cara vegetal divertido.

¿Quién no ama los productos frescos y el arte intrigante? El fotógrafo Carl Kleiner creó una serie de fotos con esculturas divertidas de verduras en el fondo de colores pastel para su mayor expresividad.

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Ejercicio: cómo no darse por vencido, que acaba de empezar.

No es noticia que el ejercicio físico es bueno para la salud. Pero el problema es que muchos están empezando a hacer, pero el entusiasmo pasó rápidamente, y una semana más tarde es difícil decidirme a realizar los ejercicios básicos. ¿Por qué sucede esto y cómo evitarlo?

5 consejos simples para ayudar a evitar esto en el futuro.

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Conejo en un bote.

Conejo en una olla derrite literalmente en la lengua y es un excepcionalmente sabroso y aromático, y la combinación con setas, patatas y verduras enriquece aún más la gama de sabor.

Tiempo de preparación: 60 minutos.
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_krolika

Usted necesitará:

Conejo - 680 g
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Tocino - 6 piezas
Mantequilla - 1 cucharada
2 cebollas (finamente picada)
2 tallos de apio (picado)
Ajo - 4 dientes (finamente picada)
Tomillo - 10 sucursales
Perejil - 2 cucharadas
10 grandes setas (corte por la mitad)
6 papas pequeñas (cortadas en cuartos)
Vino blanco - ½ taza

Cómo cocinar:

1. Freír el conejo en el aceite de oliva y colocar en un tazón grande.

2. En una sartén aparte freír el tocino y coloque el conejo.

3. En una sartén, en el que asó tocino, derrita la mantequilla y rehogar la cebolla, el ajo y el apio. Añadir el tomillo y perejil, poner todo en un plato con conejo, poner los champiñones y patatas. Revuelva.

4. Vierta toda la mezcla en una olla y vierta el vino. Cierre la tapa y hornear a 175 grados durante unos 55 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Paté de hígado.

Hay platos que no necesitan hacer publicidad. Poco de ellos, pero existen. Y las recetas que deben estar en el arsenal de cualquier ama de casa, ya que son como todos y en cualquier caso.

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_pecheni

Usted necesitará:

Aceite de uva - 4 cucharadas
Hígado (ganso, pollo o cualquier otra) - 400 g
Chalotes - 200 g
Ajo - 4 dientes
Blanco o rojo vino - 1/2 taza
Puerto - 1/4 taza
Crema - 1 cucharada
4 cucharadas de mantequilla
Vinagre balsámico - al gusto
El vinagre de manzana - al gusto
Sal y pimienta - al gusto

Cómo cocinar:

1. Caliente el aceite de oliva en skovorode.Pechen cortar finamente.

2. Ponga el hígado en una sartén.

3. Freír en ambos lados.

4. Coloque las galletas en un bol y en la misma sartén Ponga la cebolla picada y el ajo y rehogar hasta sostoyaniya.Posolite oro y pimienta al vkusu.Esli tenga que echar más aceite.

5. Vuelva a colocar los hígados a la sartén y vierta el vino y portveyn.Zakroyte cubrir la sartén y cocine hasta que el líquido se reduzca a 2/3.

6. Una vez que las galletas enfriar recarga con la cebolla en la licuadora y añada la mantequilla vzbeyte.Zatem (cuadrados) y vierta la crema.

7. Sazone con sal y pimienta al gusto.

8. Añadir 2 tipos de vinagre y mezclar.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Bolas de queso Cottage

Ingredienty

Cuajada nezhirny 100 gr.
yaytsa 1 pc.
muka 1 cucharada
?% 8zryhlitel
2 cucharadas polvo saharnoy
100 gr. cerezas svezhemorozhenoy
1 cda. vishnevogo soka
1 cucharadita a? 8hmala%
schepotka vanilina
sal.

Prigotovleniya Método

 Proseyat vmeste con harina?% 8zryhlitelem cherez tamiz dobavit sal. Para conducir un huevo, así peremeshat. Requesón Dobavit, vainillina en polvo y saharnuyu, COMO sleduet venció mikserom a polucheniya denso macizo aire. Testo ne debe ser bultos líquidos o soderzhat.

 ?% Azogret en kastryule maslo alta bortami para Frith? 8%. Skatat de shariki nebolshie testa. Fecha Obvalyat cada sharik en muke y obzharit sus porciones neskolko piezas en frityure hasta alrededor?% 8zovaniya doradas.

 Se? 8hmal%?% 8zvesti en 3 cdas. l. soka. Ostavshiysya nalit jugo en kastryulyu, puso la cereza y dovesti a kipeniya. Varit 5-7 min., Ubavit fuego. Vierta venchikom constantemente pomeshivaya,?% 8zvedenny en nebolshom kolichestve agua? 8hmal%. Retire del fuego. Podat shariki tvorozhnye vmeste con salsa picante.

 Para sousa prigotovleniya puede ispolzovat lyubye bayas, frutas y zumos.

Kolichestvo Raciones: 4

Calorías 153 kcal

Sorbitol

Ingredientes

3 naranjas
 3 cucharadas azúcar
 1 cucharadita cáscara de naranja
 1 cucharada zumo de limón

Preparación

1. Exprima el jugo de 3 naranjas

2. Póngase azúcar fuego y rasvorit en él, a continuación, añadir el zumo de limón y la ralladura, llevar a ebullición

3. Enfriar y verter en un recipiente de plástico. Colocar en el congelador durante al menos 4 horas.

Durante la congelación de helados 3-4 veces para mezclar

100g Calorías - 84kkal

Pescado crema pastel 310kkal a 100g

800gr Filete foreli-.
Salmón ahumado en lonchas, 250 gr.
Queso Philadelphia, 450g.
-100ml Vino.
Cebolla, 1 pc.
Ajo 3 clavijas
El aceite de oliva para freír
El jugo de limón, 2 cucharadas
-200ml Caldo de pescado.
Laurel Fox-2 pcs.
Pimienta de pimienta negro 6 piezas.
Sal al gusto.
Trucha de lavado filete y hervir a fuego medio con la adición de laurel y pimienta negro guisantes en agua ligeramente salada.
Caldo de drenaje y fresco, guisantes y filetes tiro laurel fresco.
El aceite vegetal freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas, añadir el vino (50 ml) y freír, revolviendo constantemente hasta que la evaporación del líquido (vino elimina el olor acre de la cebolla y el ajo, la cebolla + karmelizuet), deje enfriar.
En una licuadora o procesador de alimentos moler la trucha enfriado, salmón ahumado, cebollas asadas, el ajo, el vino (50 ml) de jugo de limón, el caldo de pescado, moler hasta obtener una pasta.
Transferencia a una pasta en un bol, añadir el queso Philadelphia (temperatura ambiente) y batir con una batidora.

La harina de avena para el desayuno cóctel:

Ingredientes
Porciones: 2
Leche de soja 1 taza

1/2 taza de copos de avena
1 plátano
1 taza de fresas congeladas
1/2 cucharadita vainilla
1 1/2 cucharadita azúcar (opcional)

Método de preparación
Preparación: 5 minutos | Cocción: 5 min
1. Añadir la leche de soja en una licuadora, avena, plátano y bayas. Agregue la vainilla y el azúcar, si lo desea. Moler a una masa homogénea. Vierta en vasos.

Pastelitos con almendras.

Ingredientes para 12 porciones:

La harina de trigo 375 g

Polvo de hornear ½ cucharadita
Huevos 3 piezas grandes
Azúcar 2 cucharaditas de vainilla
200 g de mantequilla
Azúcar en polvo 3 cucharadas
Aplastado almendras 125g
Azúcar 200 g
Jam al gusto

Instrucciones:

1. Tamizar la harina, polvo de hornear y mezclar con las almendras molidas.
2. Batir los huevos con el azúcar, añadir la mezcla de la harina y el azúcar de vainilla y mezclar.
3. mantequilla fría cortada en trozos pequeños y mezclar con la mezcla de harina.
4. Amasar la masa hasta que las manos suaves. Formado a partir de una bola, envolver en papel plástico y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
5. Precaliente el horno a 180 grados.
6. El rollo terminado de la masa a un espesor de no más de 4 mm, cortar círculos con un diámetro de 3-4 cm. Hornear había un papel de hornear, la extendió círculos de masa.
7. Ponga la cacerola en el horno durante 10-12 minutos, luego retire con un cuchillo listo para amplios círculos y fresco. La mitad mermelada grasa círculos, cubrir con los círculos restantes.
8. Usted puede cubrir con barniz. Para hacer esto en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y la leche hasta que esté suave. Dejar reposar 30 minutos, a continuación, enfriado galletas ya lubricados, de lo contrario la cookie absorbe esmalte.
En una porción de 137 Kcal.

Buen Provecho

Aromático café imponente con naranja

300 ml de café recién hecho
Leche 120ml
ralladura de 1 ª naranja
2 vainas de cardamomo, molido
2 palitos de canela (o rey)

1) Especias calentar una sartén seca, y cuando empiezan a crujir y sentir la fragancia, para cambiar en un cazo con la leche.
2) a la leche, agregar la ralladura de naranja. Lentamente a ebullición. Retire del fuego.
3) Colar la leche a través de un tamiz y suavemente bata bata hasta que la espuma. Conectar con café recién hecho y se vierte en tazas calientes. Para tazas calientes, pre-escaldar con agua hirviendo.
Si se desea, espolvorear con cacao.
Porciones: 2

Cocktail "vitamina bomba"

Kiwi - 5-6sht.
manzana - 1pc.
jugo de 1 limón
jugo de manzana (sin pulpa) - 100 g.
canela y azúcar al gusto y el deseo

1. peladas rebanadas de kiwi y manzana cortada en una licuadora y batir hasta que quede suave.
2. Vierta el jugo de jugo de limón y manzana, añadir azúcar si se desea. Mezclar bien.
3. Vierta la mezcla en un vaso, agregar hielo y espolvorear con canela.

100 g. - 43kkal. (Canela y azúcar)