Caracoles de hojaldre con canela

Estos voluntad hojaldre varita en los casos en que los invitados inesperados vienen y tratan algo especial y nada. O en los días en que la pereza es fuerte, pero el carbohidrato-cocido quieren más. Con toda su simplicidad, estos hojaldres perfecto para té de la mañana.

Ingredientes:
- Hojaldre de levadura
- El azúcar en polvo
- Canela molida
- Cualquier mermelada jarabe no rojo para el glaseado
El procedimiento más largo - prueba de la descongelación. Todo lo demás - es de cinco minutos.

Preparación:
Difundimos la lámina de masa en la superficie, espolvorear generosamente con azúcar en polvo y canela en polvo. Apagamos roll.
Borde de la masa y lanzar un poco de aceite al agua para que sea más fácil para sellar. A continuación, cortar en aros 1/1 de espesor, 5 cm.
Hornear o fuente de horno redonda forrada con pergamino. Difundimos la cóclea para que los bordes no se tocan. Siguiente lubrica soplo superior y los lados de un jarabe líquido cualquier mermelada, pero no el rojo (me alojé en el melocotón). Poner en el horno 180C.
Preparación - la aparición de un delicioso color dorado. Última - espolvorear con azúcar en polvo, un poco de hojaldre una vez enfriado (de lo contrario el polvo se derretirá).
Receta - Anna Tarasenko

Ramen / Ramen.

Ingredientes:
- 450 g de carne de cerdo
-. 1 hr L. sal

Sopa:
- Seis tazas de agua (1, 5 L)
- 50 g de raíz de jengibre
- 3 dientes de ajo
- 1 manojo de cebollas verdes
- 4 cdas. l. salsa de soja
- 2 cdas. l. sake
-. 1 hr L. sal
-. 1 hr L. aceite de sésamo

Fideos:
- 225 g de fideos finos
- 2 litros. agua
- 2 cdas. l. bicarbonato de sosa

Rellenos:
- La mitad de un huevo cocido (1 porción)
- Brotes de soja, ligeramente Blanch
- Cebollas verdes, finamente picado

Porciones: 3-4

Método de preparación:
1. cerdo sazonada con sal, echar sal en la carne. Envuelva la carne de cerdo en una envoltura de plástico para alimentos, ponerlo en el refrigerador durante la noche.
2. Agregue el agua en la olla, el jengibre, el ajo, las cebollas verdes y carne de cerdo, llevar a ebullición (cocinar a fuego alto). Retira la grasa y la suciedad de la superficie. Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego a bajo, a fuego lento durante 1 2/5 horas. Dé enfriar completamente y el caldo de carne de cerdo en una cacerola. Líquido filtrado (caldo) en otro bote a través de un colador. El cerdo es dejar a un lado para el relleno.
3. Antes de tomar sopa y fideos, preparar el relleno (hervir los huevos, brotes de soja blanshiruem, cebolla verde picada, picada de cerdo cocido en trozos).
4. Añadir a la sartén con el caldo de salsa de soja, sake, sal y aceite de sésamo. Calentado a fuego lento hasta que los fideos cocidos.
5. traer el agua a hervir en una cacerola aparte, añadir el bicarbonato de sodio, a continuación, añadir los fideos. Hervir los fideos hasta que estén tiernos, los tiros en un colador, escurra el dar agua.
6. dividen Inmediatamente fideos entre cuencos, vierta la sopa en tazones. Difundimos en la parte superior del huevo, brotes de soja, rodajas de cerdo, espolvorear con las cebollas verdes. Servimos.

Disfrute!

Setas-borovichki

Vamos a necesitar:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.
A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.
Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.
Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Sloёnki con la cuajada y pasas

Ingredientes:
- Masa de hojaldre sin levadura 400g
- Requesón 400 g
- Azúcar 3-4 cucharadas
- 1/3 cucharadita de vainilla
- Huevo crudo 1 pieza
-smetana 1-2 cucharadas
- Pasas b / semillas al gusto
- Huevo para lubricación
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

Mezcle el queso cottage, 1 huevo, crema agria, la vainilla y pasas obsushenny al vapor. Descongelar la masa, cortado en 2 partes. Estirar en un rectángulo de 15 por 35 cm. De grasa llenar la mitad de la norma, no llegar a los bordes un poco. Cerrar roll, zaschipnut borde, baje la costura. Cortar en trozos de 3-4 cm de ancho.

Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Compartir en pergamino, pincel con huevo y espolvorear con semillas de sésamo (o semillas de amapola, canela, azúcar ...). Horno a 200 * hasta que estén doradas. Fresco, espolvorear con azúcar en polvo.