Caramel casa

Ingredientes:

Leche - 1/2 litro
Azúcar - 3 stankana
Leche en polvo - 1 taza
Mantequilla - 100 g

Preparación:

1. Para comenzar, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla.

2. La masa se coloca en una sartén y Cook, constantemente, mientras que, agitación, a un mínimo el fuego, siempre y cuando la masa dulce adquiere un tinte marrón.

3. Tan pronto como la masa se vuelve marrón, añadir la mantequilla en ella y cocinar ya en alerta máxima.

Caramelo Cocinar dejará aproximadamente 1,5 horas de tiempo. Si la cocina es menor que el tiempo que resulta no caramelo, y se hierve la leche condensada. En el caso, si el caramelo Digest - se obtienen de toffee.

Berenjena en portugués

Ingredientes:
Berenjena - 200 g
Cebollas - 20 g
Mantequilla - 6 g
Tomates - 100g
Ajo Verde - 3 g
Azúcar - 2 g
Flour - 8 g
Manteca de cerdo derretida - 8 g
Galletas - 2 g
Queso Feta - 30 g
El tomillo, pimienta molida, hoja de laurel, sal - al gusto.

Pequeña berenjena cortada en rodajas oa lo largo de una hoja de 1 cm de espesor, se vierte sobre agua hirviendo, se descarta en un tamiz, dejar que el drenaje de agua, sazonar con sal y se la puso en el minuto 20 con una prensa. Picar la cebolla y freír en mantequilla, añadir los tomates partidos por la mitad, finamente rallado ajo pluma verde, tomillo, laurel, sal, pimienta, azúcar y cocine a fuego lento hasta que espese la salsa (aproximadamente media hora).

Luego, a través de un tamiz. Berenjena séquelas con una toalla, empanado en harina y se fríen en grasa. Vierta un poco de salsa en el fondo de la olla de barro lotes, poner una capa de rebanadas de queso, la parte superior del círculo - berenjena, luego el queso y berenjena, siempre y cuando el bote está lleno. Vierta la salsa restante y espolvorear con el queso rallado mezclado con pan rallado, rociar con la mantequilla y cocer en el horno. Se sirve en la olla.

Limonada Perfecto

Ingredientes:
- 1 taza de agua (taza = 240 g)
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de jugo de limón,
- 1 rama de canela (opcional)

Preparación:

1. Por lo tanto, hacer el jarabe. Vierta una taza de taza de azúcar hirviendo agua, rodar a la misma rama de canela, por lo que será más fragante fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Para el almíbar, utilizo el azúcar morena, me gusta su sabor a caramelo.
2. Exprima el jugo de un limón, 1 taza de jugo de toma alrededor de 4 grandes jugoso limón.
3. Mezclar el jarabe de azúcar con el jugo.
4. El jarabe está listo. Resulta aproximadamente 3 tazas de jarabe, puede agregar azúcar o jugo de limón, al gusto.
5. Junto a la jarra (I litros), agregue una taza de jarabe de limón y la resultante diluirlo 3mya tazas de agua fría. Quién lanzador más, respectivamente jarabe más, más agua. Personalmente, 3 tazas de jarabe dura un día entero de beber limonada ininterrumpida.

Receta - Lana Roux

Muffins de arándanos.

Tiempo de preparación: 35 minutos.

Ingredientes para 12 porciones:

110g Mantequilla
La harina de trigo 290 g
2 cucharaditas de polvo de hornear
Una pizca de sal
1 taza de arándanos
Azúcar 250 g
Huevos 2 piezas
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
Leche 120 g
Nuez moscada ¼ cucharadita

Método de preparación:

1. Muffin Pans engrasado y espolvoreado con harina.
2. Corolla mezclar el polvo de harina, la sal y el bicarbonato. Rollo de arándano en dos cucharadas de la mezcla de harina.
3. batidora a velocidad media Batir la mantequilla con el azúcar (200 gramos). Se tarda alrededor de cuatro a cinco minutos. A continuación, añadir los huevos uno a la vez, entonces - vainilla.
4. Encienda el mezclador es el modo más lento, agregar la harina, revolver, y poco a poco se vierte en la leche. Stir necesario, hasta que la masa es más o menos convergen, entonces magdalenas se tornan blandos y friable. Espátula revuelven en los arándanos.
5. Extienda la mezcla en moldes. Los 50 gramos restantes de azúcar mezclado con nuez moscada rallada y rociará tapas magdalenas.
6. Coloque los futuros magdalenas en un horno precalentado a 190 grados y manténgalo unos veinticinco minutos.
Los arándanos pueden ser reemplazados con el arándano o frambuesa. Y las bayas pueden ser muy congelado, lo más importante - no descongelarlos con antelación y poner en la masa al igual que, en caso contrario se dará a conocer una gran cantidad de agua y magdalenas se obtiene mojado.

Magdalenas de queso.

Tiempo de preparación: 01:00.

Ingredientes para 4 personas:

Cuajada suave 200 g
Harina de trigo 200 g
150 g de mantequilla
Azúcar 200 g
Polvo de hornear 1 cucharadita
Huevos 3 piezas

Método de preparación:

1. batidor de huevo con el azúcar, a continuación, añadir el polvo de hornear alternativamente allí, el aceite, y luego, sin dejar de batir, agregar el queso. Añadir la harina. La mezcla resultante llenar los moldes. Hornee a 180 grados durante 10-15 minutos.
2. Para decorar, puede utilizar cualquier crema de fruta. En mi caso fue la formación de hielo y azúcar en polvo con frambuesas.
Cantidad de los ingredientes especificados para la preparación de 21 piezas de 3 cm.

Atasco de cáscaras de naranja

Ingredientes:
Naranja - 3 piezas
Agua - 400 ml
Azúcar - 300 g
El ácido cítrico (media cucharadita incompleta) - 0 5 h L..
Jengibre (raíz para todo el mundo No se puede agregar.) - 10 g

Preparación:
Naranjas mi cuidado, verter sobre agua hirviendo (para lavar la cera, que se aplica a la naranja no está estropeado durante el transporte) y despejar cualquier modo conveniente. Yo Peel incisas en el medio, así que me dieron dos hemisferios. A continuación, corte cada mitad hemisferio y cada parte tiene tres rayas.

Si naranja tonkokory, el interior de la puede dejar si Tolstokorov - quitar un poco desde el interior para que sea más fácil para envolver rizos y eran exactos. Mis naranjas eran de piel fina, por lo que la parte blanca interna no se alquila - fotografiado para la muestra.

Dobla cada trozo de piel en un rollo apretado y ensartadas en un hilo en forma de perlas. Es necesario tirar del hilo firmemente a los rizos no se despliegan. Vierta bolas de color naranja con agua fría. Cambie el agua dos o tres veces al día. Remoje la piel debe ser 3-4 días antes hasta que la masa esté suave y ya no un sabor amargo. Incluso es conveniente - usted puede añadir la cáscara de las naranjas en cuanto a la alimentación, por lo periodo de remojo puede ser prorrogado por dos o tres días. Después de que la cáscara hervir 3-4 veces durante 15-20 minutos, cada vez que cambia el agua. Después de cada provarivaniya cáscara tenga que echar agua fría. Hice muy simple - caldera ebullición y anotó en un recipiente con agua fría. Hervir por primera vez - los granos colocados en un recipiente con agua fría se vierte en un recipiente con agua caliente y fresco de nuevo volver a poner la cáscara. Y puesto varias veces.

Ahora usted tiene que sopesar la cáscara. Me tomó tres naranjas - tiene exactamente 200 gramos.
Proporción se atasque tal - más azúcar en 1, 5 veces, el agua - dos veces. Si usted no tiene pesos, dar diferentes proporciones: 10 naranjas - 1 kg de azúcar, 1,1, 2 litros de agua y 1 cucharadita ácido cítrico (o el jugo de medio limón). Estas proporciones He leído en otras recetas, pero ella lo hizo, como se mencionó anteriormente.

Por lo tanto - cáscara de 3 naranjas (200 g), 300 g de azúcar, 400 g de agua (como un gag - cortadas en trozos pequeños de peso de raíz de jengibre 10 gramos) abajo en la sartén y cocine hasta que espese un poco - jarabe debe ser suficientemente líquidos , al igual que después del enfriamiento en una miel muy líquida. El ácido cítrico se añade antes de retirar del fuego. Tema se retira después de mermelada de refrigeración. Vierta la mezcla en un frasco limpio y seco. A la salida es un poco mayor que 0, 5 latas de un litro. ¿Cuántas tiendas - no puedo decir. Tengo un tarro de mermelada reposar a temperatura ambiente durante una semana.)) Se come muy rápidamente.))
Receta - puesto

Marítimos tvorozhanniki

No grasa, tierno, sabroso! Lo principal es que no se fríen, y cuecen en el horno ...

Ingredientes ::
-500 Gramos de queso cottage
-4 Huevos
-4 Cucharadas harina con un tobogán
-1 Cucharadita refresco (no extinguir)

Preparación:
Encienda el horno a 220 C. En la casa de campo ponen huevos. Batir con una batidora.
Agregar el bicarbonato de soda, harina.
Revuelva. La masa se vuelve gruesa.
Moldes grasa en los círculos de venta inferiores de papel, también manchadas (en la receta original, la masa está distribuida en una sartén caliente, rociada con estiramientos. Oil).
Publicado ypekali testo.V en horno precalentado hasta que estén doradas. Están un poco impresionados, no se preocupe, el sabor no se ve afectada.
Cuajada caliente abundante capa de crema agria, doblado en una olla y cubrir con una tapa. Dejar reposar durante un cierto tiempo para infiltrarse.

Trenzado con salchichas.

Para probar adaptarse a cualquier masa de levadura, puede probar y escamosa, también, debe ser bien recibido.

Haga pletenochku, pincel con huevo batido y hornear hasta dorar! Por cierto, la salchicha se puede cortar por la mitad a lo largo, así que la red precisa. Lo que no es un sustituto de la pizza?

Barcos de las patatas con piel

Ingredientes: 8 patatas grandes, 200 150 gr.tverdogo taza de queso crema agria gr.vetchiny cualquier grasa, 1/2 cebolla, 1/2 manojo de eneldo y 1/2 manojo de perejil, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

así mis papas y hervir en sus pieles, y luego dejar enfriar y limpio.

A continuación, corte cada papa por la mitad longitudinalmente y elegir cuidadosamente la pulpa con una cuchara de la mitad del camino. Jamón seleccionado patatas a mitad de camino y la cebolla finamente picada, tres quesos con un rallador grueso, picar finamente los greens. Toda esta mezcla, vestida con crema agria, al gusto sal y pimienta. Entonces cada papa "barco" imponer esta masa.

Toda esta belleza poner en el horno y hornee durante 220-250S unos 30 minutos. Estos "barcos" de patatas en su piel sirve caliente o frío.

Chuletas de Lazy pechuga de pollo

Necesitamos:

Pechuga de pollo (2 inmediatamente puede)
Huevos - 1 o 2 dependiendo de la carne.
Smetana- 2, 3 cdas. cucharas,
Sémola - 2, 3 cdas. cucharas,
Pimienta - 1
Sal,
Especias
Aceite para freír.

Para hacer este plato de carne debe:
1. Cortar la pechuga en trozos pequeños (cuadrados)
2. Tome una gran capacidad de desplazar la carne allí.
3. Añadir el huevo, la sal, la sémola, crema agria, pimiento picado.

4. Todo mezcle bien.
5. Enviamos nuestro tocho en el refrigerador. Usted puede freír y de inmediato, pero si la carne reposar un par de horas y empapado lo hará extremadamente suave.
Por la mañana, asegúrese de permanecer inmóvil, se puede cocinar para el desayuno, poner en una buena racha, si recoge su almuerzo marido, va a ser muy útil.

Buen Provecho!