Caramelo con bayas

Ingredientes:

La leche condensada - 1 prohibición.
El chocolate blanco - 50 g
Mantequilla - 20 g
Fresas (o uvas)
Virutas de coco (chocolate rociada, azúcar moreno)

Preparación:

1. Los chocolates con bayas tomamos un plato de sopa, de preferencia un lugar amplio fondo plano, y se vierte la leche condensada allí. Póngalo en el microondas durante 3 minutos (potencia 1000 W). Gat, añada hay mantequilla, chocolate rallado y mezclar bien. Ponga un cuarto de hora. Una vez que obtenemos y mezclamos bien.
2. A continuación, depende de si quieres un fondo blanco, o una leche condensada La. Poner de nuevo por un momento y observar el color. Un minuto después, seleccionar y mezclar de nuevo. Si pasar cuchara permanece tira que es bastante lento (en uno-dos-tres) retrasó la leche condensada, la masa blanca está listo. Póngalo a enfriar. ¿Quieres caramelos? Poner en el horno de microondas y ver cuando empiece a dorarse. Saque inmediatamente, revolver y dar fresco. Se puede verter parcialmente peso ligero y poner en reposo caliente.
3. Por lo tanto, nuestro peso después del enfriamiento resultó similar a la arcilla. Caramel es denso blanco y fácil de usar. Mi baya y seque. En mi caso - Strawberry entender que ahora no es la temporada, puede ser sustituido por las uvas!
4. Hacer caramelo necesario, las manos ligeramente engrasadas un poco de aceite o agua. Rodando la bola, aplanarlo, puso las bayas (lavado y completamente seco!) Si usted está haciendo con las fresas, entonces deben comer por día, máximo dos, porque le da al jugo y macerados de concha. Cierre de bonito y apretado. La humedad penetre concha! Haz pagar lo más fina posible, porque es dulce, y si usted no es un diente super dulce, habrá enfermizo!
5. A continuación, se desmoronan dulces en lo que quieres. Tengo un coco. Difundimos nuestros moldes de dulces en papel y guárdelo en el refrigerador. Ellos pueden hacer y no en el microondas. A continuación, vierta la leche condensada en una cacerola y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Esto es cuando usted pasa una cuchara en el fondo, y la leche condensada y no se cierra lentamente la ranura.
6. Un método para aquellos que no tienen un microondas. Revuelva bien y constantemente como debemos de leche condensada y trata de grabar en! Por el tiempo que puede tardar hasta una hora) Bon appetit!

Plátano Burfi con frutos secos, orejones y pasas

Ingredientes:

Agua de 200 ml
Azúcar 200 g
400 g de plátano
50 g de albaricoques secos
50 g de pasas
50 g Mindl
aproximadamente 200 g de leche en polvo
Mantequilla 100g

Preparación:

1. Disolver el azúcar en el agua sobre el fuego.
2. Agregue los plátanos picados y cocer durante 30-40 minutos.
3. Si bien los plátanos hervidos picar finamente los albaricoques, las pasas y las almendras.
4. Después de 30-40 minutos, cuando los plátanos se convertirán en una masa homogénea y se oscurecen ...
5 .... Añadir albaricoques, almendras y pasas. Revuelva.
6. Añadir la leche revolviendo suavemente.
7. Derretir la mantequilla en una sartén.
8. Añadir el aceite en la mezcla. Mezclar bien.
9. Vierta la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 30 a 60 minutos.

Gelatina de café

Ingredientes:
Café fuerte 150ml
150 ml de 10% en crema (leche puede)
2 cdta. De azúcar (se puede sustituir la miel o no agregar nada)
Una pizca de canela
½ sobre de gelatina
Menta fresca
Preparación:
1) para hacer café (3 por hora. Parte superior cucharillas de café de 150 ml de agua), 2) el azúcar temporada o miel, canela y una vez enfriado un poco, que se disuelve en la gelatina.
3) Después de media hora, añadir la nata, remover y verter en recipientes de 50 ml.
Servir con menta y guarnición opcional con azúcar en polvo.

Manjar blanco

Ingredientes
2 cucharadas almidón de arroz o harina de
1 litro de leche
0, 5 l de crema bajo en grasa 33%
1 taza cortó pistachos
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de nuez moscada molida
ralladura de 1 limón
crema batida listo
1-2 ramitas de menta fresca
Preparación:
1) La harina de arroz se disuelve en un vaso de leche fría. Resto de la leche en una cacerola, mezcle la crema, caliente a fuego medio durante unos 3-4 minutos. Al final, añadir los pistachos picados finamente.
2) Un chorro fino verter la leche diluida con harina, revolviendo todo el tiempo. Añadir poco a poco el azúcar, agregar la nuez moscada y la ralladura de limón. Cocine hasta que espese a fuego lento.
3) Vierta la mezcla sobre las copas de helado. Fresco. Al presentar decorar con hojas de menta y crema batida.

Dulces de nieve

Ingredientes:

Para las bolas de coco:

1 lata de leche condensada
de coco (en el tanque para medir líquidos de aproximadamente 600 ml.)

Dairy dulce:

Mantequilla 120gr
Azúcar en polvo 60g
220gr de leche en polvo
2 cucharaditas nata líquida
Piñones 50g
20g anacardo

Primera opción:
La leche condensada se combinan con coco, mezclar bien y poner en la nevera durante media hora en remojo la sguschenkoy.Kataem masu coco en bolas, y luego lo baja en el agua (que el polvo se adhiera mejor.) Y bañadas en copos de coco. Toda nuestra primera bola está listo! Repita el proceso una y otra vez y otra vez ... cuando nuestro partido está listo, y te sientes escarabajo cocinar) envía todo el lote en el congelador durante un enfriamiento completo! No puede haber 20-30 minutos más tarde.

La segunda opción:
Mezclar un poco de mantequilla derretida con el azúcar en polvo, leche en polvo. Añadir las nueces y crema de pino. Y comenzar a amasar todas las manos hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave. La cantidad de leche en polvo y crema puede variar algo. Dulce debe ser semiduros. Después de eso, un poco de frío, lo puso en el refrigerador (no en el congelador!) Minutos a 10. cubos Ahora lepim, decorarlas tuercas superiores. Corre dulces en un plato ...
Y poner su congelador. Estamos a la espera de 20 a 30 minutos hasta que se congelen ligeramente.

Idioma marinado

Ingredientes:
Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.
3 dientes de ajo grandes
3 cdas. l. aceite vegetal
2 cdas. l. vinagre de arroz
pimienta recién molida negro
albahaca
azúcar, sal al gusto.

Preparación
Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
Escabeche combinar aceite, vinagre, sal y azúcar. Batir con un tenedor.
El adobo debe resultar agridulce.
Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
Enviar en el refrigerador durante la noche.
Puede estar en el proceso de marinado revuelva un par de veces (por la tarde para la mañana, por ejemplo)

Comentarios:
Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno.

CONDUCTO con leche condensada

Ingredientes:

de azúcar - 100 g
huevo - 1 pieza
de harina - 1 taza
mantequilla (derretida) - 200 gr

Preparación:

100 g de azúcar 1 huevo + - batiendo hasta que los cristales de azúcar se disuelva. A continuación, agregue una taza de harina y 200 gramos de mantequilla derretida ... batir bien.

En la forma de establecer alrededor de la mitad de una cucharada. Hornear hasta que se dore (entonces será muy gofres crujientes) y de inmediato girar en un tubo! Cuando esté fría - a partir de nata (puede hacerlo con un cuchillo)

Crema: 1 lata de leche condensada hervida + 1 paquete de mantequilla - un buen ritmo

Swiss merengue crema de aceite

Ingredientes:
5 claras de huevo grandes
1, 5 tazas de azúcar
Mantequilla 450g, picado y suavizó
1/4 cucharadita de sal

Preparación:
Las proteínas, se mezclan en un recipiente de una mezcladora estacionaria con el azúcar y la metieron en un baño de agua. Se calienta la mezcla a 70 grados, sin dejar de batir batidor.
Retire el recipiente del fuego y mezclador de proteínas batidor (bata archivo adjunto) en velocidad media-alta hasta que la mezcla esté fría, no aumenta en volumen a picos estables (10-12 minutos).
Las porciones pequeñas, añadir la crema de mantequilla blanda, batiendo bien después de cada tiempo. En primer lugar, la mezcla no puede ser azotado, y se pone muy flojo, pero continúe batiendo hasta que la consistencia suave y cremosa.
Sazone ligeramente con sal y añadir si lo desea relleno sabor. Mezclar y utilizar.