Carnaval Krapf (Faschingskrapfen)
Ingredientes (12 personas):
- 1/8 litro de leche
- 20 g de levadura
- 250 g de harina
- 2 yemas de huevo
- 35 g de azúcar en polvo
- 40 g de ciruelas. óleos
- 10 g de Roma
- 2 g de sal
- Cáscara de limón
- Mermelada de albaricoque, el polvo para espolvorear
Preparación:
La mitad de la leche se calienta a 30 ° C, disolver la levadura, añadir un poco de harina y amasar la masa viscosa. Ponga en una olla enterrada en un lugar cálido para acercarse.
Mezclar las yemas de huevo con polvo cernida, añadir el ron, la ralladura y la sal en Zbit espuma.
Cuando el aumento de la masa en la cantidad de 2 veces, calentar la leche restante, añadir la mantequilla y la harina y amasar sembrado con cerveza y la yema de masas.
Divida la masa en trozos de 40 g, formar bolitas y colocar en un paño enharinado. Bolas de harina, aplane la tabla de cortar para que ligeramente aplanados (pero no mucho empuje), cubrir con una toalla y dejar leudar bien.
Krapf Hornear en un tramo caliente. aceite a 170 ° C, primera cabeza abajo, y luego voltear. Con una jeringa de pastelería para entrar dentro de la mermelada. Servir espolvoreado con la formación de hielo en la parte superior.
Filete de pollo con verduras
Ingredientes:
- Pollo - 2 piezas (500 g);
- Zanahorias - 1 pieza (pequeños o medio) (50-60g);
- Pimientos - medio (50 g);
- cebollas - media (50g);
- Squash o calabacín - media (100 g);
- Frijoles - 80-100g;
- Tomates cherry - 5-6sht (100g);
- Queso Mozzarella - 100-150g;
- Ajo - 2 dientes (5 g);
hidroclórico y pimienta al gusto.
Preparación:
Precaliente el horno a 200C grados.Mi filete de pollo y cortar a lo largo en 4 filetes. Los filetes resultantes repelen los martillos de cocina, sal y pimienta. Entonces, apretando a través del ajo de espuelas y frotar en ambos lados. Difundimos los filetes en forma.Transgredir las verduras. Aquí hay una cierta proporción de verduras, añadir más de los que aman. Señalé el peso aproximado de cada ingrediente, pero al gusto. Las zanahorias son limpias y frotar con un rallador medio. Cebolla finamente picada. La pimienta cortó en pequeños rectángulos. Calabacín cortado en tiras delgadas. Tomates cherry cortados en cuartos. Usted puede usar tomates ordinarios.Todos los ingredientes se mezclan picados. Añadir a ellas judías verdes. Yo uso congelada antes de añadir lávelo con agua fría. Verduras un poco de sal, mezclar bien y se extendió en el pollo.Espolvorear con el queso rallado y se suman un poco de agua en el borde. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornear 40 minutos o hasta que esté cocido.
Buen Provecho!
?Crackers "pescado" y "Pac-Men"
Ingredientes:
- Queso (Cheddar en la similitud) - 220 g
- Mantequilla - 4 cucharadas
- Harina - 1 taza
- Sal - 3/4 cucharadita
- Agua fría - 2 cucharadas
Preparación:
De aluminio puede hacer cualquier forma para cortar galletas a su gusto. Uno puede utilizar el formulario existente. (Consejo: aluminio se puede cortar fácilmente con tijeras y doblada!)
Rallar el queso, cortar en cubos de aceite. En un queso molido licuadora, harina, mantequilla y sal a temperatura ambiente antes de la multa de la miga. Añadir agua y mezclar de nuevo.
Masa y sellarlo, envuelta en papel film y lo envía a 20 minutos en el refrigerador. Finamente extender la masa fría y cortar las galletas hechas moldes.
Cubra el papel de horno y colocar el pescado cortado ... pescado horneado y Pac-Men a una temperatura de 180 grados durante unos 15 minutos. Fresco.
Buen Provecho!
Los niños toman leche, estar sano!
?Pollo "piri piri"
Ingredientes:
- Pimiento rojo - 1 pieza
- Pimienta - 4 piezas
- Limón - 1 pieza
- Pimentón - 1 cucharadita
- Diente de ajo - 1 pieza
- Cucharadita de sal - 1/2 cucharadita
- Pollo - 500 g
- Aceite de oliva - 30 ml
Preparación:
En primer lugar, lavar los pimientos y quitar las semillas. Pimientos en rodajas, colocar en una cacerola, vierta el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Pimiento molido Blender, añadir poco a poco el pimentón, el ajo y la sal. Hacer tres corte diagonal en los filetes de pollo. Ponga la carne en una bandeja de horno, cubrir con la salsa y verter un poco de aceite. Hornear durante 30-35 minutos a 200 grados.
Pechuga de pollo con piña
Usted necesitará:
pechugas de pollo
piña en conserva (puede usar piña fresca)
queso duro
crema agria
mayonesa
Preparación:
1. Los pechos se repelen, la sal y la pimienta en ambos lados. Comparte en bandeja de hornear engrasada. En cada pecho yacía en rodajas nekolko de piña.
2. Rallar el queso, mezclar con la mayonesa y la crema agria, y esta masa para cubrir cada seno, a fin de no ser visto piñas.
3. Cocer en el horno a 180 ° C de 40 a 60 minutos. Los pechos son listos cuando la corteza superior se sonrojó.
Combina perfectamente con platos como el arroz, cuscús y puré de patatas.
?Inicio shawarma
Ingredientes:
lavash armenio delgada
muslos de pollo (pulpa)
repollo
Zanahoria coreano
pepinos
tomates
salsa de tomate
mayonesa
Cortar la carne de los muslos, finamente cortadas y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Repollo Shinkuem y mnemotécnicos manos, pepinos y tomates cortados en rodajas (o alguien por el estilo). Extender sobre el pan de pita repollo en la parte superior - pollo frito (yo puse 3 cucharadas por porción).
Vierta la salsa de tomate. A continuación, poner rodajas de pepino y tomate, cubrir y completar la mayonesa de zanahoria coreano.
Envuelva.
Gray en el microondas. Eso es todo.
Pechuga de pollo "en francés"
Filete de pollo - 500 g: Ingredientes
Queso - 100 g de crema agria -
4 cdas. cucharadas de mayonesa
- 4 cdas. Setas Spoon
- 200 g de cebollas
- 1 pieza. crema
- 100 g de sal, pimienta
- Para probar la mantequilla
- Para freír
Cocción: Receta para pechugas de pollo en francés es simple: corte a lo largo del pecho, repeler, sal, pimienta, vierta la crema y poner en un lugar fresco. Cortar los champiñones y saltee la cebolla en la mantequilla. Coloque las pechugas en una sartén pequeña, colocar en la parte superior de setas y cebollas y se vierte una mezcla de crema agria y mayonesa. Espolvorear con queso rallado todo y cocer en el horno, precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos
Café "helado"
¿Qué impide hacer una pausa y tomar un descanso de un duro día con una taza de café? Preparar café "Iced" y disfrutar de su encantador gusto en casa.
Ingredientes:
2 cucharaditas de polvo de café (listo quebradiza)
2 taza de helado
Jarabe de chocolate, canela y un poco de crema
Preparación:
Vierta el agua caliente se vierte en la taza de café y esperar hasta que se enfríe. Retire la hermosa copa de vino y colocar en sus helados de base. Vierta un poco de jarabe de chocolate, pero que no era muy dulce - no exagere. Llenar el vaso de café negro cocido. Top garnish de crema batida y espolvorear con canela.
Banoffi
Ingredientes:
200 g de almendras peladas
280 g de azúcar en polvo
pruebas en la receta básica
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla
Las pruebas en la receta básica:
500 g de harina
100 g de azúcar en polvo
250g mantequilla fría
ralladura de 1 limón
2 huevos grandes, batidos
un poco de leche
harina para espolvorear
Preparación:
La manera más fácil de hacer esta masa en un procesador de alimentos - en este caso, que es libre de tener éxito, pero si usted no tiene o si eres un fan de la tecnología pasada de moda, no te olvides de enfriar el bien de mantequilla (mejor para mantenerlo en el congelador durante 20 a 30 minutos) y se dan la mano bajo el chorro de agua fría, porque aceite no debe derretirse.
1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.
4. Precaliente el horno a 180C.
5. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar con un poco de azúcar en polvo, nueces al vuelven pegajosas. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase hierve condensada base de torta de leche (su capa de espesor depende únicamente de sus deseos;)).
7. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
8. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.
?Cocktail «B-52"
Ingredientes:
- Licor «Kahlua» - 20ml
- Licor «Baileys» Original - 20ml
- Licor «Cointreau» -20ml
Método de preparación:
En la pila de la primera capa se vierte licor de café, a continuación, utilizando una cuchara, verter suavemente el licor de crema, y una tercera capa - de licor de naranja.
Ignite cóctel, esperar 10 segundos, exhala, deje caer el tubo en la parte inferior y rápidamente en una bebida de voley,)
COCO CHAMPAGNE
INGREDIENTES:
Chocolate blanco 400 g, 3 cdas. l. mantequilla, 1 botella de champagne, 40 g de coco, 1 taza de leche de coco (se puede sustituir la crema), una bolsa de vainilla, bolas de chocolate
Método de preparación:
Derretir el chocolate y la mantequilla con 1 taza de champán por un par de minutos. Fresco.
Mezclar la leche, mezclar bien.
Añadir champán y coco y mezclar.
Adorne con bolas de chocolate.
DISFRUTE DE SU COMIDA !!!
?Idioma al horno en papel de aluminio
Frotar la lengua de ternera con sal, pimienta y el ajo negro granulado. Envuelva en papel y enviarlo en el horno, precalentado a 200 grados durante 1 2/5 horas. Lengua Listo sumerge en un recipiente con hielo por un tiempo, quitar la piel, cortar ... Y fría y caliente muy sabroso, mejor que hervida =)) Algunos de los que irán a un par de bocadillos fríos, y algunos -. En la ensalada.
Crear un frasco de vitaminas
Dos recetas mezclas de inmunidad para los adultos y los niños.
1) Picar 1/2 taza de pasas, almendras 1 taza de nuez, 0, 5 tazas de almendras (piñones muy bueno agregar - inmunidad súper elevación), la cáscara de 2 limones. Limones para exprimir a sí mismos en una masa, la cáscara misma picada por separado. A continuación, añadir 0, 5 tazas de albaricoques secos y ciruelas pasas tanto, 150 gramos de miel. Infundir durante 1-2 días en un lugar oscuro, almacenados en el refrigerador, tome un adulto para 1-2 cucharadas 3 veces al día para los niños de tres años a 1 cucharadita 2 veces al día.
2) 200 gramos de orejones, ciruelas pasas 200 gramos, 200 gramos de higos, 200 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200gramm miel, 1 limón, 50 ml de brandy. Frutos secos y cáscara de limón picada, verter una mezcla de miel y brandy. En un frasco y refrigere. Tomado antes de las comidas para 1 st. cuchara.
?Patatas festivos
Oro "snegovichki" de papas al horno, con una ramita de romero perfumado ...
Ingredientes:
* Patatas - 12 uds. (Pequeño)
* Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
* Romero - 6 ramitas (con tallos eliminado agujas inferiores)
Preparación:
1) Coloque las papas en una olla con agua fría y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, hasta que las papas estén suaves (a la mitad). Escurrir y enfriar ligeramente.
2) A continuación, cambie a un bol, añadir la mantequilla, la sal y mezclar bien. Aplanar ligeramente tubérculos palma y poner uno en otro, abroche palillos de madera.
3) Precaliente el horno a 190 grados. Poner las patatas en una bandeja de hornear engrasada y hornear durante 10-15 min., Hasta que esté dorado y crujiente.
4) patatas Ready enfríen un poco, quitar los palillos de dientes y reemplazarlos con ramitas de romero.
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