Caviar de squash

Ingredientes:

● Squash 1500 g
● zanahoria 300 g
● tomates rojos 400g
● Las cebollas (100g) 1.5 pc.
● 30 Aceite vegetal ml
● Eneldo 10g
● Perejil 10 g
● Dientes de ajo 3 piezas

Preparación:

1) Squash quitar las semillas y la piel áspera (si no usa un calabacín pequeño jóvenes), la carne cortada en cubos
2) las zanahorias cortadas purificados en cubos pequeños o rejilla.
3) Para una más delicado caviar de tomate textura de squash mejor cáscara. Para este fin, la parte inferior del tomate hacer una incisión cruzado y deje caer en agua hirviendo durante un minuto media
4) Después de eso, la piel se desprende con facilidad, y los tomates se puede cortar
5) Freír la cebolla picada hasta que esté transparente en aceite vegetal, a continuación, en la misma sartén, coloque las zanahorias y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que se ablande. Ahora ponga el calabacín y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, a continuación, añadir los tomates y la sal
6) Continuar la cocción de las verduras durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
7) por 2-3 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo y las hierbas picadas. Si a preservar los huevos de la calabaza de invierno, a continuación, añadir 1-2 cucharaditas de vinagre por cada kilogramo de calabacín
8) Al final de la cocción licuadora mezcla tajada. Comer huevos refrigerados

Buen Provecho

10 consejos sobre cómo cocinar un delicioso café

1. Agua Limpia

Para cocinar un delicioso café, necesita agua limpia. Inmediatamente se olvide de que el agua del grifo si quieres conseguir la bebida aromática y seductora perfecto =)

2. No se apresure

Si se cocina café en Turku (leer la receta original de café en Turku), coloque siempre el más pequeño fuego. Entiendo, por supuesto, lo que quiere lo más rápido posible para tomar el primer sorbo, pero luego apresurarse a nada. Recuerde - el café se elabora por un largo tiempo.

3. Turk con un cuello estrecho

Si usted quiere cocinar un delicioso café, use un turco con un cuello estrecho. Entonces el café será más fragante.

4.Sol

Añadir la sal. Sí, es la sal. No cuchara, por supuesto, pero sólo 2-3 pequeño cristalito. Siéntase en el paladar, no debe engañar, aquí es que la sal de alguna manera incomprensible realza todo el mismo sabor del café. Chequeado personalmente.

5.Imbir

Sypte un poco, se siente la diferencia, te lo aseguro. Y la sal, el jengibre y agregar cuando aún no se vierte el café en agua Turku.

6. Azúcar

Utilice el azúcar moreno, añadir un poco de sabor.

7. Fresado

Experimentar con la molienda. Personalmente me encanta muy pequeño, o viceversa, de gran tamaño. La diferencia en el sabor notablemente sentía.

8. No deje que hierva el café

Esta es la regla principal, una vez formada la corteza densa en la parte superior subirá activamente - Turk retirar del fuego. Espera un minuto, luego repita tres veces menos. Si se destruye la corteza, todo el sabor adquirida en virtud del mismo, respectivamente salir y tener que empezar de nuevo.

9. Los granos de café

Decidido a cocinar un delicioso café? Utilice sólo los granos de café de alta calidad, olvídate de martillo. En general, soy escéptico acerca de las personas que compran esas tonterías.

Soporte 10. Sea

Una vez que el café está listo, no vierta inmediatamente en las tazas. Deje reposar durante 30 segundos por lo menos =) Así que adquiera una consistencia suave.

Empanadas Lazy

Resultó tan delicioso que no me lo esperaba! Y lo más importante - de forma rápida
Ingredientes y preparación:

¿Necesitas pitas delgadas. Pueden ser de diámetro más pequeño o más grande - sin importancia. Se puede cortar a la medida deseada.
Lo principal que estaban bien!
Yo los corté por la mitad
Picar la carne de costumbre, toque la cebolla, añadir sal y pimienta. Si está seca - añadir agua
Por una parte hemos frotis picados finamente (aproximadamente 1 cucharada)
La segunda mitad de camuflaje
Y un poco de prensas de mano.
Freír el extensible. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que estén doradas. Vierta una gran cantidad de aceite, pero será demasiado gordo
si no hay tiempo para nada serio, te aconsejo que te preparas esas empanadas perezosos!
Buen Provecho!

Cocktail "Sunny Beach"

Ingredientes:
Jugo de piña -. 500ml, Helado de vainilla -. 250g, Rum - 2 mesa. cucharas., cubitos de hielo si se desea.

Método de preparación:
Ponga las gafas en el jugo de la licuadora morozilku.Smeshat y helado rom.Dobavit, sin dejar de mezclar hasta que quede suave konsistentsii.Razlit stakany.Dobavit en cubitos de hielo refrigerados.

Taza

INGREDIENTES:
Martini ("Bianco") - 1 L, naranja - 2 piezas, Compota ("Variety") -.. 1 prohibición, Cerezo (congelado) - 200 g

Método de preparación:
En un tazón grande vierta la botella cóctel de "Martini".
Lavar las naranjas, cortadas en rodajas no limpieza.
Poner las naranjas en el "Martini".
Vierta la mezcla en un frasco de compota de cóctel de frutas "surtidos".
Añadir las cerezas congeladas.

BUEN PROVECHO

Cocktail Tropical

Ingredientes:
Mango 1 pc.
Kiwi 1 pc.
200 ml de jugo de piña

Durante los meses de verano (o en el frío, pero cuando se quiere imaginar el verano) es muy diferente bebida tropical bien kokteyli.V ingredientes compuestos resultantes, que se encontraban en ese momento en la nevera, era muy sabroso cóctel, a gusto como jugo fresco en cualquier lugar en los países cálidos. Y para beber en el calor muy dazhe.Da y frutas y bayas, puede agregar un sabor diferente y la temporada. Despeja el mango y kiwi, pulpa de mango cortado con semillas. Molemos la fruta en la licuadora con la adición de jugo de piña helada. Vierte en vasos.

Tartaletas con arándano kurdos y merengue miel

Ingredientes:
Tartaletas: mantequilla fría 100 g, 200 g de harina, una pizca de sal 5-6 cucharadas de agua fría
Cranberry kurdo: arándanos 200g (fresco o congelado), 1 huevo, 50 g de azúcar, 20 g de mantequilla
Merengue: 1 de proteína, 40 gramos de miel, 30 g de azúcar

Método de preparación:
Cocine la pasta picado. Para hacer esto en un procesador de alimentos para picar la mantequilla fría con la harina y una pizca de sal en las migas, añadir agua y amasar para distribuir formochkam testo.Testo. Usted puede rodar hacia fuera y cortar círculos o simplemente sus manos para aplanar en latas o panecillo para tartaletas. Tartaletas ponen un papel, verter los guisantes o judías y hornear durante 15 minutos a 200ºC. A continuación, retire el papel con guisantes y hornear durante otros 5-7 minutos. cool.
Kurdos picar arándanos en una licuadora y frote a través de un tamiz. El puré resultante de poner en una cacerola, agregar el azúcar, el huevo, mezclar bien. Añadir la mantequilla y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la crema espese. Demasiado frío.
Merengue. Necesita un cuenco, que se puede colocar en un baño de agua. En este bol ponemos la proteína, la miel y el azúcar. Ponga todo en la olla con agua hirviendo y batir ligeramente hasta que se forme una masa viscosa de espesor.
Tartas de arándanos enfría a plena kurdo, superior artística (o tiene que) ponen el merengue y el lugar en el horno durante 5-7 minutos, tan encendidas.

Uzvar

INGREDIENTES:
Manzanas secas - 100 gr, peras secas -.. 100 gr, ciruelas - 50 oz, Limón - 1 PC, miel -. Al gusto.

Método de preparación:
Vierta el agua en kastryulyu.Stavim en la estufa y llevar al agua hirviendo kipeniya.V tirar suhofrukty.Narezaem kruzhochkami.Brosaem limón limón kastryulyu.Vyklyuchaem fuego y tape la olla kryshkoy.Kogda uzvar haya enfriado añadir un poco de miel. 4 litros de agua 2-3 cucharadas de miel.
Refrigerado uzvar poner en el refrigerador durante la noche. Servir en una jarra con un círculo de limón.

BUEN PROVECHO

Vasilopita

Ingredientes:
0, 5 tazas de leche
1 cucharada levadura
2 huevos
Mantequilla 200 g
0, 5 tazas de azúcar
0, 5 cucharadas especias
la ralladura de medio limón
0, 5 cucharaditas sal
0, 5 kg de harina
almendras para la decoración

Método de preparación:

"Vasilopita" (pastel de San Basilio) tabla de atributos obligatorios de Año Nuevo en Grecia. En un pastel hornear una moneda, el que estará encantado de encontrar el próximo año. En algunas zonas de Grecia "vasilopita" es un pan dulce, y en algunos lugares un pastel de capas.
En la leche caliente disolver la levadura, añadir 0 5 tazas de harina y mezclar. Deja una cerveza en un lugar caliente durante media hora, cubierto con una toalla.
Batir las yemas con el azúcar, añadir la mantequilla blanda (pre-flagelación, en un poco con una cuchara).
Mezclar la esponja con la mezcla. Agregar las claras batidas por separado, especias (canela, clavo de olor, vainilla y cardamomo) y la ralladura de limón. Mezclar suavemente la masa, añadiendo poco a poco la harina (la masa no debe estar frío).
Enrollar la masa en una bola, de cambiar a un recipiente engrasado, cubra con una toalla y dejar de acercarse a 02:00. El volumen de la prueba se debe aumentar en dos.
Obmyat masa durante 5 minutos, rodar una pelota, poner en una forma engrasada (horneo un pastel para un anillo partido). Escribir banco de pruebas de una hora a subir de nuevo. Lubrique la parte superior con huevo batido y decorar las almendras torta purificada. En el original, hay que poner el número del próximo año, pero desde antes de las vacaciones de un mes, he publicado un copo de nieve.
Hornee a 180 grados alrededor de una hora.
El pan se volvió noble alto, suave y fragante. Tal bollos grandes. Receta deliciosa!

Masa del mazapán

Ingredientes:
- 1-2 huevos,
- 2 yemas de huevo,
- 225 g de azúcar,
- 225 g de fructosa (preferiblemente) o azúcar en polvo,
- 450 g de almendras molidas,
- 6 gotas de esencia de vainilla,
- 2 cucharaditas de jugo de limón.

 Preparación

Mezclar en un bol 225 gramos de azúcar y azúcar en polvo, a continuación, añadir las almendras molidas. Por separado, mezclar 2 yemas de huevo, 2 huevos enteros, jugo de limón y la esencia de vainilla. Haga un hueco en el centro de la mezcla de azúcar profundización, vierta en él la mezcla de huevo y mezclar bien. Espolvorear con azúcar en polvo la superficie de trabajo y amasar hasta que la masa de mazapán suave. NOTA. Es posible, pero no es deseable, las avellanas, las almendras reemplazar una cantidad de azúcar en polvo se aumentó a 275 g y para reducir la cantidad de huevos de un huevo entero.