Caviar Zanahoria
Ingredientes:
● 1 kg. zanahorias;
● libras de cebollas;
● 1 taza de salsa de tomate de todo no muy fuerte;
● 1 taza de aceite de girasol;
● unos dientes de ajo;
● 4 uds. la hoja de laurel;
● sal y pimienta al gusto.
● Si lo desea, puede añadir una pizca de canela en polvo o clavo.
Preparación:
Cebollas lavadas y peladas cortan y se fríen en una sartén en un poco de aceite vegetal. Rallar las zanahorias lavadas y limpiadas. También se fríe en una pequeña cantidad de aceite vegetal. En una cacerola vierta un vaso de aceite de girasol y la salsa de tomate, a continuación, añadir las verduras asadas. Mezclar bien. Hierva a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, no se adhieren a la salsa de tomate. 10 minutos hasta que esté cocido añadir el ajo rallado, la hoja de laurel, sal, pimienta y condimentos al gusto. Caviar zanahoria ya hecho en casa se puede comer caliente o frío.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Olivier Insólito
Ingredientes:
● 5-6 patatas,
● 3 huevos,
● 2 pepino fresco,
● 1 lata de maíz en conserva,
● 1 pollo jamón ahumado,
● mayonesa
● sal
Preparación:
Finamente picado patatas cocidas, huevos duros, pepinos, agregue el maíz, carne, jamón ahumado, un poco de sal y mayonesa
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Olivos: ¿Cuál es la diferencia?
Abrir otra exquisita receta, muchas amas de casa se les da una pregunta: ¿cómo distinguir las aceitunas de los olivos?
¿Hay alguna diferencia en el sabor, el color, tamaño, métodos de preparación? Una respuesta - la única diferencia entre las aceitunas - el número de letras de estas palabras. Pero en realidad estas palabras diferentes se llaman el mismo fruto del olivo.
También extendió idea errónea de que diferentes "condiciones" se refiere a la fruta de diferentes colores - negro y verde. Sin embargo, como puede imaginar, este es otro mito. Y aceitunas negras y verdes siempre pertenecen al mismo árbol,
diferencia entre ellos sólo en el grado de madurez: aceitunas verdes finalmente maduran a su forma más oscuro (negro rojizo, verdoso, violeta, marrón y otros tonos).
Además de las diferencias básicas en el color de las aceitunas tienen una gran variedad de métodos de cocina y aplicaciones: son producidos con y sin hueso, en rodajas, todo, simple o con casi un centenar de ingredientes diferentes para elegir: el relleno puede ser casi cualquier cosa, porque aceitunas combinan perfectamente los cuatro sabores básicos. Más del 80% de estos diferentes tipos de aceitunas en Rusia - un nativo de España.
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Microondas feliz
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?Pan con semillas de amapolaIngredientes: La levadura de masa: A 0, 5 litros de yogur: • La levadura bolsa svezhix; • 4-5 cucharadas de azúcar; • 100 gramos de mantequilla; • 2 huevos; • 1/2 cucharadita de sal; • harina tanto para obtener una masa suave (~ 3 - 4 tazas de harina). Preparación: Masa: Yogurt, azúcar, levadura, mantequilla, huevos y un poco de harina y mezclar en un lugar cálido deje reposar hasta media hora, 40 minutos y luego se pueden añadir el resto de la harina, amasar la masa elástica, hacer pan en la sartén, esperar hasta adecuados (20-30 minutos) , pincel con huevo batido y hornear en el horno. Mac no se cocina, pero simplemente mezclado con miel, y la mezcla envuelto en cuadrados de masa. Lubricar el huevo y en el horno durante 20-30 minutos. Receta de: Elena Zhmud Disfrute de su té! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Выпечка@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Maravilloso aperitivo de tomates verdesLa receta es muy simple, y el resultado es impresionante delicioso! Llega el invierno "¡Hurra!" Ingredientes: • 3 kg. tomate verde (me corte las rebanadas); • 1 kg. zanahorias (con un rallador grueso); • 1 kg. cebollas (semicírculos); • 100 g de la sal; • 400 g de estiramiento. aceite; • 300 g de azúcar; • 150 gramos de vinagre; • 1 h. L. pimienta negro; • 5-6 uds. la hoja de laurel. Preparación: Hervir durante 5 minutos. Se descompone por los bancos. ¡Todo! Receta de: Tatiana Nekrasov Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Заготовки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina"Mochenov Lingonberry"
Valentin Smets
Método de preparación.
Arándanos frescos busto, enjuague con agua fría, se sentarán en un colador para drenar el agua y poner en el plato preparado.
Preparar la salmuera. Para hacer esto en agua fría, poner especias, llevar a ebullición, disolverla en sal, azúcar, fresco y verter los arándanos. Cubierta superior Gris Telas, poner un círculo, knёt y dejar a temperatura ambiente durante una semana, y luego fue trasladado a un lugar frío. Después de 30 días de arándanos estará listo! Es posible hacer lo contrario - se propague arándanos en frascos con tapas de rosca hasta la parte superior, verter salmuera, tapar y poner boca abajo. Todos los días durante una semana, los bancos tienen que dar la vuelta.
Arándanos Mochenov utilizados como aperitivo frío, un plato de acompañamiento para platos de carne fría y caliente, de caza, pescados grasos y para la preparación de salsas.
Cranberries - 1 kg (8 c.). Para la salmuera: agua - 1 litro (. 5 c), pimienta Pimienta de Jamaica - 0, 2 g (5 uds.), Whole canela 2 - g (2 palos cm), el azúcar - 50 g (3 cucharadas) sal - 10 g (1 cucharadita).
Anna Abubakarov
Pan con queso y ajo
Esta receta durante mucho tiempo tumbado en mi zakladochkah.I entonces, finalmente, me dobralas.I a ella que no me había preparado para ella.
El gusto y el aroma potryasayuschiy.Poprobuyte.
Para la masa:
250 ml de agua caliente.
Azúcar 2/3 cucharada
de sal 1 cucharadita
1.5 levadura cucharadita seco
harina de 350-400 g
Para el relleno:
mantequilla '70
sal 1/3 cucharadita
3-4 dientes de ajo
50-100 de queso duro (me tomó en '50, una gruesa capa de no recitar)
Amasar una masa suave, la adición de los ingredientes uno por uno. Ponga a un lado para la preparación del relleno.
Nachinka.Maslo derretido, agregar la sal y el ajo finamente picado.
Rallar el queso con un rallador fino.
Siguiente masa en bolas pequeñas, no más grandes de bola nogal oreha.Kazhdy sumerge en mantequilla (con sal y ajo) y la propagación en la forma en la parte inferior, una capa de bolas sloem.Posypat syrom.Dalee poner una segunda capa de granos en aceite, espolvorear con queso de nuevo y me fui 3 sloya.Mozhno puso en 2 capas, a pesar de lo que el plato para hornear.
Poner el pan en un lugar cálido para un aumento en obёme.U pruebas me llevó 30 minutos.
Hornear el pan que sube a 180 grados unos 30-35 minutos.
Si la parte superior comienza a enrojecer rápidamente, cubrir la parte superior con papel de aluminio.
?Griego masa filo y sin huevos.
Ingredientes:
• Artículo 5. harina de trigo
• 1 h. L. sal
• 2, 5, art. agua
• Artículo 5. l. aceite de oliva
• 2 cdas. l. zumo de limón
Preparación:
1) Mezcle la cernida 4, 5, art. harina y la sal. Añadir poco a poco el agua mezclada con aceite de oliva y jugo de limón / vinagre de sidra hasta que no todo está bien mezclada. Si la masa parece seca, agregue más agua.
2) Compartimos la masa en 5 bolas, espolvorear con harina y sellados con una película contenedor / plástico, deje en el refrigerador por 30 a 120 minutos.
Superficie de trabajo 3) estaba cubierta (toda la mesa de la cocina de preferencia) paño de algodón (para que absorba el exceso de humedad), espolvorear harina sobre ella (y las manos, también, no escatiman en la harina, muchos de ellos no lo hará) y amasar bien cada bola. Dé reposar la masa durante 10 minutos.
4) El uso de un alfiler largo laminados, extienda la masa lo más fina posible. Una vez que la masa quede alineada en todo lo que puede rodar, poner un rodillo a un extremo, envolver la masa, como el rollo directamente en el rodillo, entonces desenrollarlo, presionando un rodillo de cocina a la mesa. Continuar torsión y balanceo, hasta que te das cuenta de que cada vez que la masa se estira y se vuelven más delgadas y más. Repita este proceso hasta que tenga una hoja grande, delgada de masa, de unos 3 mm de espesor.
5) tomar con cuidado la masa a mano, por lo que estaba en el aire, y se extienden como la masa de pizza, rotando desde el interior al exterior, siempre y cuando no se convierta transparente.
6) Doble hojas de pasta filo uno sobre el otro, cortado en trozos rectangulares e inmediatamente usarlo o rociado entre las capas de almidón, envuelva 5-7 minutos. paño de algodón y enviar en el congelador, envuelto en pergamino.
Caballa Bake.
Tatsiana Dixon
Ingredientes: caballas 2-3 piezas, zanahorias 1-2 pcs, 200g de queso, 100-150g mayonesa.
Caballa limpia, eliminar todos los huesos y cortar en trozos. Sazone con sal y poner cada pieza de relleno. Ingredientes: cebolla picada, la zanahoria y el queso parrilla, mezclar bien y sazonar con mayonesa.
?Pollo "salchicha" con aceitunas y champiñones.
Alexander Anikeenko
Preparación poco complicado, pero vale la pena. Así que prepare picada de pollo, filete de pollo 1 kg.(Aquí la mama, pero es mejor tomar igualmente mama + muslo), cebolla, ajo, especias (al gusto) -Tengo 1 cebolla grande, 6 dientes de ajo, pimienta negro, sal, 1 huevo, 2 cucharadas.l. crema 22%. En el sector de la carne añadir las aceitunas sin hueso (en conjunto, es decir,.e.sin corte) -1 banco y setas (tomé un banco, corte) -1 banco.El relleno está listo. A continuación, el medio de propagación de alimentos la película (esto es suficiente para 2 salchicha picada), adjunte una salchicha, envolver en film plástico, es necesario envolver la salchicha hasta que no aparecerá el todo, por así decirlo, se sella. para una mayor fidelidad a su Puse en algunos paquetes más de cartón negro. Bueno, después de todo, simplemente omitir la salchicha en esta forma en el agua y cocer durante 40-50 minutos (después del agua hirviendo). Por lo tanto, la carne se cocina en sus propios jugos y el sabor y aroma, todo permanece en la carne, pero no en caldo. Una vez que la salchicha está soldado-sacar el paquete, un poco fría para y maravilloso y fácil de quitar la película (yo sólo anotó un par de tijeras a lo largo de toda la longitud y tiré de salchicha).
Una "salchicha" de este tipo puede servir como plato independiente de carne o un plato de su elección, y sólo se acostó en hlebushek y comer como un sandwich (especialmente delicioso con queso fundido). Buen Provecho! )))
Kebab de pescado "Piezas de diversión"
Nina Strekalovskaya
1 kg de pescado (yo tomamos el aceite, puede utilizar la lucioperca o otros. Peces Malokostnuyu), 0, 5 limón, 0, vino tinto 5 tazas seco, un puñado de semillas de granada, 300 g de tocino (o cualquier otro producto de carne), tomates cherry.
Cortar el pescado en trozos, en los pinchos, y rellenar con una mezcla de vino, jugo de limón y semillas de granada trituradas. Deje marinar durante 1 hora. Remoje los pinchos de madera en el agua un par de horas.
A continuación, los trozos de pescado envuelto en finas tiras de tocino, que se distribuyen en los pinchos de madera, alternando con los tomates. Hornee kebab en brasas o en la parrilla en el horno. Servir, decorar con aceitunas, hierbas y cebollas.
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