Cóctel de calabaza

Ingredientes:
Poco de la galleta - 100 g
Leche - 3 tazas
Puré de calabaza - 300 ml
Canela - al gusto
Yogurt de vainilla - 1/2 taza
Canela - 1 cucharadita

Lo primero que se vierte la leche en la licuadora.
También añadir yogur de vainilla.
Esté preparado puré de calabaza.
Añadir el puré de calabaza en una licuadora y batir a su máxima capacidad.
Añadir un poco de canela y batir de nuevo.
Obtener una mezcla de leche espesa. El cóctel está listo!

Plátanos Marmalade

Ingredientes:

• plátanos pelados - 1 kg
• Azúcar - 1 kg
• canela en polvo y clavo - 1/3 cdta.
• Agua - 1 litro

Preparación

Todos los componentes están conectados, moler en la licuadora, Derrame en una gran cacerola, llevar a ebullición, mientras se agita, reduzca el fuego y cocine a fuego lento (no quemada) con agitación ocasional durante 4 horas. Si lo desea, durante 10 minutos antes de finalizar la cocción, se puede verter 1-2 cucharadas. cucharas de cacao en polvo (cantidad sabor a cacao). Después de la cocción, se puede añadir al gusto 1 cucharada. una cucharada de brandy o un poco de vainilla, el azúcar de vainilla y mezclar bien. En este caso, la vainilla o vainilla azúcar pre-mezclado con una pequeña cantidad de la mezcla de mermelada caliente y luego añadir al peso total de. Derrame masa jalea resultante no gruesa capa en la forma y dejar enfriar y verter. Entonces brevemente (2-3 segundos) omitir el fondo del molde en agua caliente, la capa resultante se vuelquen hacia fuera en un papel culinaria tabla (si desea, puede espolvorear un pequeño azúcar poco papel). Puede cortar con un cuchillo afilado, ligeramente engrasada con aceite vegetal, cubos o diamantes. Después de cortar las piezas de mermelada puede rodar (esto no es necesariamente así.e. al gusto) en un azúcar granulado superficial o azúcar en polvo. NOTA. Mermelada de este Año Nuevo puede embargar helado.

Piernas de pollo, estofado con pimientos dulces

INGREDIENTES:
4 muslos de pollo o baquetas 12, vino blanco seco 150 ml, 2 tomates medianos 1 cebolla mediana, 1 pimiento grande, 100 gramos de aceite de oliva, pasta de tomate 1 cucharada 1/2 cucharadita albahaca seca 1/2 cucharadita de orégano seco, sal y pimienta negro al gusto

Método de preparación:
Palillos cortadas en la pierna y el muslo.
En una sartén a fuego alto 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Ponga el pollo y freír por ambos lados hasta que estén doradas, unos 5 minutos summe.Perekladyvaem en un plato.
Los tomates cortados en cubitos, pimienta - plazas, mano - verduras polukoltsami.Kladem en la misma sartén, freír el pollo dónde. Fry, revolviendo, durante 3-4 minutos.
Añadir la pasta de tomate y freír, revolviendo, durante 1 minuto. Vierta el vino y llevar a ebullición. Revuelva bultos marrones que se han formado durante el tostado pollo. Regrese el pollo a la sartén, vierta el aceite de oliva, poner las especias y la sal al gusto. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos. Chicken debe ser suave.

BUEN PROVECHO

Bolas de carne con relleno

Ingredientes 1 pan:

- 1 chuleta de cerdo (125 g)
- 1 rebanada de tocino rebanado
- 1-2 cucharadas. l. setas, fritas con cebolla
- Freír grasa
- Sal y pimienta
- Para gustos

 Preparación
Cada trozo de carne puso en una bolsa y repeler lo más fina posible para conseguir carne plast.Plast delgada y espolvorear con sal y pimienta y poner en el centro del relleno. En este caso, el uso como un relleno de champiñones fritos con cebolla picada. El relleno puede tomar cualquier gusto. Muy sabrosa y tierna relleno obtuvieron a partir de puré de patatas mezclado con champiñones fritos. También puede tomar el arroz hervido o un chucrut bien escurrido y t.d.Akkuratno envuelve borde superior de la capa de carne, para recibir todo el año cubierta pelota de carne kolobok.Obertyvaem alrededor del perímetro de cortar una rebanada de tocino o una rebanada fina larga sala.Plotno vendas bolas c / b guita como se muestra en la foto (en la forma de una flor). Bolas Atado pueden pomarinovat 02.01 horas en la salsa de soja u otro adobo al gusto.

Bolas de cocina pueden ser diferentes.
1) o freír las bolas en todos los lados en una sartén, a continuación, vierta un poco de agua y cocine hasta que esté listo a fuego lento bajo una tapa sellada durante 15-20 minutos.
2) O, hornear en una bandeja para hornear en el horno.
3) o al vapor.
4) O para apagar la crema agria o salsa al gusto.
5) O asado en la parrilla de la parrilla o poner en un pincho.

Bolas terminados sirven calientes con ensalada, papas fritas o puré de papas, u otra guarnición al gusto. Por otra parte, aplicar la crema, mezclada con hierbas, sal y especias, salsa de tomate u otra salsa al gusto.

Cuajada de Pascua con orejones

Ingredientes:
1 kg de queso,
150 g de mantequilla,
3 huevos,
100 g de azúcar,
1 g de vainillina,
400 g de crema
100 g de albaricoques secos.

Preparación:
Requesón por una picadora de carne.
Añadir la mantequilla ablandada.
Batir los huevos con una batidora con el azúcar y la vainilla. Añadir la nata y mezclar bien.
Vierta la mezcla en una cacerola y colocar a fuego medio. Llevar a ebullición y cocine hasta que la mezcla espese. Entonces un montón de enfriar un poco. Albaricoques escaldados con agua hirviendo, chop seco y grueso. Mezcle el queso cottage, los albaricoques y la mezcla de huevo.
Formar vystelit gasa. Poner el requesón en la parte superior y poner una pequeña carga. Stand en la nevera durante 12 horas.
Obtener y decorar a su gusto.
Con Feliz Pascua!

Alitas de pollo picantes

Ingredientes:
Alitas de pollo - 1 kg;
sal;
pimentón - 1 cucharada;
Ajo seco - 1 cucharadita;
aceite vegetal;
Chile en polvo - 1 cucharadita;
aceite de oliva - 1 cucharada.

1. En primer lugar preparar el adobo. Para ello, mezclar todas las especias con aceite de oliva.

2. lavó bien con se secaron las alas de pollo, vierta el adobo, frotar con cuidado en cada ala. Cubrir con papel film, ir a la nevera durante una hora.

3. Precaliente un aceite vegetal sartén, freír las alas (varios enfoques) hasta que esté cocido. Servimos alas con verduras.

Dumplings

Ingredientes:

250 gramos de queso cottage (I desmenuzable, casa)
20 g de sémola
1 huevo
vanilina
Fresas para el llenado

Preparación:

Utilice el método preferido de cocinar el queso cottage masa.
Toda la buena licuadora para moler y dejar toda la noche en el refrigerador. Forma la masa de las tortas de cuajada, en el medio de un fresas Poner (o media, dependiendo del tamaño), cubrir la masa. Hervir en agua hirviendo ligeramente durante 5-7 minutos.
Servir con crema agria, yogur natural o de su mermelada favorita :) se puede espolvorear con azúcar en polvo o semillas de amapola)

Tiramisú de fresa.

Ingredientes:

Fresa -200 g
La leche fría 0, 5 tazas
Bajo en grasa queso cottage 500g
Oscuro chocolate amargo - 50 g
El café hervido 2ª. l
Plátano 2 pcs

Preparación:

Todos excepto fresas 1 (para la decoración) y cortar los plátanos.
En el cuenco de una batidora para batir la crema a la consistencia de queso cottage. Verter 2 cucharadas de café.
Poner 1/3 de plátanos en el fondo de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, el chocolate y la mezcla de queso rallado. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser el requesón y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.

Jamón de pollo hecho en casa

Ingredientes:

● aproximadamente 1 kg de pollo
● 1 paquete de gelatina,
● ajo,
● sal,
● pimienta

Preparación:

Filetes de muslo sin piel ni huesos, cortados en trozos medianos y sumar todo en una taza.
Aquí le añadimos el ajo a través machacador, sal y pimienta al gusto. Usted puede agregar las nueces, pimienta. A continuación, vierta un paquete de gelatina (seco) 9.10 c. y todo está bien mezclada.
Tome un paquete de leche o jugo, necesariamente dentro con papel de aluminio (Tetra Pack) y no se suman toda la carne.
Top película del abrigo del paquete. En una cacerola vierta el agua, para que cuando lleguemos a poner nuestro paquete, el nivel del agua coincide con el nivel de nuestra carne.
Encienda el gas y cocinar a fuego medio durante una hora - un medio.
Luego tome suavemente nuestro paquete y sacar a la terraza para refrescarse. Qué frío, cortar cuidadosamente la caja.

Hichiny

Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr. agua
- 250 gramos de leche
- 25 gr. levadura comprimida
- 1 cda. l. azúcar
- 0, 5 cucharaditas sal
- 100 gr. podsoln. mantequilla o margarina
- Harina, cuánto va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Para el relleno:
- 50% de queso Adygea
- 50% de las patatas cocidas con su piel
- Todo se mezcla y se pasó a través de una picadora de carne

Preparación:

Bola Lepim de masa y sobre la misma bola de llenado. De pasta manos hacen el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, envolver el relleno en la masa, desenrollar cuidadosamente el pastel que no salió el relleno, poner la tarta en la sartén seca precalentado, freír con 2 lados, grasa pastel terminado con la mantequilla, la salida es aquí es un milagro vkusnyuschee

Sobre Lavash

Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.

Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.

Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!

Buen Provecho!

Ensalada con los plátanos

2 de remolacha
1 zanahoria grande,
2 plátanos,
6-8 ciruelas,
1 gran tarta de manzana,
3 cucharadas de mayonesa y crema agria,
1st.l. vino (sidra) vinagre
1ch.l. azúcar en polvo.

Hervir las remolachas y las zanahorias y cortar en cubos.
Peladas manzanas, plátanos y ciruelas cortadas en cubos.
Apple y plátanos rocían con vinagre.
Todos los productos combinan, poner en un plato, condimentar con mayonesa. mezclado con crema agria y azúcar en polvo.
Adornar con rodajas de fruta, si se desea espolvorear con nueces picadas.

Valentine Zainullina Mavletdinova

Crema pastelera Cisnes

Ingredientes:
Pasta choux:
Mantequilla 110 g
1 taza de agua
¼ de cucharadita de sal
1, 5 cucharaditas de azúcar
1 taza de harina
4 huevos grandes

Crema:
¾ taza de azúcar
Harina 1/3 taza
¼ de cucharadita de sal
2 tazas de leche
3 yemas de huevo, batidas
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de vainilla
½ taza de crema de leche

Preparación:
Masa:
Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.
Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco.
Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente.
El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro.
Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir).
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento.
Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche).
Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado.
Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo.