Cerdo hervida fría

El plato más común de carne - carne de cerdo, un pedazo de carne de cerdo, todo al horno en el horno.

Ingredientes:
Carne - carne de cerdo, con un peso de 1-1, 5 kg.
Zanahorias - 2 piezas.
Cebollas - 5 uds.
Ajo - 1-2 cabezas.
Negro pimienta - 1 cucharada
Sal - 1 cucharada
Hojas de la bahía - algunas hojas.
El aceite de girasol - 1 cucharada
Papel de aluminio, lo suficiente para envolver la carne!

Método de preparación:
Antes del comienzo de un trozo de carne debe ser limpiado. Zanahorias cortadas longitudinalmente, en vista de las cuñas. 1 cabeza de ajos cortada limpiamente y también a causa de las cuñas. Las cebollas cortadas en aros de media.
Prepare una mezcla de especias para untar la carne. Estuvimos 1 más cabeza de ajo, es necesario picar. La masa resultante se mezcla con pimienta. Añadir sal, laurel, cebolla, aceite de girasol. Mezcle hasta obtener una pasta suave.
En la carne hace una incisión con un cuchillo, y se clavó en nuestras cuñas cortes de zanahorias y ajo. Una vez en cuñas de carne navbivali, tiene que manchar la carne con una mezcla de especias y dejar actuar durante 2-3 horas.
La carne para descansar en la cama !!! Es el momento de la pintura envuelven la carne en varias capas de papel de aluminio en el horno precalentado a 180 grados, enviar terminó en 2-2, 5 horas.
DozhdalisI ahora, después de un par de horas, sacar del horno nuestra Buzhenitsa. Plato muy sabroso. Recomendamos el uso de la mente caliente.
Buen Provecho!

Beef Pickle

Ingredientes:
Carne - 0, 5 kg.
Cebada Perla - 0, 5 tazas.
Encurtidos - 3-4 piezas.
Patatas - 2-3 uds.
Brine de los pepinos - 1 taza.
Hoja de laurel - 1-2 hojas.
Sal al gusto.
Hierbas (eneldo, perejil).
Método de preparación:
Cocinar el caldo de carne. Cocine la carne en menos de una hora. Caldo Preparación cuela y la carne en rodajas.
Cocine cebada perla en una sartén aparte. Después de cocinar, lavar.
Tiras Shinkuem patata.
Bow semicírculos loncheado.
Los pepinos cortados en cubos o tiras.
Llevar el caldo colado a hervir, añadir las patatas, cebollas y cebada.
Cuando esté listo para poner los pepinos y papas para mantener el fuego durante otros 15 minutos.
Añadir rasssol, laurel y apagado.
Usted puede agregar la carne con patatas en caldo, y se puede agregar a la placa antes de servir rassolnik con carne.
Pickle comer con crema agria. Usted puede frotar la crema con las yemas de huevo crudas, tan deliciosos.
Verdes - eneldo y perejil - se pueden agregar al gusto.
Buen Provecho!

Guiso de carne con verduras y frijoles

Ingredientes:
Carne - 1 kg.
Patatas (tamaño mediano) - 6-7 piezas.
Zanahorias - 2-3 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes.
Frijoles - 300 gr. cocidos o enlatados banco.
Pasta de tomate - 100-150 gr.
Canela molida - 1 cucharadita.
La hoja de laurel - 1 pieza.
Planta pimentón - 2 cucharaditas
Sal, pimienta negro al gusto.
El aceite de oliva.
Verdes.

Método de preparación:
Cortar la carne en cubos de 4x4. Cebolla cortada en aros y freír hasta que estén doradas
Añadir la carne y freír hasta que todo el líquido se haya evaporado, agregar las zanahorias peladas y picadas. Espolvorear con pimienta roja y verter el caldo de verduras caliente o agua y cocine a fuego lento hasta que la carne cocinada.
A continuación, añadir las patatas peladas y en cubitos cocinar hasta que esté hecho. 10 minutos hasta que las comidas cocidas agregar frijoles cocidos, pasta de tomate, canela, sal, pimienta negro, eneldo.
Si los frijoles enlatados, el exceso de líquido drenado y se enjuagó bajo el agua, y añadir, en este caso un plato acabado y mezclar.
Eso es todo, estofado de ternera con verduras y frijoles a su mesa! :)

Disfrute de su comida!

Okroshka kvas

Ingredientes:
Huevos - 2 piezas.
Berro - hoja de 3-4.
Cebolla Verde - 1 haz medio.
Eneldo - 1 haz medio.
Patatas hervidas - 2 piezas.
Pepino - 1 pieza.
Salchicha - 150g.
Kvass - al gusto.
La sal, crema agria - al gusto.

Método de preparación:
Tome las hojas de berros, cebollas verdes, eneldo picar finamente. Añadir las patatas hervidas en rodajas, el pepino, huevos hervidos en una salchicha fresca y.
Vierta toda la mezcla hasta que la densidad de kvas que te gusta. Kvas Okroshka está listo! Antes de servir, sazonar con sal y la crema agria.

Disfrute de su comida!

Bolas de cangrejo

Ingredientes:

palitos de cangrejo - 7 uds.
1/2 piezas de pimiento rojo.
pan blanco - 1 rebanada
cebollas verdes - 2 plumas
perejil picado - 2 st.lozh.
mayonesa - 2 st.lozh.
mostaza - 1/2 ch.lozh.
huevo - 1 pieza.
Queso - 50-70 gr.
sal y pimienta

Preparación

Palitos de cangrejo y pimiento finamente deberán cortar, queso frotar con un rallador fino,
añadir el pan desmenuzado, la cebolla picada, el perejil. También agregue
huevo, mostaza y mayonesa, sal, pimienta y revuelva. Formamos
bolas del tamaño es un poco más grande que una nuez, poner en una bandeja para hornear y poner hornear 20 minutos a fuego medio.

Consejo: Si la masa resultó acuosa y mal moldeada, añadir algunas migas de pan y deje reposar por un tiempo.

Tomates - 4-5sht

Albahaca - 1 manojo
Ajo - 1 diente
vinagre de vino blanco - 1st.l.
aceite vegetal - 3st.l.
sal
pimienta negro

Buen Provecho!

Nuggets de pollo al horno

pollo - 2 piezas (aproximadamente 500 g) de yogur natural, - 100mlsol, galletas de pimienta negro (no dulces) - 100grsyr - 100g (I Poshehonsky) pollo corte filete en tiras y deje marinar en el yogur con sal y pimienta negro (para marinar 1 hora antes unas pocas horas).

Para preparar las galletas empanado dobladas en una bolsa resistente y se convierten en migas con un rodillo o un martillo para golpear la carne.

Parrilla queso y mezcla con las galletas.

Piezas de pollo en un rollo de pan rallado y poner en el papel de horno establecido.
Cocer en el horno calentado a 220gradS durante 15-20 minutos.

Buen Provecho!

Empanadillas de kéfir

Ingredientes:

1 cda. yogur
1 huevo
Sal al gusto
cuánto voluntad harina

Preparación:

1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir
2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa
3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.
4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como quiera)
5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa
6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que el color dorado

Delicioso que el estado de ánimo!