Cerveza de jengibreIngredientes: El jugo de limón - 1/2 taza Azúcar - 1/2 taza Jengibre finamente picado adyacente - 1 cucharadita El agua helada - 5-6 vasos Hielo, limón y hojas de menta Preparación: En una licuadora, mezcle el jugo de limón, el azúcar y el jengibre hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Vierta el agua y servir en un vaso con hielo, una rodaja de limón y hojas de menta. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Solomillo de cerdo con miel y mostazaIngredientes: Solomillo de cerdo Mostaza de Dijon - 2 cucharadas Miel - 3 cucharadas El jugo de 1 limón Ajo - 2-3 dientes Tomillo - 2 ramitas El aceite de oliva - 3 cucharadas Para la salmuera: Agua - 950 ml La sal de mesa - ¼ de taza Azúcar - ¼ de taza Temperatura del horno a 190 grados. Tome un paquete resellable, pues, a preparar la salmuera. Rellenar con agua disuelve la sal y el azúcar. De recortes cortaron todo el exceso de grasa y venas y poner un pedazo de carne en el agua. Cierre el paquete y lo puso en una sartén, poner en la nevera durante 30-45 minutos. Drenaje de líquido, enjuague con agua fría de corte, limpie con una toalla de papel. Poner en una fuente de horno. En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, la miel, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo y el aceite de oliva.Mezcle bien y vierta esta mezcla de carne de cerdo. Hornear en horno precalentado durante unos 30 minutos. Cada 5-10 minutos, abrir ligeramente el horno y se moja jugo y salsa en la que la carne esté lista, de nuevo. Si al final de la cocción adobo comienza a quemar cerca del plato con papel de aluminio durante el tiempo restante. Inserte un termómetro de carne y si la temperatura es de 60 a 62 grados espectáculos, retire el recipiente del horno, apretar el papel de aluminio y dejar en infusión durante 10-15 minutos. Servir. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?BrizolIngredientes: - Picado - Cebolla - Sal y pimienta - círculos de la oblea - Huevos - Aceite de girasol para freír (lleva mucho) Preparación: La carne picada con sal y pimienta. Batir los huevos con sal y pimienta. Hacer un pastel de carne picada y cubrir ambos lados obleas, salsa de huevo y se fríen en una sartén. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Cerveza de mantequillaBrown Sugar - 1 taza Agua - 2 cucharadas Mantequilla - 6 cucharadas Sal - 1/2 cucharadita El vinagre de manzana - 1/2 cucharadita Crema (grasa) - 3/4 taza Rum - 1/2 cucharadita (opcional) La cerveza de raíz o cream soda - 4 botellas de 350 ml Preparación: En una cacerola, combine el azúcar morena y agua. Llevar a ebullición, luego cocinar revolviendo hasta que llega a 110 gradusov.Dobavte mantequilla, la sal, el vinagre y 1/4 taza de crema. Después de que el fluido se haya enfriado, se vierte el ron y revuelva. En un tazón, mezcle 2 cucharadas de azúcar morena 1/2 taza de crema. Batir con una batidora durante 2-3 minutos, por lo que eran muy gruesas. Divida la mezcla cocida en 4 vasos, agregar 1/4 taza de crema de sodio para cada uno y mezcle bien. Cubra con una cucharada de crema. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Camarón marinado!
Gran cruda camarones - 1 kg
El aceite vegetal - 100ml
Salsa de soja - 4st.l.
Vinagre de arroz - 2 cucharadas
Miel líquida - 2 cucharadas
El aceite de sésamo - 1 cucharada
Ajo - 2 dientes
Método de preparación:
1. Camarón descongelar, si se ha congelado, retire la cáscara, quitar la vena intestinal oscuro.
No deseche las cáscaras !!!!
2. Los alevines de camarón en el aceite vegetal caliente durante 20 segundos en cada lado. Skimmer coloca en un recipiente, que marinar los camarones. El aceite vegetal no derrama.
3. Las conchas de camarón seco en una sartén muy caliente para el enrojecimiento.
4. Para la salsa de soja mezcla adobo, aceite de cocina después de la torrefacción del camarón, la miel, el aceite de sésamo. 5. Primeros vierta conchas adobo, añadir media taza de agua y dejar cocer a fuego lento durante 10-15 minutos.
Cuele, agregue el vinagre de arroz y el ajo picado, hervir nuevamente y verter sobre los camarones.
Después de un día, los camarones están listos.
Zavivanets de verduras con queso
Ingredientes:
requesón - 400 gr.
albaricoques secos - 200 gr.
remolacha - 2 piezas.
zanahorias - 4 uds.
Huevo - 2 piezas.
sémola - 2 cdas. cucharas
harina de trigo - 2 cdas. cucharas
yemas de huevo - 2 piezas.
de azúcar - 2 cucharadas. cucharas
pan rallado - 1 \ 2 taza
aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Preparación:
Hervir las remolachas y zanahorias por separado, fresco y limpie. Conecte las verduras, añadir los huevos, la harina y mezclar. Albaricoques en remojo en agua fría, hervir hasta que estén blandas en la misma agua, y luego picar. En la cuajada agregar el azúcar, sémola y revolver. En una servilleta, espolvoreado con pan rallado, poner una capa de verduras, luego una capa de masa de queso y una capa de albaricoques secos, roll roll. Con un golpe fuerte zavivanets Poner en una bandeja de horno, engrasada. Superficie zavyvantsi yemas de grasa. Hornear 30 minutos a 180 C. Al comunicar cortar en porciones.
Buen trabajo!
?Azúcar BolloComo un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado. Vamos a hornear? 10 piezas necesarias: 800 gramos de su pasta favorita 10 cucharadas de azúcar 50 gramos de aceite vegetal Yo para estos bollos hago una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí. Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura. Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada. Entonces la mano de manera uniforme manchar la mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo. Luego, cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar. Y justo - mano - distribuidas en la superficie de la prueba de azúcar. Preparar con antelación una bandeja de hornear engrasada. Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro. Los tubos se doblan por la mitad, zaschepit dedo conectado borde. A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas. Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas. Organizar los rollos en una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido. Después de la masa subir de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos. La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas. Tenga en cuenta que bollo en el horno más aumentar de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, deje espacio entre ellos. En la foto - el "ascenso" final en el horno. Bollos alistan retirar de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse. Buen Provecho! # Pasteles @ cooklove
Corazones en macetasIngredientes: - 200 g de corazones de pollo - 1 paquete de mezcla verduras congeladas con tomates - 4 patatas - 2 dientes de ajo - 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal - Sal y pimienta negro al gusto Preparación: 1. Los corazones de pollo hervir hasta que esté cocido medio en agua con sal. 2. Se encargará de la olla. 3. patatas limpias y cortadas en rodajas, doran una sartén seca, agregar sal, poner en macetas. 4. Rápidamente, sin traer a disposición, freír las verduras, la pimienta y coloque en una olla. 5. Coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. 6. El ajo chuleta, poner en macetas, cocinar otros 15 minutos. Buen Provecho! # Segundo @ cooklove
?Choux merengueIngredientes: Clara de huevo - 2 piezas Arena Caharny - 200 gramos Agua - 120 mililitros Batir las claras de huevo a la consistencia de una espuma sólida. En una olla pequeña poner el azúcar, se llenan de agua. Nos pusimos un poco de fuego y cocinar hasta que el azúcar se disuelva Una vez que el azúcar se haya disuelto, verter el jarabe golpeado claras de huevo calientes. Sartén con la mezcla resultante se coloca en un baño de agua. Cocinar la mezcla en un baño de agua durante aproximadamente 10 minutos, mientras que constantemente batiendo su batidora a velocidad lenta. Como resultado, la masa debe ser similar a la souffle suave. La resultante cambiar el peso en una bolsa especial de repostería (en su defecto, puede utilizar una bolsa de plástico regular con un agujero). Papel de horno confitería cubierto, apretándolo de forma libre merengue. Poner en el horno, precalentado a 110 grados y cocine durante aproximadamente 1 hora. Tirón merengue Ready fuera del horno, dan pie 10 minutos. # Postres @ cooklove
| 
