Champiñones marinados Rápida
Para esta receta setas se obtienen crujiente y muy vkusnymi.Ih no tienen que conservar. Al día siguiente, los hongos están listos!
Ingredientes:
500g. setas frescas.
3 dientes de ajo.
1 cebolla mediana.
1/2 pimiento rojo, y cortado en cubitos
Para la marinada:
1 l.vody
Hoja de laurel 1 PC,
pimienta negro - 5 granos
orégano seco.
Vinagre 9% - 80 ml.
Sal -. 1, 5 horas L. y el azúcar - 1 cucharada. cuchara.
1 cucharada de aceite de oliva
Setas deben cepillarse y limpiarse con un paño húmedo.
Entonces, rápidamente, a 5 minutos a hervir en un poco de agua salada.
Setas cocinadas drenan.
Preparar la marinada.
1l. de agua a hervir con la hoja de laurel, pimienta negro y mejorana. Cocine 2-3 minuty.Snyat con fuego. Añadir el vinagre y el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
Las setas pueden reducirse a la mitad si son grandes, pero es mejor vsego pequeñas setas, todo. Póngalos en un recipiente profundo en la parte superior de un cubos de cerámica vierta la pimienta, la cebolla picada y el ajo. Vierta el adobo caliente, tapar y dejar enfriar. Una vez que se hayan enfriado - enviar en 12 horas holodilnik- setas están listos.
Pisto (estofado de verduras en español)
Ingredientes:
calabacín 2shtuki
2shtuki berenjena
dulce 2shtuki pimienta
1shtuka cebolla
2zubchika ajo
tomates 4shtuki
oliva 50grammov aceite
1puchok albahaca
huevos cocidos 2shtuki
1h Paprika de tierra. cuchara
semillas de comino, molido 1 / 2h. cucharas
Clavo de olor en polvo 1/4 h. cucharas
1. calabacín, berenjenas, tomates y cebollas cortadas en cubos grandes, la cebolla - anillos de media, pimienta dulce - tiras, ajo finamente tajada.
2. Caliente el aceite, freír la cebolla y una vez que se pone de manifiesto, puso el calabacín, la berenjena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mitad de las verduras. Poner pimienta, freír durante otros 7 minutos, a continuación, añadir los tomates, el ajo y especias. Cocine a fuego lento hasta que las verduras cocidas, cubierta tapa de una cazuela.
3. Pisto servir tanto frío como caliente, espolvorear con la albahaca picada, los laicos en la parte superior de los huevos cocidos, en rodajas. Para la caliente Pisto tostadas bien servido de pan blanco.
?¿Qué hay para cenar?
Plátano dulce pan blanco
Ingredientes:
1, 5 cucharaditas levadura seca
50 g de kéfir
100 g de margarina mantequilla
1 cda. azúcar
4 cdas. harina
2 huevos grandes
Vanilina
Mantequilla para engrasar la forma
Preparación:
Yogur ligeramente caliente para calentar estado (pero no caliente!), Añadir 1 cucharada azúcar y la levadura. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos. Si la levadura es buena, formado espuma.
2. Batir los huevos con el azúcar, dejar una pequeña cantidad de la mezcla para lubricar la parte superior de los panes (aproximadamente 2 cucharadas). A continuación, añadir el plátano, vainilla y batir hasta nuevo homogénea.
3. Mezclar la mezcla de huevo a la levadura que ya han formado espuma, añadir poco a poco la harina y amasar una masa suave que no se pegue a las manos. Si la masa "tomó" menos harina
4. Deje de acercarse 1, 5 2 horas bajo una toalla. Platos con la prueba de poner un recipiente grande de agua tibia o caliente. Aumentar la fuerza en el volumen de la masa no debe, no se preocupe.
La masa sobre una superficie de trabajo, productos moldeados. Tengo rodar-trenza, dividí en 2 partes. Usted puede hacer magdalenas, bollos y todo lo que tu corazón desea. Una vez más, dejar la masa durante 1 hora se acercaba.
5. Precaliente el horno a 220 grados, forma engrasada, poner el pan, se extendió en la parte superior de la mezcla de huevo y azúcar.
6. Hornear durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.
Antes de servir el pan se enfríe un poco.
?ALMENDRA tueste Oriental
Ingredientes:
1 taza de azúcar en polvo
25 g de mantequilla (o inodoro vegetal)
1 hr. L. una mezcla de canela, clavo de olor y una pizca de vainilla
0, 5 cucharaditas semillas de cardamomo
100 g de almendras copos (o picados en la licuadora pelado y granos tostados)
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén, agregar el azúcar y la mezcla derretida hasta que estén doradas (a fuego lento, revolviendo de vez en cuando). En la mezcla, agregue las especias y almendras. Mezclar bien hasta que esté uniforme. Si almendras, todo en un solo pago, no retire del fuego y derretir el azúcar de nuevo, que continúa para calentar el líquido, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla sobre una capa fina sobre un pergamino engrasado o establecido por la forma, cubrir con otra hoja de papel, superior rasskatat a la distribución uniforme.
Cuando la mezcla se haya enfriado, puede llevar a la mesa, cortado o roto en pedazos.
Magdalenas crema agria en
Ingredientes:
Huevo - 1 pieza.
Yema - 1 pieza.
Azúcar - 75g.
Crema agria - 100 gr.
Harina - 125 gr.
Disgregante - 0, 5 cucharaditas.
Azúcar de vainilla
Negro de chocolate - 100 g
Preparación:
Batir la yema de huevo y el azúcar hasta que la masa espesa y densa.
Agregue la crema agria y mezclar bien todo el corola.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar de vainilla. Añadir a granel.
Moldes para hornear aceitada. La masa se introduce en moldes.
Precaliente el horno a 180 ° C
Ponga los panecillos en el horno. Hornear durante unos 20-25 minutos.
Panecillos refrigerados vierta el chocolate derretido en un baño de agua.
?CEBOLLA Kish CON JAMÓN
Ingredientes:
Para la masa y el relleno:
Margarina - 150 gr.
Crema agria - 2 cucharadas
Harina - 9 cucharadas
Cebollas - 4 uds.
Jamón - 200 gr.
Para llenar:
Huevos - 2 piezas.
Crema agria - 200 gr.
Preparación:
Mezclar la crema, margarina a temperatura ambiente, la harina y la sal. Bien mezclado.
La masa debe ser suave y elástica.
Manos para distribuir la masa en la parte inferior de la forma y esculpir los parachoques.
Cebollas limpiar, cortar en aros medio y freír en una sartén con aceite de girasol. Sal y pimienta al gusto.
Jamón cortado en trozos pequeños.
Batir los huevos con la crema agria.
Cebolla y jamón poner sobre la masa, vierta en la parte superior de la mezcla de crema de huevo agria.
Hornear durante unos 30 minutos a 200 ° C.
Tarta de queso y peras
Ingredientes:
Harina - 200 gr.
Peso Syrkovoy - 300 g
Peras - 2-3 uds.
Mantequilla - 100g
Huevos - 2 piezas.
El azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas
Crema agria - 2 cdas. cucharas
Preparación:
Cepillo formulario con mantequilla.
Mantequilla suave a temperatura ambiente, mezclar con el huevo y el azúcar en polvo. Revuelva bien.
Añadir la harina y amasar la masa.
Rodar en forma para hornear, hacer caras.
Mezcle el queso cottage con crema agria y huevo. Ponga la masa.
Peras lavar. Quite el corazón y cortar en rodajas. Coloque las rebanadas de peras en la parte superior de requesón.
Hornear durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.
"Melcocha"
Ingredientes:
Para el jarabe:
- Azúcar 350g
- 150 ml de agua
- Ácido cítrico 2g
- 1, 5 g de bicarbonato de sodio
Para malvavisco.
- 1 taza de agua hervida fría
- 2 tazas de azúcar
- 160g jarabe invertido
- Gelatina 25 g ¼ de cucharadita de sal
Preparación:
Jarabe:
1. cacerola o cazo (que tiene una tapa) disolver el azúcar en 150 ml de agua y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición.
2. Caída de un ácido cítrico, revuelva, tape bien la tapa (de la sartén para mantener el vapor, preferentemente una cacerola de fondo grueso) y dejar durante 45 minutos en el pequeño fuego en sólo fuera., Jarabe debe ser de color amarillo pálido.
3. Deje que la mezcla fresca en algún lugar cerca de una hora y media. Diluir soda en un poco de agua (una cucharada) y añade al jarabe. La mezcla generará espuma. Revuelva periódicamente. Después de 10-15 minutos, el jarabe está listo. Tiene el color y el grosor de la miel de mayo.
Malvavisco:
1. La gelatina diluida en medio vaso de agua y dejar hinchar durante 15 a 30 minutos.
2. El agua que queda poner en una cacerola, agregar el azúcar, la sal y el jarabe invertido. Revuelva.
3. Poner en el fuego y revolver, llevar a ebullición.
4. Después de hervir, poner a fuego lento y cocer durante 8 minutos sin revolver.
5. Gelatina poner en un bol, en el que todos serán azotados. y golpearon a la velocidad mínima. Un hilo agregar el almíbar caliente, mientras que constantemente batiendo.
6. A continuación, aumentar la velocidad y continuar batiendo durante 15 minutos. En este momento, la masa se vuelve blanco y se parece a un malvavisco o una muy fresco claras de huevo batidas.
7. Tome la envoltura de plástico por lo que el tamaño que podría todavía ser muchos de la cubierta superior. Cine, lubrique ligeramente con aceite, sin olor y se quedó un formulario.
8. Coloque la masa en una tapa forma con papel aluminio y dejar endurecer en un lugar fresco. Tengo que congeló la noche en la cocina a temperatura ambiente (idealmente todos sucedido).
9 mezcla de 0, 5 tazas de azúcar en polvo y 0, 5 tazas de almidón en un tazón. Retire la masa congelada, retirar la lámina, cortada en trozos (esto se hace mejor con un cuchillo afilado) y la caída de la mezcla. (Si necesita masilla, este procedimiento se omite). Cómo hacer una pasta para tortov.Otrezaem pieza de malvavisco 140-150 gramos, calentar en el microondas 20-30 segundos. añadir poco a poco el azúcar en polvo (aproximadamente 100 g), por primera vez en un bol, y luego amasar sobre una mesa. Como resultado, la masilla de acabado pesaba 570g. Bueno almacenado refrigerado en una bolsa bien cerrada (sin aire).
"Empanadas"
Ingredientes:
La composición de la masa:
- 0, 5 litros de agua
- 0, 5 cucharaditas sal
- 6 tazas de harina - 4
para el relleno:
- 500 gramos de carne
- 1 pieza. cebollas
- Sal y pimienta
- 2 - 3 cucharadas agua
Preparación:
1. En el agua, disolver la sal, conecte con la harina tamizada y amasar la masa.
2. La masa cubierta con una toalla o un paño y se deja durante 15 a 20 minutos.
3. A continuación, la masa finamente Estirar y cortar círculos con un diámetro de ~ 15 cm.
4. En la mitad de las tortillas preparadas para poner el relleno y tapar con la otra mitad de la torta, los bordes están bien zaschipat - conseguir un pastel en forma de media luna.
5. empanadas Fry en un bien caliente con aceite o engrasar el sartén por ambos lados hasta que estén cocidos.
6. Para el relleno: carne picada la carne, la cebolla finamente picada.
7. Conecte la carne picada con la cebolla, sal y pimienta al gusto, y añadir un poco de agua para jugosidad.
8. picada bien mezclado.
?"Tiramisu en 5 minutos"
Ingredientes:
- 110 g de crema de queso
- 5 cucharadas leche condensada
- 4 cucharadas de crema de leche
- 3 gotas de vainilla
- 1 taza de café
- Cookies "señoras de dedos"
- El chocolate rallado
Preparación:
1. En un tazón, bata el queso, la crema, la leche y la vainilla.
Mojar las galletas de café durante unos segundos que no empapados.
2. Poner las galletas con una capa continua en el plato.
3. Aplicar la mitad de la mezcla de crema.
4. Coloque la segunda capa de pasta y cerrar el resto de la mezcla.
5. Frote el chocolate.
6. Ponga en la nevera durante un par de horas antes de servir.
Tailandia sobre. Phuket - 13 noches 42 590 rublos / persona. Filipinas - 15 noches 61 750 rublos / persona. Mauricio - 7 noches, 53 900 rublos / persona. Grecia, Creta O.! - 7 noches 18 900 rublos / persona. AÑO NUEVO! Singapur 4 noches + 8 N Bali. desde 109.860 rublos / persona. Ver todas las ofertas »
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