Chanfayna

Ingredientes:
Pimienta de pimienta negro 6 piezas.
De hígado de pollo 600 g
De vino blanco seco (tabla) 100 ml
Cebolla 2 piezas.
Dientes de ajo 3 piezas.
Aceite de oliva 20 ml
Perejil 15 g
Canela en polvo 1 cucharadita
1 cucharadita de comino
Chile en polvo 1 cucharadita
Pan rallado 1 cucharada

Lapshevik jamón

Ingredientes:
500 g de los fideos
300 gramos de jamón
1 cebolla grande
la mitad de una lata de guisantes
verduras
150-200 g de queso sólida

Preparación:

Hervir la pasta (fideos) en agua con sal hasta que estén tiernos. Lo más importante - no digerir los fideos, no extensa, considere lo contrario, el plato está irremediablemente viciado. Así que imaginen soldadura y drenar el agua. Usted puede agregar la mantequilla - es delicioso y no slipnetsya.

Jamón cortado en rodajas. Cebollas limpias, cortadas en cubos y propaseruyte en la mantequilla, añadir al final del jamón y mantener un par de minutos en el fuego. Con guisantes, drenar el líquido.

Para los tallarines, añadir el jamón, cebollas, guisantes y mezclar bien, poner en una fuente de horno. Queso powertrowel Top y colocar en el horno caliente durante 10 minutos.

El queso debe ser fundido. Al momento de servir espolvorear con las hierbas picadas.

Plato sencillo como un centavo, no requieren productos especialmente caros, todo lo que puedes encontrar en el refrigerador. Se ve bien y muy hogareño, delicioso! Pruebe.

Cóctel Pina Colada

40 ml de ron luz;
50 ml de jarabe de crema de coco;
50 ml de jugo de piña;
10 ml de nata;
Cereza marrasquino 1 y el círculo de piña.

Receta de cocina Piña Colada
1. En una coctelera con 4-5 cubitos de hielo añadir todos los ingredientes y batir bien.
2. Cuele el contenido en un vaso (Huracán).
3. Decorar con una cereza cóctel y círculo piña.

Café Frappe

 Ingredientes:

 Café - 2 cucharaditas
 Leche - al gusto
 Azúcar - 2 cucharaditas
 Agua - 4 cucharadas
 Hielo - 1/2 taza

 En una coctelera (u otro recipiente), agregue 2 cucharaditas de café instantáneo.

 También agregue 2 cucharaditas de azúcar.

 A continuación, agregue 4 cucharadas de agua.

 Cierre la coctelera y agitar hasta obtener un líquido como en la imagen.

 Tome un vaso medio vacío y llenarlo con cubitos de hielo.

 Verter en un vaso de espuma obtenida previamente.

 Añadir un poco de leche (al gusto) y el café está listo!

Kurabie

Ingredientes:
 Mantequilla 250 g
 Azúcar 200 g
 2 huevos
 vanilina
 125 g de avellanas de tierra
 500 g de harina
mermelada o mermelada

Método de preparación:
- Batir la mantequilla ablandada con el azúcar y los huevos hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Agregar la vainilla, frutos secos y harina. Si la masa es demasiado gruesa, se puede diluir con leche.
- Apriete la masa en la sartén, el bicarbonato de papel verjurado, jeringa de pastelería a corta distancia unos de otros.
- Hornear a 200 * por 10-12 minutos.
- Cuando la masa se haya enfriado, se puso en medio de un poco de mermelada.

Picadillo de pescado

Ingredientes:
filete de pescado (merluza, maruca o lucioperca) - 250 g
chucrut - 130g
rábano - 4 uds.
huevo cocido - 1 pieza.
cebollas verdes - 50 g
pan kvas - 650 g
crema agria - 1/2 taza
de azúcar - 1 cucharadita.
mostaza - 1/2 Art. cucharas
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta pimienta negro - 2 piezas.
sal

Método de preparación:
1. Filete de pescado a fuego lento en agua salada con la hoja de laurel y granos de pimienta. Caldo de pescado Refrigera, secar y cortar rodajas.

2. Cortar el repollo.

3. rábanos y huevo dados blancos.

4. picar finamente un tercio libra de sal.

5. Las yemas de huevo frotan con la mostaza, la sal, el azúcar y el kvas diluyen.

6. Conecte los ingredientes preparados, vierta kvas.

7. Cuando una mezcolanza, sazonar con crema agria y espolvorear con las hierbas picadas.

Sudachok picante

Ingredientes:
zander
perejil, eneldo y cualesquiera otras hierbas
pimienta blanca y negro
condimento listo para peces
lechuga
rábanos
limón

Método de preparación:
Sudak limpio y enjuagar bien. A petición, puede quitar las piedras o marinar y cocinar el pescado entero.
Aplastar y moler hierbas y especias. terminado mezcla picante para limpiar el pescado y dejar marinar durante la noche.
Hornear en papel o pergamino en un bien precalentado el horno unos 20 minutos. 5 minutos antes de finalizar la cocción para revelar un poco de piel de aluminio / pergamino que se ha convertido tonalidad rojiza.
Servir con una ensalada de rábano con hierbas frescas. Antes de servir espolvorear con sudachok jugo de limón.

Canape con queso feta crema y pesto con tomates

Usted necesitará:
25 piezas:
250 g de pasta de hojaldre terminado
150 g de queso Feta
40 g de parmesano
3 cucharadas piñones
Un pequeño puñado de hojas de albahaca verde
1 diente de ajo
4 cucharadas aceite de oliva
13 tomates cherry

Pepinos conservados (en búlgaro).

Ingredientes:

Basado en un frasco de 3 litros:
Pepino * (~ 2 kg);
* 10 a 15 g de diferentes verdes: hojas de eneldo de cereza o grosella negro (puede ser a la vez);
* Ajo - 3-5 dientes;
* Raíz (~ 10 g) o rábano hojas;
* Negro pimienta pimienta 15-20 piezas;
* Hojas de la bahía - 2-3 piezas;
* Cebolla - 1 pieza;
* Zanahorias - 2-3 piezas pequeñas.
* Sal - 1, 5 cucharadas.;
* El azúcar - 3 cucharadas. L.;
* Vinagre 9% - 100 g

Preparación:

Pepinos lavan bien y remojo durante 3 horas en agua fría.

Los bancos se limpian y se esterilizan.

Cáscara de cebolla y cortar en aros. Las pequeñas zanahorias limpias y poner en tarros por completo y cortadas en medianas y grandes bares.

En la parte inferior de cada uno puede poner el ajo, laurel, pimienta, aros de cebolla, sombrillas eneldo rama, hoja o raíz de rábano picante (puede ser a la vez), la sal y el azúcar.

Llene los frascos pepinos, zanahorias cambio de sus bares. Llene hasta el borde con agua hirviendo. Dar pepinos reposar durante 10 minutos. Combinar con las latas de agua, llevar a ebullición de nuevo y verter en frascos. Dé otros 10 minutos sean válidas.

El agua La tercera vez que se drena, hervir, y verter (al principio), añadiendo vinagre previamente a los bancos.

Bancos enrollan, tapas pre-esterilizados y se pone boca abajo para enfriar (paño caliente envuelto).

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja muy fragante, jugosa, crujiente.

Ingredientes:

1,5 kg de pollo
naranja-1 pc.
salsa de soja-8 Art. cucharas
aceite vegetal (para engrasar el formulario)
sal
pimienta negro

Preparación:

Corte el pollo en la parte posterior - por lo que la carne de la pechuga tendrá más jugo.
De exprimir el jugo de naranja, mezclar con la salsa de soja, añadir pimienta negro, un poco de sal (salsa salada ya), mezclar la marinada.
Este adobo frotar el pollo y dejar marinar en ella durante 1 hora a temperatura ambiente.
Hornear plato un poco de grasa con aceite vegetal, difundir el pollo, así que era la piel hacia arriba.
Coloque el pollo en el horno precalentado a 170 grados y pechёm 45-50 minutos, rociando fluye periódicamente por jugo.
Pollo se obtiene simplemente Yum!

Ratatouille

Ingredientes:

baklazhany- 400 gr.
calabacín o tsukini- 400 gr.
tomaty- 400 gr.

Para la salsa
tomates 400g.
400 g de pimienta bolgarskiy-.
cebollas repchatyy- 200g.
vegetal aceite 40 ml.
pasta de tomate -350 ml.
Hierbas provenzales (a veces conocido como el francés)
verdes para decorar
sal, pimienta
ajo opcionalmente

Preparación:

Para ratatouille es muy importante elegir las verduras adecuadas en tamaño. A continuación, el plato se ve particularmente impresionante. Calabacín, berenjena y tomates deben ser aproximadamente el mismo diámetro en la sección. Además, así que los tomates eran fuertes, de lo contrario será difícil de cortar en rodajas finas.

1) lavado Pimienta búlgara y cocer en el horno (180 a 200 grados, de 40 a 60 minutos) hasta el castaño pyaten.Pertsy ponen en una bolsa y fresco.
2) Cortar los pimientos, quitar las semillas y el tallo, cortado en
3) Las cebollas apenas limpias y cortadas. Calentar el aceite y freír la cebolla hasta que esté suave, agregue la pimienta y freír campana picado todos juntos minuto 5. Agregue la pasta de tomate
4) Ahora, la sal y cocine la salsa a fuego medio durante unos 10 minutos.
5) Mientras la salsa se cocina, se puede lavar con seguridad las verduras, cortarlas en rodajas y un poco de sal berenjena y el calabacín.
6) Añadir la salsa de ajo y hierbas finamente picado y aceite de oliva izmelchaem todo licuadora.
7) En una fuente de horno difundir la salsa.
8) Y ovoschi.Ovoschi rociada con aceite, idealmente de oliva.
9) La cubierta con hojas y en poner en un horno precalentado a 200 grados durante unos 50 a 60 minutos.

Air Snickers

Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!

Ingredientes:

- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina

Preparación:

Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.

En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.

Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.

Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.

Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.

Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).

Filetes de pescado con tomates

Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), con un peso de 200 g cada uno,
6 tomates,
una ramita de albahaca fresca,
jugo de 1 limón,
4 pequeños trozos de mantequilla,
albahaca fresca para la decoración.

Preparación:

1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.

Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:
Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:
En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa