Ciruelas guisadas, pasas y orejones
Para esta receta se necesita:
Prunes - 200g
azúcar - 1/2 taza
albaricoques secos - 100g
pasas - 100g.
Las ciruelas pasas, pasas, albaricoques secos lavan dos o tres veces en agua caliente y poner en un bol. En una cacerola agregar el azúcar, llenarlo con 3 tazas de agua caliente, poner las ciruelas pasas y cocinar durante 15 minutos a fuego lento. Después de eso, poner orejones, pasas y cocinar por otros 5 minutos. Si usted poda demasiado seco, se recomienda remojar en agua caliente.
Compota de manzana con especias
Para esta receta se necesita:
jarabe de:
agua - 1 litro
azúcar - 1 kg
Clavel - 4 yemas
azúcar de vainilla - una pizca
Preparar el almíbar con especias aromáticas. Las manzanas se lavan a fondo, cortado en trozos pequeños (5-8 piezas) y bajó a 5-7 minutos en almíbar hirviendo. Después de que las manzanas se desplazan en bancos 'perchas' Vierta el jarabe de azúcar caliente y pasteurizada a 95'S: frascos de litro -20 minutos, de dos litros - 30, de tres litros - 40 a 45 minutos.
Piña - útiles y peligrosas propiedades
Piña - una fruta tropical originaria de Brasil. Fue a partir de ahí comenzó a difundir esta fruta útil en todo el mundo: Asia, África y Europa. Las piñas se cultivan en grandes plantaciones, la mayor de las cuales se encuentran en Hawai. Anteriormente, en algunos países, incluso en Rusia, trataron de crecer piñas por su cuenta, en invernaderos, sino porque el clima europeo es desfavorable para ellos, las piñas se transportan a Europa a través de los barcos, la mayoría de las Filipinas, China, Tailandia y la India.
Piña - propiedades y composición útiles
Además del hecho de que la piña - fruta, con un gusto impresionante, incluye algunas sustancias sesenta que le dan su singular aroma específico. Él tiene tantas propiedades y vitaminas que se ajustan a considerar casi una droga útiles. Se compone de potasio, magnesio y vitaminas: C, PP, B12, B1, B2. Además de éstos, en el piña contiene muchos elementos traza y minerales útiles. Su pulpa contiene ácido ascórbico, proteínas, azúcares, fibra dietética y agua.
Piña, propiedades útiles que son increíbles, y contiene una sustancia como la bromelina, que descompone las proteínas y reduce la inflamación.
No se olvide de la cantidad de vitaminas contenida en una piña. Al mismo tiempo se convierte en una excelente herramienta para combatir el resfriado común, ya que satura al cuerpo todos los nutrientes que necesita y le ayuda a combatir la infección.
Queremos llamar su atención que, para lograr el efecto deseado se debe tomar con el estómago vacío piña. Esta condición es necesaria para llevar a cabo debido a la bromelina, que están conectados con la comida no será capaz de mostrar todas las propiedades útiles y sólo mejorar organismo de fermentación.
Piña adelgaza la sangre y esto hace que sea un producto que no puede faltar en el menú, las personas propensas y sufren de tromboflebitis, trombosis, así como aquellos que tienen problemas con el corazón, los vasos y los riñones de la sangre, especialmente la presión arterial alta, debido a que la piña tiene la capacidad de aliviar la hinchazón. También limpia las paredes de los vasos sanguíneos por depósitos grasos, debido a lo que es una medida preventiva para muchos cardio - enfermedades vasculares, como el infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.
Otra característica útil de la piña es que reduce el dolor en los músculos y articulaciones.
También leí que la piña, propiedades útiles que son innegables, impide el desarrollo de metástasis en pacientes de cáncer que no se conocen con exactitud, pero los científicos se inclinan a tomar tal decisión. Pero es cierto que la piña es la prevención del cáncer.
La mayoría de las personas perciben la piña, no sólo como fruto sabroso y fragante, pero también como una excelente herramienta para la pérdida de peso. Pero, en realidad - no lo es. A pesar del hecho de que el nizkokalorien piña (por 100 gramos de cuentas de piña de sólo alrededor de 50 kcal), que tiene un alto índice glucémico y después de su uso hambre volver rápidamente.
*** Piña - contraindicaciones y daño ***
En piña, además de todas sus grandes cualidades, hay características perjudiciales. Por ejemplo, las personas con úlcera gástrica, gastritis con alta acidez o deben abstenerse de esta fruta, ya que causa irritación debido a su alta acidez. Lo mismo se aplica a los dientes. Jugo de piña es mejor no abusar de ella, para guardar el esmalte de los dientes.
Especial atención a las propiedades nocivas de la piña es la pena pagar para las mujeres embarazadas, que es extremadamente contraindicados jugo de piña porque si caerán fruta inmadura o dañada, existe un riesgo para el niño como piñas inmaduros o dañados tienen propiedades abortivas.
?Propiedades útiles de albaricoque y peligroso
En frutos de albaricoque son el azúcar (10, 5%), inulina, cítrico, tartárico y ácido málico, taninos, almidón, vitaminas B, C, H, E, F, provitamina A, hierro, plata, potasio, magnesio, fósforo . Los oligoelementos son presentados con sales de compuestos de hierro y yodo, que son especialmente numerosos en las variedades de albaricoque armenio. Por lo tanto, el uso sistemático de los albaricoques puede prevenir la enfermedad de la tiroides. Además, el yodo tiene un efecto hipolipidémico y anti-colesterol. Hay albaricoques y pectina que puede librar el cuerpo de los productos tóxicos del metabolismo y el colesterol.
Frutas aumentar la hemoglobina en la sangre, lo que aumenta la resistencia del organismo. Un efecto beneficioso sobre el proceso de hematopoyesis, que es especialmente importante para las personas que sufren de anemia. Ellos son particularmente útiles para beriberi, enfermedades del sistema cardiovascular, los riñones, la obesidad. Además de ayudar a mejorar la memoria y aumentar la actividad cerebral, que es sin duda muy importante para las personas que participan en el trabajo intelectual, alumnos y estudiantes. Útiles frutos incluso de mal gusto de albaricoque silvestre. Compota de albaricoque tiene un efecto laxante en el estreñimiento. Los frutos son indispensables para la intoxicación por metales pesados. Útil como un medio de apoyo a la salud de los pacientes con cáncer.
Descongestionante, efecto diurético infusiones densos y decocciones de albaricoques secos sin azúcar durante mucho tiempo ha sido conocido. Son ampliamente utilizados en el complejo de la terapia de muchas enfermedades del sistema cardiovascular y renal. Se puede administrar en los albaricoques de la dieta y los diabéticos, pero hay que señalar que el uzbeko y variedades tayikos (susurrando) están contraindicados en estos pacientes, ya que su contenido de azúcar es de 80%.
Con grandes albaricoques de beneficios incluyen la llamada dieta de magnesio utilizado para tratar la hipertensión y las formas nutricionales de anemia.
Semillas de albaricoque se utilizan para preparar aceite de albaricoque grasos, similar en composición a la almendra y melocotón. Aceite de albaricoque contiene ácido hasta un 20% linoleico, ácido esteárico 14% y 5% a mirístico. Este aceite no se seca, pero cuando se expone a la luz y el aire rancio rápidamente. Se utiliza como disolvente para fármacos solubles en lípidos destinados a la administración intramuscular y subcutánea.
Gotas de albaricoque goma de mascar o sinterizados claras masas amarillentas en troncos de los árboles se utilizan en la producción de fluidos de la sangre.
Jugo de albaricoque es útil en baja acidez, enfermedades intestinales, acompañado de putrefacción, ya que tiene propiedades antibacterianas.
0, 75 taza de jugo de albaricoque es suficiente para satisfacer los requerimientos diarios de vitaminas.
Las semillas del albaricoque utilizados en la medicina oriental como un agente antitusivo, prescritos para la bronquitis, el asma, laringitis, traqueítis, catarro de las vías respiratorias superiores.
*** propiedades peligrosas de albaricoque ***
No se recomienda comer albaricoques con el estómago vacío, sobre todo con el estómago vacío, y después de la carne, arroz u otro alimento indigesto - digestión perturbada.
La fruta fresca puede perjudicar en la gastritis aguda con alta acidez del jugo gástrico, úlcera gástrica y úlcera duodenal
No abuse de los albaricoques en la enfermedad hepática, pancreatitis.
Hay que recordar que la información contenida en los albaricoques provitamina A (carotenos) no se absorbe en la baja función tiroidea. En tales casos, el paciente razones para nombrar una vitamina pura médica A.
Orejones están contraindicados en pacientes con diabetes mellitus (albaricoques al azúcar 84% seca).
Tenga en cuenta que en caso de sobredosis (no debe ser utilizado más de 20 a 30 g, incluso granos dulces por día) de albaricoque puede causar envenenamiento grave, a veces mortal.
Albaricoques, cuando se utiliza en grandes cantidades (más de 10-15 piezas por día) puede causar diarrea, lo que provoca la pérdida de muchos elementos traza. Albaricoques sobredosis (Hay, sin embargo, bastante raro), tanto frescas como secas, que se manifiesta por la presión reducida arterial, la frecuencia respiratoria y la frecuencia cardíaca, mareos.
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