Clásico: "Arenque bajo un abrigo de piel" con el salmón.

Preparación:

1 capa - finamente picada, el salmón ligeramente salada
2 capas - cebolla finamente picada, que previamente había sido marinado en jugo de limón;
3 capas - patatas hervidas,
4 capas - zanahorias hervidas,
5 capas - remolacha hervida
Todas las fibras vegetales absorben la mayonesa, la última cosa que hacer ... espolvorear con las hierbas.

Todo
Buen Provecho !!!

Crepes de los Annushki

Necesitamos que:
4 huevos
Harina 100g
150 g de crema agria
azúcar al gusto

Preparación:
Mezclar las yemas y el azúcar, agregar la crema agria y la harina.
Proteínas látigo y añadir a la masa y mezclar bien.
Freír sin aceite!
Buen Provecho!

Al horno en una sartén el lomo de cerdo con zanahorias y patatas

Ingredientes:
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Tomillo seco - 1 cucharadita
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta - al gusto
Solomillo de cerdo - 750 g
Eneldo al gusto
Las zanahorias - 4 piezas
Patatas - 5 piezas
Cebolla (cortada en rodajas finas)
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas

Preparación:
Caliente el horno a 220 grados. Picar las verduras y colóquelas un tazón grande. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza, el tomillo, el ajo exprimido y ½ cucharada de sal. Extender esta masa de carne de cerdo y dejar que repose durante un tiempo a temperatura ambiente.
En un tazón con verduras vierta el aceite de oliva, la mantequilla derretida, sal y pimienta. Revuelva. Ponga las verduras en una sartén de hierro fundido y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Ponga cortar las verduras y cocinar por otros 45 minutos (hasta que la carne cocida). Transfiera la carne a una tabla de cortar, envolver en papel de aluminio y dejar durante 7 minutos, a continuación, cortar la carne y colocar en un plato con verduras. Sal y pimienta al gusto.
Buen Provecho!

"Dálmatas amor"

Ingredientes:

cuajada - 800 g
azúcar - 3/4 taza
Huevos - 3 piezas
azúcar de vainilla - 1 paquete
mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
almidón - 3 cdas. cucharas
sémola - 3 cdas. cucharas
Sal - una pizca
de harina - 2 cdas. cucharas
cacao - 1 cda. cuchara
para la decoración:
chocolate blanco - 50g
crema - 2 cdas. cucharas
chocolate negro - 20 g

Preparación:

1. El requesón, venció en una licuadora, dovaviv yemas, el azúcar, el azúcar de vainilla, la mantequilla, el almidón, la sémola, hasta que sea uniforme.
2. Las proteínas con sal, golpearon hasta picos. Intervenir suavemente en la masa cuajada.
3. Tomar 3 cucharadas. cuchara cuajada, añadir la harina y el cacao, mezclar bien y formar los "corazones" y "bolas".
4. Difundimos el queso cottage en una fuente de horno que tiene que ser enviado con papel de hornear. En una gran cantidad de patadas en distintas profundidades "los corazones y" bolas ".
5. Cocer en el horno a 180 ° C. unos 45 minutos. Dejar enfriar en el molde.
6. En un baño de agua derretir el chocolate negro y dibujar sobre papel para hornear shooladnye "corazones" y "círculos".
7. También rastavplivaem chocolate blanco baño de agua, crema peremshivaem. Cubrimos el pastel de queso con chocolate blanco y decoramos con "corazones" y "círculos".
Buen Provecho!

Satsivi

Ingredientes
Turquía 1 kg
Las cebollas 600g
Cilantro (cilantro) 2 haz
300g Nueces
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Método de preparación:
1. pavo limpia de piel y se corta en trozos medianos, sin quitar la carne de los huesos.
2. Ponga la carne en una sartén en él - pelados enteros cebollas y cilantro en racimos. Vierta un poco de agua y cocinar hasta que estén tiernos.
3. hervida cebollas y cilantro fresco y desplazarse a través de una picadora de carne con nueces y ajo.
4. Separar la carne de los huesos, lo puso de nuevo en el caldo con puré de ingredientes. Sazone con especias y vinagre, cocinar un minuto. Servir bien frío.

"Leche de pájaro"

(Receta adaptada para la Dieta Dukan)

Ingredientes:

Souffle:
* 4 unidades. clara
Edulcorante * (al gusto)
Jugo de limón * (al gusto)
* 40 gr. gelatina + 300 ml. leche (1%) (en remojo durante un par de horas)

Jelly Chocolate:
* 1, 5-2 arte. l. Cacao (11%)
* 500 ml. la leche (1%)
Edulcorante * (al gusto)
* 20 gr. + 200 ml de gelatina. leche (1%) (en remojo durante un par de horas)

Biscuit:
* Huevo - 1 pieza.
* Yemas - 4 uds.
* Kefir (0, 1%) - 80 gr. (Creo que se puede sustituir de forma segura para el yogur o queso cottage líquido)
* Edulcorante - 20 Tabla. (Triturar hasta obtener un polvo)
* Masa de polvo de hornear - 1 paquete. (10 gr.)
* Vanilla - en la punta de un cuchillo (creo, puede ser más o sustituido con 4 cucharadas de L. pudín de vainilla, pero entonces no ponga el almidón de maíz.)
* El almidón de maíz - 4 cdas. l.

Preparación:

Biscuit:
Mezclar todos los ingredientes con una batidora, hasta que esté suave, se vierte en un molde y hornear en un horno caliente hasta que esté hecho (lo siento, no milimétrica, "colgado" con un amigo en el teléfono), se puede comprobar la facilidad con un palillo de dientes. Cuando se hace el pastel, retire inmediatamente del molde y dejar enfriar. Si usted recibe un fuerte alto, puede ser cortado en 2 pasteles.

Jelly Chocolate:
Cacao Cook, y hervir durante unos 5 minutos, para que se espese un poco. La gelatina en remojo en la leche, el calor y verter en el chocolate.

Souffle:
Proteínas látigo hasta punto de nieve, añadir sahzam, deshilachado en el polvo, con cuidado vierta el jugo de limón. La gelatina en remojo en la leche, el calor y enfriar ligeramente (!!!), entonces con mucho cuidado, verter un chorro fino en proteínas, mientras bate.

El proceso de montaje de la torta:
Parte de el chocolate se vierte en una forma de gelatina, dando un poco "tomar" en el refrigerador, luego se extendió sobre una capa de un soufflé, envíe un refrigerador durante 15 minutos antes de la última capa de relleno "chocolate" en la parte superior de la torta de propagación soufflé de jalea de chocolate presoaked que equipm

que está dirigido a la última capa (pastel se vuelca) el resto de la jalea de chocolate impregnación verter vserhu pastel y poner la tarta en la nevera durante 1,5-2 horas.

Además, voltea la torta en un plato, si se desea, decorar y disfrutar de su comida! :)

Receta de: Marina Yershov

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Cisnes Deliciosos

Ingredientes:

● Tomates
● camarones,
● queso blando, eneldo,
● crema agria o mayonesa,
● mostaza, salsa de soja.

Preparación:

Los tomates cortados longitudinalmente y eliminar el núcleo con una cucharilla. Camarón limpio, bien picado, agregar el queso rallado suave, eneldo rodajas, mostaza, salsa de soja y crema agria o mayonesa, mezclar bien y rellenar los tomates con la mezcla. Adorne con camarones enteros y el perejil. Buen Provecho!

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Trufa fecha y almendras dulces

18 chocolates:

20 fechas
½ cucharadita de extracto de vainilla o vainilla semillas 1
1/3 taza de almendras "aceite" (el proceso de cocción en la receta)
1/3 taza de coco
pizca de sal
1 cucharadita canela
un puñado de almendras (para espolvorear)
1/3 taza de cacao en polvo

1 taza de almendras crudas verter en un tazón licuadora y batir por 15 minutos - la primera vez, con almendras, miga seca, pero eventualmente se convertirán en parecerse a una pasta, y después de 10 minutos - crema. Sólo cuando la consistencia que usted quiere, puede añadir un poco de sal, aceite de coco o miel al gusto.

En una licuadora mezcle los higos y la vainilla, batir hasta que la mezcla esté suave. Añadir virutas de coco, almendra "aceite", el cacao, la canela, la sal y batir bien de nuevo.
Manos para formar bolas y rodillos en los dulces de cacao listo, almendras picadas o virutas de coco. Enfríe en el refrigerador por lo menos una hora.

Este "trufa" puede almacenarse durante largos períodos en el congelador, quitarle un caramelo en la necesidad y el deseo.

Tiras rellenos de frutos secos y leche caramelizada

Ingredientes
Para los pasteles:
200 g de margarina
Azúcar 100 g
2 yemas de huevo
100 g de crema agria
pizca de sal
1/2 h. L. soda
2 tazas de harina
Para el relleno:
200 g de frutos secos (nueces mí y almendras)
1 lata de leche condensada
Para el glaseado:
100 g de chocolate negro
copos de almendras u otros frutos secos

Preparación
1. Vierta la harina en un bol y frote la margarina en un rallador grueso, estirar los brazos en migajas.
2. Combine las yemas con crema agria, agregue sodio, la sal y el azúcar, revolver y poner en la basura resultante. Trabajar la masa.
3. La masa sobre un papel de horno y extender la capa es delgada como un rectángulo. Cortar la torta obtenida en el medio en dos partes - se obtiene dos tortas. Cocer en el horno a 220 ° C hasta que se dore ligeramente doradas unos 25 minutos, fresco.
4. Nueces cortada o moler en la licuadora un poco, se combinan con la leche condensada, remover y poner en un pedazo de la torta, cubrir con la segunda Korzh.
5. Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas, verter el glaseado torta resultante y la parte superior generosamente espolvorear con nueces o copos de almendras. Publicar un completo endurecen en la nevera, con un cuchillo afilado (preferiblemente con los dientes), cortado en trozos a la carta.