Clásico Hormiguero
Ingredientes:
800 g de mantequilla
Pollo huevo 4 unidades.
Leche 300ml
1 kg de harina
De polvo de hornear 2 h. L.
La leche condensada hervida 0, 5 l
Nogal 150 g
Preparación:
Poner en un plato hondo 400 gramos suavizaron margarina (más sabroso si se agrega la mantequilla) y huevos. Centrado movimiento repetitivo para mezclar los ingredientes juntos hasta hace relativamente suave.
En la mezcla resultante de los huevos y mantequilla (margarina) vierta calentado ligeramente leche, se continúa agitando monotónicamente. Mejor navegar la temperatura de 40 a 50 grados (establecidos empíricamente!). Tamizar la harina por un colador, añadir el polvo de hornear. Mezclar todos los ingredientes en la conciencia. Idealmente, usted debe tener suficiente masa, que debe ser colocado en un lugar fresco (refrigerador, congelador) por alrededor de una hora (dependiendo de alimentación de funcionamiento de su máquina).
Conseguir nata para cocinar.
Por lo tanto, 400 gramos de mantequilla ablandada (mantequilla crema única buena calidad!) Para ser completamente mezclado con 2 latas de leche condensada. Llevar la mezcla hasta que esté suave, agregue a ella nueces trituradas mucho, lo que dará pastel de especias.
Pasó una hora la solución de prueba en el refrigerador. Así que ahora es el momento de empezar a hornear bases para pasteles.
La primera etapa es para preparar el horno. Su temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados.
Mientras el horno se calienta, se extendió sobre un papel de horno una bandeja para hornear. En su lugar salchichas pequeño espesor de la masa. Hornee estas salchichas no necesitan más de 10-15 minutos, hasta que el característico color dorado.
Salchichas Ready sacan del horno y suelo. Esto se puede hacer manos, y las tijeras especiales para los panaderos o un cuchillo de cocina simple.
Mezclar la crema y un poco salchichas picadas enfrían.
Ahora debemos dar la torta de la forma deseada. Sin embargo, durante el moldeo debe prestar especial atención a los objetos valiosos embestir.
En la etapa final, puede utilizar varias técnicas de decoración. En particular, espolvorear con cacao o chocolate, decorar con dulces, jaleas, bombones o fruta.
En general, todo depende de la imaginación.
El único matiz - un verdaderamente maravilloso sabor de la torta alcanza sólo un día.
Piernas de pollo en un saco.
Pastelería Ingredientes 500 g de hojaldre (fresca o levadura) 600 g (6 piezas) pollo goleni300 gramos de setas (frescos o congelados) 700 g kartofelya150 g ml luka50 moloka30 maslasolperetsrastitelnoe g de aceite de mantequilla Preparación
Sólo un gran plato! Pierna apetitoso pollo, deliciosas coberturas, tierna masa.
Sus invitados estarán satisfechos!
En el número de ingredientes obtenido 6 porciones.
Las papas se limpian, se hierve hasta que estén tiernos.
Picar la cebolla.
Limpiar los champiñones y cortar finamente.
En aceite vegetal freír la cebolla.
Agregue los champiñones a freír hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).
Shin sal y pimienta, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos).
Fresco.
En patatas añadir mantequilla, potoloch.
Agregue la leche, sal al gusto, revuelva.
Mezclar el puré de patatas y setas.
Fresco.
Estirar la masa de unos 3 mm de espesor, cortar un rectángulo, la poda para mantener.
Cortar en cuadrados de 15x15 cm.
De sobras para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para asegurar que el fondo no se rompe).
En medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas.
Poner el relleno en la espinilla.
Los bordes de la masa para recoger y atar un hilo (empate no intensamente apretado).
Bandeja de horno yacía un papel de horno o ligeramente aceitado.
Ponga bolsas.
Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se quemaron.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Con cartuchos hechos no se olvide de quitar el hilo. Yo uso una masa confeccionada comprado.
?El médico en la clínica comprueba audiencia de un niño de tres años. Whisper:
- Candy.
El niño, también, en un susurro:
- No puedo - alergia ...
Oído húngaro.
Ingredientes:
Filete de salmón o trucha - 250 gr.
Pimienta - 4 uds.
Tomate - 2 piezas.
La pasta de tomate - 1 cucharada
Cebollas - 1 pc.
Patatas - 1-2 uds.
Huevo - 1 pieza.
Ají picante
Método de preparación:
Cebolla, cortada en aros finos, freír los tomates en pasta de tomate, poner en agua picada patatas fina juliana y pimiento hirviendo, a pocos minutos agregar el pescado y cocinar hasta que estén tiernos. Al final del tostado poner un poco de guindilla (al gusto) y se vierte lentamente en el huevo batido. Servir con pan frito.
?Gatito llamado Woof
- Cuando sea mayor, yo también daré un bozal! - ¿Por qué - Eso no muerdo. - Pero usted no muerde! - ¿Qué pasa si quiero
Tomates con Petrushkovo pepita-llenado.
Ingredientes:
50-70 gramos de semillas de girasol tostadas en una sartén seca
4-5 cucharadas de aceite vegetal es inodoro
1-2 dientes de ajo
Manojo de perejil
Sal al gusto
Método de preparación:
Las semillas tostadas muelen
En una licuadora agregar el aceite, el ajo, el perejil. Batir hasta que quede suave. Añadir las semillas trituradas.
En tomate extraer medio camino. Peso de pepita Stuff Petrushkovo.
Morse grosella
Ingredientes
- Pasa roja - 500 g
- El agua hervida - 2 litros
- Azúcar - 200 g
Método de preparación
Puré de grosella con una cuchara y frotar a través de un tamiz.
Orujo de poner en una sartén, añadir 200 ml de agua y llevar a ebullición. Hervir durante unos 5 minutos.
Tapar y dejar reposar durante 20-25 minutos.
A continuación, escurrir y mezclar con el jugo.
Añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
Vierta el resto del agua y poner en el refrigerador.
Frijoles Pate.
Ingredientes
Judías hervidas - 500 gramos
setas - 200 gramos
Arco - 100 gramos
queso cottage bajo en grasa es blanda - 100 gramos
Ajo - 10 gramos
sal, pimienta negro
aceite vegetal - 20 ml
Preparación
Cebolla y champiñones fritos en un poco de aceite en cubitos.
Agregue los frijoles, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante 10-15 minutos. Si es necesario, añadir un poco de agua.
Fresco.
Añadir el queso cottage y el ajo, la licuadora hasta que quede suave tajada.
?Pimientos rellenos en el invierno
Ingredientes:
1 kg de pimiento dulce,
700 g de tomates,
4 cebollas,
1 zanahoria,
Aceite vegetal 1 taza
1-1, 5 cucharadas sal
2 cucharadas azúcar
1-2 cucharadas Vinagre 70%
5-6 guisantes pimienta negro,
raíz y perejil - al gusto.
Preparación:
Con grandes pimientos cortados la tapa, quitar las semillas. Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén doradas. Roots limpiar, cortar en tiras, poner en el aceite vegetal hasta que estén blandas. Tomates frotan a través de un tamiz para quitar la piel. Masa de tomate llevar a ebullición, cocinar por 15 minutos, agregar el azúcar, la sal, el vinagre, la pimienta de Jamaica, hervir durante 10 minutos más.
Picar el perejil. Aceite vegetal a hervir durante unos minutos, se enfrió a 70 ° C y se vierte en los bancos, a razón de 2 cucharadas en un frasco de un cuarto.
Verduras para la mezcla para relleno, la sal y se llenan con una mezcla de pimientos. Coloca los pimientos rellenos en tarros, verter la masa de tomate de ebullición y poner esterilizar: medio litro - 55 minutos, litros - 65 minutos.
Enrolle.
De ternera con miel y encurtidos
Ingredientes:
Carne - 800 g.
Mantequilla - 40 gr.
El aceite vegetal - 1 cda. l.
Cebolla roja - 2 piezas.
Hoja de laurel - 3 piezas.
Miel - 3 cdas. l.
Harina - 3 cdas. l.
Pequeños encurtidos - 4 uds.
No grasa crema - 1 taza
sal, pimienta.
?Berenjenas con relleno de nuez
Ingredientes
3 berenjenas
1 taza de nueces
perejil y eneldo
3 dientes de ajo
sal
Preparación
Berenjena cortada en rodajas a lo largo en el 0, 5 cm de espesor, remojo en agua con sal durante 30 minutos (pueden ser más), seco y freír por ambos lados.
Frutos secos, hierbas y picar el ajo o moler en una licuadora. Añadir a obtener una gran cantidad de poca agua, con lo que al estado de cremosa, agregar la sal al gusto.
Ponga en una gran cantidad de rodajas de berenjena, rollos y pincho de bloqueo de giro. Refrigerar durante unas horas.
Salsa de carne
Ingredientes
carne (carne de vaca, pero puede ser cualquier otro)
cebolla
zanahoria
grasa vegetal
sal
pimienta
Preparación
La carne se corta en rodajas y se fríen en aceite vegetal hasta marrón hermoso. Transferencia a una cacerola, agregar el agua para cubrir apenas carne, llevar a ebullición y continuar la cocción, cubierto a fuego lento.
Rebanada de cebolla y freír en aceite vegetal. Las zanahorias se frotaron con un rallador grueso, añadir a la cebolla y freír otro. Poner toda la carne y cocinar 1, 5-3 horas (dependiendo de la carne)
Sal, pimienta y hierbas puede dobavitpripravy. Si a alguien le gusta una salsa espesa y luego se espesa con harina.
Para ello, tomar una cucharada de harina, diluida en un poco de agua y poner en salsa revolviendo rápidamente para evitar grumos formados.
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