Cómo criar gelatina

Disolver la gelatina simplemente: disolver en agua fría, y luego verter el líquido sobre el volumen deseado a calentar.

También es muy importante tener en cuenta:
- Es importante tener en cuenta las proporciones, de lo contrario puede resultar productos de caucho. 20 gramos de gelatina por litro de agua + = "temblorosa jalea"; 40-60 gramos de gelatina por litro de agua + 1 = jalea que se corta con un cuchillo;

- No deje que hierva gelatina. De lo contrario, se espesa;

- Frutas Receta finamente cortado, porque en picado en trozos de fruta fresca diapositivas de gelatina;

- No enfríe la mezcla de gelatina en el congelador, se zakristallizuetsya;

- La vida útil es importante - gelatina vencida puede estropear el plato.

Marine las propias setas

Ingredientes:
- 1 kg hongos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- Hoja de laurel
- Pimienta

1 kg de setas, hervir 2 minutos.
Setas Escurrir el y fresco, pero que eran todavía caliente .. Agregue 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y un poco de agua fría hervida para apenas cubiertos (sal pueden ser más un aficionado).

Mezclar bien, dejar enfriar hasta el final y en el frío ...

Los hongos son listo al día siguiente.

"Natillas"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1, 5 tazas de leche
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas harina

Preparación:

1. Mezclar la harina en una cacerola y huevos, por lo que los grumos han desaparecido.
2. En otra cacerola, hervir la leche y el azúcar, no se olvide de agitar ellos.
3. Vierta un delgado chorro de leche y el azúcar en la mezcla de harina, revolver pala vigorosamente.
4. La crema resultante se puso un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a la desolación. No permita que la crema a hervir!
5. A continuación, retire los éclairs crema del fuego y añadir el azúcar de vainilla y la mantequilla. Mezclar bien y luego enfriar rápidamente colocando en hielo o agua fría.

Natillas se puede utilizar para eclairs y otros pasteles, tartas, tortas.

Coco Kuchen

Ingredientes:
Para la masa:
- 1 huevo,
- 3/4 taza de azúcar,
- 1 taza de yogur (yogur, leche agria)
- 10 g de polvo de hornear
- 1, 5 tazas de harina.
- Todo para mezclar y verter en un molde.
Para el relleno:
- 3/4 taza de azúcar,
- 100 g de coco,
- 1 sobre de azúcar de vainilla,
- 1 taza de crema (22%).

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos, se vierte en la torta y suave.
hornear a 180-200 grados. 30-40 min. Torta Listo vierta cuidadosamente la crema. alrededor de la torta para hacer punciones para la crema uniformemente absorbida. dejar enfriar en el molde. crema no me arrepiento. en ellos el secreto;) pastel de cómo se empapan y muy jugosa y tierna.

Formulario para este pastel es mejor usar un grande (26 cm). en un pequeño pastel fue altamente y poco saturado. y más azúcar en el relleno, ajustar al gusto.

Jengibre confitado o jengibre confitado

Ingredientes:
- Raíz de jengibre fresco (200);
- Sugar (200 g);
- Agua (2 tazas y 0, 5 tazas).


Preparación:
Así, la cáscara de jengibre.
Cortar en rodajas finas: redondo o largo.
Llenar con agua (para que cubra completamente el jengibre) y cocine por 40 a 60 minutos, hasta que estén tiernos jengibre. Por lo tanto, perseguimos otro objetivo - para deshacerse del sabor picante excesivo.
Mientras tanto, hacer el almíbar: disolver el azúcar en media taza de agua y llevar a ebullición.
Jengibre hervido lanza en un colador y escurrir dar líquido residual.
El caldo se puede utilizar en la preparación de la misma jengibre té. Pero cuidado: es muy ardiente! Puede no estar diluida menos de 1 a 1.
Difundimos las rodajas de jengibre con miel de chancaca.
Y cocine a fuego alto hasta que el jengibre no es todavía absorber el azúcar y clara.
Ahora con cuidado (porque es muy caliente) deshuesadas pedazos de jengibre en azúcar.
Y la propagación en el papel se seque.

Salchichas a la brasa en Gales

Usted necesitará:

carne picada (carne de res, cerdo o ternera) - 400 g;
hogaza de blanco - 2 rebanadas sin corteza;
crema (10%) - 100 g;
huevo - 1 pieza;.
menta fresca - 10 sucursales (brotes aproximadamente 10 cm); sal, pimienta negro - al gusto;
harina para pan rallado;
aceite vegetal para freír

Preparación:

Manojo de menta enjuague con agua fría, seca en una servilleta y picar finamente finamente.

Vierta la crema bollo, luego exprimir la pulpa y añadir al relleno. La carne picada y sazonar con sal, pimienta negro, a continuación, añadir el huevo y amasar hasta que hasta que la mezcla esté suave, lisa y brillante. Ahora agregue la menta picada y amasar de nuevo.

Separado de la pieza picada, volumen 3-4 cucharadas salchichas moldeados: manos engrasadas salchicha rollo en una tabla de cortar con un diámetro de 2-3 cm de longitud arbitraria.

Añadir a la harina para empanar un poco de sal y pimienta. Empanado en harina salchichas.

En una sartén honda calentar el aceite vegetal, reducir un poco el fuego y se fríen en aceite de salchichas, revolviendo ocasionalmente ellos. Salchichas Consentimiento identifican fácilmente por la hermosa corteza zazharistoy. Listo para descomponer las salchichas en un plato, puede agregar unas ramitas de menta y un huevo frito.

Nudillo borracho.

codillo de cerdo 1,5 kg
zanahorias 0,5 pc
manteca de cerdo
diente de ajo 5 piezas
manteca de cerdo
aceite de girasol gusto inodoro
pimienta mezcla al gusto
Sal al gusto
sazonar al gusto al gusto
agudo mostaza al gusto
Lager 500ml

Preparación:
Shin lavado y seco ...
Cortar las zanahorias y el ajo en tiras finas para vástago shpigovki ...
Ayudar a sí mismo largo y afilado cuchillo espinilla manteca ...
En primer lugar, poner en la espinilla 2 capas de papel de aluminio, a continuación, cubrir con aceite y frotar con sal y pripravkami.Zakonchit gorchitsey.Rulku muy bien envuelto en papel de aluminio y deje marinar por lo menos durante 5 chasov.Mozhno noche
En primer lugar al horno con papel durante 1 hora a una temperatura de 230 gr.Potom llegar a revelar el papel de aluminio y rociar una cerveza ligera.
Reduzca la temperatura del horno a 180 gr. shin y hornear durante 1 hora, cada 10 minutos, rociando pivom.Gotovo!

Bolas Vegetales "Enigma".

Ingredientes:

Remolacha - 2 piezas.
Zanahorias - 3 piezas.
Queso bajo en grasa - 100 g
Huevos - 2 piezas.
Prunes - 50 g
Nuts - 50 g
yogur natural - 200 g
Sal - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1 Hervir las zanahorias, remolachas hasta que estén tiernos. Fresco, limpio.
Paso 2 huevos y hervir, fresco y limpio. Separar las claras de las yemas.
Paso 3 parrilla queso, dividido en dos partes.
Paso 4 remolachas y zanahorias rallan por separado en un rallador fino y mezclar con el queso y remolacha y zanahoria rallada por separado.
Paso 5 Para agregar la yema de huevo de remolacha rallada, el yogur.
Paso 6 Para una zanahoria - proteína rallado y un poco de ajo picado, el yogur.
Paso 8 En la pulpa de remolacha para formar bolas que se enrollan en una pieza de ciruela o nogal.
Paso 9 De la zanahoria es el mismo que el interior de una pieza de ciruela o de la nuez.
Paso 10 Si la masa resultó lo suficientemente húmedo para permanecer juntos y malo bola, añadir un poco de yogur.
Paso 11 Coloque las bolas en una bandeja, de arriba a decorar con yogur y hierbas. Ponga en la nevera durante media hora.
En su lugar, podar o nogal puede añadir las aceitunas o aceitunas.

Buen Provecho!

Coctel cremoso con piña y arándanos

Ingredientes
Arándanos - 100 g
Piña (enlatada) - 100 g
Frutas Jarabe (piña) - 100 ml
Helado - 450 g

Método de preparación
Los arándanos, piña, crema de hielo, poner en una licuadora, vierta el almíbar y revuelva. Derrame por copas, decorar con arándanos y menta.

Aperitivos de lavash. 13 opciones

Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:

1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.

2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.

3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.

4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.

5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.

6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.

7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.

8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.

9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.

10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.

11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.

12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.

13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo

Apple con agua de canela - acelerador de metabolismo natural!

Contiene 0 calorías!

Detox receta de la bebida:

1 manzana finamente cortado, mejor tomar una variedad fragante. 1 palo de canela y manzana rodajas, colocar en una jarra y llene con agua limpia. Coloque en el refrigerador por 1-2 horas.

La combinación de manzana y canela mejora el metabolismo, reduce el peso debido a la retirada del exceso de líquido del cuerpo.