Cómo criar gelatina



Disolver la gelatina simplemente: disolver en agua fría, y luego verter el líquido sobre el volumen deseado a calentar.

También es muy importante tener en cuenta:
- Es importante tener en cuenta las proporciones, de lo contrario puede resultar productos de caucho. 20 gramos de gelatina por litro de agua = "temblorosa jalea"; 40-60 gramos de gelatina por litro de agua = 1 jalea que se corta con un cuchillo;

- No deje que hierva gelatina. De lo contrario, se espesa;

- Frutas Receta finamente cortado, porque en picado en trozos de fruta fresca diapositivas de gelatina;

- No enfríe la mezcla de gelatina en el congelador, se zakristallizuetsya;

- La vida útil es importante - gelatina vencida puede estropear el plato.
Cómo criar gelatina


Burrito con jamón y mozzarella



Ingredientes:

1 paquete de tortillas de tortilla
400g. jamón
2 cebollas
0, 5 latas de maíz
1 pimiento rojo
2-3 tomates (de los bancos en su 2st.l. propio jugo o pasta de tomate diluida 2st.l. agua)
0, 2 kg. queso mozzarella
Sal, pimienta negro, chile, planta
Perejil
1 huevo
2 cucharadas leche

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Jamón muy picar finamente y agregar a la cebolla. Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cortar los pimientos en dados pequeños. Añadir a la sartén el maíz y el pimiento. Freír unos minutos sin la tapa, luego un par de minutos con la tapa. Agregar los tomates picados con antelación (puede hacerlo con un número pequeño de jugo de CMV) y cocine a fuego lento todo un poco bajo el capó. Sazonar con sal, popechite. Agregue el chile, estofado de todos sin tapa ligeramente para evaporar el exceso de líquido, retirar del fuego.
Haga un omelette:
Batir el huevo, un poco de sal y añadir la leche, batir de nuevo. Verter en la sartén caliente, ligeramente engrasado, cubra. 3 minutos más tarde la tapa ligeramente abierta, comprobar el grado de preparación de la tortilla.
Cortar por la mitad.
Ponga la cacerola de la parrilla (con rayas) en el fuego por encima del promedio (7 de 9), lubricar un poco de aceite vegetal (cepillo).
Tome la tortilla pastel, yacía en una mitad de la tortilla (puede añadir finamente picado col china), se puso 3-4 cucharadas mezcla de jamón con verduras y espolvorear con perejil picado todo y mozzarella rallado. Coloque el pastel en el medio y freír con 2 lados en una sartén precalentado hasta los resbalones en el pastel.

Buen Provecho!
Burrito con jamón y mozzarella
Burrito con jamón y mozzarella
Burrito con jamón y mozzarella
Burrito con jamón y mozzarella
Burrito con jamón y mozzarella


Sloechki con relleno de cereza



Ingredientes:

- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)

Para el relleno:

- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación

Preparación:

Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.

Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!

Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.

Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.

Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.

Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.

Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.

En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.

Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).

Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.
Sloechki con relleno de cereza


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Cocktail "Melocotón de café"



Ingredientes:

- 2 mitades de duraznos en conserva
- 100 g de crema de hielo (3 cucharadas)
- 140 ml. café frío
-. 3 horas azúcar cucharadas
- Crema batida

Preparación:

1) café con cerveza artesanal, añadir el azúcar y dejar enfriar.
2) Melocotones látigo en una licuadora (se puede aplazar parte para la decoración), añadir el café frío, helado y batir hasta que quede suave.
3) Vierta todo en un vaso y decore con crema batida, si lo desea.

Disfrute;)
Cocktail "Melocotón de café"


Limones congelados asombrosos



Ponga el limón lavada en el refrigerador congelador.
Una vez limón congelado, tome un rallador, rallar todo el limón (sin necesidad de pelarla), y rociará sobre sus comidas.

Espolvorear todos ensaladas vegetales, helados, sopas, cereales, pasta, fideos, arroz, sushi, platos de pescado Todos los productos tendrán un sabor agradable, que es posible que nunca se ha intentado antes.

Ahora que ha aprendido acerca de este limón secreto, que se puede utilizar incluso en el soluble taza de sopa de fideos.
Limones congelados asombrosos


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Cocktail "Sun Dream"



Ingredientes:
● licor de naranja (30 ml)
● jarabe de melocotón (20 ml)
● El jugo de naranja (100 ml)
● helado (50g)
● limón (ralladura de 1/4)
● Menta (hoja 2)
● Hielo

Método de preparación:
1) En una licuadora poner helados, vierta el jugo de naranja, jarabe de durazno, licor de naranja. Agregar hielo, agitar con cuidado
2) Vierta la mezcla en un vaso alto. Decora cóctel con licor de naranja y helado de ralladura de limón, menta o cereza

PD La bebida salió el ganador en el Campeonato Mundial en cóctel Yugoslava Opatija más en 1979. Esta helada y en su receta tёlpy podría ofrecer sólo los residentes de la región norte. En este caso, fue el canadiense Mark Wood.
Cocktail "Sun Dream"

Nuggets de pollo



Ingredientes para 4 personas:

2 pechugas de pollo (o 4 filetes)
2 huevos
0, 5, art. leche
1 taza de pan rallado
2 cucharadas harina
sal y sazonar al gusto

Preparación:

Cortar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.

Cada pieza de la sal, la pimienta y se derrumba en agonía.

Siguiente volcadas en los huevos batidos con leche ya fondo fuese.

Freír en grasa profunda en pequeñas porciones. Después de freír pepitas de venta sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Nuggets de pollo


Jamón del soplo y suluguni



Con listo hojaldre hojaldre con jamón y queso preparado muy rápidamente. Sabor excelente.
Ingredientes (8 porciones)
Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g
Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Ground negro pimienta placas pusieron una prueba a descongelado.
Jamón y cebollas cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
Precalentar una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón. Añadir el perejil finamente picado.
Retirar del fuego y añadir el suluguni rallado. Prevenir. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal. Poner la masa en una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
Compartir en hornear sloechki. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Hornee de hojaldre con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
Puff debe estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
Capa de pastel de jamón y queso listo!
Buen Provecho!
Jamón del soplo y suluguni
Jamón del soplo y suluguni
Jamón del soplo y suluguni
Jamón del soplo y suluguni
Jamón del soplo y suluguni
Jamón del soplo y suluguni


Difícil elección

Difícil elección


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Felices Fiestas !!!

Felices Fiestas !!!


Empanadillas de kéfir



Ingredientes:

- 1 cda. yogur
- 1 huevo
- Sal al gusto
- ¿Cuánto voluntad harina

Preparación:

1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir
2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa
3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.
4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como quiera)
5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa
6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que el color dorado
Empanadillas de kéfir


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Barriles de pollo



Baguette - 1.5 pc.
Filete de pollo - 2/4
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 1 diente.
Setas - 10 uds.
Crema
Tomate - 1 pieza.
Queso - 100 g
Crema Agria
Especias, hierbas

Filete de pollo cortado en trozos pequeños, es posible que en una picadora de carne.

Picar la cebolla y freír en una sartén.

Tome una barra de pan o pan, cortadas transversalmente en varias secciones para hacer barriles, y retirar con cuidado la miga.

Pollo picada mezclada con cebolla frita, añadir las especias, el ajo, la sal y revuelva la mezcla para rellenar un pan.

Setas finamente rebanada, freír, añadir la nata y un poco apagada. En la parte superior de los barriles para poner la salsa de hongos resultante. Top con tomates rebanada con crema agria y espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 220 grados durante 30 minutos.
Barriles de pollo


El kéfir jalea


Porciones: 14

Lo que necesitas:

kefir1 agria, 5 l
amargo 200 g de crema
Arte med3 líquido. l.
Arte cereza sirop4. l.
limón rallada tsedra1 Art. l.
vanilin1 h. l.
zhelatin40 g

Tiempo de preparación:
+ 02:00

Qué hacer:

Gelatina verter medio vaso de agua hervida fría y se deja durante 20 minutos. El kéfir verter en un bol, agregar la crema agria y mezclar bien. Vierta la mezcla de miel y batir con un batidor.
Gelatina de calor a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva. Dejar enfriar y verter en la mezcla de kéfir. Ponga la vainilla y la ralladura y mezclar bien.
Verter la mezcla en un tercer contenedor separado, añadir jarabe de cereza.
Completamente bata hasta que un color saturado homogénea.
Vierta la mezcla en una forma rectangular con una fina capa de mezcla kéfir blanco, poner en 15 minutos. Refrigere.
Toma la forma con la jalea congelada, vierta la mezcla en la parte superior de la rosa y volver a la nevera. Así llenar capas blancas y rosas, cada vez que poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos. Publicar un completo endurecen en el refrigerador durante 1 hora más. Antes de servir flip jalea en una placa y cortar en rodajas. Se puede decorar con frutas frescas, frutos secos o fruta confitada.
El kéfir jalea




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