Cómo criar gelatina

Disolver la gelatina simplemente: disolver en agua fría, y luego verter el líquido sobre el volumen deseado a calentar.

También es muy importante tener en cuenta:
- Es importante tener en cuenta las proporciones, de lo contrario puede resultar productos de caucho. 20 gramos de gelatina por litro de agua + = "temblorosa jalea"; 40-60 gramos de gelatina por litro de agua + 1 = jalea que se corta con un cuchillo;
- No deje que hierva gelatina. De lo contrario, se espesa;
- Frutas Receta finamente cortado, porque en picado en trozos de fruta fresca diapositivas de gelatina;
- No enfríe la mezcla de gelatina en el congelador, se zakristallizuetsya;
- La vida útil es importante - gelatina vencida puede estropear el plato.

Placas eléctricas

Ingredientes:

- Filete de pollo 400g
- Patatas en los ojos
- Queso
- Champiñones (sólo 3 cosas)
- 1 tomate grande (o 2 pequeñas)
- Mayonesa
- Condimentos

Preparación:

Rayas finas rodajas, papas redondeles (espesor promedio) y salmuera todo en mayonesa y aderezos.

Tome un plato conveniente, que más tarde fue puesto en el horno para hornear. Coloque todas las patatas en el fondo, seguido de filetes finos, espolvorear un poco de condimento extra (por ejemplo, hop suneli), luego una capa de tomate, champiñones en rodajas finas, respectivamente, y el siguiente, que están aquí para dar un poco más de sabor y la belleza, así que trate Cortar con cuidado. Espolvorear con queso toda esta belleza.

A continuación, poner en el horno durante unos 40-50 minutos, justo después de 40 minutos de mirar a disposición. Cuando el queso es completamente zapechetsya, trate suavemente patatas, aquí y centrarse en ella.

Sangría blanco espumoso

Ingredientes:

- 1-2 botellas de vino blanco
- 1 naranja, cortado en
- 470 gramos de frambuesas
- 2 nectarinas, cortadas en
- 2 kiwi
- 1 litro de agua de soda
- Hielo
- Casa de la Moneda

Preparación:

Ponga la fruta picada en una jarra, verter el vino y refrigerar durante 3 horas.

Al momento de servir vierta agua carbonatada y coloque el hielo. Servir con frutas y menta pétalos.

La masa para empanadas durante 5 minutos

Ingredientes:

- 4 tazas de harina (a veces se necesita un poco más, ya que la harina es diferente)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 500 ml. leche (puede estar caliente, y usted puede directamente de la nevera)
- Un paquete de levadura seca 11 g

Preparación:

Esta receta está diseñado para los perezosos y pasteles por el estilo, y no quiero lío prueba.

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Establecer
la masa resultante en un paquete y poner en el refrigerador por 2
horas.

Dos horas más tarde, se le quita la masa de la nevera, la ligera un puñetazo en la harina y esculpir tortas con cualquier relleno.
La masa es suave y no se pegue en las manos, bien moldeados y pasteles no se deshacen. También puede ser utilizado para todo tipo de tartas y pizzas.

Cocktail "Night Breeze"

Ingredientes:
Garnet-360 g
Champagne-seca 500 ml
Las semillas de la cáscara de granada y exprimir el jugo de ellos. Usted debe obtener unos 150-160 ml.
En el vaso poner hielo.
Vierta 1/3 taza de jugo de granada.
Y encima de verter suavemente hasta el cristal de casi lleno de champán. Vierta necesita cuidado para el zumo de granada a la izquierda en la parte inferior y el champán era la capa superior. Y para añadir un vaso de semillas de granada 7-10.

Leche Nuez

Ingredientes:

Frutos secos (almendras) - 1 taza
Agua - 4 tazas
Fechas / vainilla / canela / nuez moscada (se puede utilizar para agregar más sabor, dulzor)

Preparación:
Remojar los frutos secos en agua durante 8-12 horas (durante la noche). Vierta el agua y enjuague las tuercas.
Ponga las nueces en una licuadora y cubrir con agua (4 tazas). Batir durante aproximadamente un minuto.
A través de la bolsa de leche de nuez oa través de una gasa convencional colar la leche.
Es posible que desee agregar una pizca de sal y las fechas en que después de usted se esfuerza, debe lanzar una y otra vez en blendre látigo junto con la leche

Shawarma (en casa)

Ingredientes:
delgada pita - una pieza
pollo - 200 gramos
Zanahorias coreanos - 100 gramos
Corea col - 100 gramos
pepino - una pieza
Tomate - una pieza
mayonesa - al gusto
salsa de tomate - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír

Preparación:

Slops filete de pollo, seco, nos cortarán las fibras pequeñas, sal y pimienta y freír en aceite vegetal. Pomo pepino, seco y vamos a cortar en tiras finas. Tomate con desechos y vamos a cortar pequeños trozos.

Por separado, preparar la salsa. Para ello, mezclar la salsa de tomate y mayonesa con un poco de sal y pimienta.

Después de que el pan de pita sobre la mesa y diseñar una buena smazhem prepara la salsa. A continuación, poner una capa de zanahorias coreanos, repollo, pepino rallado luego, rodajas de tomate y pollo frito. Salsa Top Polem. Entonces todo se tornará en el sobre, poner en una bolsa y podogreem en el microondas con una potencia de 800 W durante 1 minuto. También puede podogreem en la sartén, untada con aceite vegetal.

Croissants franceses reales

Ingredientes:

500 g de harina;
2 huevos de gallina
8 g de levadura
180 g de mantequilla,
20 ml de aceite de girasol,
60 g de azúcar,
Sal - 5g
Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)

Preparación:

1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal). Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.

Camarones con cerveza

Ingredientes:

Camarón 1 kg
4 dientes de ajo
Pimienta molida negro 1/2 cucharadita
Chile en polvo 1/3 cucharadita de seca
Sal 1 cucharadita
Dor 100g de queso azul
Aceite de girasol 50 ml
Hoja de laurel 1 PC
1 manojo de eneldo
1 manojo de cebollas verdes
1 manojo de perejil
100ml Mayonesa

Preparación:

1. El camarón es mejor tomar un medio de tamaño, como la carne que licitar. Y no te olvides de la cerveza - para ponerlo en la nevera. Habrá cerveza acogedor.
2. Espolvorear con pimienta negro y el chile, añadir media cucharadita de sal y el laurel. El ajo es mejor para aplastar a una rana, si es - si no, cortado en trozos pequeños. Mezclar y dejar reposar, y ahora procedemos salsa. Lo más importante - no beber toda la cerveza ...
3. Cortamos perejil, cebollino y eneldo. Añadir la DorBlu queso finamente picado 1/2 horas. Logias. sal y Maione (pueden ser reemplazados con la crema, el sabor será más tierna). Y lo más importante - 2 dientes de ajo machacado. Y agitar, estirando hasta pequeños trozos de queso.
4. En ese momento los camarones ya están listas para freír. Se fríen en el aceite extensible ª y fuego alto durante 5 minutos, lo principal es no exagerar - de lo contrario el camarón será difícil. Cuando esté listo añadir el fármaco finamente ª perejil y eneldo y siempre pensar en cerveza fría.
5. Nuestra cerveza camarones listo. Les extendemos en un plato, decorar. Y verter el ingrediente más importante - la cerveza, pero en una olla aparte.

El pollo más jugosa

Usted necesitará:

Sal 1 taza
unas ramitas de tomillo
1-2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
3-4 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla purificada)

Carcasa de pollo frotar sal dentro y fuera y poner en un recipiente, el volumen de lo que permite que el agua cubra completamente el ave. Rellene el pollo con agua helada y dejar en la nevera durante al menos 3 horas.

Durante remojo en agua salina es absorbida, y el pollo se vuelve más jugosa. Cogí esta idea de Shirley O. Korriher, ella comparte en su libro CookWise
Antes de que llegue el pájaro de salmuera Vamos especias. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el pimentón y el ajo.
Buen pollo Otmoem con sal.
Ponga el interior de las carcasas unas ramitas de tomillo.
Sodio de todos los lados con la mezcla de especias y aceite.
Ponga el ave en un horno precalentado a 200 grados.
Yo uso la lista para las aves, que ofrece un pollo uniforme "bronceado", y la grasa, que fluye con las aves durante la cocción, se queda en la sartén. Pero si usted no tiene una lista, se puede hacer sin ella.
Hornear en horno hasta un palet se forma derramó jugo (20-30 minutos). Todavía continuar horno 40-60 minutos, de vez en cuando se corra el jugo formado pájaro desde todos los lados.
Recuperar el pollo del horno y darle un descanso durante 15 minutos.
Eso es todo. El pájaro se puede servir con su plato favorito lado - las verduras, el arroz, el trigo, etc.
Disfrute de su comida :)