Cocktail "Pohudeyka"



Ingredientes:

● yogur bajo en grasa - 200 ml;.
● jengibre molido - 1 / 2ch.l;.
● Canela molida - media cucharadita;.
● pimiento picante - pizca.

Preparación:

En el vaso, mezclar cuidadosamente yogur con especias, fresco y bebida para la cena.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Cocktail "Pohudeyka"


Caracoles de hojaldre con canela



Estos voluntad hojaldre varita en los casos en que los invitados inesperados vienen y tratan algo especial y nada. O en los días en que la pereza es fuerte, pero el carbohidrato-cocido quieren más. Con toda su simplicidad, estos hojaldres perfecto para té de la mañana.

Ingredientes:

● levadura hojaldre
● azúcar en polvo
● canela molida
● jarabe no es cualquier mermelada de color rojo para el glaseado
El procedimiento más largo - prueba de la descongelación. Todo lo demás - es de cinco minutos.

Preparación:

Difundimos la lámina de masa en la superficie, espolvorear generosamente con azúcar en polvo y canela en polvo. Apagamos roll.
Borde de la masa y lanzar un poco de aceite al agua para que sea más fácil para sellar. A continuación, cortar en aros 1/1 de espesor, 5 cm.
Hornear o fuente de horno redonda forrada con pergamino. Difundimos la cóclea para que los bordes no se tocan. Siguiente lubrica soplo superior y los lados de un jarabe líquido cualquier mermelada, pero no el rojo (me alojé en el melocotón). Poner en el horno 180C.
Preparación - la aparición de un delicioso color dorado. Última - espolvorear con azúcar en polvo, un poco de hojaldre una vez enfriado (de lo contrario el polvo se derretirá).

Fuente:Obras de arte culinarias
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Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela
Caracoles de hojaldre con canela


Tabla interoperabilidad

Tabla interoperabilidad


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Pancake reúnen !!!!



Panqueques con paté de carne:

Ingredientes:

Para los panqueques:
-1ª Leche
Hervir el agua - 0.5st.
3pcs huevo
Azúcar, sal - al gusto
Mostrar más ..
Rast. -2st.l aceite
Harina
Para el relleno:
Carne hervida (I - cerdo + ternera) - 300g
Cebollas - 0.5sht.
Escurrir. mantequilla derretida - 30g
Cream - 50ml

Preparación:

La leche, los huevos, el azúcar, la sal, el estiramiento. aceite - mezclar bien, verter poco a poco la harina, la masa debe conseguir helado de tan grueso, y luego verter en 0,5 tazas de agua hirviendo y revuelva hasta que esté suave (bateador debe recibir líquidos - prineobhodimosti todavía vierten agua hirviendo).
Se fríen los panqueques en una sartén caliente con un poco de estiramiento. aceite.
Para el relleno: carne debe ser hervir en agua con sal, fresco, cortado en trozos. Cebollas limpiar, cortar en trozos pequeños y se fríen. Carne, cebollas, ciruelas. mantequilla y ponche crema licuadora hasta obtener la consistencia pashtetnoy suave.
Panqueques con relleno de material, al aplicar caliente verter el slivochym mantequilla derretida. Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Huevo de jerarquía


1 pieza - 130 kcal

Tomar 2 huevos. Separe con cuidado las claras de las yemas.
Cada separan las yemas en un tazón pequeño y bata las claras con la sal en una espuma fresca a los picos.
Para proteínas es bien batida, no deben ser partículas yemas y utensilios y la boquilla mezcladora debe estar completamente seca y libre de grasa. También mejor que los blancos batida a temperatura ambiente.
Papel Velado papel de horno, papel de aluminio o una estera especial para hornear de silicona.
Corre en una hornada golpeado claras de huevo en dos "nidos".
Espolvorear con queso "nidos".
En "nidos" intermedios poner las yemas.
Poner en un horno precalentado a 230 gr C durante 6 minutos.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Huevo de jerarquía


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Desplegable té de la flor

Desplegable té de la flor


Tostadas "Cordon Bleu"



Ingredientes:

- 1 huevo
- 100 ml. leche
- 4 rebanadas de pan blanco (tengo una baguette)
- 4 rebanadas de queso
- 4 lonchas de jamón
- Sal, pimienta molida negro
- 1 cucharada mantequilla o 2 cucharadas aceite vegetal

Preparación:

1. En un bol, mezclar el huevo, la leche, la sal y batir poprechit.
2. En un pedazo de pan para poner en dos rebanadas de jamón y queso. Cubrir con otra rebanada de pan.
3. ¿Cómo se debe mojar cada sándwich en la mezcla de huevo, la leche y freír a fuego medio durante 2-3 minutos de cada lado. No haga un fuego muy grande, o los huevos fuera de las colinas, y las que no están impregnadas progotovyatsya pan.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Tostadas "Cordon Bleu"

Napoleón



Ingredientes:
Para los pasteles:
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente);
100 g de azúcar;
2 huevos;
300 ml de leche;
2 cucharaditas levadura en polvo;
800 g de harina + relleno.
Para la crema:
500 g de leche condensada hervida;
700 ml de crema de leche;
500 ml de leche;
50 g de almidón;
2 yemas de huevo.

1. Korzhi. Batir la mantequilla y el azúcar. Uno a uno, agregar los huevos y batir a fondo todos.

2. Tamizar la harina con el polvo de hornear. En cinco pasos para agregar la harina, alternando con la mezcla de leche en el aceite. Comience y termine con la harina. Amasar la masa es elástica. (Tengo una comida llegó exactamente 800 pueden necesitar más o menos).

3. Dar reposar la masa durante media hora. Divida en 20 porciones. Cada uno a su vez, rollo, a menudo pinchar con un tenedor y hornear a 190 grados.

4. Crema. Mezclar 100 ml de leche con el almidón y las yemas de huevo y revuelva batir a fondo para evitar grumos. Vierta el resto de la leche y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Mezclar la nata con la leche caramelizada. Luego montar la nata y también entrar en la crema.

5. Asamblea. Cada pastel de crema de aceite y deje en remojo en el refrigerador min. Durante 4 horas. Luego cortar el pastel de forma redonda. Me volví 21 cm de diámetro.

# Tortas @ cook_good
# Sladkaya_vypechka @ cook_good
Napoleón
Napoleón
Napoleón
Napoleón
Napoleón


Delicia turca



Ingredientes:

- 450 g de azúcar.
- Almidón de maíz 200 g.
- Pistachos 300-350g.
- 60 g de azúcar en polvo.
- 250 g de agua.
- Jugo de limón 10-15g.

Preparación:

Agua azucarada llevar a ebullición, añadir el jugo de limón y el almidón Pour un chorro fino, se agita vigorosamente, cocinar hasta que espese. En una forma plana verter la mitad de los pistachos, se vierte la masa resultante, espolvorear los pistachos restantes y dar fresco. Cuando la masa se haya enfriado, cortar en cubos grandes y espolvorear con azúcar en polvo.

# Postres @ cook_good
Delicia turca


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Manta!



Estas albóndigas se hacen de cordero, muy finamente picado, con la adición de grasa de oveja, pero me hacen más fácil.

Tome la mitad de la carne de cerdo y carne de res y de giro a través de la más grande de celosía. Ahora la parte divertida. Lucas en el manto debe ser mucho. Entonces mantarrayas son jugosas y aromáticas. Lucas toma la tasa de ... sobre .. al menos 1 kg picada libra de cebolla. Idealmente, 1: 1.
Cebollas desmoronarse mediocre, superficial no vale la pena, de lo contrario se hace un lío. Sal, pimienta pimiento rojo y negro. Yo añado las cebollas. relleno listo

Cuando el relleno de la masa de reposo en cama y listo para tomar para esculpir.

Manta moho puede ser diferentes, formas de configurar, te muestro mi favorito.))
Estirar lepeshechkah como albóndigas, sólo más grande, el tamaño de la palma de la mano de un hombre. Estirar bastante delgada. No para que la masa traslúcida, pero ... casi.) Nos extendió el relleno.

Ahora esculpir. Los lados opuestos de la lepeshechki.Potom cola enrollada de nuevo.

Ahora pega los extremos (superior derecha a la inferior derecha, superior izquierda, respectivamente, inferior izquierda).

Muy generosamente grasa deja mantovarki (mantushnitsy, mantyshnitsy, mantnitsy, en general, cualquier persona))) de aceite vegetal, se extendió el manto.

El agua en la bandeja inferior que ya tenía que estar en plena ebullición. Si se desea, se puede prisolit y nazhe lanzar una lavrushku y varios guisantes pimienta negro, pero no hago eso. Manta sí huele delicioso.
Manta prepara unos 45 minutos

Manta tiene mejores manos para no tener fugas de jugo.))
Muy simplemente deliciosamente delicioso.

# Picada @ cook_good
# Vtorye_blyuda @ cook_good
Manta!
Manta!
Manta!
Manta!
Manta!


Shangi Ural



Ingredientes:
- Leche 300 ml
- 25 g de levadura fresca
- Azúcar 105 g
- 450 g de harina de trigo
- Las yemas de huevo 3 uds.
- Mantequilla 210 g
- Patatas 500g
- Cucharadita de sal
- Sour 150g crema

Receta:
Haga cerveza. En la leche caliente disolver la levadura y el azúcar, añadir la harina espalda, amasar bien y poner en un lugar cálido hasta que no se duplica.
Mientras Opara eleva, combine las yemas con el azúcar hasta que quede blanco y frote.
Para llegar hasta cerveza agregar sal, azúcar, peso de la yema, el resto de la harina (que puede necesitar un poco más o un poco menos), y la mantequilla derretida. Un buen comienzo para amasar. En primer lugar, la masa será pegajosa, pero sea paciente, al final será bueno para mantenerse al día con las paredes del recipiente. Usted puede incluso mano engrasada, a continuación, todos a la vez en un montón reunir. Platos con la cubierta de prueba con una toalla de lino y poner en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Durante este tiempo, la pasta debe obmyat una vez.
Mientras la masa es adecuado, hacer los diferenciales. Hervir las patatas (en el proceso de la sal al gusto), tolchёm, añadir la mantequilla y la leche y batir en puré escasamente. Por el número de ingredientes para la salsa se puede ajustar a su gusto. Proceso S sucedió que un shanezhku necesita una cucharada de puré de patatas con un tobogán. Shaneg gira 12.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla. De la prueba acercado formando shangi. Corte un pedazo del tamaño de un huevo grande, rodar en una bola apretada y los dedos puré un pastel con un diámetro de unos 10 cm. Corre en una bandeja para hornear, y el de pruebas más minutos a los 20. Luego, usando una cucharadita pasteles recubiertos con puré de patatas. Crema agria con un tenedor y un cepillo charla nos manche una capa fina sobre las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 170 grados y hornear durante unos 15 minutos (dependiendo del color, el relleno debe aparecer en una bonita corteza).

# Nesladkaya_vypechka @ cook_good
# Drozhzhevoe_testo @ cook_good
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural
Shangi Ural




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