Coco PIRÁMIDE

Ingredientes:

2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén

Preparación:

Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno untada con aceite de girasol y la pirámide razlozht a corta distancia. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.

Buen Provecho!

FLORES hojaldre

Ingredientes:

- Hojaldre
- Ingredientes (opcional) - no debe ser un líquido, se puede podar
- Lubricación de huevo
- Jam, chocolate (para la decoración)

Preparación:

1) Estirar la masa de hojaldre. El grosor de la masa debe ser de aproximadamente 0,5 cm, cortar tortas redondas. En el medio de la torta para poner el relleno
2) Establecer un asterisco, como se muestra en la imagen, cada rayo de las tijeras para cortar la estrella casi hasta el centro y avanzar hacia
3) Los rayos superiores recogieron por la eliminación de ellos en el centro, después del cepillado de huevo
4) Deje las flores para las pruebas
5) Freír en grasa profunda
6) Servir previamente poner un poco de mermelada en el medio de una flor, se puede decorar el plato, sobre la base de sus hojas de arbustos o mermelada, mermelada o chocolate fundido

Buen Provecho!

Cereza caramelo de la jalea

100g Calorías - 86kkal
1 de widgets (10g) - 9kkal
Ingredientes:
200g néctar de cereza
10 g de gelatina
10g de coco

Preparación
1. De conformidad con el néctar instrucciones cereza remojo gelatina. (Me gusta gelatina otros Otker:. Remojo en sólo 10 minutos y gastos rápidamente y se endurece rápidamente)
2. Cuando las olas, gelatina rasvorit es completamente (o en el microondas a 300 W durante 1-2 minutos, o en un baño de agua, pero no hervir)
3. moldes verter néctar con gelatina, espolvorear con coco (se puede apuñalar y nueces), y poner en la nevera para que se endurezca.
4. Cuando zastynut, retirar del molde, y si grandes moldes - cortar en pedazos a la carta.

Para que sea más fácil controlar el gel del molde, es necesario para formar el fondo ligeramente inferior en agua caliente.

Dieta-tarta

118 kcal
2 mesa. cucharadas de harina de maíz (centeno)
1 mesa. copos cucharadita de tierra
2 cucharadas salvado molido
1 cucharada fibra
1 huevo (yema y albúmina)
suero
Mezcle los ingredientes secos, añadir un poco de leche (suero de leche, kéfir) un poco de frotación manos, añadir la yema de huevo y mezclar. Poner en un molde de silicona, o en un molde engrasado parachoques decisiones. Hornear durante unos 15 minutos. 180 gr.
Fresco, conseguir fuera de forma, albaricoque cepillo "jam". En pocas palabras los albaricoques en la licuadora, agregue un poco de vainilla.
Adorne con frambuesa, espolvorear la parte superior con miel líquida.

Smoothies "surtidos"

Plátanos - 1 pc.
Kiwi - 2 piezas.
Pera - 1 pieza.
Jugo de manzana - 200 ml.
Plátanos - 1 pc
Kiwi - 2 piezas
Pera - 1 pieza
Jugo de manzana - 200 ml
Chocolate - al gusto
El azúcar en polvo - al gusto

Toda la piel de la fruta y los dados, látigo en la licuadora con el azúcar, añadir el zumo de manzana y revuelva. Espolvorear con el chocolate rallado.
100 g. - 50 47kkal. (Excepto el azúcar en polvo y chocolate)

Albaricoque y cítricos limonada

Tiempo de cocción - 5 minutos (tiempo + refrigeración)

Ingredientes:

Albaricoque (se puede sustituir por melocotón) néctar - 800 ml
El jugo de limón - 1 cucharada
Jugo de limón - 3 cucharadas
El jugo de naranja - 100 ml
Azúcar - 1 / 8-1 / 4 de taza (volumen de aproximadamente 220 ml)
Hojas de menta (opcional)

Usted necesitará:
- Blender

En una licuadora moler todos los ingredientes hasta que quede suave. Refrigere.
Antes de servir, puede agregar hojas de menta. Buen Provecho!

Apricot Tart

Ingredientes:

masa
100 gr. mantequilla (que tomé 70 gr.)
pizca de sal
1 huevo
250 gr. harina (me tomó 200 gr.)
1-2 cucharadas. cucharadas de agua helada

para llenar
10-12 grandes albaricoques (cortado en rodajas finas)
1 cda. cucharada de miel
3 cdas. cucharadas de azúcar

Preparación:

Mezclar la harina con la sal, añadir la mantequilla en dados y la harina tamizada, chuleta para obtener una foto de la miga, añadir el huevo y un poco de agua hasta que la masa se reunirán en una bola, envolver en papel de aluminio, poner en la nevera durante 1 hora.
Caliente el horno a 180 grados, extender la masa y la puso en la forma (tamaño 23-24 cm.), Un borde moldeado pequeño pinchazo con un tenedor y coloque en el horno durante 10 minutos.
Luego la masa se extendió con miel, puso a los albaricoques en un círculo, espolvorear con azúcar, poner de nuevo en el horno y hornear hasta que los albaricoques son los pasteles suaves y marrón dorado.
Tarta Ready enfríen completamente, muy sabroso con crema batida.

Almohadas de banano

Ingredientes:
1 hoja de hojaldre
4 plátano
115 g de mantequilla
1/3 taza de azúcar morena
Extracto de vainilla 1/4 cucharadita
3 cucharadas de crema de leche
azúcar en polvo

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Descongelar la masa y deje que se descongela durante 15 minutos. Estirar y cortar en 4 cuadrados (unos 13 cm). Poner en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel colocado. Enviar en el horno durante 15-17 minutos hasta que estén doradas. Retirar del horno. Fresco.
Mientras cojines enfrían, pelar y cortar los plátanos en la diagonal. La mantequilla, el azúcar y la vainilla, calentar a fuego medio en una cacerola. Cocine, revolviendo de vez en cuando se disuelva el azúcar en el aceite. Continuar la cocción hasta que hierva. Vierta la crema y revuelva hasta que esté suave. Retire del fuego. Añadir los plátanos en rodajas y mezclar. Con un cuchillo afilado, corte el pequeño cuadrado en la parte superior de "colchón"
Cosas de la almohada prepara la salsa. Cubra con un corte cuadrado. Espolvorear con azúcar en polvo almohadas.

Tiramisu

Ingredientes:
Mascarpone - 500g
Galletas Savoyardy
(Se puede hacer con nuestra recetavk.com/wall-44525374_515)
Huevo - 4 piezas
Azúcar - 100g
Café (+ taza de agua 2 cucharaditas de café)
Licor - 20 ml (se puede hacer sin licor)
Cacao en polvo

Preparación:
Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco.

Puré de mascarpone con una cuchara y añadir a la yema de huevo.

Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa y añadir a la masa de queso de huevo.

Brew y verter en un licor.

Tomar forma (rectangular), el fondo de la cual puso un poco de crema en la mitad de la cookie (sumergido previamente en licor de café)
entonces la mitad de la crema restante y la segunda mitad de la cookie (también DIP), al final - la crema restante.

Ponga en la nevera durante 3-4 horas.

Antes de servir, espolvorear con cacao.

Impresionante "ICE CREAM Crema quemada"

Ingredientes:
1 lata de leche condensada (380 g)
500 ml de crema 33-35%
2 cdas. cucharadas de coñac.

Preparación:
1. Buena crema batida, mezclar con la leche condensada, añadir el brandy. Misa verter en un recipiente, poner en el congelador.
2. Después de un 1-1, 5 y obtener la mezcla. Una vez más poner en el congelador hasta que esté completamente congelado.
3. Se puede verter helado con fruta o jarabe de chocolate. Recuerde que para la preparación de helados caseros, debe instalar su congelador al régimen de temperatura más baja. Como se puede ver, para hacer helados en casa no es difícil. Especialmente agradable que está hecho con productos naturales, sin aditivos "químicos".

Fuente -"Arte de la cocina"
Buen provecho y un gran día!

Banoffi

Ingredientes:

200g almendras peladas
Azúcar en polvo 280g
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla

1. Precaliente el horno a 180C.
2. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar ligeramente con azúcar en polvo, nueces para convertirse en pegajosa. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe.
La masa se puede hacer por la prescripción como un pastel de queso (vkontakte.ru/wall-32509740_134468 ), Usted puede hacer su receta.
4. Engrase hervida base de torta de leche condensada (capa de espesor que depende totalmente de su deseo).
5. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada.
6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
7. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.

Semifredo

Semifredo - un postre tradicional de los Apeninos que se asemeja a un helado suave. Característica Semifredo es que se compone de una variedad de rellenos, de galletas y nueces y chocolate a las diversas frutas y bayas. Gracias a su composición inusual, el postre italiano no se congela en el congelador, y desde hace mucho tiempo se mantiene suave y tierna. Este postre se puede complementar con fruta o salsa de chocolate, y el proceso de hacer este delicioso italiano bastante simple.

Para preparar Semifredo se necesita:

- 2 huevos;
- 30 g de azúcar;
- 250 ml de 35% de crema;
- 70 g de naranja confitada;
- Un puñado de bayas frescas o congeladas, que se puede adquirir en la empresa "Rud" que produce zamorozhenі produkti UCRANIA, incluyendo bayas congeladas;
- 50 g de pistachos;
- Un poco de vainilla.

Preparación:

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta que la condición de peso ligero, proteína batir por separado hasta el estado fresco de la espuma. También azotar por separado la crema. Mezclar suavemente juntos los tres masas. Añadir a que los pistachos, naranja y bayas confitada y otra vez bien mezclados. La mezcla resultante se vierte en un molde de silicona y el lugar durante cinco horas en el congelador. Si su cocina no tiene un molde de silicona, podrá tomar cualquier olla, cepillarlo con mantequilla y alfombrada con film transparente.
Después de la congelación Semifredo vuelta en un plato y espolvorear con bayas, o vierta un poco de salsa dulce. Mantenga este postre en el congelador puede ser un tiempo muy largo.

Caldo - cocinar secretos

Ha sido durante mucho tiempo claro a toda la normativa que el primer sabor de los platos depende de cómo va a estar preparado adecuadamente caldo.

Para cocinar la clara necesidad de frenar el agua hierva, reduzca inmediatamente el fuego a fuego lento, para que sólo aparezcan burbujas en la superficie.

Si necesita caldo preparado rápidamente, es necesario cortar piezas pequeñas de carne.

Para el caldo era más delicioso, nutritivo y saludable, es necesario para el producto principal (huesos, carne, pescado, aves y así sucesivamente. D.), Vierta agua fría, lo que contribuye a una mayor extracción de nutrientes en el caldo. El agua normalmente se toma de la tasa de 4 litros por 1 kg de huesos.

Para caldo era amarillento, debería introducirse en la cebolla cocción (en la piel), reducido a la mitad, podpech en una sartén sin grasa y poner en el caldo.

Si resulta que no caldo nutritivo, insípida, es necesario para cocinar más tiempo, aunque será menor, pero el sabor será más intenso.

Si el caldo de carne para cocinar 6 a 8 horas, el pollo puede ser cocinado durante 3 horas, y el pescado y verdura cocinada no más de 1 hora.

No es necesario agitar el caldo fuertemente con frecuencia, sólo ocasionalmente necesario quitar la espuma. Si se pulsa en el caldo de hueso, entonces el caldo es turbia.

No se exceda en el caldo al final de la cocción es siempre posible traer al gusto, y luego deshacerse del exceso de sal no será fácil.

Caldo listas deben ser de drenaje plato a prueba de fuego en un colador. Caldo colado entonces usted necesita para enfriar rápidamente o simplemente utilizar para otros fines.

Mantener el caldo en la nevera durante 3 días.

Para mejorar el sabor del caldo, carne o huesos deben ser pre-fría en el horno.

El exceso de grasa del caldo no se descarta, este sabor grasa y tierna gusto. Puede ser utilizado para las verduras al vapor como el repollo, zanahorias, calabacines, y así sucesivamente. D.

No dejar el caldo en una olla sin tapa a temperatura ambiente - un ambiente perfecto para las bacterias.

Nunca mezcle la sopa de cocido pre fresco y, por lo que rápidamente se convierten caldo amargo.