Coco pirámides "Regalo de África"

El lugar de nacimiento de las famosas galletas de coco - Congo. En francés, este postre se llama «galletas congolais» (galletas vienen del Congo). La peculiaridad de estas galletas es que se cuecen al horno sin harina, que en este caso se sustituye por coco. Galletas Ideal congolais debe ser suave y jugoso por dentro y crujientes y doradas en la parte superior. Es decir, aquellos que se obtienen de usted si usted sigue esta receta.

Ingredientes:
Coco - 100 g
Azúcar - '90
La clara de huevo - 1 pieza.
Puré de Manzana - 1 cucharada
Aceite para engrasar Slivochnoe papel de hornear - '10

Método de preparación:

1. Mezclar en un cuenco de coco y azúcar.

2. Añadir la clara de huevo ...

3. ... y puré de manzana.

4. amasa la masa con una cuchara y poner el recipiente en un baño de agua. Nagorevaem durante 10 minutos con agitación constante. Durante este tiempo, la masa de azúcar y podtaet es suave y elástica.

5. A partir de la masa resultante de las manos mojadas para rodar por pequeñas bolas (aproximadamente el tamaño de los tomates cherry).

6. Entonces ellos se adhieren a una forma ordenada de los conos y se extendió sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno (preferiblemente engrase ligeramente con mantequilla).

7. Poner en el horno, precalentado a 220 grados y cocer durante 10-15 minutos hasta que la masa aún no se adquiera un color dorado. Si en el proceso de preparación de las cumbres comenzar a grabar, cubra con papel de aluminio en la parte superior de la cookie y cocinar más, sin cambiar la temperatura.

8. Deje enfriar y acabados piramidales; Ideas para el té.

Samsa hojaldre.

Ingredientes:

Hojaldre - 1kg. 200 g
La carne picada - 500 g
Cebollas - 3 piezas.
Zira (condimento) - 1 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. En la carne agregar la cebolla picada. Añadir sal, pimienta, comino y mezcle bien.
Rollo Paso 2.Testo (no mucho) y cortar en 4 trozos.
Paso 3: En el centro puso el triángulo relleno. Comienza a envolver sobre. Primero uno doble el borde hacia el centro. Tome un segundo borde y plegada sobre la primera. Parte inferior de la recapitulación. Fuera de la esquina plegada hacia el interior.
Paso 4: A continuación, poner en un papel de horno una bandeja para hornear y la puso SAMS recogido hacia abajo.
Paso 5. Hornee a 180 ° C durante 30-40 minutos.
Paso 6. Después de 20 minutos, abrir el horno y rociar con Samsa huevo. Y de nuevo en el horno poner.
Paso 7. Samsu Servir con crema agria. (Opcional).

Buen Provecho!

Guiso de carne con café.

Ingredientes:

Carne - 500 g
Cebollas - 2 piezas.
El aceite vegetal - 2-3 cucharadas
Negro Café - 1/2 taza.
Tomates - 2 piezas.
La crema agria o crema - 100 g
Hierbas, si se desea.
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso corte 1. Beef en cubos (1, 5 cm), freír en aceite a gran !!! fuego.
Paso 2: Cuando la carne esté dorada, reduzca el fuego a medio y agregar la cebolla picada, continúe a freír la cebolla hasta que estén blandas. Añadir agua para cubrir la carne completamente 1-2 vasos.
Paso 3. escaldado con agua hirviendo los tomates, quitar la corteza superior, picado, añadir a la carne. Llevar a ebullición y reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento hasta que esté cocido 1-2 horas (dependiendo de la carne: el viejo / joven, suave / duro). Sal y pimienta, se puede utilizar el condimento para goulash.
Paso 4. Cocine en Turku café, colar y verter la carne.
Paso 5. Para añadir una cucharada de harina de crema agria, revuelva bien, diluir con agua y vierta en la salsa de la carne, cocinar a fuego lento.
Paso 6. Si lo desea, sazonar con hierbas.

Buen Provecho!

Brizol

Me encanta cocinar brizol y mi familia se los come con placer. Brizol - esto no es una tortilla o una hamburguesa, pero algo en el medio, pero muy satisfactorio y muy sabroso, todavía caliente.
Para la preparación que necesitamos brizol picada de carne, huevos y aceite vegetal para freír.
En la placa de derribar el huevo.
En las Juntas, harina, hacer un pastel de carne muy bien el tamaño de toda la sartén deco.

Tirar con mucho cuidado el pastel batido de huevo y verter todo en la sartén, untada con aceite vegetal.

Fry en ambos lados, vierta la salsa de tomate o mayonesa y ... comer.

PD Si usted no puede hacer un pastel muy delgada en el tablero, se puede rodar en una bolsa de plástico, y luego desplegar y lanzar el huevo.

Los nidos de carne picada

Estos nidos de carne picada puede llegar a ser una buena alternativa a la habitual, pero amado por muchas chuletas. El resultado no es sólo una muy original y bonito, pero también delicioso! Pruébalo!

Ingredientes:

Cualquier relleno - 500 g (tuve cerdo y ternera 50/50)
Un pedazo de pan o bollos blancos ciudad
De leche - 1 taza (para remojar el pan)
Cebolla - 1 cebolla mediana
1 zanahoria mediana
Piezas Huevos 4-5
Sal y pimienta al gusto
Cualquier pequeña vegetal para engrasar forma

Preparación:

Las cebollas cortadas lo más fino posible.


Las zanahorias se frotaron con un rallador (DOF).


Pan remojado en leche (disponible en agua) y apretar.

Toda la mezcla. Añadir 1 huevo. La mezcla para relleno profundamente, agregue la sal y la pimienta.

Picada dividido en partes iguales de 3-4. De cada uno de los cuales formar un nido. Colóquelos en una hornear previamente engrasada.

En cada uno de ellos dividido 1 huevo crudo, ligeramente salada y enviarlo en el horno durante unos 35-40 minutos a 180 grados.

Tsibriki

Título Interesante, ¿no? De acuerdo con ello, no es posible decir a la vez, de la que se cuece plato. Sin embargo, a pesar del nombre original, son bastante simples: tsibriki - plato de patatas. Se refiere a la cocina de Belarús.

Me encanta experimentar con patatas, sino porque cuando me enteré de esta receta, sólo quería cocinar.

Ingredientes:

- Grandes patatas 2 pc. (O 4.3 avg.)
- Harina 1 cda. l.
- Ajo
- Sal
- Pimienta Negro
- La cúrcuma
- El aceite vegetal
- Pan rallado

Preparación

Patatas rallar.

Exprima el jugo. Esto se puede hacer manualmente, pero prefiero utilizar un tamiz.



Añadir la harina, la sal, la cúrcuma, la pimienta, el ajo machacado. No se puede tomar el ajo y la cebolla. En este caso, ella, como las papas, hay que rallar y exprimir.

Revuelva.

Formulario de bolas de masa de patata del tamaño de una cereza y rodar en el pan rallado. Si no hay migajas, tome la harina, pan rallado, pero son más crujientes.

Fry en una gran cantidad de aceite vegetal. Lo ideal - no en una sartén y en la freidora. Asar ellos muy rápidamente: 02.03 minutos.

Tsibriki listo! Se puede comer de todo sin y con un poco de salsa.

Jorobadas Sal 2 horas

Ingredientes
congelado filete de salmón rosado con la piel;
3 cdas. l. sal;
3 cdas. l. azúcar;
1 l. agua.

Método de preparación
Filete de Salmón rosado ligeramente descongela y se corta en rodajas de 3-5 mm de espesor. El agua a hervir, agregar la sal, el azúcar, revolver y dejar enfriar.
Salmuera refrigerada verter salmón rosado, poner en el refrigerador. Después de 2 horas, escurrir la salmuera. El pescado es listo.

ANILLO DE ARENA con maní

15 piezas con un diámetro de 8 cm

Ingredientes:
200 g del aceite
130 g de azúcar en polvo
350 g de harina
1 huevo
12 cucharaditas esencia de vainilla (o la mitad de un paquete de azúcar de vainilla)
14 cucharaditas sal (triturado)
12 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
65 g de nueces para espolvorear
pan
diámetro de moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Preparación:
1. Ponga todos los productos excepto la harina en un bol.
2. Bata con una mezcladora (1-2 minutos)
3. Ponga la harina y rápidamente amasar la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de la prueba 20C.
4. Buena espolvorear la mesa con harina y masa espesor raskatyte de 6-7 mm.
5. Recorte círculos de grandes moldes, y luego hacer un agujero en el centro con un diámetro de 2 cm.
6. Coloque en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Es - es importante y muy conveniente, ya que con las galletas mucho más fácil trabajar con ellos.
7. Limpie cacahuetes tostados listos y lo muelen con un rodillo.
Cocer las Yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo.
8. anillos de grasa de la yema.
Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas.
9. Colocar en una bandeja para hornear.
Hornear a 200ºC en 12 minutos. Evite dorar.
(Y por el contrario, zarumyanennoe más como él, y así que les preparé un poco más)

Disfrute de su té!

12 secretos de nutrición saludable

Tres cuartas partes de la población en la mayoría de países europeos sufren de enfermedades, la aparición y el desarrollo de lo que se asocia con la desnutrición. Estos incluyen el exceso de peso, la presión arterial alta, arteriosclerosis, diabetes, enfermedad hepática, el cáncer de intestino. Las consecuencias de los hábitos alimenticios inadecuados conducen a un debilitamiento del cuerpo debido a la falta de requerido y el exceso de sustancias nocivas. Con los años, se acumulan y causan daño significativo a la salud.

La derecha (saludable) comida - una cura para muchas enfermedades. Si usted desea tener una buena salud, para ser hermosa, física y mentalmente activo,

adherirse a una nutrición adecuada:

1. Coma una variedad de alimentos, la mayoría de los cuales - los productos vegetales, no de origen animal.

Los alimentos vegetales contienen sustancias biológicamente activas y fibra dietética (fibra), que previenen enfermedades crónicas, cardiovasculares, oncológicas (cáncer de colon, mama, próstata).

2. Comer pan hecho de harina de trigo, una variedad de cereales, patatas. Ellos proporcionan energía al cuerpo, son una fuente importante de proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales (potasio, calcio, magnesio), vitaminas (C, B, carotenoides, ácido fólico). El consumo de alimentos ricos en fibra juega un papel importante en la normalización de la función intestinal, pueden reducir los síntomas de estreñimiento crónico, hemorroides, reducir el riesgo de enfermedad coronaria y ciertos tipos de cáncer.

3. Comer varias veces al día, una variedad de verduras y frutas, frescas es mejor.

Ellos contienen fibra (fibra dietética), vitaminas, minerales, antioxidantes. Comer en toda la variedad máxima años de frutas y verduras ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, anemia, obesidad, regula el azúcar en sangre y los niveles de colesterol.

4. Mantener el peso corporal entre los límites recomendados (índice de masa corporal debe ser igual al 20-25) mediante la adopción de niveles moderados de actividad física, preferiblemente todos los días.

Es importante lograr un equilibrio entre la energía que obtenemos de los alimentos y el consumo de energía del cuerpo. Comer en exceso conduce al aumento de peso, sobre todo en las personas inactivas. Para mantener un peso corporal saludable es necesario calcular el índice de masa corporal: peso (kg) dividido por la altura en (m²). Buenos indicadores de salud son un valor de índice de 20-25. Si el valor del índice por encima de 25, significa que hay un exceso de peso corporal y el aumento de riesgo de enfermedad.

5. Controle su ingesta de grasas (no más del 30% de las calorías diarias) y sustituir las grasas animales con aceite vegetal.

La grasa es necesaria para el cuerpo, que son una fuente importante de energía, proporcionar al cuerpo los ácidos grasos esenciales (su cuerpo no puede producir por sí mismos). Una gran cantidad de ácidos grasos saturados contribuye al riesgo de trombosis, enfermedad cardiovascular, ciertas formas de cáncer. Particularmente útiles son mono o ácido graso poliinsaturado. Monoinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de cacahuete, colza de semilla de aguacate aceite. Poliinsaturados provenir de las plantas y los pescados grasos (arenque, caballa, trucha, sardinas).

6. Reemplace las carnes grasas y productos cárnicos en legumbres, granos, pescado, pollo o carne magra.

Contienen menos grasas saturadas, son una fuente de proteínas y vitaminas del grupo B, E. Los alimentos de este grupo proporcionan el cuerpo con minerales, hierro, zinc, ácido fólico. El ácido fólico juega un papel importante en la prevención de anemia, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se encuentra en las legumbres, maní, pan, vegetales verdes.

7. Use leche y los productos lácteos (kéfir, leche agria, yogur, queso) con bajo contenido de grasa.

Los productos lácteos son una fuente importante de calcio, proteínas, minerales esenciales, da fuerza a los huesos. Las mujeres, los niños, los adolescentes, las personas mayores deben comer alimentos ricos en calcio. Se requiere para el desarrollo de huesos y dientes sanos, juega un papel importante en el metabolismo celular.

8. Elija alimentos con bajo consumo de azúcar y azúcar moderados, lo que limita la cantidad de dulces y bebidas azucaradas.

El azúcar que comprende muchas calorías no tiene vitaminas y minerales. Los productos pueden contener muchos tipos diferentes de azúcares. Para una alimentación sana no necesita ni una de ellas. Ellos pueden ser fácilmente excluidos sin ningún riesgo para la salud.

9. Coma menos sal.

Deben usar sal yodada. La ingesta total de sal no debe exceder de 1 cucharadita (6 gramos) por día. Alrededor del 80% de esta sal se incluye en los productos acabados, como el pan, el queso, secos, ahumados, alimentos enlatados y procesados. El exceso de sal en el cuerpo conduce a un aumento en la presión arterial, el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.

10. Prepare los alimentos de manera segura e higiénica.

Es recomendable cocinar para una pareja, al hervir, hornear o en el microondas. Esto ayuda a reducir el proceso de cocción utilizado en la cantidad de grasa, aceite, sal y azúcar.

11. Alentar a los bebés que amamantan exclusivamente amamantados.

12. Beber mucha agua diariamente puro.

La alimentación saludable es importante en todos los períodos de la vida humana. Se trata de una medida preventiva necesaria para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir la obesidad, las enfermedades del aparato digestivo y cardiovascular, envejecimiento prematuro. La comida sana - una promesa de una vida activa y plena, una parte integral de un estilo de vida saludable.