Coletas carne tierna

-500 Gr filete de cerdo
-1 Cebolla
limón -polovinka
-1 Cucharadita. Mostaza
hidroclórico, pimienta
-50 G obvalivaniya harina
-50 Gramos de aceite vegetal para freír

Solomillo de cerdo no es mucho para recuperar un martillo.
Sazone con sal y pimienta.
Incisión en filete en tres tiras.
Trenza de la coleta y un gancho con un palillo.
Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.
Poner en un bol y el puré de que salió jugo.
Añadir la mostaza y picado medio limón.
Revuelva e imponer coletas adobo.
Deje reposar durante 30 a 40 minutos.
Rollo en coletas harina.
Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
Compartir en toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y eliminar los palillos.
Servir con cualquier guarnición o verduras.

Buen Provecho!

Piernas de pollo falsos

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Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:

1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.

Buen Provecho!

Animales bolas Bounty (Bounty)

Ingredientes:
Coco - 3 tazas
La leche condensada - 200 g
El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza
Vanilla - 1 cucharadita
Chocolate amargo - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas)

Preparación:

Mezclar el coco y leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir.

Melocotones a la parrilla con carne de cerdo

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La combinación de delicados melocotones con carne de cerdo jugosa es un gran verano blyudom.Ego se puede hacer en casa o en un día de campo.

Ingredientes para 4 personas:

4 trozos de carne de cerdo sin hueso de 150-200 g cada uno
Vinagre balsámico 1/4 taza
2 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharaditas de tomillo fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
4 duraznos grandes
Verdes Rúcula
De azúcar morena 1 cucharadita

Método de preparación:

1. repeler ligeramente cada pieza de carne de cerdo;

2. Mezcle 2 cucharadas de vinagre balsámico, jugo de limón, tomillo, sal y pimienta en un tazón pequeño. 1 cucharada de la mezcla verter apagado (es útil para los melocotones). Vierta la mezcla restante de la carne de cerdo, tapar y guardar en la nevera durante 1 hora. De vez en cuando, vuelta a la carne para que se empapa uniformemente;

3. Pelar los melocotones, quitar fosa. Vierta los duraznos 2 cucharadas de vinagre balsámico;

4. Calentar una sartén o parrilla a fuego medio. Engrasar con aceite;

5. Freír la carne de cerdo a la plancha o en una sartén durante 5 minutos por cada lado. Ponga a un lado;

6. Los melocotones freír por ambos lados por 3 minutos;

7. Carne de cerdo cortado en tiras de 2 cm, y cada media rebanada de durazno 2-4;

8. Organizar los alimentos en platos, vierta el adobo y mezclar guarnición rúcula diferido. Melocotones a la parrilla superior con carne de cerdo, espolvorear uniformemente con azúcar moreno.

Pollo Tabaka (tapaka)

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Porciones: 4 Calorías: 682 kcal por porción

Usted necesitará:

Pollos (600g) 2 uds.
Vino tinto seco (tabla) 150 ml
Aceite de oliva 50 ml
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Sea cucharadita de sal ¾
Dientes de ajo 1 pieza.
Sour 100g crema

El nombre correcto de este plato - tapaka pollo (del nombre de la "tapa" pan en el que se cocina), pero decidí dejar el título es más familiar a la opción de la mayoría. Sin embargo, cuando se trata de la palabra de origen extranjero, en la traducción de lo posible variación.
En cuanto a la comida, entonces es importante elegir un buen pollo pequeño tamaño (alrededor de 700-800 gramos), que es mucho más suave que los pollos de engorde convencionales, así como cumplir con todas las características de cocción de aves de corral. Si el pollo alimentado con verduras, los dos polluelos suficientes para cuatro, y si ninguna guarnición, usted puede estar solo y dominar el ave entera :)

Tome pequeños pollos frescos.
Hacer una incisión a lo largo de la mitad de la mama.
Aplastada lado de la piel de la canal y repeler el martillo para la carne, para dar una forma plana. Esto hará que la carne más suave y para lograr un ajuste perfecto a la sartén para asar incluso.
Preparar la marinada. Adobos recetas son muy diferentes entre sí, este adobo se prepara sobre la base de vino y hierbas. Simplemente mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo y dejar actuar durante 1-2 horas.
Precalentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar la piel del pollo hacia abajo. Cubrir con una placa y empujar algunos bienes, como una olla de agua. Saltear a fuego medio durante 15 minutos.
Cuando la piel es de oro, voltear el ave y cocine el otro lado durante otros 10-15 minutos. Lo más importante, no hacen un gran incendio, y no se olvide de cargar.

Para la salsa, triturar el ajo en un mortero con sal marina, agregar la crema agria y revuelva.