Cooking "natillas abuela Ginger"
Ingredientes:
Para la masa:
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 250 g
Mantequilla (o margarina) - 100 g
Harina - 600 g (2 ½ tazas)
Miel - 2 cucharaditas
Soda - 1 cucharadita
Para la crema:
De leche - 1 taza
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 1/2 taza
Vanilla - 3 bolsa
Harina - 1-2 cucharadas
Mantequilla - 200 g
Preparación:
Batir los huevos, el azúcar y la miel. Añadir la mantequilla (o margarina). Ponga esta mezcla en un baño de agua durante 20 minutos, añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva en todo el tiempo.
Después de eso, quite el peso del fuego y verter la harina. Trabajar la masa, no me arrepiento de harina. Después de 1 hora fija bajo calor Mantas. Cuando las infusiones de masa, se dividen en 6-9 partes iguales y desplegar finas cortezas. Hornee a su vez calienta en un horno de 200 C. Use un rodillo para el pastel no se rompe cuando te pones en una cocción ..
Crema: El aceite debe estar a temperatura ambiente y suave, se mezcla con saharom.Moloko, mezclar los huevos, agregar la harina y la vainilla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese. Cuando la mezcla se haya enfriado, añadirlo a la mantequilla y el azúcar, mezclar bien.
Cuando nuestros pasteles enfríen, ellos lubrique con crema. Decora a tu gusto. Dar shortcakes remojo, dejando el pastel para la noche.
La manzana de caramelo
Para la preparación de pastas que se necesitan:
1 kg de manzanas;
5 Art. l. azúcar (preferiblemente marrón);
1 cda. l. aceites vegetales;
1 cucharadita Sésamo (alimentación);
Preparación:
Manzanas limpio, cortan arbitrariamente. Añadir un poco de agua y cocine las manzanas a fuego medio durante unos 10 minutos.
Limpie las manzanas por un tamiz (puede golpear manzanas licuadora si las manzanas piel fina), se suman a ellos el azúcar, reducir el calor y cocine a fuego lento las manzanas en almíbar de azúcar hasta que esté espesa masa de manzana (necesario para lograr la consistencia de crema espesa).
Malic masa se enfría a temperatura ambiente, el látigo.
Papel de horno engrasada con cuidado, se extendió a cabo el papel sobre una fuente de horno (se puede utilizar para hornear). Peso málico uniformemente a través del papel, tratar de difundirlo lo más fina posible.
Precaliente el horno a 150 grados, enviar manzana de caramelo secado en el horno. Ascensores Periódicamente el horno. El tiempo de cocción depende del grosor de las melcochas de malvavisco. Periódicamente bascúlese a 90º, ya que el horno se calienta de forma desigual.
Caramelo listo, si no se pegue a las manos. Dobla rollo dulces '". Seque al aire Sésamo se seque la sartén. Espolvorear con el caramelo de sésamo y disfrutar de un buen postre!
Disfrute de su apetito y dulce! Coma con mucho gusto!
ps: tienda de dulces, envuelto en papel de pergamino, en un lugar fresco y oscuro.
?Tarta de manzana con pasas y canela
En 8 porciones:
Para la base:
Avena molida hlopya- 100 gramos
Rye muka- 70 gramos
Huevo proteína-40 gramos
100 gramos de yogur naturalnyy-
Koritsa- 1 gramo
De polvo de hornear 2 gramos Testamento
Para el relleno:
Yabloki- 300 gramos
Izyum- 30 gramos
20 gramos de cobre
Yaytsa- 140 gramos
150 gramos de yogur naturalnyy-
Cuajada obezzhirennyy- 50 gramos
Proceso:
Base de cocina.
Todos los ingredientes para la base de poner en un bol, mezclar bien. La resultante desplazar la masa en un molde para hornear, engrasada. Uniformemente distribuida, formando salientes y enviar en un horno precalentado durante 15 minutos 175s.
Preparar el relleno.
Pasas, miel, huevos, yogur y queso cottage en un bol mezclar bien. Manzanas limpias, cortadas en rodajas.
Cuando la base está listo y se ha enfriado un poco, se vierte en la parte líquida del relleno. Coloque las rodajas en círculos en la parte superior de las manzanas. Espolvorear ligeramente con tarta de canela y enviar en el horno durante 30 minutos.
Eso es todo. Buen Provecho!
12 secretos de nutrición saludable
Tres cuartas partes de la población en la mayoría de países europeos sufren de enfermedades, la aparición y el desarrollo de lo que se asocia con la desnutrición. Estos incluyen el exceso de peso, la presión arterial alta, arteriosclerosis, diabetes, enfermedad hepática, el cáncer de intestino. Las consecuencias de los hábitos alimenticios inadecuados conducen a un debilitamiento del cuerpo debido a la falta de requerido y el exceso de sustancias nocivas. Con los años, se acumulan y causan daño significativo a la salud.
La derecha (saludable) comida - una cura para muchas enfermedades. Si usted desea tener una buena salud, para ser hermosa, física y mentalmente activo,
adherirse a una nutrición adecuada:
1. Coma una variedad de alimentos, la mayoría de los cuales - los productos vegetales, no de origen animal.
Los alimentos vegetales contienen sustancias biológicamente activas y fibra dietética (fibra), que previenen enfermedades crónicas, cardiovasculares, oncológicas (cáncer de colon, mama, próstata).
2. Comer pan hecho de harina de trigo, una variedad de cereales, patatas. Ellos proporcionan energía al cuerpo, son una fuente importante de proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales (potasio, calcio, magnesio), vitaminas (C, B, carotenoides, ácido fólico). El consumo de alimentos ricos en fibra juega un papel importante en la normalización de la función intestinal, pueden reducir los síntomas de estreñimiento crónico, hemorroides, reducir el riesgo de enfermedad coronaria y ciertos tipos de cáncer.
3. Comer varias veces al día, una variedad de verduras y frutas, frescas es mejor.
Ellos contienen fibra (fibra dietética), vitaminas, minerales, antioxidantes. Comer en toda la variedad máxima años de frutas y verduras ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, anemia, obesidad, regula el azúcar en sangre y los niveles de colesterol.
4. Mantener el peso corporal entre los límites recomendados (índice de masa corporal debe ser igual al 20-25) mediante la adopción de niveles moderados de actividad física, preferiblemente todos los días.
Es importante lograr un equilibrio entre la energía que obtenemos de los alimentos y el consumo de energía del cuerpo. Comer en exceso conduce al aumento de peso, sobre todo en las personas inactivas. Para mantener un peso corporal saludable es necesario calcular el índice de masa corporal: peso (kg) dividido por la altura en (m²). Buenos indicadores de salud son un valor de índice de 20-25. Si el valor del índice por encima de 25, significa que hay un exceso de peso corporal y el aumento de riesgo de enfermedad.
5. Controle su ingesta de grasas (no más del 30% de las calorías diarias) y sustituir las grasas animales con aceite vegetal.
La grasa es necesaria para el cuerpo, que son una fuente importante de energía, proporcionar al cuerpo los ácidos grasos esenciales (su cuerpo no puede producir por sí mismos). Una gran cantidad de ácidos grasos saturados contribuye al riesgo de trombosis, enfermedad cardiovascular, ciertas formas de cáncer. Particularmente útiles son mono o ácido graso poliinsaturado. Monoinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de cacahuete, colza de semilla de aguacate aceite. Poliinsaturados provenir de las plantas y los pescados grasos (arenque, caballa, trucha, sardinas).
6. Reemplace las carnes grasas y productos cárnicos en legumbres, granos, pescado, pollo o carne magra.
Contienen menos grasas saturadas, son una fuente de proteínas y vitaminas del grupo B, E. Los alimentos de este grupo proporcionan el cuerpo con minerales, hierro, zinc, ácido fólico. El ácido fólico juega un papel importante en la prevención de anemia, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se encuentra en las legumbres, maní, pan, vegetales verdes.
7. Use leche y los productos lácteos (kéfir, leche agria, yogur, queso) con bajo contenido de grasa.
Los productos lácteos son una fuente importante de calcio, proteínas, minerales esenciales, da fuerza a los huesos. Las mujeres, los niños, los adolescentes, las personas mayores deben comer alimentos ricos en calcio. Se requiere para el desarrollo de huesos y dientes sanos, juega un papel importante en el metabolismo celular.
8. Elija alimentos con bajo consumo de azúcar y azúcar moderados, lo que limita la cantidad de dulces y bebidas azucaradas.
El azúcar que comprende muchas calorías no tiene vitaminas y minerales. Los productos pueden contener muchos tipos diferentes de azúcares. Para una alimentación sana no necesita ni una de ellas. Ellos pueden ser fácilmente excluidos sin ningún riesgo para la salud.
9. Coma menos sal.
Deben usar sal yodada. La ingesta total de sal no debe exceder de 1 cucharadita (6 gramos) por día. Alrededor del 80% de esta sal se incluye en los productos acabados, como el pan, el queso, secos, ahumados, alimentos enlatados y procesados. El exceso de sal en el cuerpo conduce a un aumento en la presión arterial, el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.
10. Prepare los alimentos de manera segura e higiénica.
Es recomendable cocinar para una pareja, al hervir, hornear o en el microondas. Esto ayuda a reducir el proceso de cocción utilizado en la cantidad de grasa, aceite, sal y azúcar.
11. Alentar a los bebés que amamantan exclusivamente amamantados.
12. Beber mucha agua diariamente puro.
La alimentación saludable es importante en todos los períodos de la vida humana. Se trata de una medida preventiva necesaria para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir la obesidad, las enfermedades del aparato digestivo y cardiovascular, envejecimiento prematuro. La comida sana - una promesa de una vida activa y plena, una parte integral de un estilo de vida saludable.
El doctor N. Kramarovskii
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