Cordon Bleu

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Ingredientes:

Filete de pollo;
Queso;
Jamón;
Las migas;
1 huevo;
Harina;

Preparación:

Hacer en el bolsillo filete de pollo. Tenga cuidado de no cortar una rebanada a través. Engrase ligeramente con sal y curry de interior. Dejar durante 15 a 20 minutos para marinar. Lonchas de jamón y queso más grueso. El tamaño debe ser tal que este relleno cayó en el bolsillo y no habló. Inserte una rebanada de jamón y queso bolsillos interiores.
En un bol, batir el huevo ...
verter en otro puñado de harina ...
y el tercero - el pan rallado.
Realice el triple bateador. Se pliega primero en la harina, a continuación, en el huevo, y luego en pan rallado.

Freír en aceite vegetal en ambos lados. Freír a fuego medio y bajo cubierta en nuestro plato de fritura y el queso se derrita.
Inmediatamente servir.
Para adornar puedes enviar verduras frescas o puré de papas, decorar con vegetación. Buen Provecho!

Una selección de rellenos sabrosos para pasteles!

Tome en la pared!
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1. El relleno de manzanas 1
Ingredientes: 4-5 manzanas medianas, 2 limones, azúcar.
Cáscara de la manzana y el núcleo, se cortan en rodajas. Compartir en masa. Limón Reja con cáscara, mezclar con el azúcar y esta mezcla a lubricar las manzanas.

2. El relleno de manzanas 2
Ingredientes: 500 g de manzanas, 4 cucharadas de azúcar, 25 a 30 ml de brandy o vodka.
Cáscara y el núcleo de Apple, cortado en rodajas finas, espolvorear con el azúcar, verter el coñac o el vodka. Dejar reposar 1, 5-2 horas.

3. Relleno de albaricoques secos
Ingredientes: 500 g de albaricoques secos, 0, 5 tazas de azúcar, pasas.
Albaricoques llenan de azúcar, vierta una pequeña cantidad de agua tibia, cocinar a fuego lento, cortar, añadir un poco de pasas al vapor.

4. Llenado de limón
Ingredientes: 3/2 limón, 200 a 300 gramos de azúcar, 2 cucharadas de harina.
Limones lavado, escaldado, cortar, quitar las semillas, carne picada. Añadir el azúcar y la harina, mezclar bien.

5. Mazapán
Ingredientes: 1 taza de granos de almendras o nueces, 3 cucharadas de azúcar, 2 huevos.
Núcleos picar todos los ingredientes estén bien mezclados.

6. rellenos de requesón 1
Ingredientes: 800 g de queso, 100 g de azúcar, 1 huevo, 50 g de la crema, sal.
Requesón por un colador o puesto a través de un molino de carne con una rejilla fina, añadir el azúcar, los huevos, un poco de sal, crema agria y mezclar bien.

7. rellenos de requesón 2
Ingredientes: 400 gramos de requesón, 1 cucharada de azúcar, 2-3 yemas de huevo, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de pasas.
Requesón de poner en una bolsa de gasa o paño, dando una carga y se deja durante 1 2/5 horas a exceso de líquido drenado. Luego, frote el requesón en un cuenco, añadir el azúcar, yemas de huevo, crema agria, pasas, harina y mezclar bien.

8. El llenado de las calabazas y manzanas
Ingredientes: 300 g de manzanas, 300 g de una calabaza, 0, 3 tazas de azúcar.
Manzanas y cáscara de calabaza, parrilla, añadir un poco de agua, un poco de azúcar a hervir y dejar enfriar.

9. rellenos de calabaza y pasas
Ingredientes: 1 kg de calabaza 2 tazas de crema de leche, 100 g de mantequilla, ciruelas pasas deshuesadas, azúcar.
Calabaza limpiado, cortado en trozos pequeños, poner en una sartén con mantequilla y cocinado a fuego lento a fuego muy lento hasta que la calabaza esté tierna.
Asegúrese de que la calabaza se pegue al fondo de la sartén y el aceite no se oscurece. Calabaza puede ser ligeramente suavizado frotó a través de un tamiz metálico y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Prunes vierta agua hirviendo, dejar durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua fría, cortada en trozos pequeños y conectarse con la calabaza terminado.

10. El relleno de manzanas con arándanos
Ingredientes: 1 taza de arándanos, 3-4 manzanas medianas, 0, 5 tazas de azúcar, 1 cucharada de fécula de patata, 0, 5 cucharadita de canela.
Cranberries van, lavar en agua fría, seca, mezclar con el azúcar y el almidón, poner sobre la masa. Cubrir con las manzanas en rodajas, espolvoreadas con azúcar y canela todos.

11. El relleno de manzanas y remolacha
Ingredientes: 2-3 manzanas, 1 remolacha, 20 g de margarina, 1-2 cucharadas de azúcar.
Hervir las remolachas hasta que estén tiernos, pelar y cortar en tiras. Las manzanas peladas y semillas, cortados en rodajas. Las remolachas y manzanas combinan, añadir el azúcar, la margarina y el guiso durante 7-10 minutos.

12. El llenado de ruibarbo
Ingredientes: 500 g de ruibarbo, 0, 5 tazas de azúcar, 2/1 cucharadita de canela molida.
Esquejes Ruibarbo lavar, pelar y venas, cortado en trozos pequeños, se mezclan con azúcar. Vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y poner a fuego lento, tapado, hasta que el ruibarbo es tierna. Luego deseche en una criba, decantar los restos del jarabe en un bol y añadir canela en polvo.

13. Carne picado
Ingredientes: 0, pasas sin semillas 5 taza, 0, 5 tazas de ciruelas pasas sin hueso, higos 1 taza, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de miel o melaza de vino 1 cucharada de clavo de olor molido, canela molida.
Las frutas secas se lavan en agua fría y luego caliente, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo, mantenerlo durante 5-7 minutos. Luego se seca picada o finamente picada, añadir el azúcar, miel o melaza, clavo de olor y canela al gusto, verter el vino. Hervir a fuego lento durante 3-4 minutos, fresco.

14. El llenado con arroz con leche
Ingredientes: 2 tazas de arroz con leche, 1 huevo, 0, 25 tazas de azúcar, 0, 5 tazas de pasas.
Pasas a vapor, reclinada en un colador y seco. Añadir cereales, huevo, azúcar y mezclar bien.

Pasta 15. Vanilla
Ingredientes: 800 g de requesón, crema agria 100 g, 100 g de mantequilla, 1 huevo, 200 g de azúcar, la vainilla.
Combine el requesón, crema agria, mantequilla, huevo y mezcla de azúcar. Calentar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la superficie no se empiezan a formar burbujas. Retire el recipiente del fuego, añadir la vainilla y mezclar. Obtiene un array puesto en una prensa y mantener durante 15 horas.

16. El llenado de las cerezas
Ingredientes: 400 g de cerezas, 4 cucharadas de azúcar.
Cereza lavar, quitar las semillas, verter el azúcar y deje reposar durante 4 horas. Luego escurrir el jugo y bayas utilizados para cargar.
Jugo se puede hervir el jarabe.

Llenado 17. Plátano
Ingredientes: 500 gramos de plátanos, 1-2 cucharadas de gelatina, mantequilla, 250 g de crema de leche.
Para el almíbar: 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de jugo de limón 4 cucharadas de licor.
Cáscara del plátano, chuleta y freír en mantequilla hasta que estén doradas. Remojar la gelatina.
Hervir el jarabe de azúcar, el agua, el jugo de limón y cualquier licor. Disolver la gelatina en ella hinchada, agregue los plátanos enfriados, poner el frío. Cuando la mezcla comience a espesar, introduzca la crema batida en la espuma fría.
Esto es muy adecuado para el llenado de las tortas de masa, si el sustrato debajo de ella hornear por separado.

18. El relleno de nueces
Ingredientes: 200 gramos de nueces, 300 ml de leche 1 sobre de azúcar de vainilla, ralladura de 1 limón, 100 g de azúcar, 50 gramos de pasas de uva sin semilla, 1 cucharada de pan rallado, 200 ml de agua.
Nueces Grind, añadir el resto de ingredientes, se mezclan bien.
Ponga el recipiente en un baño de agua y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla espese.

Refresque el arco iris

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Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta

Preparación:

Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizar.

Coloque las capas:

1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, 4-crema. Decorar con menta.

Musaca

(Un plato tradicional de la berenjena en los Balcanes y el Medio Oriente)

En las opciones de Internet de este plato millones .. - pero es borsch ucraniano - cada uno a su manera, se prepara :)
Tuve:
esta vez, 300 gramos de carne magra de cerdo .. (pero por lo general tardan 1 pechuga de pollo)
3 tomates medianos
Pimienta 1 campana
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
4 berenjenas medianas
No más de 100 gramos de queso
Un gran paquete de crema agria
Preparación:
Picado de carne picada de cerdo casi al estado (en el caso de kuryatinkoy a hacer lo mismo) .. sal, pimienta, un poco de sabor lanzado. Depositar en un recipiente hasta que las verduras hacen.
Berenjena cortada en círculos (0, 5 a 08 cm de ancho) Embajador profusamente (todavía derramaré aguas, pero no necesariamente) y dejó - que la amargura izquierda después de la principal .. no te olvides de lavar el exceso de sal ..
En los tomates con muescas cruzar la piel, escaldado con agua hirviendo y retirados pieles - pospuesto.
Rebanadas de pimienta en la ensalada. y por separado la cebolla cubos ..
tomó una sartén y fuentes para el horno ...
rallador de queso frota sobre ...
Así que prepárate.
Empecé en una sartén con aceite de girasol cebollas fritas, entonces tiré el ajo finamente picado y la carne .. luego freír hasta jugosa crujiente. - ¡Deja enfriar.
Freír un poco (no amargo) rebanadas de berenjena .. pero que pueden estar en el horno para secar .. el menos aceite en ellos - tan útil para conseguir el plato :) - dividido en 2 partes (sea 2 capas)
Todos. extendido en la forma de capas ..
1) Capa - berenjena frita
2) Capa - frito con cebolla y ajo carne
3) de capa - pelado ciruelo tomates rodajas (como el amor) y el pimiento.
4) se vierte la crema agria - neobilnye
5) Capa - de nuevo berenjena
6) Capa - conciliar el sueño con el queso rallado
7) Una vez más, todo inundado con crema agria .. ya abundantemente.
8) en el horno a 180 grados 30 a 45 minutos. (Para un fresco sobre la crema agria)
TODO.
Ya puedes rellenar un plato de hierbas frescas ..
Abundante! SABROSO! .. Delicioso !! :)

Autor:Atya Statsyuk
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Níscalos fritos con patatas nuevas

Receta (número de productos al gusto):
Chanterelles
cebolla
papas jóvenes
sal y pimienta
verduras

Chanterelles primer hervor, drenaje y anillos de cebolla promyt.Narezat medio y freír en aceite vegetal hasta que el arco suave.
Para añadir la cebolla y freír las setas hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta.
Nuevas patatas limpias (si es pequeño, que no es suficiente) y hervir.
Conecte en unas patatas de sartén y setas, revolver y freír durante unos 10 minutos.
Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.

Buen Provecho!

Autor:Jan Antimonova
# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Huevo en una cesta de tocino

Ingredientes:
Huevo - 4 piezas
Bacon (o cualquier jamón - al gusto) - 8 piezas
Queso de cabra - 4 cucharadas
Setas (shiitake) - 1/2 taza
Mantequilla - 1 cucharadita
Salami - 8 piezas
Sal y pimienta - al gusto

Puré de calabaza

Calabaza cortada en trozos grandes y hornear 1 hora en un horno en t = 180 C. La cuchara fresco y limpio o un cuchillo de pelar.
 Batir la licuadora

Cocktail "Grasshopper" (Saltamontes)

Ingredientes:
20 ml de licor de crema de menta verde
20 ml de licor blanco crema de cacao
20 ml de crema

Decoración: una ramita de hojas de menta o
Vajilla: copa de martini, preparación sheykerSposob:
Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Verter en un vaso. Decorar con una ramita de menta cóctel o hojas de menta.