Costillas muy sabrosas!

Necesidad:
Costillar de costillas de cerdo
Salsa de soja
Sal, pimienta, especias favoritas
Cebolla
Costillas de cerdo marinado en salsa de soja, cebolla, pimienta, especias. Dejar actuar durante 1-2 horas
Cubra con papel aluminio y enviado en un horno precalentado durante 1, 5 horas, 20 minutos antes de cocinar lámina eliminado.

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Aspic de pollo

Ingredientes:

Pollo 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Zanahoria 140 g
Dientes de ajo 5 uds.
Sal alimenticia 1 cucharadita
Pimienta de pimienta negro 5 unidades.
Hojas de laurel 4 unidades.
Huevos 2 uds.
Cilantro 5 g

Preparación:

Jalea y jalea, en general, la misma cosa. Básicamente se trata de un plato llamado jalea en las regiones occidentales de Rusia, mientras que los Urales y más hacia el este, el plato se llama jalea. También, a veces llamado "jalea" se aplica al plato preparado con carne de cerdo o caldo de carne de cerdo carne de res, para distinguirlo de platos preparados exclusivamente a partir de caldo de carne.

Tenga en cuenta que el pollo estaba más gordo, que estaba en casa, por lo que el caldo era muy nutritiva.

Quite la piel del pollo. Mi pollo era muy grande 5 kg, por lo que sólo la mitad de uso, si usted tiene un pequeño - se usa en su totalidad.

Kuru poner en una olla y llene con agua fría para que sea de 5 cm de pollo cubierto (unos 4 litros). Ponga la cacerola a fuego alto.

Cuando el agua hierva, retirar la espuma y bajar el fuego. 04:00 Cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma y la grasa. El agua debe permanecer en el 2 veces menos carne y retirarse completamente del hueso. Añadir la zanahoria limpiado, la cebolla, el ajo, cocinar por otros 30 minutos.

A continuación, añadir la sal al gusto, la hoja de laurel y pimienta negro y dejar cocer durante 30 minutos más.

Cocinar un poco más hasta que el caldo a hervir los huevos en un lugar fresco, ellos se enfríe, luego limpiado. Las zanahorias son limpias, por su suavidad puede ser pre-hervor en caldo unos 5-7 minutos, pero no es para todo el mundo. Cortar en formas divertidas para su posterior decoración aspic.

Pelar el ajo y cortar en rodajas finas.

Zanahorias hervidas, la cebolla y el extracto de ajo del caldo y descarte. Caldo y dejar de lado para que se enfríe. La carne separada de los huesos, que también se emiten, cortan o se dividen en trozos pequeños y poner en forma.

Los huevos cortados a lo largo de la parte superior y poner la carne, añadir las zanahorias picadas, el ajo, y, finalmente, decorar con perejil o cilantro.

Con cuidado, vierta el caldo colado y enfriado, poner en la nevera para endurecer.

Servir con jalea de rábano picante o mostaza.

Usted puede preparar la salsa: la crema agria, el rábano picante, ajo - todo frotar con un rallador fino y se mezcla con las hierbas picadas.

Los helados caseros

Ingredientes:

Plátano
fresa
kiwi
yogur bajo en grasa

Preparación:

Las frutas cortadas, poner en un recipiente y llenarlo con yogur sin grasa. Puede ser tazas de yogur para llenar. En el congelador durante 2 a 3 hora. Delicioso helado hecho útil!

Pasta con salchichas, tomates y chiles verdes.

Ingredientes:
Fideos - 250g
Tomates cherry - 200 g (cortadas por la mitad)
Chiles verdes - 2 piezas
Ajo - 2 dientes
Salchicha - 2 piezas
Ham - 6 rebanadas
Crema - 1/8 taza
Parmesano - ¼ de taza
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Pimienta Negro

Preparación:
Cocer la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. ½ taza de líquido en el que la pasta cocida ahorre.
Freír el ajo y el chile verde en aceite de oliva.
Cuando los pimientos comiencen a ablandarse, coloque los tomates. Después de 2 minutos Coloque las salchichas y jamón y revuelva.
Vierta la crema, el queso rallado y la pimienta. Si la consistencia es demasiado espesa, agregue un poco de líquido en el que la pasta cocida. Ponga la pasta. Revuelva. Sazonar con sal al gusto. Servir inmediatamente.

Setas con papas a la crema!

Ingredientes:

1 kg de miel agáricos
2 cebollas
800g patatas
Crema 300g
1, 5 cucharaditas sal
Aceite vegetal 40ml
¼ch.l. pimienta molida

vk.com/wall-32231484_230483

Alitas de pollo BUFFALO

Usted necesitará 2-3 porciones:

12 alitas de pollo
0, 5 litros de aceite vegetal (para freír)
1 cda. l. mantequilla derretida
30 g Art masla6 mantequilla. l. trozos de tomates pelados
2-3 dientes vainas chesnokaparu pimienta caliente (o molidos en seco)
1-2 horas. L. azúcar moreno
1 cda. l. vinagre de vino blanco
2-3 cucharadas. l. crema fresca (o crema agria)
50 g de queso azul
1-2 cucharadas. l. zumo de limón
sal, negro y pimienta blanca al gusto
Preparación:
1. Alas lavar, papel de cocina seco, cortar las puntas de las alas y quitar.
2. Cada ala cortada en la articulación, toda la sal y pimienta, añadir una cucharada de aceite vegetal y mezclar.
3. En una cacerola de fondo grueso caliente el aceite a 180 ° C (de humo), freír las alas (porciones) a un color dorado suave, se puso una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
4. Mientras tanto, a fuego medio, freír los pimientos finamente picada en la mantequilla derretida, agregar el ajo finamente picado, después de casi un minuto añadir el tomate, el vinagre. Llevar a ebullición, añadir sal y pimienta, añadir el azúcar y cocer a fuego lento durante 15 minutos, no te olvides de revolver constantemente.
5. alas fritas poner en salsa, añadir los trozos de mantequilla, revuelva caliente. Alas deben absorber la salsa.
6. Servir de inmediato, con rodajas grandes tallos de paja de apio y zanahorias.
7. verduras para hacer salsa de queso: Mezclar el puré de queso crema fraiche, pimienta blanca recién molida y el jugo de limón.
8. Sin embargo, para facilitar las cosas, se puede aplicar a este plato de salsa más sencilla, pero menos útil: en medio de mayonesa y crema agria, el jugo de limón, sal, pimienta, albahaca seca.
Por cierto, puede ser un poco antes de servir espolvorear con queso rallado. Sobre la mesa se puede colocar copas llenas de agua con limón exprimido a mano. Las puntas de las alas, que hemos eliminado, perfectamente adecuado para el caldo de pollo.

Coco Kuchen

Receta: Katya Trofimova

Para la masa:
1 huevo,
3/4 taza de azúcar,
1 taza de yogur (yogur, leche agria)
10 g de polvo de hornear
1, 5 tazas de harina.
Todos mezclar y verter en un molde.

Para el relleno:
3/4 taza de azúcar,
100 g de coco,
1 sobre de azúcar de vainilla,
1 taza de crema (22%).

Mezclar todos los ingredientes secos, se vierte en la torta y suave.
hornear a 180-200 grados. 30-40 min. Torta Listo vierta cuidadosamente la crema. alrededor de la torta para hacer punciones para la crema uniformemente absorbida. dejar enfriar en el molde. crema no me arrepiento. en ellos el secreto;) pastel de cómo se empapan y muy jugosa y tierna.

Formulario para este pastel es mejor usar un grande (26 cm). en un pequeño pastel fue altamente y poco saturado. y más azúcar en el relleno, ajustar al gusto.

Rolls con crema

Ingredientes:
Hojaldre
Para la crema:
Crema fría de la jarra - 225g
Queso crema - 110 g
Azúcar - 3 cucharadas
El jugo de limón - 2 cucharadas
La leche condensada - ¼ de taza (opcional para dulzura extra)

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Batir con una crema batidora la nata con el azúcar. Agregue el jugo de limón y crema. Batir hasta que el peso lo suficientemente estable lisa.
Iniciar un tubos de crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!