Crema de Limón

Postre fragante y delicioso.

Ingredientes
● Limón - 4 piezas
● huevo (yema) - 6 piezas
● Azúcar - 1 taza
● Mantequilla - 0, 5 tazas
● Almidón de maíz - 4 cucharaditas
● Sal - 1 pizca

Método de preparación
1) Frote 1 cda. cuchara cáscara y exprimir 2/3 taza de jugo de limón.
2) En una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla, añadir el azúcar, la maicena, la sal, el jugo de limón y la ralladura, llevar a ebullición. Hervir 1 minuto.
3) En un bol, batir las yemas de huevo, verter en un poco de pulpa de limón, verter todo en la sartén con la mezcla de limón restante, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la crema, revolviendo hasta que espese.
4) Poner la crema en un frasco, cubrir con papel de aluminio y guardar en el refrigerador hasta por una semana. Puede utilizar los pasteles de crema y pasteles o aplicar como postre.

Disfrute de su comida;)

# Postres @ cooklove

Sobres de la pita "varita"

Tortas perezosos, rápidas y sabrosas!

Ingredientes:

lavash delgada
jamón
queso
aceite para freír

Preparación:

Pan de pita cortar en cuadrados y se envuelve en un pedazo de jamón y queso. Fry en ambos lados. Buen Provecho!


# Snacks @ cooklove

Dulces

Ingredientes:

5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre (vinagre recomienda reemplazar los limoneros-uno - literalmente 5-7 cristales)
cocinar a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.

PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma a su salud!

# Postres @ cooklove

Zrazy Carne francés.

Ingredientes:

Carne picada de cerdo 700 g
700 g de pollo picada
Huevos 4 piezas
Cebolla 2 piezas
Tomates rojos 1 pieza
Mayonesa (crema) 8 hr. L.
Queso 100 g
Sal, especias
100 gramos de yogur

Preparación:

Mezclar la carne picada, 1 huevo, yogur, sal, especias (ajo Yo pimienta, pimentón, cheskok, eneldo).

Preparar el relleno: Hervir 3 huevos, picar y mezclar con 2 cúpulas finamente picadas y salteadas.

Forma en un pastel de palma de la carne picada, poner 2 cucharadas. Vierta el relleno en la parte superior y el segundo golpe de tortilla picada carne. Forma Zrazy.

Tengo 8 enorme Zrazy. Compartir en bandeja para hornear, se extendió con mayonesa o crema agria, medallones de tomate y queso en la cima! Añadir un poco de agua y un poco en el horno hasta que esté cocido.

Piernas de pollo con parmesano y ajo

Ingredientes:

Orégano seco - 1 cucharadita
Romero seco - 1 cucharadita
Comino molido - 1/2 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Piernas de pollo - 2 kg
El aceite de oliva - 3 cucharadas
Albahaca rallado - 2 cucharadas
Ajo - 2 dientes
Queso parmesano rallado - 1/4 taza
Sal - 1/2 cucharadita

"Gusariki"

Ingredientes:
- Hojaldre Ready
- Picado
- Queso
- Setas
- Cebolla
- Zanahoria
- Huevo
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1. Preparar el relleno:
Freír por separado champiñones, cebolla finamente picada y la zanahoria (rallada), sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes con la carne picada, el huevo.

2. A partir de la masa de hojaldre acabado:
cortar círculos, semicírculos hacen agujero vidrio, poner el relleno, cubrir con un círculo con un agujero, un tenedor para presionar hacia abajo el borde, huevo grasa, espolvorear con queso y poner en el horno durante 30 minutos.

Hornee a 180 grados, servido con verduras y salsa de crema, para esto en un frasco de crema para presionar el ajo, la sal al gusto.



# Pasteles @ cooklove

2 jalea hsloynoe con nectarinas

Ingredientes:
2 o melocotón envasado jalea nektarinovogo (90 g)
1-2 nectarinas, pelados y picados
3 proteínas
3-4 cucharadas de azúcar (si no se añade a la gelatina)

Preparación:
Preparar jalea (1 paquete), la adición de azúcar, si es necesario (1-2 cucharadas de azúcar). Vierta la gelatina en vasos, agregue la nectarina picada. Incline las gafas, poner en un tazón grande y enviar en el refrigerador durante la congelación.
Preparar una segunda porción de la jalea en el mismo principio que la primera. Fresco. Cuando la gelatina empiece a espesar, proteínas golpearon con un mezclador y entrar gradualmente en gelatina. Ponga en la parte superior de la capa congelada de jalea y volver al congelador hasta que se hiela.

Molletes en leche condensada

Ingredientes:

200 g de margarina
2 huevos
1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
Harina 300g
sal schipotka
1 sobre de levadura en polvo
bayas

1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada y mezclar hasta vinchikom suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos.
Receta - sofi-Izmailova

Frittata - Desayuno atleta!

Útil y al mismo tiempo un buen desayuno, que es perfecta para los hombres, para que pueda prepararse de manera segura inmediatamente doble porción.
Frittata - plato italiano se asemeja a los huevos revueltos por igual y guisos, preparándola con el máximo de 15 minutos, y la mayoría de los productos están ahí para ella, incluso en el refrigerador soltero empedernido. Frittata se pueden preparar mediante la experimentación con cualquier queso verduras, setas, lechuga y de cabra. El principio es simple - los ingredientes se fríen, vierta los huevos y cuecen en el horno.
Ingredientes para frittata con tomate y tomillo:
- 4 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 tomates grandes;
- 1 cda. l. tomillo (preferiblemente fresco);
- El aceite de oliva;
- Pimienta, sal, nuez moscada.
Fritura de aceite de oliva cebolla finamente picada, añadir los tomates cortados en cubitos y el tomillo picado, freír durante 2-3 minutos. Mezcle los huevos, la sal, la pimienta, añadir una pizca de nuez moscada. En una fuente de horno cambiar las verduras asadas, vierta la mezcla de huevo y hornear a 150 grados C 5-7 minutos.

Hashbraun Crispy

Ingredientes:

Aceite de oliva 3 cucharadas
Patatas 500g
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pelar las patatas y parrilla. Pasar a un colador y escurra el exceso de humedad.

2. Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio, pero no dejes de humo.

3. Poner las patatas en la sartén y aplane con un tenedor con una fina capa. Sazone con sal y pimienta. Espere unos minutos doradas y una espátula grande voltear un panqueque. Freír hasta que la condición crujiente.

Este es un hashbraun clásico. Si decide añadir el ajo, la cebolla y hierbas diferentes.

Berenjena en coreano.

Ingredientes para 4 personas:

3 piezas de berenjena
Cebolla 2 piezas
Pimienta 3 piezas
Chili 1 pieza
Sal al gusto
El ajo al gusto

Método de preparación:

1. La berenjena cortada en tiras finas, buena sal y dejar toda la noche (al menos 5 horas). Se disminuirán en varias ocasiones.
2. Enjuague la berenjena con sal, apriete y se fríen en un caldero, añadir la cebolla, el pimiento, pimiento rojo. Retirar del fuego, añadir el ajo, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Wright.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 6 personas:

500 g de yogur natural
Pepinos 2 piezas
½ cucharadita de sal
Peppermint 1, 5 cucharaditas
1 diente de ajo
El jugo de limón 1, 5 cucharadas

Método de preparación:

1. Yogurt puso en un autobús tamiz, poner en un bol, y poner en el refrigerador por una hora: en primer lugar, para deshacerse del exceso de líquido, y en segundo lugar, la salsa debe estar fría.
2. Con la cáscara de pepino, cortado por la mitad y retirar el núcleo con una cucharadita de semillas. Rallar el pepino con un rallador grueso y agregar sal para extraer la humedad (sólo la mitad de una cucharadita de sal). Dejar actuar durante diez minutos.
3. Doble el pepino rallado en un colador, apriete para deshacerse de la sal y la humedad.
4. Retire del yogur refrigerador, para cambiar en un bol, añadir el pepino y mezclar.
5. Añadir la menta picada, clavo picada de ajo y jugo de limón y mezclar. Añadir sal al gusto.
6. Antes de llevar a la mesa, mantenga durante media hora en la nevera.
Salsa de yogur indio es adecuado para las zanahorias, hinojo y el apio, y pastel chapati - y combinado con excelentes kebabs.