Croissants deliciosos

Ingredientes:

500 gr. harina de primer grado
350 ml. leche fría
8 c. sal
1 cda. l. azúcar
21 c. de levadura fresca o 1 paquete de seca (7 oz)
1 cda. l. malta (yo siempre hornear sin ella)
Para brochas de afeitar:
1 yema de huevo
3 cdas. l. leche

Preparación:

Por la noche, mezcle bien antes de hornear levadura y el azúcar en la leche fría hasta que esté completamente rasstvoreniya. Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, malta (no soy), la leche, la levadura y amasar la masa. Me mezclé en un procesador de alimentos durante 10 minutos.

La masa no es tan difícil, no martillar con la harina. Tal vez alguien tendrá que añadir un poco más de leche. Nos reservamos la masa en 40 a 45 minutos para descansar. No deje que la masa suba, y para el resto. Una vez más es una buena masa puré. (Continúa debajo de la foto)

Lubrica la superficie de trabajo un poco de aceite vegetal, desplegar un espesor de capa ronda de alrededor de 0, 5 cm y cortar en 8/6 partes.

Spun croissants de una amplia a un borde estrecho. Extender sobre una bandeja para hornear, establecido previamente su papel de hornear. Envuelva bien con papel film y enviar así en el refrigerador.

Despertar por la mañana, encender el horno a 190-200 grados. Recibimos croissants de la nevera. Mientras que el horno se está calentando, son 25-30 minutos en un ambiente cálido. Aquí están, tuve la mañana después de que los saqué de la nevera

Top lubrica golpeados yema de huevo con la leche y los envían en el horno durante 20-25 minutos. Bueno, eso es croissants listos

Haga medias raciones 2 con chocolate, una de ellas con jamón y queso y 3 así como así. Ya está trabajando su imaginación

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Kiwi batido de leche para los adultos

Ingredientes:

4 kiwi
100 ml de leche condensada
80 ml de vodka

Preparación:

1) limpia Kiwi. Cortar las rebanadas.
2) el kiwi, la leche condensada y el latido vodka licuadora hasta que quede suave.
Si te gusta una más elegantes bebidas mirada, cóctel limpie por un tamiz. Si, como yo, el amor no es forzado, aspecto natural, dejarlo como está.
3) Llene Sirviendo copas medio de hielo y vierta suavemente con un cóctel. Adorne con una rodaja de kiwi y servir!:-)

PD Para ser absolutamente hermoso, borde cepillo gafas rodaja de limón y sumergir inmediatamente el azúcar en polvo. Sacude el exceso y vierta suavemente.

Chakhokhbili de los pollos

Calorías: 516 kcal por porción

Usted necesitará:

1000g Pollo pierna
Cebolla (100 g) de 4 piezas.
Puerto 100 ml
El puré de tomate 400 g
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Perejil seco 1 cucharadita
Molida ¼ de cucharadita de canela

Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, ponga un poco.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
En una sartén con el pollo agregar la cebolla picada, puré de tomate (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.

Pollo con salsa y cocine a fuego lento tapa a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).

Limonada de menta y albahaca

Ingredientes:
120 g de menta fresca
120g Albahaca
500 ml de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar.
Agua 3 cdas.

Romper las de menta y hojas de albahaca, sin tallos. Enjuague las hojas.

Exprima el jugo de los limones (necesita 500 ml de jugo, limones, es decir, 12-15).

Vierta el azúcar en una cacerola, poner las hojas y verter 1 taza de agua.

Cocine a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se haya disuelto (unos 5 minutos). Retirar del fuego y dejar enfriar.

Colar el jarabe por un tamiz, exprimir el jugo de las hojas como sea posible.

Verter en una jarra de 2 tazas de agua, jarabe y jugo de limón, mezclar bien.

Verter en un vaso con hielo y servir.

Plátano bajo un abrigo de piel.

Ingredientes:

Banana - 1 pc.
El requesón - 150 g
Mantequilla - 50 g
Azúcar - 3 cucharadas
Cacao - 2 cucharadas
La crema agria o crema - 1 cucharada

Método de preparación:

Paso 1. queso Cottage mezcla con dos cucharadas de azúcar y la mantequilla.
Paso 2: Cáscara del plátano y poner en un plato, cuchara cuidadosamente queso cottage propagación en un plátano. Rematado con chocolate.
Paso 3: Preparación de Chocolate: una sartén poner la crema agria, una cucharada de azúcar y cacao. Derretir en el fuego. Hasta el chocolate cubierto requesón espese. Se puede decorar la parte superior con nueces ralladas.

Buen Provecho!

Zapatero caliente para el desayuno.

Ingredientes:

Baton blanco - 1 pieza.
Huevos - 4 uds.
Tomates - 3 piezas.
Ham - 400 g
Queso - 150 g
Mantequilla - 100 g
Leche - 150 ml.
Nuez moscada rallada - 0, 5 cucharaditas
Sal - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. Baton cortar rebanadas de sándwich convencionales. Untado con mantequilla. Ponga una ventaja en una fuente de horno.
Paso 2 En los intervalos entre pan invierten alternativamente: rodajas de tomates y lonchas de jamón en rodajas.
Paso 3. Batir los huevos con la leche. Sazonar con sal y sazone con pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 4. La mezcla resultante uniformemente verter pan. Espolvorear con el queso rallado.
Paso 5. Cocer en el horno hasta dorar.

Buen Provecho!

Tortitas esponjosas con levadura

La receta es muy rica y exuberante oladushek.

Necesitamos:

500 gr. harina
20 gr. levadura fresca o 2 horas. l. levadura seca
2 tazas de leche caliente (me tomo unos 450 ml)
2 huevos medianos
1 paquete de azúcar de vainilla
2 cdas. l. azúcar
1/2 h. L. sal
2 cdas. l. aceite vegetal en la pasta
aceite para freír

Para el bizcocho:
En la cálida raza levadura leche, añadir el azúcar, 1 taza de harina y dejar actuar durante media hora.
La masa se elevará casquillo para ese momento.
Batir los huevos nenmogo bata. Añadir a preparar los huevos, la harina restante, predvaritelno Tamizo ella, el azúcar de vainilla, la sal, el aceite vegetal. Todo bien mezclado, se convierte en masa muy viscosa y se deja durante otra media hora.
Calentar el aceite en una sartén y freír los panqueques a fuego medio, por lo que propeklis interior también. Lo siento por las fotos no muestran lo buenos que son criados para freír
El resultado obtenido en este caso son exuberantes panqueques.

Bolas de carne en italiano

Ingredientes:

1 kg de carne picada,
4-5 dientes de ajo,
1 cebolla mediana,
15 ml de orégano seco
1 manojo de perejil fresco,
30 g de queso parmesano,
1 huevo ligeramente batido,
15 ml salsa de ostra,
70g de pan rallado fresco
Sal y pimienta al gusto
750 ml de la salsa de tomate.

Preparación:

1. Prepare los ingredientes. Triture cebolla, el perejil, el ajo, apretar, fácil de batir el huevo, queso rub. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Combinamos todos los ingredientes.
3. Mezcle suavemente.
4. A partir de la masa resultante hacer cerca de 16 bolas.
5. Extienda las bolas en una bandeja de horno untada con aceite vegetal. Hornear durante unos 20 minutos.
6. En una sartén profunda con fondo grueso verter la salsa de tomate.
7. caer con cuidado las bolas en salsa de tomate y cocine a fuego lento otros 20 minutos hasta que estén tiernos.

Pechugas de pollo al horno

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo (a razón de uno - por porción)
- 2 huevos
- Planta de pimienta negro
- galletas y cacahuetes machacados
- Sal

Preparación:
1. Filete de pimienta y sal - al gusto. En una placa de batir dos huevos en otro cacahuetes mezcla y galletas. No ven obligados a utilizar el maní - por ejemplo, que tengo hoy una mezcla de nueces y pistachos.
Primeros filetes sumergen en huevo en "masa", luego paniruem suavemente y con cuidado en pan rallado y las nueces.
2. La forma de aceite lubricante.
3. dobló cuidadosamente los filetes en forma de rollos.
4. El horno se calienta a 230 grados y hornear el pollo en ella durante 20 minutos.

Merengue de menta y vainilla

Ingredientes:
Clara de huevo 3 pcs.
Tartar 0, 2 h. L.
Azúcar 180 g
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Extracto de menta 0 2 h. L.

Separe con cuidado las claras de las yemas.

Agregue la crema del tártaro y blancos golpearon con un mezclador para formar formen picos suaves.

Añadir el azúcar 1 cda. cuchara, batiendo hasta obtener mucha espuma.

Añadir extractos batir durante 30 segundos.

Transfiera el merengue con una espátula en una bolsa con cierre grande. Cerrar bolsa, dejando un poco de aire en su interior. Corte con cuidado la esquina para conseguir un agujero de unos 1 cm.

Precaliente el horno a 95 ° C. Cubra la cacerola con el pergamino dos.

Apriete en cada esquina del pergamino ligeramente merengue (retroceso) para adjuntarlo a la bandeja.

Apriete suavemente el merengue en una hornada lotes de unos 3-4 cm de diámetro a una distancia de 1 cm entre sí.

Establecer dos redes en el centro del horno. Coloque las cacerolas de la parrilla.

Hornear durante aproximadamente 1 hora, hasta que el merengue no propechetsya y no llegará a ser crujiente.

Retirar del horno, forrada con bicarbonato y fresco.

Conservar en un recipiente hermético hasta 5 días.

Si merengue se ablanda, se puede quitar antes de servir en el horno (95 ° C) durante 10 minutos.

Palos de pescado

Ingredientes:
Tilapia 3 pcs.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Clara de huevo 2 unidades.
Pan rallado 1, 5, art.
60 g parmesano

Precaliente el horno a 230C.

Poner en una bandeja de hornear y parrilla espolvorear aerosol antiadherente.

Cortar los filetes de tilapia en la mitad longitudinalmente, luego transversalmente, para llegar a 4 palos cada uno. Espolvorear con sal y pimienta.

Batir las claras de huevo en un tazón.

En otro bol, mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado, añadir 0,5 cdta. De sal y pimienta y mezclar bien.

Sumerja cada palitos de pescado en las claras de huevo, luego rodar con cuidado en pan rallado.

Ponga en la parrilla y espolvorear con aceite de oliva.

Hornear durante 10 minutos, luego se volvió una y al horno durante 10 minutos. Alcanzar y servir caliente.

Licor de crema irlandesa

Ingredientes:
La leche condensada - 400 g
De crema de leche - 1 taza
Huevo - 4 piezas
Chocolate derretido - 1/4 taza
El café instantáneo - 2 cucharaditas
Vanilla - 2 cucharaditas
Whisky - 225-340 ml

Preparación:
Todos los ingredientes excepto batidor de whisky en una licuadora hasta que la condición espumosa suave. Añadir el whisky y remover con una cuchara. Colar la mezcla de crema para eliminar los huevos y café residuos que no se movió. A través de un embudo, vierta el licor en botellas de vidrio limpias, otsterilizovannye. Cierre herméticamente y almacenar en el refrigerador hasta por 30 días. Agitar antes de usar.