Croissants salados

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La comida se llevará a:

masa

Harina 400g
1 cda. leche caliente
1 paquete de levadura
1 cucharadita orégano
1 cucharadita sal
1 cucharadita azúcar
3 cucharadas óleos

relleno

300 g de salchicha
2 cebollas
200 gramos de queso
4 cucharadas salsa de tomate

Preparan como sigue:

Tamizar la harina en un bol, añadir el orégano, la sal y la mantequilla. Calentar la leche, añadir un poco de azúcar y la levadura. Espere hasta que la levadura comenzará a operar. Entonces conectarlos a la harina y amasar la masa. Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 30 -40 minutos.

Freír la salchicha, agregar la cebolla pelada y picada.
Ahora - poner la masa sobre la mesa, tira un círculo y dividir en triángulos. Cepille con salsa de tomate y espolvorear con el queso rallado. En cada trozo de masa para poner salchichas con cebolla. Cerrar triángulos de media luna y se extendió sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Esperamos unos 15-20 minutos para llegar y hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.
Buen Provecho!

Tomates bajo un abrigo de piel

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Para preparar los tomates para ensalada bajo una toma abrigo de piel:

5 tomates medianos
sal
pimienta
½ st. mayonesa
½ st. crema o crema agria
4-5 dientes de ajo
cebollas verdes
100-150 g de queso

Preparan como sigue:

Tomates Lavar, secar y cortar en rodajas. Luego colocarlos en una bandeja, espolvorear con sal y pimienta.

Mezclar la mayonesa con la crema agria y añadir el ajo picado.

Todos mezclar y cubrir los tomates.

Enjuague y cebollino seco. A continuación, corte y espolvorear por encima de los tomates.

Rallar el queso y espolvorear sobre las cebollas.
Buen Provecho!

Tomates marinados durante 30 minutos

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Muy refrescante, ideal como aperitivo, y como guarnición. Número de asumir el número de invitados, y cerca de cada puso un tazón pequeño con los tomates. Todo me gusta, pedir la receta. Pruébelo y usted, mi querido!

Ingredientes:

6 tomates medianos
3 cdas. cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cda. cucharada de vinagre de sidra de manzana
2 cdas. cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, eneldo, cilantro)
2/3 cdta. De sal y azúcar
1/2 cucharadita de mostaza francesa.
1/4 cdta. De pimienta Negro

Cortar los anillos de tomates. Por otra parte, en un bol mezclar todos los ingredientes para el adobo y les promazhte cada círculo. A continuación, añadir el tomate pirámide, cubra y refrigere. Después de 30 minutos, se puede intentar. Me gustaría probar una vez, porque el olor de la marinada ni siquiera esperó durante 30 minutos. Se trata de un delicioso tal!

Toda tu berenjena "Chispa" favorito

La necesidad de una receta médica.

Berenjena 4pcs tamaño medio
3-4 dientes de ajo
Pimienta 1 pc
Pimienta de cayena al gusto
Aceite vegetal
Vinagre al gusto
Sal al gusto.

Preparación de aperitivos berenjena "Chispa"

Anillos pre-cortados berenjena, sal y dejar reposar durante 20 minutos que han pasado la amargura.
Luego se fríen en una sartén.
Usted puede freír en una sola capa, y se puede poner toda la berenjena en la sartén y freír un poco al descubierto, la elección es suya. Al freír toda la masa de aceite vegetal consume tres veces menos.
A continuación, preparar para repostar frito baklazhanam.Dlya esta chuleta de ajo, pimienta y añadir un poco de vinagre y mezclar todo con cuidado.
Ahora rociar la salsa de berenjena restante y dejarlos durante media hora para infundir.

Esta receta de berenjena aperitivo será un buen compañero para platos de patatas.

"Fast" Surtido - tomate con pepino

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Ingredientes: 3 kg de crema de tomate, pepino 5, 2 zanahorias grandes, 1 diente de ajo grande, eneldo y perejil, 2 cebollas.

Para llenar 4 litros de agua: 8 Art. cucharadas de azúcar, 6 cucharadas. cucharadas de sal, 8 st. cucharadas de vinagre de sidra de manzana 6%, 8 hojas de laurel, pimienta de Jamaica y pimienta negro, cilantro, orégano bits, albahaca, comino, semillas de mostaza, 5 uds. claveles. Número encuentra en una olla de 6 litros.
Chop tomates palillo de dientes cerca del tallo, pepino (si es grande) cortada por la mitad, cortar las puntas, ajo - platos, las cebollas y las zanahorias - desmoronarse arbitrariamente greens.
En la parte inferior de los bancos (o cualquier plato en el que a la sal) y poner lavrushku restantes especias
agregue el perejil y el eneldo, dientes de ajo, trozos de zanahorias, cebollas, pepinos, luego cubra con los tomates y de nuevo un poco de verdor.
Para la marinada en el agua, añadir sal y azúcar, llevar a ebullición, verter el tomate caliente uksus.Zaleyte adobo, tapar y
listo en 2-3 días (mantener caliente), a continuación, llevar al frío.
Suave con sal los tomates y ogruchiki listo! Sabroso y hermoso, simple y rápido - ¿qué más quieres? !! Buen Provecho!

Carpa cocida al horno con verduras

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Ingredientes:
- Carp
- Tomates - 2 piezas;
- Berenjena - 1 grande o dos medianas;
- Pimientos - 2 piezas;
- Patatas - 3 piezas;
- Mayonesa;
- Sal y pimienta recién molida al gusto.

Preparación:

Carp destripado, quitar las branquias, claro que de escalas, aletas cortadas al mismo tiempo, no es necesario. Lavar el pescado con agua fría. Corte de la carpa en porciones, la cabeza no se expulsa. Frote cada rebanada con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar de lado brevemente.

Entre las piezas de pescado establecido aros de cebolla, pimienta búlgaro, patatas y tomates. Las verduras que quedan alrededor descomponen muy carpa. Top mayonesa uniformemente distribuida, poner en el horno, hornear y disfrutar el sabor!

Berenjena marinado "bajo las setas"

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Cuando es verano y la abundancia de verduras, que quiere cocinar algo sabroso verduras. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta probada que siempre va "bang" es no sólo en casa sino también en las comidas campestres. Receta de berenjenas en escabeche de setas es bueno porque se puede comer como un aperitivo frío, como una ensalada y conservados en los tarros para el invierno.

Ingredientes: 5 kg de berenjenas, stol.lozhki sal 3, 0, 5 kg de cebollas, 4-5 cabezas de ajo, aceite vegetal sin olor.

Salmuera: 2 tazas de agua, 0, 5 tazas de vinagre 6%, la hoja de laurel, 8/6 de las PC. granos de pimienta negra.

Preparación:
lavado berenjena y cáscara (opcional), cortarlas en tiras pequeñas regordetas, como pies de hongos. Dobla en un tazón de ancho, que era conveniente para moverse. La sal 3 cucharadas de sal, dejar reposar durante 2 horas para no han dejado el jugo marrón.
Hasta berenjena resto, vamos a preparar la cebolla y el ajo. Estas verduras pelar, lavar, secar. Cebolla cortada en aros de media y dientes de ajo por la mitad.
La sartén, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal, la calienta, ahora tomar un poco de berenjena y apretarlos con las dos manos, se puso en aceite caliente y freír ligeramente por ambos lados. Sólo quiero decir que el pan elenco completo no es necesario, y freír la pena finamente berenjena. Se fríen también no necesitan tomar sólo un poco. Asado propagación berenjena en la capa de pan de 3-4 cm, y la colocación encima de la cebolla picada y el ajo. Y así sucesivamente, una capa de berenjena asada, cebolla, ajo, hasta te quedas sin todas las verduras.

Ahora prepara la salmuera. En el recipiente, vierta 2 tazas de agua, añadir la pimienta negro, laurel y media taza de vinagre. Hierva y vierta esta berenjenas salmuera. Cubra cuando se enfríe en la nevera durante 1 2/5 horas. Por lo general mantener las setas berenjena en dos días. El aroma de esta sartén para que sólo babea.

Si desea cerrar setas berenjena en escabeche bajo el invierno, deben ser descompuestas en puros 0, 5 litros. bancos, esterilizar 15 minutos, recubrimientos de rodillos.

Top -5. Snacks berenjena.

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1. La berenjena rellena con verduras

Diré en plato avance resulta poco fuerte, pero muy sabroso. Después de probarlo, lo entenderás.
Y así vamos.

Ingredientes:
6-8 berenjena pequeña,
1-2 zanahorias
2-3 cebollas,
2 tomates,
1 pimiento,
5 diente. ajo,
1 ají,
Artículo 5-6. cucharadas de aceite vegetal,
1-2 cucharaditas. Condimentos brinca-suneli,
sal, pimienta negro al gusto

Método de preparación:
Mi berenjena, cortar las colas, corte a lo largo del pequeño libro y omitir en agua hirviendo con sal, cocine unos 30 minutos, para obtener en el plato, divulgar, fresco. Cuchara sacar el núcleo y se trocean un poco con un cuchillo.
Ahora vamos a preparar el relleno. Passeruem, rallado en un rallador y zanahorias burachnoy cebolla picada. A continuación, añadir los tomates pelados y semillas de girasol, chiles sin semillas (para los fans de semillas agudos no pueden conseguir), pimientos y berenjenas núcleo antes mencionado. Toda esta sal, pimienta, sazonar con sus especias favoritas (saltos-suneli adecuados) y llevar hasta la preparación. Esta masa farshiruem nuestra berenjena, cubrirlos hilo asociado, poner en un molde y verter el (aceite vegetal mezclado con ajo) salsa. Hornear en horno precalentado durante unos 15 minutos, luego vierta esta salsa de berenjena nuestro nuevo y hornear por otros 15 minutos. Bueno, eso es todo! Nuestra berenjena rellena con verduras listos! Servir con verduras, se puede decorar las nueces picadas.

2. Cómo cocinar berenjenas rellenas con ajo

Las verduras cortadas por la mitad con mi un lado, nos sacan de la pulpa. Picar, mezclarlo con champiñones picados, la cebolla y el ajo. Sal, pimienta, agregar el petrushechku picado y cocine a fuego lento en una sartén con un poco de aceite vegetal a fuego lento durante 5 a 6 minutos.
Fruta Nafarshirovyvaem, establecido en una bandeja de horno, espolvorear 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal. Hornear en un horno moderadamente caliente durante 20 minutos. Este plato de verduras se llama "barco" y completa que puede ser lo que eres rico, y lo que está satisfecho

3.Baklazhany cuece en una olla

La berenjena cocida en una olla bien al horno a través y llegar a ser muy suave y tierno, el buen gusto.

Para preparar 2 porciones, 1 olla necesario:

1 grande o dos berenjena mediana;
130 g de queso;
2 huevos;
3 cucharadas de mayonesa;
100 g de salsa de tomate o jugo de tomate, 1 lata de tomate;
sal al gusto;
pimienta negro y cualquier condimento al gusto, puede utilizar el perejil y eneldo;

Preparación:

Berenjena cortada en rodajas no más gruesa que 0, 6 mm. Usted puede pre-remojar en agua salada. Esto es para asegurar que la piel no es amargo. Es particularmente amargo en berenjena madura. Están dentro de la semilla. Pero tomé los muy jóvenes, así que no quedar empapada.
Berenjena frita en aceite vegetal.
Batir los huevos con mayonesa.
Parrilla queso.
Coloque la berenjena en una olla, llenando la mitad.
Vierta la salsa de tomate espesa o de tomate, se puede hacer una capa de anillos cortados de tomate fresco.
Difundimos la berenjena restante.
Rematado con mayonesa mezclada con huevo
Espolvorear con el queso rallado.
orshochek cerrándola a continuación con una tapa, poner en el horno para hornear a 175 grados durante 30 minutos.
Servir, organizar en placas, enfriar un poco.

4.Baklazhany escabeche "bajo las setas"

Cuando es verano y la abundancia de verduras, que quiere cocinar algo sabroso verduras. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta probada que siempre va "bang" es no sólo en casa sino también en las comidas campestres. Receta de berenjenas en escabeche de setas es bueno porque se puede comer como un aperitivo frío, como una ensalada y conservados en los tarros para el invierno.

Ingredientes: 5 kg de berenjenas, stol.lozhki sal 3, 0, 5 kg de cebollas, 4-5 cabezas de ajo, aceite vegetal sin olor.

Salmuera: 2 tazas de agua, 0, 5 tazas de vinagre 6%, la hoja de laurel, 8/6 de las PC. granos de pimienta negra.

Preparación:
lavado berenjena y cáscara (opcional), cortarlas en tiras pequeñas regordetas, como pies de hongos. Dobla en un tazón de ancho, que era conveniente para moverse. La sal 3 cucharadas de sal, dejar reposar durante 2 horas para no han dejado el jugo marrón.
Hasta berenjena resto, vamos a preparar la cebolla y el ajo. Estas verduras pelar, lavar, secar. Cebolla cortada en aros de media y dientes de ajo por la mitad.
La sartén, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal, la calienta, ahora tomar un poco de berenjena y apretarlos con las dos manos, se puso en aceite caliente y freír ligeramente por ambos lados. Sólo quiero decir que el pan elenco completo no es necesario, y freír la pena finamente berenjena. Se fríen también no necesitan tomar sólo un poco. Asado propagación berenjena en la capa de pan de 3-4 cm, y la colocación encima de la cebolla picada y el ajo. Y así sucesivamente, una capa de berenjena asada, cebolla, ajo, hasta te quedas sin todas las verduras.

Ahora prepara la salmuera. En el recipiente, vierta 2 tazas de agua, añadir la pimienta negro, laurel y media taza de vinagre. Hierva y vierta esta berenjenas salmuera. Cubra cuando se enfríe en la nevera durante 1 2/5 horas. Por lo general mantener las setas berenjena en dos días. El aroma de esta sartén para que sólo babea.

Si desea cerrar setas berenjena en escabeche bajo el invierno, deben ser descompuestas en puros 0, 5 litros. bancos, esterilizar 15 minutos, recubrimientos de rodillos.

5.Baklazhany guisado con setas.

Ingredientes:
- 2-3 berenjenas medianas.
- 04/05 medio de setas
- Sal y pimienta
- Perejil y eneldo Polpuchka
- 2 dientes de ajo
- 150 g de crema agria
- 1-2 cucharadas. cucharadas de harina
- 100 g de aceite vegetal
- 50 g de queso duro

Lavar y cortar la berenjena en trozos grandes. Ponga durante 5 minutos en agua hirviendo con sal. Luego dobla en un colador y dejar escurrir.
Setas Lavar, limpiar y cortar en trozos grandes. El ajo y las hierbas picadas.
En una sartén calentar el aceite. Freír el ajo durante 1 minuto. Rollo de berenjena por harina y freír en aceite por todos lados. Añadir los champiñones y se fríen con berenjena 5 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Agregue la crema agria y hierbas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 20 minutos de la comida, no te olvides de revolver.
En un rallar queso rallador fino y añadir a la berenjena y champiñones. Una buena parada.