Cualquier persona que lleva una linterna, se tropieza con más frecuencia que los que vengan después.
Jean Paul
-Shawarma rápida
Ingredientes para un shawarma rápida (número de ingredientes al gusto de cada uno)
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup
Un método para preparar un shawarma rápida
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.
?Cómo retirar la mancha
Huevo de jerarquía
1 pieza - 130 kcal
Tomar 2 huevos. Separe con cuidado las claras de las yemas.
Cada separan las yemas en un tazón pequeño y bata las claras con la sal en una espuma fresca a los picos.
Para proteínas es bien batida, no deben ser partículas yemas y utensilios y la boquilla mezcladora debe estar completamente seca y libre de grasa. También mejor que los blancos batida a temperatura ambiente.
Papel Velado papel de horno, papel de aluminio o una estera especial para hornear de silicona.
Corre en una hornada golpeado claras de huevo en dos "nidos".
Espolvorear con queso "nidos".
En "nidos" intermedios poner las yemas.
Poner en un horno precalentado a 230 gr C durante 6 minutos.
?Tiramisu
INGREDIENTES
2 cucharaditas de gelatina
1 taza de café negro, refrigerados
250 g de queso crema de mascarpone, suavizada
½ taza de azúcar en polvo
300 ml de la crema
PREPARACIÓN
1. Cubra el papel de hornear de 20 cm fuente de horno para que el plato estaba completamente cubierta.
Añadir la gelatina y 2 cucharadas de agua caliente en una cacerola pequeña y revuelva con un tenedor hasta que se disuelva la gelatina. El calor pero sin hervir. Dejar enfriar.
2. Tome un paquete de 250 gramos de galletas Savoiardi (o los dedos de la galleta de las señoras) y el lugar en el plato preparado, recortar piezas extra a toda la superficie estaba cubierta con fuerza.
Vierta el café todo galleta. Batir el mascarpone y el azúcar con una batidora hasta que quede suave, a continuación, añadir ¼ taza de café negro y la gelatina disuelta, batir de nuevo.
Añadir 150 ml de nata y seguir batiendo por 1-2 minutos hasta que la mezcla esté suave. Colocar la crema restante en la nevera.
3. Ponga la masa resultante de galleta. A continuación, poner otra capa de bizcocho, vierta el café y cubrir con queso crema. Refrigere por varias horas.
Retire del tiramisú molde, retirar el papel y lo mueve a una fuente de servir. Batir los 150 ml de nata restante hasta que se formen picos suaves y les verter un pastel.
Opcionalmente, se puede decorar un plato tamizada cacao.
Pavo relleno
INGREDIENTES
50 g de un aceite
1 cebolla picada
1 rebanada de tocino, picado
1 diente de ajo machacado
2 tazas de pan rallado
2 huevos batidos
½ taza de pasas
¼ taza de perejil picado
¼ taza de nueces de macadamia, tostado
3 kg de huesos de pavo
1 cucharada de mantequilla
Método de preparación:
Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra el papel de hornear molde para hornear. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír la cebolla, tocino y ajo durante 2-3 minutos hasta que el tocino se cubre con una capa dorada. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Transfiera la mezcla a la cebolla en un tazón grande con el pan rallado, los huevos, el perejil y frutos secos. Mezclar. Sazone al gusto.
Coloque el pavo en el papel de hornear, la piel hacia abajo. Con un cuchillo, hacer una pequeña incisión en la superficie del pavo. También hacer profundos recortes en tocino y rellene suavemente el "bolsillos" relleno.
Equilibrio relleno yacía en la parte superior de pavo, dejando 1/3 del borde descubierto. Envuelva un rollo usando papel de hornear. Pinchos seguras.
Envuelva el hilo para hornear pan y retire con cuidado los pinchos.
Coloque el pavo en el horno. Viste con aceite y sazonar al gusto. Hornee, sin tapar, 2 ¼ horas, hasta que el ave no dejaría el jugo.
Deje que se enfríe durante 15 minutos antes de empezar a cortar. Servir con salsa de arándanos.
?Zavivanets amapola
INGREDIENTES
galleta masa:
200 g de huevos (4-5 piezas)
Azúcar 100 g
100 g de harina
llenado de amapola:
700 g cocido al vapor de la amapola
200 g de pasas
300 g de crema pastelera seco
200 g de nueces al rojo vivo
Vidrios:
170 g de chocolate
75 g de mantequilla (82% o más)
Decoración:
50 gramos de migas de galletas
nueces trituradas
PREPARACIÓN
Preparar la masa de galletas. Batir las yemas con el azúcar en una espuma blanca, introduzca la harina. Por separado, batir con una pizca de sal en la espuma sólida blancos fríos.
Mezclar ambos masa batida con una cuchara hasta que todas las conexiones. Aplicar una fina capa de masa sobre papel y hornee a 200 ° C durante 15 minutos. Dejar enfriar.
Al vapor licuadora libras amapola. Preparar la crema (o 250 a 300 g de mezcla seca para la crema, nata o hacer Inglés).
Mezclar todos los ingredientes en un relleno masa homogénea.
La masa enfriada elimina de la hoja y se extendió con relleno de amapola, zavivanets rollo. Enfriar en la nevera.
Derretir la mantequilla, añadir el chocolate y mezclar. Los zavivanets cubierta esmalte resultantes. Decore con semillas de amapola, nueces trituradas, las migas de galleta.
Croissants franceses reales
Ingredientes:
500 g de harina;
2 huevos de gallina
8 g de levadura
180 g de mantequilla,
20 ml de aceite de girasol,
60 g de azúcar,
Sal - 5g
Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)
Preparación:
1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal). Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.
Delicioso que el estado de ánimo!
Esta noche zarigüeya se rompió en una panadería y comió tanto que no me podía mover más. Así lo encontraron en los propietarios de la panadería de la mañana.
?Los objetos que nos hacen la vida más fácil;)
Café Publicidad: "Cuando el sueño - no es una opción"
?
Caviar Squash (en Multivarki)Calabacín peladas y semillas - 1.6kg Zanahorias promedio - de 3 artículos. Cebollas - 3 piezas. Rast. Petróleo - 70ml Pasta de tomate - 150g Sal - 2st.l. Azúcar - 4st.l. Vinagre 6% - 1st.l. Calabacín cortado en cubitos, se combinan en una licuadora y ponche antes de la molienda (casi a un estado de puré de papas). Zanahorias limpia (consiguieron 300 g) y la rejilla, cebolla limpia (150g) y picar la licuadora. En una cacerola vierta Multivarki estiramiento. mantequilla, doblar las zanahorias y cebolla y freír en el -30minut "Hornear", revolviendo de vez en cuando para evitar quemado, 20 minutos después del inicio puso el calabacín y freír hasta que el final de la cocción. Luego, apague el multivarku, verduras ligeramente fritos añaden los ingredientes restantes y establecer el "temple" - 2 horas. Listo para difundir los huevos en los bancos sterelizovat calientes y cierre la tapa completamente fresco y limpiar el refrigerador. Caviar calabaza delicioso como aperitivo, sándwich o listos para adornar. Buen Provecho! Autor: Natalya Vasilyeva Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
|
