Delicia turca

Ingredientes:

- 450 g de azúcar.
- Almidón de maíz 200 g.
- Pistachos 300-350g.
- 60 g de azúcar en polvo.
- 250 g de agua.
- Jugo de limón 10-15g.

Preparación:

Agua azucarada llevar a ebullición, añadir el jugo de limón y el almidón Pour un chorro fino, se agita vigorosamente, cocinar hasta que espese. En una forma plana verter la mitad de los pistachos, se vierte la masa resultante, espolvorear los pistachos restantes y dar fresco. Cuando la masa se haya enfriado, cortar en cubos grandes y espolvorear con azúcar en polvo.

Esquinas fritos

Empanadas fritas. Preparado muy rápida y sencilla, de 32 empanadas. Pero muy digno de la masa en el refrigerador hasta por dos días (no necesariamente todas las tartas para cocinar una vez) que le permite preparar pasteles en cualquier momento, t. E. Para prepararlos para el desayuno, el almuerzo, la cena, satisfacer adecuadamente los invitados inesperados!

Harina - 3-4 pila.
Huevos - 1 pc
Kéfir - 0, 5 litros
La sal (al gusto)
Cebolla (al gusto)
Puerros (al gusto)
La carne picada (carne de cerdo + 1: 1) - 250 g
Negro pimienta (recién molida, al gusto)
Aceite vegetal (para freír)
Olivkovoe Petróleo
Clivochnoe Petróleo

De los productos antes mencionados (yogur, huevos, harina y sal) amasar una masa suave.

Dividirla en 8 piezas.

De cada rollo de la torta, se extendió con mantequilla y giro en rollo.
Luego rodar caracol giro.

Así ver con 8 partes.

"Caracoles" dobladas en un recipiente de comida, Cierre bien la tapa y poner en la nevera durante 30 minutos.

Relleno:
En un poco de aceite para freír el puerro, a continuación, añadir la cebolla. Añado cebollas a la vista, casi tanto como yo solía FARSHA carne de res, t. E., Una de la cebolla (cebolla y puerro) y uno de la carne picada.

En la cebolla frita añadir la carne picada y cocinar hasta que esté listo.
Sazone con sal y pimienta.

Luego, para obtener la masa de la nevera.
Cada "caracol" desplegar el pastel, lo cortó transversalmente en 4 piezas.

El resultado es 4 rincón.

Poner el relleno.

Doble por la mitad y pequeños rincones zaschipat borde, simplemente pulsando en el borde de los dedos.

Esquinas fríen en aceite vegetal en ambos lados.

Sloechki crema patiser

Super-rápido, suave, muy sabroso, no se avergüenza de albergar huéspedes hojaldre pasteles con crema patiser.

Masa escamosa sin levadura ((comprado, pero si usted se hace probablemente más sabroso)) - 500 g
Leche - 300 ml
Yema de huevo - 2 piezas
Almidón () - 50 g
Azúcar - 100 g
La vainillina (al gusto)

La leche a hervir con el azúcar y la vainilla media.
Revuelva bien las yemas con el azúcar restante y almidón (no dejar grumos).

En una taza, vierta un poco de leche caliente y verter lentamente la masa de huevo, revolviendo constantemente.
Mezcle bien y vierta lentamente la leche hirviendo. Llevar a fuego lento hasta que espese. Interferir con suficiente energía para obtener una masa suave y sin grumos.

Estirar la masa y cortar en cuadrados de lados de unos 10 cm.

En el cuadro que hacer recortes, como se muestra en la imagen

En el centro poner crema y envoltura (Ofrezco esta opción).

Conecte los extremos en diagonal.

En resumen, lo que quieras, no la crema se extienda. Compartir en bandeja de horno

Hornear en el horno, 200gradusov veinte minutos. Entonces en un plato y espolvorear con azúcar en polvo.

"Por un clavo"

Carne de cerdo - 900 g
Mayonesa - 3 cdas. l.
Adjika (o Tabasco.) - 1 hora L.
Patatas (grandes) - 1-2 piezas
Verde (eneldo y perejil) - 1 Puig.
Sal
Pimienta

1. Carne de cerdo cortado tiras largas. Sal, pimienta, agregar la mayonesa, adjika. Mezclar bien. Dé marinar durante unos 30 minutos.

2. Las patatas cortadas patatas fritas ralladas. Si no flotar, sólo cubos. Dobla en la sartén, verter el agua hirviendo, sal. Dé reposar durante unos 15 minutos, se drena el agua.

3. verde finamente cortada. Cerdo placa espolvorear con las hierbas, puso 9-10 patatas brusochkov en un borde, enrollar y sujetar con un palillo.

4.Zapekaem en el horno a 200 gramos. hasta que estén tiernas (30-40 minutos).

5. Espolvorear con las cebollas verdes. Ensalada de verduras bien utilizado y.

Tulumba

Dulzura turco. Cocido muy simple.

Flour - 250 g
Huevo - 4 piezas
Mantequilla - 80 g
Agua (para la masa - 250ml, jarabe - 200 ml.) - 450 ml
Azúcar - 200 g
El jugo de limón - 20 ml
Aceite vegetal (para freír) - 300 ml

Tulumba - tubo de pasta choux empapado en almíbar.

Hervir el agua con la mantequilla, agregar la harina y dejar hervir durante unos minutos.

Enfriar la masa y agregar los huevos. Mezclar bien.

Escalar el aceite vegetal en una sartén y se depositará en Tulumba 2-3cm de jeringa de confitería con una punta dentada.
Fry en todos los lados hasta que estén doradas.

Hacer el almíbar: el agua, el azúcar y el jugo de limón a hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Tulumba listo para poner en un recipiente con el jarabe durante 10-15 minutos.

Almacenamiento: No cubra el plenkoy comida se cierra en el paquete - Tulumba debe "respirar"!

Piernas de pollo en hojaldre

 Los ingredientes más simples:
 6-8 muslos de pollo
 especias y condimentos para pollo
 pastelería paquete de hojaldre (500 g)
 Queso - 150-200 g
 1 huevo para la lubricación

 Tiempo de cocción: 2 horas.
 Grado de dificultad: baja.

 Al principio me marinado muslos de pollo. Para ello, utilice sal, pimienta, curry, pimentón, el ajo, la mostaza y el jugo de limón exprimido. Todo esto se mezcla y se dejó durante 15 minutos.

 Queso cortado en trozos pequeños y cuando los pies empapados especias, poner el queso debajo de la piel en ambos lados.

 Hojaldre para descongelar hasta el punto en que puede ser para rodar. La mitad de un grueso rollo centímetro la masa y cortar en tiras 1 y 5 centímetros.

 Cada pie sinuoso como un vendaje, tira de prueba. Si la longitud no es suficiente, adjuntar la siguiente para el lado que va a ser la parte inferior.

 Entonces hice como se sugirió en la receta - publicada el bicarbonato, el papel puesto, y el huevo masa grasa. No sé cómo hornear el autor de la receta, pero para mí fue un error. Durante la preparación de zumo de flujos de las piernas, y el papel mojado se pega a la prueba.

 Es mejor cocinar en una sartén o plato para hornear con revestimiento antiadherente.

 Puse la temperatura de 160 grados, en lugar de los de la receta horneo durante 40 minutos, 1, 5 horas, tiempo durante el cual las piernas y reseca, se convirtió en suave y los marrones de masa.

 El resultado fue excelente: el pollo es jugosa, tierna, suculenta, pasta crujientes. Creo que esta receta es uno de los favoritos

Ratatouille

Necesitamos que:
 Aceite vegetal 2-3 cucharadas
 1 berenjena grande
 1 calabacín
 1 cebolla
 2-3 dientes de ajo
 1 peluca amarilla
 1 pimiento rojo
 2 cucharadas de puré de tomate
 4-5 agua ST.D
 250 gr. los tomates pelados y en rodajas
 1. l sushi. basílica
 pizca de cilantro
 2-3 ramitas de perejil y eneldo
 h. de pimienta y sal al gusto
 Parmesano


 Preparación: Berenjena limpia de piel, cortado por la mitad y sofrito con cebolla y ajo. Añadir los pimientos y berenjena calabacín cortados en tiras y poner 2-3 minutos revolviendo constantemente. El agua y la pasta de tomate mezcla, adelante albahaca, cilantro, h. Pimienta y verter en las verduras. Al final, añadir los tomates. Toda la sal al gusto y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
 En los vegetales verdes se desmoronan, mezclar suavemente todo y poner en una forma engrasada. Enviar plato en el horno, precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos.
 Listo "Ratatouille", antes de servir, espolvorear con queso parmesano.

 Este plato es un plato perfecto para la carne.

 Buen provecho, mis amigos!

Grasa, es bueno!

 Incluso los médicos recomiendan comer cada día un pedazo de grasa, contiene ácidos grasos esenciales.

 Tocino cocido en pieles de cebolla, cocinar tocino en esta receta de unos años y siempre funciona-delicioso!
 Manteca de cerdo debe veteado de la carne abundante, tomar por lo general una parte de un trozo de tocino (bacon, usted puede conseguir un manjar, como fuera de la tienda). En una cacerola, hervir el agua salada (1 litro de agua: 0, 5 tazas de sal facetas, un puñado de cáscara de cebolla (puede todavía cebolla, sabor más), unos dientes de ajo, especias según su gusto), en salmuera trozo inferior de grasa, para mantener la salmuera cubierto toda la pieza de tocino y cocine a fuego lento 10 minutos. La cacerola del fuego cuando se haya enfriado a dejarla con todo el contenido de un día. Engordar, como salmuera con él drenado, capa ajo machacado con grasa. Quién condimentar amante, él puede rodar de nuevo en especias de nuevo. Una vez más, deje este preciado trozo de tocino en la nevera durante un día, y luego cambiar en el congelador. Una vez que la grasa se enfrió en el congelador, listo delicadeza! Resulta que si fumaba.
 Usted puede hervir el tocino ya salado.

Café con leche

Ingredientes para la receta
 café fuerte - 2 tazas
De leche - 2 tazas
azúcar - al gusto


El método de cocción de la receta
 Parte verter café en forma de hielo comestible y congelación. Vzobem café restante en un mezclador con la leche y el azúcar. Antes de servir la crema mixture'll verter en un vaso alto, poner los cubos de helado de café y organizar a gusto

Ingredientes

 Tomates (grandes y robustos) 2 sht.Sol, pimienta, un poco seco oregano.Terty Maasdam.Yaytsa 2 sht.Vermishelka. Pollo bulon.Lukovitsa 1 aceite sht.Chesnok 1 zub.Olivkovoe.

 Receta:
 Con tomates cortados desde la parte superior de ellos y tomaron una cucharada de pulpa de conjunto. Luego poco de sal y añadir un poco de orégano seco, un poco rallado Maasdam y se estrelló un huevo ahí, los huevos con sal y pimienta, y añadió un poco más queso. Poner en el horno para hornear el más pequeño huevo temperatura no menos alevines poluchasa.Vermishelku en aceite vegetal. Y luego dolila cucharón de caldo de pollo y cocinado en una sartén para los 3 minutos, constantemente salsa de pasta pomeshivaya.K hicieron: la pulpa de tomate restante enrollado en una licuadora con la cebolla, el ajo, el orégano, y entonces todo se pone a cabo cerca de 10 minutos en una sartén con 3 cucharadas aceite de oliva.