Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Caviar Squash en búlgaro

Ingredientes:
2-3 calabacín
grasa vegetal
aproximadamente 1 kg de zanahorias
5-6 bombillas
4 tomates medianos
zumo de limón
sal, ajo, pimienta, azúcar - al gusto.


Calabacines limpios, cortados por la mitad, quitar las semillas grandes. Si prefiere hornear la calabaza en el horno - colocarlos en una bandeja de horno y colocar en el horno durante unos 20 minutos. Calabacín Consentimiento se puede comprobar con un cuchillo o un palo de madera.

Calabacín para el caviar no pueden hornear, y estofado en un recipiente debajo de la tapa. Para ello es necesario limpiar el calabacín, cortado en cubos, agregar a la sartén, vierta un poco de agua (para aplastar no quemado en el inicio de la extinción) y estofado ellos durante 10-15 minutos.

Al horno o al vapor zucchini necesitan para picar.

Por separado se prepara para repostar caviar de squash: freír la cebolla finamente picada hasta que se dore en aceite de girasol. ¡Advertencia! Cebollas mejor no dozharit que cocine demasiado! Ten cuidado!

Cuando la cebolla esté lista, añadir a limpiar y zanahorias ralladas en un rallador medio. Buenas zanahorias y cebollas de mezcla y cubra la sartén con una tapa, restando el fuego a bajo. Las zanahorias deben estar bien apagaron, se vuelven blandos, pero no overcook!

Mientras zanahorias guisadas, preparar aderezo de tomate. Tomates Frescos verter sobre agua hirviendo y eliminarlos de la piel. Entonces ellos frotar en rallador o picadillo medio o fino.

Cuando la zanahoria esté lista, añadir el jugo de tomate y protushivaem cebollas, zanahorias y tomates juntos. Luego dejar de lado este relleno de verduras con Stronck, darle un poco de frío y giro en una picadora de carne.

Sumado a los calabacines mash picada resultantes, devuelva los huevos de squash ya casi terminados en una sartén. Y empezar, de hecho, para deshacerse del exceso de líquido, es decir, poner la sartén a fuego lento, quitar la tapa y el agua se evapora. Este proceso puede tomar alrededor de una hora.

Recuerde que debe interferir caviar de squash: tiene una cualidad desagradable rápidamente ser quemados. Para evitar que esto suceda, y puede ser añadido al aceite de girasol caviar de squash. Pero no abusar de ellos, se mezcla fácilmente con la mezcla de verduras en el principio de extinción de repente se destacan en la final de la cocción y el caviar de squash desagradable sorpresa que con su contenido de grasa.

Definir la apariencia de que el proceso de preparación de caviar de squash llega a su (caviar de squash disposición determinada por la cantidad de líquido dentro de ella y su homogeneidad) final, la sal y preparar su obra maestra a su "pulido". Lleve los huevos de squash a la perfección con la ayuda de un experto puede agregar pimienta, azúcar, jugo de limón y el ajo exprimido a través de espuelas. Pimienta y sal se pueden poner en un par de minutos antes de retirar la sartén del fuego, pero con ajo y limón no deben actuar precipitadamente: dejar que su pequeño calabaza caviar "resto", y sólo después, agregue el jugo de limón y el ajo.

Salmones salados

Ingredientes:
Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado. Envuelva el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche. Por la mañana se puede comer.

Smoothies albaricoques y naranjas

Este cóctel es rica en vitamina C.
Triturar hasta que quede suave en una licuadora albaricoques, jugo de naranja y yogur. Verter en copas y disfrutar! Smoothies albaricoques y naranjas listo.
Ingredientes
410 gramos de albaricoques en su propio jugo
2 naranjas
200 gramos de yogur de albaricoque
Porciones: 2

Las bolas de pescado en hojaldre

Ingredientes:
hojaldre - 450g
Filetes de Pescado - 400g
cebolla - 1 pieza.
yema de huevo para la lubricación
sal

Limonada

Necesidad de 4 porciones:

Limones - 2 piezas
Azúcar - 200 g
Agua - 750 ml
Hielo - 6 dados

Preparación:

1. Es bien limones lavados.
2. Cortar los limones y poner en una licuadora.
3. Añadir el azúcar, el agua y el hielo frío.
4. Mezclar durante 1 minuto.
5. Colar con un colador fino.

Se puede adornar con una rodaja de limón.

Flor de salchichas

De esta sencilla manera usted puede transformar, decorar cualquier ensalada! Sorprenda a sus invitados en esta hermosa flor. Hecho de salchichas!

1. Ponga en una pista de 18 plegada en medias rodajas de salchicha.
2. Giro de estas rodajas rodar, a partir del movimiento de las primeras rebanadas de plegado.
3. empate rodillo torcido en el cuarto inferior de la pluma cebollas verdes.
4. Coloque el núcleo alrededor del 12 trimestres rodajas de chorizo ​​apilados. Esto reducirá pétalos "flor".
5. Ampliar pétalos núcleo decorar verdes "crisantemo".

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Clásico Tiramisu

Ingredientes (2 personas):

- 250 g de mascarpone;
- 2 yemas de huevo + 1belok;
- 50 g de azúcar en polvo;
- 12.8 "dedos" Savoyardy;
- 50 ml. licor (I Bailey);
- 125 ml. fuerte café dulce;
- 2 cucharadas Cacao + menta para decorar.

Preparación:

1. Hervir café fuerte, agregar azúcar al gusto y el licor y mezclar. Este será nuestro jarabe-impregnación.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Es importante para azotar bien - al menos 5 minutos y una mejor batidora a velocidad media.
3. Por otra parte, el látigo de la proteína a los picos estables (que era una espuma blanca en lugar de proteína líquida).
4. Batir el mascarpone hasta que estén blandas. Usted puede comenzar a agregar una mezcla de las yemas de huevo con el azúcar - una cucharada. Añadir -, batir a velocidad baja licuadora - agregar - bata. Debe obtener una masa homogénea y cremosa.
5. Ahora agregue una cucharada de proteína. Blender a un lado. Mezclar suavemente la pala de arriba hacia abajo. Masa no debe ser demasiado delgada crema, aproximadamente tan grueso.
6. En la parte inferior de los moldes difundir un poco de crema.
6. dip Savoyardy en almíbar-impregnación. Debe hacerse muy rápidamente, porque Galletas instante empapados y simplemente pueden "desaparecer" antes de sus ojos. Difundimos las galletas en la parte superior de la crema. Tengo una forma estrecha y alargada, por lo que he publicado sólo 2 dedos. Usted puede poner una capa de 3 dedos. Cubierto con una capa de crema. Top colocar otras 2 -3 galletas empapadas en almíbar. Finalización de una capa de crema.
7. Decorar con cacao. Yo suelo tamizar a través de un tamiz pequeño. Casa de la Moneda para la decoración.
8. La recolección en el refrigerador por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche.
Buen Provecho!

Receta - alenakogotkova
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Red danesa con manzanas

Ingredientes:
Para la masa:
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Agua caliente - 1/4 taza
Huevo - 1 pieza
Leche - 1/2 taza
Azúcar - 1/4 taza
Sal - 1 cucharadita
Harina - 2, 5 tazas
Mantequilla - 220 g
La clara de huevo - 1 pieza
Relleno:
Mantequilla - 2 cucharadas
Apple - 2 piezas
Azúcar - 3/4 taza
Harina - 1 cucharada 25
Canela - 1/2 cucharadita
El azúcar en polvo - 1/2 taza
Leche - 1, 5-2 cucharadas
La vainillina - 1/2 cucharadita
Preparación:
Dough.
Disolver la levadura con una cucharadita de azúcar en agua caliente. Dejar actuar durante 10 minutos, el fermento de levadura. Una vez que la levadura está listo, viaje de regreso el huevo, agregar la leche, el azúcar y la sal. Bata bata y reservar.
Chuleta de aceite con la harina, frótese las manos hasta que las migas finas. Vierta la mezcla de levadura y amasar la masa. Ponga la masa sobre una tabla de cortar y manos porazminayte. Enrollar la masa en un rectángulo. Doblar tres veces. Voltear y rodar de nuevo. Repita este proceso 3 veces más, a continuación, dividir la masa en 2 partes, envuelva en papel plástico y coloque en el refrigerador durante la noche.

Lavar y limpiar las manzanas. En una sartén, calentar la mantequilla.

En un recipiente aparte, combine el azúcar, la harina y la canela. Estirar en una mezcla de manzanas picadas en cubos pequeños. Ponga las manzanas en la sartén y cocinar durante unos 15 minutos. Enfriar unos 30 minutos.

Caliente el horno a 200 grados. La mitad de la masa, retirar de la nevera (un segundo abandonan el próximo masa de tarta se puede almacenar hasta por 5 días en el refrigerador y hasta 3 meses - en el congelador).

En una tabla de cortar y espolvorear con harina, extender la masa en un rectángulo. Ponga las manzanas en el centro.

Siga las instrucciones que aparecen en la imagen, torcer la masa. Coloque el pastel en el molde, el papel de pergamino establecido y hornear durante 15-20 minutos. En otro tazón bata el azúcar en polvo, leche (1, 5-2 cucharadas) y la vainilla.

Después del final de la cocción engrasar una tarta con esta mezcla y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva caliente a la mesa.

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