Desayuno griego

Ingredientes:
Para la masa:
- 200 gramos de harina,
- 1 huevo,
- 3 cdas. agua cucharadas
- 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal,
- Sol.
Para el relleno:
- 500 gramos de requesón o queso feta,
- 60 gramos de mantequilla
- 1 huevo,
- Una pizca de canela
-. 1/2 h L. azúcar en polvo.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes de la masa, formar una bola y cubrir con aceite. Déjelo por 30 minutos.
2. Estirar la masa finamente, poner la mantequilla ablandada y el queso. Cerrar rodillo, pincel con huevo y hornear a 180 grados durante 40 minutos.

Torta bougatsa griego para el desayuno está listo. Disfrute de su comida :)

Ratatouille

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 calabacines (calabacines)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 tomates
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- El tomillo, albahaca, sal, pimienta
- 1 cucharada perejil picado

Preparación:

Tomates mojados en agua hirviendo durante 30 segundos, luego retire la cáscara y córtelo en trozos grandes. En una sartén grande (preferiblemente en el cazo) para calentar el aceite y freír durante unos 5 minutos en el mismo con la cebolla picada. Añadir rodajas de pimientos rojos y amarillos, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos. Sacar de la sartén y reservar. Freír las berenjenas, en rodajas, hasta que se doren, añadir sal y pimienta al comienzo de su cocina. Sacar de la sartén y poner en el pimiento y la cebolla. Rehogar las zanahorias.

Freír hasta que el calabacín de oro (si es necesario agregar más aceite), a continuación, añadir las verduras ya fritos. Revuelva, agregue la pasta de tomate, agitar de nuevo y cocinar unos minutos. Añadir los tomates, el azúcar, la hoja de laurel, tomillo y albahaca, mezclar bien, tapar y cocinar 15 minutos. Retire la hoja de laurel, tomillo y albahaca. Mezclar el diente de ajo aplastado con perejil, añadir el pisto en el último minuto. Revuelva y sirva.

Piernas de pollo falsos

Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:

1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.
Buen Provecho!

Conejo en crema agria

Preparación:
1. Para cortar un cadáver conejo en trozos pequeños. Wash. Sazone con sal y pimienta. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos.
2. Las cebollas limpiar y lavar y cortar finamente.
3. Cada pedazo de rollo en la harina.
4. En una sartén calentar la mantequilla y poner los trozos de conejo. Fry en ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
5. En una sartén aparte calentar un poco de aceite vegetal y freír la cebolla hasta que estén doradas.
6. Las cebollas se suman al conejo.
7. Después de la carne vierta 2 tazas de agua hervida fría, mezclar bien. Hierva a fuego lento hasta que estén tiernos.
8. A continuación, añadir la hoja de laurel, la crema agria, vierta un poco de agua si es necesario para cubrir completamente la salsa de carne. Cocine a fuego lento otros 10-15 minutos.

Ciruela Pasa

Prunes - secan ciruela. Como dice el viejo refrán que seca ciruelas apaga la sed, es un laxante suave, deja de náuseas y vómitos.
Sólo podar es útil para aquellos que sufren tromboflebitis, ya que reduce la coagulación de la sangre. Otra ciruelas útiles en las enfermedades cardiovasculares, el reumatismo y la enfermedad renal.
También podar usado para mejorar la memoria y aumentar la potencia.
Especialmente útil comer ciruelas para el desayuno, ya que es bueno para la digestión. Ciruela seca es útil en la aterosclerosis, y colecistitis. Debido a la alta en calorías no pueden comer ciruelas pasas personas que sufren de obesidad y diabetes.
Si las ciruelas estofado agregan a él su plato será aún más jugoso. Además, las ciruelas pasas buenos para la desinfección de la carne - que mata hasta el 90 por ciento de las bacterias: Staphylococcus aureus, Escherichia coli y otros microbios.

Mondechili

Preparación:
Lavado 1. La carne y se deja hervir hasta que estén tiernos. Cocinar sin sal y especias.
2. Pan blanco limpio de principio, vierta la leche. Cuando razmoknet pan, presione ligeramente él.
3. Carne y giro pan en una picadora de carne, es deseable que hacerlo dos veces. Planta debe ser uniforme y suave.
4. sal Picar y pimienta. De acuerdo con el gusto, agregar la nuez moscada rallada.
5. Para añadir un relleno de huevo.
6. Limón lavar y rallar en un ánimo rallador fino.
7. parrilla del queso.
8. lavado perejil y cortar los tallos.
9. queso y el perejil en una licuadora para moler pliegan. Añadir al relleno.
10. picada mezcla a fondo.
11. mojar las manos con agua fría, rollo de croquetas de carne picada de tamaño ronda poco más grande que una nuez.
12. Croquetas rollo de pan rallado.
13. En una sartén calentar la mantequilla y freír las croquetas a fuego medio en todos los lados. En caso de obtener un bonito color dorado oscuro. Fry Croquetas mejor que ellos constantemente, torneado, durante 10-12 minutos.

Preparación:

1. hervir pollo en agua con sal.
2. Las cebollas limpio, bien picado.
3. Las setas cortadas en trozos pequeños.
4. freír la cebolla hasta que estén transparentes en aceite vegetal, unos 5 minutos.
5. Añadir los champiñones. Mezclar bien. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
6. Filete de pollo cortada en cubos pequeños.
7. parrilla del queso.
8. champiñones sal y pimienta, añadir el pollo. Mezclar bien.
9. espolvorear uniformemente con la harina, mezclar bien.
10. Agregue la crema.
11. Cocine a fuego lento a fuego lento durante 3-5 minutos (la crema debe espesar ligeramente).
12. Haga arreglos para cocotte (o cualquier otra forma adecuada para el horno).
13. Espolvorear con el queso. Poner en un horno precalentado a 180 grados.
14. El plato está listo cuando el queso se derrita bien.

Preparación:

1. Pelar la cebolla y cortar en tiras.
2. Las zanahorias limpias, cortadas en tiras.
3. La carne cortada en trozos pequeños.
4. En el aceite vegetal para freír la cebolla hasta que estén doradas.
5. Añadir la carne y freír un poco.
6. Añadir las zanahorias. Cocine a fuego lento, tapado durante 5-7 minutos.
7. Sazone con sal y pimienta, añadir las especias.
8. Añadir el agua que cubre la carne. Cocine a fuego lento, tapado durante 25 minutos.
9. Cubra el arroz (no revuelva). Figura niveló la parte superior, cubrir con agua para que cubría la cifra en alrededor de 2 cm.
10. Después de 20 minutos, abra la tapa, arroz debe absorber el agua. Pero aún no está listo. Empuje los dientes de ajo en el arroz, hacer agujeros en el palo de arroz (al líquido restante y el vapor se evapora).
Cubierta 11. y continuar la cocción (aproximadamente otros 20 a 30 minutos).

Preparación:

1. rejilla Squash. Si las verduras tienen una piel dura y semillas grandes, eliminarlos. Rallado carne de sal y dejar reposar durante 5 minutos. Después de un pequeño apretón.
2. Por el calabacín pulidas agregan los huevos y la harina de avena. Un poco de sal (sal de servir como el vidrio anterior con el líquido). Revuelva. Añadir la harina y mezclar. Deje reposar la mezcla durante 15 minutos.
Mezcla 3. En una sartén caliente con aceite vegetal laicos usando una cuchara para formar tortitas.
4. Freír las crepes en un fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.

Preparación

1. Papas Lave, pele. Cubrir con agua y dejar hervir hasta que estén tiernos. Potoloch.
2. Rallar el queso con un rallador grueso. Añadir a las patatas.
3. Añadir el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
4. Agregue la harina. Formar bolitas y prensa en las empanadas.
5. Gire en pan rallado y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Servir con crema agria y hierbas.