Dough "Pooh"

Ingredientes:

1 taza - yogur,
0,5 tazas - aceite vegetal,
1 paquete (11 gramos) de levadura seca,
Ch.- 1 cucharada de sal,
1 cda. Cuchara - azúcar,
3 harina stakana-

Preparación:

El yogur mezclado con mantequilla y un poco de calentamiento, añadir sal y el azúcar, la harina, tamizar y mezclar con la levadura, se vierte la mezcla kéfir gradualmente y amasar la masa, tapar y poner en el fuego lento durante 30 minutos. Mientras la masa es adecuado, puede preparar el relleno. Hornear a poner papel aceitado, pasteles moldeados, coloque en una bandeja para hornear costura arriba. Mientras el horno se calienta. darles un poco rasstoyatsya (10 minutos), a continuación, las empanadas de grasa huevo.

Hornee a 180 a 200 grados hasta que estén doradas.

A partir de esta prueba pueden hornear todo: pizza, pasteles, magdalenas (en la masa, usted puede agregar la vainilla, un poco más de azúcar y un poco de margarina derretida).
La masa se obtiene siempre.
Si usted piensa que 30 minutos no es mucho venir no te preocupes, como debe ser, esta masa se eleva cuando vypechke.

Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Pimientos Steep

Ingredientes:
2 pimientos dulces
200 g de queso
2 tomates
3 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de hierbas picadas
pimienta negro

Método de preparación:
Pimientos cortados por la mitad, dejando el tallo, y quitar las semillas. Los tomates cortados en trozos de 4-6 y hornear con pimientos a la parrilla durante 2 minutos. Rallar el queso, mezclar con las hierbas, crema agria y pimienta. Ponga los pimientos con rodajas de tomate y cálido en la parrilla hasta que estén doradas.

Nutella con sus manos)

Encontrado una receta con maravillosa comentario! Todo está listo y es muy, muy satisfecho!

Ingredientes para la Nutella receta:
leche - 4 tazas;
granos de avellanas (cacahuetes o nueces) - 3-4 cdas.;
de azúcar - 4 cucharadas;.
harina de trigo - 4 cucharadas;.
cacao en polvo oscuro - 6 cucharadas;.
mantequilla - 1 paquete;
sal - media cucharadita.

Receta Nutella en casa:

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.

2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.

3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.

4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.

5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.

6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

Cuajada Blancmange

Ingredientes (8 moldes pequeños):

350 gramos de queso cottage
Leche 100ml
100 g de crema agria
100 g de azúcar granulada
Gelatina 15 g
frutas enlatadas (tuvimos que piña en conserva).

Preparación:

1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.

2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche (50 ml), el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.

3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.

Crear un frasco de vitaminas! (Para adultos y niños)

Dos recetas mezclas de inmunidad para los adultos y los niños.

1) Picar 1/2 taza de pasas, almendras 1 taza de nuez, 0, 5 tazas de almendras (piñones muy bueno agregar - inmunidad súper elevación), la cáscara de 2 limones. Limones para exprimir a sí mismos en una masa, la cáscara misma picada por separado. A continuación, añadir 0, 5 tazas de albaricoques secos y ciruelas pasas tanto, 150 gramos de miel. Infundir durante 1-2 días en un lugar oscuro, almacenados en el refrigerador, tome un adulto para 1-2 cucharadas 3 veces al día para los niños de tres años a 1 cucharadita 2 veces al día.

2) 200 gramos de orejones, ciruelas pasas 200 gramos, 200 gramos de higos, 200 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200gramm miel, 1 limón, 50 ml de brandy. Frutos secos y cáscara de limón picada, verter una mezcla de miel y brandy. En un frasco y refrigere. Tomado antes de las comidas para 1 st. cuchara.

Friedge

Ingredientes:

Remolachas cocidas - 5pcs (0, 9-1kg);
Agua - 1, 7.2 litros;
Kéfir - 0, 8-1 litros;
Cebolla (o verde) - 3 piezas (300g);
Pepino - 4 piezas (500g);
Sal - aproximadamente 1stolovaya cuchara 1 cucharadita;
Azúcar - 2/3 cucharaditas;
Eneldo - 1 manojo;
Crema agria - opcional;
Huevos cocidos - a petición;
Pan para 5 litros.

Preparación:

Lo primero que debe cocinar remolachas. Luego, hervir el agua, y refresque.El agua enfriada se mezcla con el yogur en una olla grande (por lo menos 5 litros). Kéfir se puede utilizar ya sea - su favorito. Inicialmente, mezclar 1 y 7 litros de agua con 0, 8 litros de yogur y al final de la friedge cocinar, kéfir y añadir el resto del agua, si es necesario, al gusto.Limpie y frote cocinado remolacha. Puede irritar rallador ordinaria o cortar en tiras delgadas. Añadir las remolachas en una olla de yogur y agua.A continuación, agregue la sal y el azúcar. Es todo al gusto, pruebe, friedge debe ser moderadamente dulce y salado. Mi mamá se agregan aproximadamente 2-3 cucharaditas de azúcar y 1 cucharada y 1 cucharadita de sal. Pero todo depende de la dulzura de la remolacha, el yogur y su gusto. Cebolla finamente picada. Puede sustituir la cebolla habituales - verde. Pero me gusta un convencional, bulbo. Añadir a friedge.A continuación, cortar el pepino en trozos pequeños. Si usted tiene una piel dura, lo mejor es cortarlo es. Y añade friedge.Añadir el eneldo picado. Todos mezclar bien, pruebe. Si es necesario, añadir agua, yogur, sal y azúcar. Me gustaría añadir un poco de agua a la sopa era más delgado.Enviar en el refrigerador para enfriar. Se sirve con crema agria y la mitad de un huevo duro, buen provecho!

Baileys en casa

Ingredientes:

crema (22%) - 400-500 ml
crema condensada - 380 g
chocolate negro (sin adición) - 100 g
azúcar de vainilla - 20-30 g
whisky (o brandy) - 0, 3-0, 4 litros

Método de preparación:
1. Derretir el chocolate al baño maría. Añadir un poco de crema y revuelva hasta que esté suave.
2. Añadir el resto del azúcar crema de vainilla y mezclar bien.
3. A continuación, agregue alternativamente el resto de ingredientes: el chocolate cocido, crema condensada y whisky (o vodka).
4. Coloque el cóctel final en el refrigerador por un día.
5. Servir de cóctel helada, puede agregar cubos de hielo.
Decorar con crema batida y chocolate rallado y fresa.

Albóndigas de pollo con huevo

Ingredientes:
- Pechuga de pollo (una de pollo)
- Huevo (2 + 1 cruda hervida para empanar) - 3 piezas
- Verde (tengo eneldo, alcaparras)
- Sol
- Cherny Pimienta (tierra)
- Aceite vegetal (para freír)
- Pan Rusk

Preparación:

1. Desde un pollo consigue 2 pedazos de tocino. Cada incisión cuchillo a lo largo para descubrir como un libro. Trate de no cortar.
2. repelen ligeramente cada pieza, cubrir con papel film. Piezas rotas-off de la sal, la pimienta, las hierbas picadas y la propagación hacia el centro poner el huevo.
3. rebanada apagar rollo y forma bitochek. Sumergido en el huevo, espolvorear con pan rallado.
4. Tanto la bola blanca en una fritura sartén hasta que se dore por todos los lados, y retire de media hora en el horno a 180 grados.
5. chuletas Ready cortan en rodajas y servir. Jugosa y muy sabroso!

Cappuccino en el hogar

Ingredientes:

café - 2/1 cdta.
leche - 50 ml
agua - 100 a 150 mililitros
azúcar - al gusto
de canela molida - al gusto

Método de preparación:

Una cucharadita de café se disuelve en agua caliente, precalentado en una taza de porcelana.

Después de eso, calentar la leche a 60-75 grados, se vierte en una prensa francés y batir bien. Se puede batir con una batidora.

Después de eso, se vierte la leche con espuma en una taza de café. Si la espuma entonces cuidadosamente con una cuchara poner en una taza de café y leche.

Espolvorear con canela molida y capuchino en casa está listo!

Empanadillas viento

Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.

Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias

Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes

Preparación:

Tamizar la harina y frote con un huevo para formar una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
Añadir poco a poco el agua salada y amasar hasta que la masa esté suave y myagkim.Zavernut en plástico y enviar 2 horas en el refrigerador.
Picar la cebolla en la licuadora o rejilla, mezclar con la carne picada, añadir sal y especias.
Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
Ponga empanadas en una bandeja de hornear, el pergamino establecido.
Rallar el queso, bata yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Estrechamente cubre la lámina de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.

Caramelo hecho en casa

Ingredientes:

De crema de leche - 1 taza
Mantequilla (en cubitos) - 5 cucharadas
La sal del mar - 1 cucharadita + Pinch para decorar
Azúcar - 1, 5 tazas
Jarabe de maíz de luz - 1/4 taza
Agua - 1/4 taza

Preparación:

1. Prepare los ingredientes. Cubra la bandeja para hornear (20 por 20 cm.) Con el papel de pergamino y rociar con aceite vegetal (o grasa con un cepillo).
2. En una olla pequeña calienta la nata, la mantequilla y la sal, llevar a ebullición, dejar de lado. Ponga a fuego una sartén grande, difundirlo en azúcar, jarabe y agua. Cook, sin agitación (pan ligeramente giratorio puede proporcionar un calentamiento uniforme de la mezcla), hasta que la mezcla se convierte en oro.
3. Reduzca el fuego, verter en una cacerola grande con la mezcla de jarabe es cremoso, revolviendo constantemente, llevar la mezcla a una temperatura de 120 grados.
4. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y dar que se enfríe durante aproximadamente 2 horas. Media hora después de verter espolvorear con caramelo de sal marina (opcional).
5. Saque el caramelo de la sartén con el papel de pergamino. Muy cuchillo afilado cortar el caramelo caliente en 3 centímetro dulces.
6. Envuelva cada pedazo de caramelo en papel encerado. Caramel listo.

Jalea de arándano.

Ingredientes:
Arándanos frescos o congelados 120 g
El azúcar (al gusto)
3 cucharadas de almidón

Preparación: 1 Cranberries busto, aplastados usando una licuadora o usando tolkushki2 Vierta arándano 5 tazas de vody.3 frío poner en el fuego, llevar a ebullición y protsedit.4 vez más poner en el fuego, añadir el azúcar y llevar a kipeniya.5 en medio vaso de agua disolver el almidón y con cuidado vierta un poco de almidón struechkoy en ebullición otvar.6 arándano Si es necesario, añadir un poco más vody.7 Listo verter jalea en las tazas, espolvorear con azúcar, por lo que no se forme una película, y refrigere.

Taratushki kéfir

Ingredientes:

- 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
- 1 huevo
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
-. 0, 5 cucharaditas de sal
-. 0 a 5 horas El bicarbonato de sodio
- Alrededor de 2 a 3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
- A petición - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:

Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.